Блюда из мяса

Паштет яичный с куриной печенью

На горсть куриной печени (у меня обычно не вся купленная порция входит на сковородку, когда жарю печенку, тогда попутно делаю дополнительное блюдо) нужно пять-шесть яиц

Слоеное жаркое

Ингредиенты — Свинина; картофель; грибы; бульон

Кролик тушеный в сметанном соусе

Рецепт классический. Изменения в маринаде и технологии.

Домлама

Ингредиенты — мясо; лук; морковь; помидоры; капуста; баклажаны; зелень

Мясо по-боярски

В оригинале - это порционное блюдо и называется оно "Отбивная по-боярски". Но отбивная подразумевает под собой большой кусок мяса, а на праздничном столе обычно бывает много разных блюд, которые хочется попробовать, поэтому, чтобы места хватило на все, я делаю это блюдо из маленьких кусочков.

Жареные свиные ребрышки

Ингредиенты — Свиные ребра; лук; соевый соус; растительное масло

Пикантный язык

Ингредиенты — говяжий язык; лук; морковь; сельдерей; лавровый лист; перец; соль; чеснок; песто; хреновый соус; майонез; укроп

Свинина в яблочном соусе

Тушенное целым куском мясо сочнее

Мясной рулет со шпинатом и грибами

Ингредиенты — курица; баранина; грибы; шпинат; баклажан; лук; чеснок; специи; соль; перец

Говядина, тушенная пластом

Как быстро довести говядину (а она бывает и жесткой, и жилистой) до мягкости

Мясо с фасолью

Подходит к любому гарниру!

Печень в ореховом соусе

Ингредиенты — Печень куриная; орехи; сметана; мука.

Картошка с мясом запеченная в духовке

Ингредиенты — Картошка. свинина; майонез; сметана

Рулет с зеленью

Ингредиенты — Пашина; соевый соус; чеснок; лимон

Котлеты из отварного мяса

Фарш из костей не сделать, а вот из сваренных костей - и на котлеты сгодится!

Фаршированная тыква с кокосовым молоком.

Ингредиенты — тыква; баклажаны; баранина; бамия; чеснок; помидоры; грибы; лук; кокосовое молоко; соль; перец

Добавить свой рецепт