Блюда из мяса

Турецкое блюдо из мясных котлет на овощах в оливковом масле

Тающие во рту котлеты, приготовленые с овощами, впитавшими в себя вкус ОМ. Одно из лучших блюд из тех, что подают в сельских ресторанах Качкарских гор на северо-востоке Турции.

Печень куриная, тушенная с овощами

Основа соуса – тертый кабачок, и в нем печень не затвердевает, остается очень нежной

Мясо, запеченное под сыром на морковной подушке

Без духовки и без предварительного маринования

Фрикадельки из фарша с рисом, запеченные с капустой

Легкий вариант «ленивых» голубцов. «Ленивые» голубцы у меня порой разваливаются, а добавлять вязкости массе, вводя в нее муку, не нравится. Использую вариант без наполнителя.

Гуляш из рульки в пиве (Gulasch von der Rinderhaxe mit Bier)

Ингредиенты — говяжья рулька; соль; перец; томатная паста; бульон; пиво; морковь; корень сельдерея; корень петрушки; кольраби; петрушка; горчица

Мясо индюшки по-китайски в сладко-кислом соусе

Ингредиенты — мясо индюшки; морковь; сл болгарский перец; лук; консервированный ананас; соевый соус; крахмал; кетчуп; вода

Вкусное мясо

У меня в морозилке всегда лежит вот такое мяско, я всегда делаю по нескольку кусочков, так как на перекус или вместо колбасы мои его уминают за уши не оттащиш

Традиционный шашлык в кефирном маринаде

Всегда сочное мягкое мясо при минимальных усилиях

Шашлык по-грузински

Немного непривычный для нас способ приготовления шашлыка

Мясо по-французски

Это наш семейный рецепт. Мама всегда так готовила. У нас это блюдо было на все праздники. Хотя по всем рецептам в интернете мясо по-французски идет с помидорами и сыром.

Салат из печеночного паштета, яиц и жареного лука

Слоеный. Паштет из печени приготовлен обычным образом (http://www.kuharka.ru/recipes/meat/liver/8229.html)

Отбивные из фарша

Ингредиенты — фарш; соль; специи; мука; яйца; масло

Шашлык из свинины с луком в армянском маринаде

Для маринования достаточно практически 40 минут, но зато храниться мясо в маринаде в холодильнике может хоть трое суток. Очень вкусный шашлык!

Запеченые свиные ребра с картофелем и капустой в духовке

Ингредиенты — ребра; картофель; капуста; лук; перец; майонез

Добавить свой рецепт