Блюда из мяса

Тамалес (Тамаles)

одно из любимейших моих мексиканских блюд. точнее, оно не только мексиканское, а принадлежит всей южно-американской кухне. от страны зависит вкус, начинка. но смысл такой: мясная (и не только) начинка в кукурузном тесте, и все это чудо готовится на парУ, завернутое в кукурузные листья.

Шейки куриные "Будни пенсионера"

Нечего тут рассусоливать! ешьте скорей- вот и весь сказ!

Говядина, запеченная в тесте

Ингредиенты — говядина; шампиньоны; печень куриная; лук; чеснок

Свинина с корицей и горчицей

Очень вкусный и быстрый рецепт и пусть вас не пугает корица в рецепте мяса! Рецепт из программы Ю.Высоцкой "Едим дома", передача "Кулинарная книга" от 22.01.2006. Рецепт даю без изменений, сама его делаю так уже давно.

Чомлек.

Старинное Сербское блюдо.

Тушеные ребрышки с овощами

Ароматно, вкусно и отлично согревает.

Картофель с луком,зеленью и мясным фаршем в яичнице

Блюдо летнее, очень вкусное, просто пальчики оближете, попробуйте!!!!

Паштет Мон-Блан

нежнейший, очень вкусный паштет из куриной печени

Бадымджан,бибяр,помидор долмасы

Азербайджане вариантов долмы очень много.Мы делаем долму из листьев-лазы(винограда),айвы,лобии(фасоли) также из баклажан,болгарского перца, помидор,реп.лука и.т.д. и не спроста мы, долму называем долмой!!! Дословный перевод с азери-тюрского: заполненный- начиненный!!! Что мы, и будем делать~начинять!!!

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели