Кулинарные рецепты от Emerald

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Куриный салат "Гнездышко"

Ингредиенты — копченая курица - 600 гр.; корейская морковь ~ 200 гр.; майонез по вкусу; картофель - 500 гр.; растительное масло - 300 мл; соль по вкусу

Ароматная курочка в мультиварке

Ингредиенты — филе курицы - 800 гр. ( у меня 8 филешек бедра курицы); репчатый лук - 1 шт.; чеснок - 3 зубчика; имбирь - 2 см; соль, молотый черный перец по вкусу; сметана - 2 ст.ложки; томатная паста - 1 ст.ложка

Свинина в сливочном масле

Ингредиенты — свинина - 1 кг; сливочное масло - 250 гр.; соль, молотый перец по вкусу; приправы по вкусу; чеснок - 3 зубчика

Тыквенно-апельсиновый суп с имбирем

Ингредиенты — тыква чищенная 400 гр.; сельдерей стебель 150 гр.; морковь 200 гр.; чеснок 15 гр. (взяла 4 зубчика); лук репка 170 гр. (2 средние луковицы); масло топленое 20 гр.; тимьян 5 гр. (заменила на 1/2 ч.ложки сухого тимьяна); вино белое 100 мл; имбирь 15 г (взяла кусочек ~5 см); сок апельсина 200 мл; соль 10 гр.; перец по вкусу; приправа карри щепотка; кокосовое молоко 1 банка; воды 1,5 литра

Бозартма

Этот ароматный густой суп известен не только в Азербайджане. Подобные блюда есть у многих кавказских народов, но готовят бозартму везде по-разному, а самое главное - используют свой, уникальный набор специй.

Салат "Кукареку"

Ингредиенты — куриное филе - 2 шт.; помидоры - 2-4 шт. (в зависимости от размера); маринованные шампиньоны - 250 гр.; репчатый лук - 1 шт.; чеснок - 1 зубчик; сыр - 130 гр.; соль по вкусу; майонез

Помидоры по-грузински

Ингредиенты — на 3-х литровую банку:; помидоры - 2 кг; перец болгарский сладкий - 4 шт.; перец острый - 2 шт.; чеснок - 100 гр.; соль - 2 столовый ложки с небольшой горкой; сахар - 3 столовый ложки; уксус - 9% 100 мл; растительное масло - 100 мл

Жареное филе бедра курицы

Ингредиенты — филе куриного бедра - 800 гр.; соль, молотый черный перец, молотый сухой чеснок по вкусу; сливочное масло - 50 гр.; лимонный сок - 2 ст.ложки; соевый соус - 1 ст.ложка

Дамская наливка из черноплодки

Ингредиенты — черноплодная рябина - 1 кг; вода - 2 литра; листья вишни - горсть; сахар - 500 гр.; лимонная кислота - 2 ч.ложки; водка - 1,5 литра

Мясные тефтели в кокосовом молоке

Ингредиенты — Тефтели:; говяжий фарш - 400 гр.; репчатый лук - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; соль, молотый черный перец по вкусу; специи по вкусу; Соус:; кокосовое молоко - 400 мл; репчатый лук для соуса - 1 шт.; чеснок - 5 зубчиков; свежий имбирь - 4-5 см; лимонный сок - 1 ст.ложка; соль, молотый черный перец по вкусу; молотый чили - 1 ч.ложка; ; зелень (у меня петрушка и зеленый лук при подаче)

Carajacas - Печень по-канарски

Ингредиенты — 500 г говяжьей печени; 5 зубков чеснока (по вкусу); 6 веточек петрушки; 1 небольшой сладкий зеленый перец (1/2 перца средней величины); 1 ч.л. сушеного оригано (по вкусу); 1 ч.л. сушеного тимьяна (по вкусу); 1 ч.л. молотого кумина (по вкусу); 1 ч.л. молотой паприки (копченой); 100 мл уксуса из красного вина; 100 мл растительного масла (оливковое ЕВ); 2 ч.л. сахарного песка (факультативно); 1/2 ч.л. молотого острого перца (по вкусу); 2 ст.л. растительного масла; Соль

Цыпленок в сырном соусе в мультиварке

Ингредиенты — цыпленок весом не более 1,3 кг (взяла филе бедра весом 1 кг); 2 ст.ложки муки; черный молотый перец и крупная соль по вкусу; 50 гр. рубленой зелени петрушки; 1 ч.ложка прованских трав; 1 ч.ложка сухого чеснока; 400 гр. сливок средней жирности; 2 ст.ложки тертого пармезана; 1 большая луковица; 30 гр. сливочного масла

Болгарский перец с солью без варки

Ингредиенты — болгарский перец - 1 кг; соль - 250 гр.; растительное масло - 1-2 ст.ложки

Зажарка на зиму

Ингредиенты — репчатый лук - 1 кг; морковь - 1 кг; болгарский перец - 1 кг; помидоры - 2 кг; растительное масло; соль, молотый черный перец

Кабачковая икра

Ингредиенты — кабачки - 1 шт.; морковь - 5 шт.; лук - 2 шт.; растительное масло - 1/2 стакана; томатная паста с горкой - 2 ст.ложки; сахар - 2 ст.ложки; соль - 1 ст.ложка; чеснок - 4 зубчика; молотый черный перец; укроп - 1 пучок

Добавить свой рецепт