Креветки с жареным огурцом

Ингредиенты — креветки - 17 штук (королевские или тигровые); репчатый лук - 60 гр.; перец чили - 2 гр.; чеснок - 2 зубчика; свежие огурцы - 100 гр.; соевый соус - 30-40 мл; рисовый уксус - 10 мл (яблочный, винный уксус); растительное масло - 25 гр.; кунжутное масло - 5 гр. (можно не класть); зеленый лук; кунжут

• Китайская кухня
• Блюда из морепродуктов

Цветочная фокачча

Ингредиенты — 150 гр. теплой воды; 10 гр. свежих дрожжей; 0,5 ч.ложки сахарного песка; 0,5 ч.ложки соли; 250 гр. муки; соль, молотый черный перец по вкусу; 3 ч.ложки оливкового масла; растительное масло для смазки; красный лук, зелень петрушки, томаты-черри, маринованные огурцы для украшения

• Итальянская кухня
• Хлеб, лепёшки

Картофельные котлеты "Наслаждение"

Ингредиенты — картофель - 1 кг; яйцо - 1 шт.; соль, молотый черный перец по вкусу; ветчина - 200 гр.; маринованные огурцы - 2 шт.

• Авторские рецепты
• Корнеплоды (картофель, свекла, морковь....)

Отбивные из свиной шеи без панировки

• Авторские рецепты
• Свинина

Салат с мясом криля

• Авторские рецепты
• Салаты из рыбы и морепродуктов

Куриные оладьи с корейской морковкой

• Авторские рецепты
• Блюда из птицы

Салат с квашеной капустой

Ингредиенты — квашеная капуста - 200 гр.; корейская морковка - 80 гр.; консервированный зеленый горошек - 5 ст.ложек; зеленый лук; ароматное подсолнечное масло

• Русская кухня
• Овощные салаты

Заготовка из трех тушек куриц

Ингредиенты — 3 тушки куриц

• Авторские рецепты
• Мясо, сало...

Овощи с шампиньонами в духовке

Ингредиенты — кабачок - 1 шт.; баклажан - 1 шт.; болгарский перец - 1 шт.; томаты - 4 шт.; репчатый лук - полштучки; шампиньоны - 150 гр.; томатная паста - 2 ст.ложки; сацебели - 1 ст.ложка; вода - 50 гр.; сахарный песок - 1 ч.ложка; зеленый укроп для украшения

• Авторские рецепты
• Баклажаны, кабачки и цуккини

Мясной рулет с беконом и сыром

Ингредиенты — бекон c/к - 150 гр.; мясной фарш - 200 гр. (у меня 100 гр. говяжьего и 100 гр. куриного); соль, молотый черный перец по вкусу; любимые специи (у меня молотый кориандр, красная паприка); сметана - 2 ст.ложки; тертый сыр - 5 ст.ложек

• Авторские рецепты
• Блюда из фарша

Чайные бомбочки

Ингредиенты — изомальт; силиконовая форма; чай

• Русская кухня
• Карамель, изомальт

Куриный суп с капустой и зеленым горошком

Ингредиенты — куриный бульон - 1,5-2 литра; репчатый лук - 1 шт.; морковь - 1 шт.; картофель - 2 шт.; капуста - 2 горсти; консервированный зеленый горошек - 1 банка; зелень кинзы, петрушки, укропа; чеснок - 2 зубчика; соль, молотый черный перец по вкусу; сметана для подачи

• Русская кухня
• Мясные

Салат "Пассажирский"

Ингредиенты — репчатый лук - 2 шт.; морковь - 2 шт.; куриная печень - 500 гр.; маринованные огурцы - 4 шт.; соль по вкусу; зелень укропа; майонез

• Русская кухня
• Салаты с субпродуктами

Шашлычки из куриных сердечек в духовке

Ингредиенты — куриные сердечки - 500 гр.; молотая паприка - 1 ч.ложка; молотый кориандр - 1 ч.ложка; сухая аджика - 2/3 ч.ложки; чесночный порошок - 0,5 ч.ложки; куркума - 0,5 ч.ложки; молотый черный перец по вкусу; молотый перец чили по вкусу; соль по вкусу

• Авторские рецепты
• Блюда из птицы

Куриные крылья маринованные

Ингредиенты — куриные крылья - 1,5 кг; молотая паприка - 1 ч.ложка; молотый кориандр - 1 ч.ложка; сухая аджика - 2/3 ч.ложки; чесночный порошок - 0,5 ч.ложки; куркума - 0,5 ч.ложки; молотый черный перец по вкусу; молотый перец чили по вкусу; соль по вкусу

• Русская кухня
• Блюда из птицы

Сливочный шпинатный суп с цветной капустой

Ингредиенты — репчатый лук - 1 шт.; морковь - 1 шт.; чеснок - 5 зубчиков; цветная капуста - 250 гр.; замороженный шпинат - 400 гр.; вода или куриный бульон - 1,5 - 2 литра; сливки 20% - 300 гр.; соль по вкусу; гренки

• Авторские рецепты
• Овощные и грибные

Суп Вишисуаз

Ингредиенты — репчатый лук - 1 шт.; сливочное масло - 90 гр.; растительное масло - 1 ст.ложка; лук-порей - 500 гр. (у меня было 3 шт.); картофель - 500 гр. (5 шт.); куриный бульон - 1 литр; соль, молотый черный перец по вкусу; сливки 20% - 250 гр.; зеленый лук для подачи + сливки

• Французская кухня
• Овощные и грибные

Зефир с клюквой и яблочным соком

• Русская кухня
• Непечёные сладости

Капуста с охотничьими колбасками

• Русская кухня
• Сосиски, сардельки, колбаски