Баба Яга, Ну, раз приглашаешь, переезжаем в беседку
Печка классная! Такую же хочу!

Emerald, Nariko, Mila55, Anna Chervonyuk, северянка, Нкмолодая мамочка, сейчас растопим:

Девочки, раз мы собрались, поздравим Мужчин с 23-м февраля (в Беларуси теперь называется День защитника Отечества)! Знаю тут одного, но какого!!! Halif ! Борис! Поздравляем тебя, нашего Рыцаря и Джентльмена! Пьем за твое здоровье!

Это самогон, настоянный на корнях хрена
И закусь:

карп фаршированный

плетенка из курицы и свинины


курица в сливках, запеченная в ананасе

рулетики из куриной шкурки, фаршированной овощами, с гарниром - желе из красной смородины

Баба Яга, Женя, ну спасибо , уважила !
 
А какой напиток !!! приходилось пробовать - правда украинский - классная штука !!!
 
Так что не грех пропустить по чарочке за защитников , да под такую закуску и не одну ...
 
За настоящих мужчин и их боевых подруг !

Halif, Борис, знатоки и белорусский хвалят... А настоянный на корне калгана - красота, вкуснота, цвет коньяка, и от всех болячек!
 
Следует закусывать!
маринованные опята-лисички

картошечка жареная

капуста квашеная с раст. маслом, луком и сахаром

чебуреки с куриным фаршем

и изыск - семга соленая с помидорами

Баба Яга, Женя, мне тоже нравится когда быстро, не сложно, а в итоге вкусно! Как раз как в твоей темке.

Баба Яга, ну, надеюсь ещё не всё съели раз приглашают, то не стоит отказываться от такого угошения и наливают и закусочки на разный вкус, замечательно

Баба Яга, Жень, чтой-то мне твоя бутыль приглянулась.
Давно хотела сделать плетенки, на твоих насмотрелась,точно наверчу

северянка, Оля, бутыль хвалють все, особенно те, кто пробовал!
Плетенки если для понту. Мы с невесткой остальные отбивнушечки сделали куриные в яйце, свиные в кляре, а эти переплетения разного цвета в тесте будут не видны, а без яйца суховаты, хоть мариновала я их неск. часов и с раст. маслом. Поэтому сделали только три штуки попробовать! Да, красиво!

Проще не бывает - пожарить луковку, сварить яйцо, разрезать его пополам, желток растереть и смешать с луком, нафаршировать половинки белка. Посолить не забудьте!

колбаса с горошком

макаронные спиральки с курицей и тем же жареным луком

пикша в манно-яичном кляре

салат из овощей

ягодки землянички (с сахаром) из морозилки

Баба Яга, Ммммм... представляю земляничный аромат

Баба Яга, Жень, ну расстравила. Хоть беги на кухню и так у холодильника и остаться

Баба Яга, Жень, вот просто взять и к тебе переехать, в твою на курьих ножках, и жить там и поживать и твоих вкусняшек есть и есть, да и запивать есть с чем!!!

Баба Яга, Женёк, я в шоке от такого огромного количества вкусных, необычных и интересных блюд! Просмотрела все странички, ты умница!!!

Женя, поздравляю с весной!

Ой, гости дорогие! ljalik, Nelchik, северянка, Emerald, Наза, Натусик, спасибо, что пришли, и доброе слово нашли!
Всех тоже поздравляю с весной! А главное - пе-ре-зи-мо-вали! Ура!!
Натусик, у меня рецептов протьма, за всю жизнь наизворачивалась... Это фоток мало! Но - продолжение следует!
Назочка, переезжай! Не заскучаем!
Для девчонок - легкая закусочка,

и немного поплотнее:
яйца, фаршированные паштетом из говядины

ананас с куриным филе

и мороженое с фруктами в желе

Женя, спасибо, угостилась.
Особенно ананас понравился.

Баба Яга, Женечка,как у тебя всё вкусно!!!так и хочется всего попробовать !!!

Баба Яга, Спасибо за угощение!

Приятного аппетита!
Я пельменей с куриным фаршем налепила:


запеканка картофельная с паштетом из говядины и сыром

салатик морковный

Тесто и компоненты начинки- сыр, творог, яйцо

Рулетики с творогом и сыром

и черничный сок со сливками

Баба Яга, Жень, хороши и пельмешки, и запеканочка! А вот рулетики - хотелось бы подробнее, какое тесто, как начинку делала, сладкая она или остренькая. Чего дразнишься!

Ряря, Риточка, спасибо за распознавание травки! Сегодня вернулась из деревни (избушка на стр.1), где обрезала виноград над беседкой (на стр.6) - хотела сформировать лозу так, чтоб гроздья не на зеленой стене оказывались, как прошлой осенью, а свисали меж перекладин сверху! Вроде получилось убрать лишнее и расположить необходимые лианы поверх решетки. Посмотрим... А деду заварила ту сладкую траву вместе с земляничным листом - получился приятный чай!
Что касается рецепта.
РУЛЕТИКИ С ТВОРОГОМ И СЫЧУЖНЫМ СЫРОМ
 
Эти рулетики я делаю из остатков теста от приготовления другой выпечки (на фото - дрожжевое тесто не из муки, а из манки, поэтому оно крохкое, но дрожжи хорошо сработали, и оно поднялось).
Теста берется немного, изделия больше похожи на печенья, чем на булочки или пирожки.
Тесто может быть как дрожжевое, так и любое другое – песочное, слоеное, пресное с разрыхлителем, сдобное и нет.
Оставшееся тесто (200-300 г) разделить на два куска, каждый раскатать в прямоугольник, выложить слой творога с сыром, яйцом (белком) и сахаром и ванилином (можно сделать и с пряностями да посолонее), скатать в рулет, нарезать на кружки толщиной 1,5 см, разложить на смазанном растительным маслом противне, края теста (по спирали) смазать разбавленным желтком, выпекать в горячей духовке минут 25, пока расплавленный сыр не зарумянится.

Баба Яга, Женя, спасибо! Вкусные такие рулетики!