Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Готовим быстро

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Чт, 17 май 2012 21:34
Баба Яга, Жень, какая ты молодчина - семью кормишь разнообразно, сытно и вкусно. А невестка умеет готовить? Приучаешь? Very Happy
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 155
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 17 май 2012 21:44
Ряря, Риточка, спасибо! Невестка вкусно готовит, при этом аккуратно все - и нарезка овощей, и блины идеально ровные, круглые... Через 10 дней у нее последний госэкзамен - и второй диплом на руках!
Я готовлю, когда в Минске сижу, а в мое отсутствие они отлично справляются!
Я сейчас и работаю за компом, так и из Кухарки не вылезаю... Very Happy
Заходи, я очень рада! Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 18 май 2012 07:29
Баба Яга, что сказать вкусненько, у нас вяленое мясо тоже ооооочень дорогое, рыбка вкусненькая, а вот кофеек люблю да еше и со сладостями Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 155
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 18 май 2012 09:03
Verunchik70, Вер, в Кухарке угощаемся всем без проблем! Иногда даже запах доходит Smile
У меня форель просолилась!

сообразим на троих...


а так - пшенная каша с молоком

творог с изюмом и сушеным ананасом

кофе

готовлю мясо свинина и курица
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 155
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 18 май 2012 10:16
Поскольку куриные филейки длиннее кусочков свинины, в сложенную пополам пластинку курицы вкладываем ломтик свинины, на верхний пласт курицы еще ломтик свинины, опять курицу со вложенной свининой...
Напоминает "зебру" Firefox, но буду варить ее, подобно "свинине с миндалем" от Aniuta Chervoniuk, но не в молоке, а в подсоленной воде с луковицей!
Отредактировано 3 июн 2012 11:42, Баба_Яга
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Пт, 18 май 2012 11:51
Баба Яга, а мы горбушу солим и такие бутерброды делаем,а форель нежнее-представляю какая вкуснотища!!!А курятина с свининой замечательно сочетаются,как бы дополняют друг друга!!!
В общем как всегда аппетитно и вкусно у тебя!!!
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 155
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 18 май 2012 16:05
Аленушка 83, Ален, спасибо!
Вот курятина со свининой в разрезе:

салатик


гарнир

сок яблочный свой
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 155
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 18 май 2012 21:16
]Рулетики закусочные
Отредактировано 18 май 2012 22:24, Баба_Яга
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 155
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 19 май 2012 08:27
Диетический завтрак - отруби с кефиром

и тоже нежирный - паштет из вареной говядины с овощами

у меня такой фарш

отварила две минуты верхнюю часть листов пекинки (нижнюю с паштетом съели)

рису не добавляла, накрутила - не то голубцы, не то долма!


и печенки говяжьей пожарила


те кусочки печенки, что не вошли на сковороду, притушила с морковкой (уже была натерта)

фрукты

морс
Отредактировано 19 май 2012 08:36, Баба_Яга
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Сб, 19 май 2012 08:46
Баба Яга, форелька прелесть, люблю ее в любом виде. все остальные тарелочки тоже очень вкусненькие Smile
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Сб, 19 май 2012 13:17
Баба Яга, Ну вот зашла Pooh_door и любуюсь твоими угощениями unsure на любой вкус Smile от диетических до гурманистических Very Happy всё вкусно и аппетитно Good
Женечка! Хочу сказать спасибо за идею фарширования простой куриной шкурки Thank_you В прошлом году я уже изощрялась :girl_haha: с фаршированием шкурок от куриных шей Cool было очень вкусно, но уж очень хлопотно Mda да и с простой шкуркой тоже хлопотно Yes2 но вкусно нереально Шкурки собирала долго и упорно Crying or Very sad Спасибо тебе за напоминание Thank_you
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 155
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 19 май 2012 19:08
ВаляЧб, Валюша, спасибо! Приходи еще! Все новое - хорошо забытое старое...
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Сб, 19 май 2012 19:22
Баба Яга, Про печенку напомнила!!! Давно я ее не готовила!!! Smile
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Сб, 19 май 2012 23:34
Баба Яга, Женя, отличные тарелочки, как всегда разнообразно, вкусно, интересно у тебя! Good А я не с пустыми руками, пришла с благодарностью! Thank_you Готовила рулетики в куриной шкурке! Спасибо за прекрасную идею, раньше всегда либо выбрасывала их, либо собаке отдавала, а теперь, как и многие другие собираю, замораживаю и вперед! Very Happy В этот раз с курицей, сыром, зеленью, чесноком и приправами! А в прошлый раз еще добавляла красный болгарский перец, очень вкусно! Спасибо! Flower Держи тарелочку! Wink2
 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 155
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 20 май 2012 08:55
Юльяна Б., Юль, поддержим гемоглобин на высоте! Very Happy
chis-alla, Аллочка, спасибо за тарелочку! И сыр, и сладкий перчик - все там у месту!
собаку жалко.... Sad Угости ее хлебушком с подливкой от шкурки...Smile
А пока рыбки отведаем

и ягод

без творога - никуда

это куриная колбаска с притушенной капустой

безнооогая курица ночь мариновалась с чесноком, изжарена на малом огне на сковороде под крышкой

а это вареные ноги
с салатом

с пшеном и морковкрй из бульона -совсем диетическое блюдо

и компот из сушеных яблок

кусок кижуча и лук заливаю жидкостью от маринованных огурцов на сутки!

Отредактировано 20 май 2012 19:35, Баба_Яга
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Вс, 20 май 2012 13:36
Баба Яга, Женечка, не жалей мою собаку, она кстати куриные шкурки не очень любит, я ей варю спинки и шейки куриные! Smile А так бывает по разному и творог и суп ест и еще много чего, так что она не бедствует! Very Happy
 
А мне твоей рыбки захотелось! Tell!!! Уж очень аппетитная! Жаль, что у нас нигде не вижу кижуч, в основном семга и форель! А цены кусаются, не часто себе позволишь ее купить! Кижуч, по-моему дешевле стоит! Rolling Eyes
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 155
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 20 май 2012 18:51
chis-alla, Да, Аллочка, кижуч вдвое дешевле семги-форели и не такой жирный, но в полтора раза дороже горбуши и не такой сухой, с более экстрактивным вкусом; и у нас он впервые в продаже - до этого года я только читала о нем!
А как малыш на собаку реагирует?
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 155
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 21 май 2012 09:06
Доброе солнечное утро!
Рыбку - продолжаем...


но заказ на яичницу не отменен

печень с морковью пошла на запеканку с рисом в микроволновке


замаринованного кижуча с луком тушим под крышкой на сковороде


немного драничков (без яйца, без муки, только картошка, лук и соль)

фрукты

и кофе
Отредактировано 21 май 2012 09:08, Баба_Яга
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Пн, 21 май 2012 11:48
Баба Яга, Женечка добрый день! Рыбка, запеканочка, яишенка, драничкии, кофеееее - все очень аппетитно!!!!!! Wow Good Запеканочку взяла на заметку, представила, как это вкусно! Rolling Eyes Tell!!!
 
А как малыш на собаку реагирует?

Жень, нормально! Rolling Eyes Играют вместе! Very Happy Иногда правда, Артем лезет к ней, когда она кость к примеру грызет и собаке не нравится это, начинает порыкивать на него, НО никогда не трогает! Знает, что нельзя! Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 155
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 21 май 2012 13:01
chis-alla, Алла, вот это правильная собака! Smile
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Пн, 21 май 2012 15:52
Баба Яга, Very Happy спасибо! Все зависит от воспитания! Very Happy
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 155
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 21 май 2012 19:53
Сажала фасоль, а топинамбур не на месте сам вырос:

почистила

салат с майонезом
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Пн, 21 май 2012 20:00
Баба Яга, Женя,обожаю рыбку.Мы так горбушу солим и делаем такие бутерброды.А у тебя вообще форель,она же нежная,ммммммммммммм с удовольствием откушала у тебя.
А топинамбур не знала что в салат можно,он как на вкус?Попробовать надо такое дело.
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Пн, 21 май 2012 20:19
Баба Яга, Жень, я вот тоже не знаю, какой он этот топинамбур на вкус! Smile Вкус похож на корень сельдерея или я ошибаюсь? Rolling Eyes
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 155
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 21 май 2012 22:56
Аленушка 83, chis-alla, у топинамбура хрусткость, текстура как у капустной кочерыжки, и вкус похож, но слегка ореховый !
Я его со старой дачи привезла - там он у меня возле глухой стены рос - высота 2,5-3,5 метра, в сентябре цветет, как маленькие подсолнушки, здорово смотрится, ухода за ним никакого, а урожай дважды в год, весной и поздней осенью, когда никакого другого урожая нет! В деревне клубни моют, варят, бродит и гонят - крахмалистость хорошая. А я только в сыром виде использую. Плохо что - у колонки моешь, а мелкие корешки отлетают и прорастают, и спасу нет- все хочет захватить... Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 40, гостей 40, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100