Баба Яга, Женя, поход удался. Столько вкусного хозяюшка принесла.

Тарталетточка,

Еще люблю масала чай

Ален, а что это за зверь такой? У меня есть рецепт теста для лапши, там в ингредиентах "мацала" - это разные вещи? Я поняла, что это какая-то паста из всяких специй, а вот так ли это, не знаю
 
Баба Яга, Женя, опять рыбой дразнишься))) Ну до чего же она у тебя шикарная!))) И кофе опять с пенкой

Натусик, Наташа, Тарталетточка, Алена, Verunchik70, Верочка, северянка, Оля, малашка78, Натуля, угощайтесь, что кому глянулось!
так это не все! Еще икра трески свежемороженная!
Натусик, Наташа, я делаю яблочный уксус, сделаю подобным образом и виноградный!

ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС
 
Яблоки (с кожурой, без сердцевины) натереть на терке и этой массой заполнить банку на 2/3 (неважно, какую – от пол-литровой до десятилитровой – смотря в каком количестве уксуса Вы нуждаетесь). В это банку долейте сырой качественной воды до плечиков, наденьте на горловину тонкую резиновую (медицинскую, а не хозяйственную) перчатку и привяжите ее бечевкой в банке, чтоб не соскочила при брожении. Поставьте банку в миску на случай, если жидкость подтечет, и оставьте в теплом (с комнатной температурой) помещении на 1,5-2 месяца. За это время мякоть поднимется вверх, забродит, перчатка надуется и будет «голосовать» недель 5-7, иногда больше – в зависимости от кислотности яблок и температуры в помещении. Когда перчатка опустится, ее снять, жидкость откинуть на дуршлаг, дать отстояться, процедить через марлю. Жидкость действительно отдает уксусом и имеет приятный яблочный привку , но слабую концентрацию. Переливаю жидкость в пластиковые бутылки, завинчиваю и кладу в морозилку (если уксуса много, придется дождаться зимних морозов и разлив его по бутылкам, вынести в неотапливаемое помещение). Когда в бутылке образуется лед, забираю в теплое помещение и даю оттаять, пока жидкой фракции образуется примерно четверть емкости. Сливаю ее в другую посуду. Это – вполне концентрированный яблочный уксус. Остальную замерзшую слабокислую воду после оттаивания выливаю.

малашка78, Наташа, масала это в переводе специи)))Если дословно чай со специями.Он делается на основе молока, черного чая и специй.В интернете есть рецепты, я правда специй кидаю поменьше.А есть любят понасыщенее)))А втоем рецепте видно эта мацала и есть, смесь различных специй)))

Икра трески жареная

Баба Яга, Женя, пора открывать новую темку!

Баба Яга, куда не зайди, везде рыбка , так захотелось, но не ехать ведь мне в магазин за одной рыбой, так что пока угостилась здесь, кофе с конфеткой ето мое, просыпаюсь с утра , а меня здесь кофеек ждет

Verunchik70, Вер, перехожу на зимнюю квартиру, айда за мной! Кофейку заварим!

Приглашаем в новую темку - Баба Яга переехала СЮДА!