Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Готовим быстро

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 155
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 6 июн 2012 23:29
Тарталетточка, Ален, так и есть...
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 155
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 7 июн 2012 01:11
Объявлен летний конкурс "Любимая печеночка". У меня кусочек говяжьей печени, что не вошел на сковороду,когда жарила. Сделала
Запеченные помидоры, фаршированные печенью с луком
кусок говяжьей печени освобожден от пленок

Поджарен на растительном масле до прозрачности лук, нарезанный перьями (чесночком) - это важно, потому что нарезанный поперек, кольцами или полукольцами, утушится и развалится

добавляем к нему мелко нарезанную печень

Солим, в жир добавляем половинку чайной ложки сахара, мешаем, но до готовности не доводим, вынимаем шумовкой, чтоб жидкость осталась на сковороде, и раскладываем по помидорчикам со срезанной верхушкой и вынутой мякотью

Закрываем верхушкой и отправляем в горячую духовку на 15 минут (на сковороде растительное масло, ложкой поливаем помидорчики). Духовку выключаем, но помидоры оставляем там еще минут на 10.

В жидкость, оставшуюся на сковороде от печени, вмешиваем ложку муки и две ложки сметаны, размешиваем, после закипания всыпаем рубленую зелень и выключаем

Достаем помидоры из духовки, снимаем крышечки, раскладываем соус и опускаем крышечки на место, снова убираем в теплую духовку до подачи



Разрез
Отредактировано 11 сен 2012 14:49, Ряря
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 155
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 7 июн 2012 09:17
Доброе утро!
традиционная яичница

творожок

колбаса

салатик

суп

крылья из супа

перец консервированный в аджике

персиковый компот

кофе
пупсишка
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 316
  • Рейтинг автора 37
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Профиль ЛС
Чт, 7 июн 2012 11:46
Баба Яга, Помидорчики фаршированные печенкой, оч. понравились Good нужно будет обязательно приготовить, а еще, угостоилась салатиком и персиками из компота, я их просто обожаю :girl_in_love: Ну и кофейка хлебнула конечно, он у тебя всегда знатный выходит o
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 155
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 7 июн 2012 11:48
пупсишка, Леночка, на здоровье!
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 155
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 7 июн 2012 16:16
Я с рынка прибежала


малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Чт, 7 июн 2012 16:55
Баба Яга, Женя, а почем у вас клубника? Я бы уже и купила да что-то не везут к нам в поселок ее.
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 155
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 7 июн 2012 17:11
Докладываю: сегодня в 13 часов на Комаровском рынке была белорусская от 20 до 35 тыс. руб., в основном по 25 - крупная, крепкая, не слишком сладкая, с зеленоватым носом (холодно и солнца слишком мало) но сухая, собранная не во время дождя и совсем немного партий загрязнены землей,т.е. дождик шел, когда зрела. Меньшие объемы польской, турецкой, греческой и испанской от 26 до 60 тыс. руб. Моя по 30, польская, сладкая.
Наташ, поезжай в воскресенье или вторник на Молодечненский рынок в районе Л.Толстого, будет много дешевой клубники (сговорись с соседками, делегируйте кого), в другие дни дороже и привоз меньше. Детям надо поесть, в этом году земляники столько не будет и клубника местная по такому дождю будет водянистая.
Я купила баклажаны, буду делать "Грибы из синих" от Ряря.
малашка78
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Профиль ЛС
Чт, 7 июн 2012 17:18
Баба Яга, О! Спасибо, Женечка, буду иметь ввиду, тем более, что мне нужно будет ехать в город в эти дни))) Как кстати твоя инфа, спасибо тебе! ))) Вот мне здешняя клубника после украинской как-то не очень... Но это дело привычки)))
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 155
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 7 июн 2012 22:24
баклажаны покрошила, посолила, положила под гнет и убрала на ночь на балкон (там прохладно)

Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 7 июн 2012 23:28
Баба Яга, малашка78, у нас уже, девочки , клубника тоже как у вас по цене. Но мало очень, уже считай отходит,нужно ждать второй волны)))
oksi72
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2009
  • Индекс активности 1 357
  • Рейтинг автора 29
  • Город Вильнюс
Профиль ЛС
Пт, 8 июн 2012 07:57
Привет девчонки! УХ, раздразнили тут своей клубничкой)))Вчера тоже хотела купить, но рука не поднялась, буду ждать свою(у нас на рынке по 2,5 евро). В основном польская у нас, местной еще наверное нет, холодно. Но как то клубника в детстве слаще была, а сейчас одна кисля))))))как вам по ощущениям? или мне одной только так?
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 155
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 8 июн 2012 09:31
Тарталетточка, Ален, мы тут севернее второй волны не понимаем...
Разве что импорт и тепличный, и открытый Smile
oksi72, Оксана, в сезон купим... вот-вот...
Подтверждаю! в детстве была слаще! но - две недели в год, и все...
и вода была мокрее, и трава зеленее, и ухажеры моложе Very Happy
Сделала сегодня долгожданные Грибы из синих от Ряря Риты! Очень довольна! Это я еще разминаюсь, в сезон раскручусь!

завтрак
яичница

творожок с кофе

колбаса

салатик

борщ на бульоне из индейки

красота баклажанная

индейка

брусничный компот
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Пт, 8 июн 2012 12:57
Э-эх, клубничка-так клубничка, вот, угощайтесь! Очень свежая и сладенькая Smile
 

 
Женя, синенькие так не пробовала никогда, но раз так нахваливаешь - обязательно сделаю (тока дождусь пока баклажаны в приемлемую цену будут) Embarassed
мартинка
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пт, 8 июн 2012 13:25
Баба Яга, Женя, давно к тебе не забегала , а у тебя , как всегда, столько вкусностей! Помидоры с печенью просто супер! А клубничка, компот, борщ, индейка - ням-ням! Я из синих тоже готовлю такие грибочки - очень вкусно! Яишенку съела, творожок, кофе выпила! Спасибо за завтрак! Очень было вкусно! o o o o
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пт, 8 июн 2012 15:32
Баба Яга, Женя, синие вкуснотища))))Тоже люблю такие)))
oksi72, ты права, в этом году какая то не вкусная клубника((((
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 155
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 8 июн 2012 23:49
Nariko, Нариночка, спасибо за ягодки! Я и загладывала к тебе сегодня мельком на кухоньку - вкусно! Яичница с грибочками удачная. Ты тесто слоеное на хачапури сама делала?
мартинка, Светочка, угощайся!
Тарталетточка, Ален, а у нас сегодня потеплело! Может, еще дозреет клубничка... Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 155
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 16 июн 2012 22:01
Ой, девочки, что это было? Вырванные дни!!!
Всех приглашаю за стол!!!
сапатик

ветчина с огурцом

жарим куриное филе


кофе с пастилой

и вафли
ТаняМа
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 640
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Сб, 16 июн 2012 22:06
Баба Яга, Женечка, вкусно! Отложите чуть-чуть Pooh_birth_day Спасибо
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Сб, 16 июн 2012 23:11
Баба Яга,это точно))))Как будто самых близких друзей потеряла)))Вафельница класс!А у меня старая ,на газу делаю.А потом печку три часа мою))))
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вс, 17 июн 2012 00:14
Баба Яга, Женёк, привет! Smile Сколько вкуснятины я пропустила! Meeting Ты такая умничка! Помидорами с печенью и луком ты меня заинтриговала... Tell!!!
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 155
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 17 июн 2012 12:19
Несла тарелки, так не проходят...
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вс, 17 июн 2012 21:45
Баба Яга, И мне помидорки с печенью очень приглянулись!!!! Good А баклажанчики ,как грибы я тоже готовлю - очень вкусненько получается!!! Very Happy Кофейку с вафельками у тебя глотнула o ,а теперь пойду погляжу,что у нас еще вкусненького на форуме.... o
Виола
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Пн, 18 июн 2012 00:13
Баба Яга, Женечка! У тебя как всегда все очень аппетитно!!! o
С клубничкой у нас тоже в этом году как-то не очень, ягодок много на даче,но она никак не краснеет- солнышка видно не хватает,но будем надеятся,что наконец поспеет и порадует детишек,а так есть привозная по 150-180 рублей,краснодарская - сладкая.Но мои мальчишки всё свою дачную ждут,так что в основном лакомятся азербайджанскими абрикосами и плоскими персиками(не знаю как они правильно называются)-цена около 200 рублей. Да,забыла похвастаться - на даче у нас пошла земляника,вот она красненькая,душистая и сладенькая!Ей видать на малый размер солнышка хватает! Wink2
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 155
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 18 июн 2012 09:14
ТаняМа, Танюша, Тарталетточка, Аленушка, Натусик, Наташа, Mila55, Милочка, Виола, Виолетта! Ой девочки, к хорошему быстро привыкаешь... Я имею в виду нашу Кухарку!
Страшнее всего было, что пропадет это наработанное с 2005 г. богатство. И наше сообщество тоже очень замечательное...
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 31, гостей 31, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100