Никогда бы ни подумала,что дорасту до собственной темки.
 
И назвала я её так,потому как я настоящий любитель,страстно и самозабвенно-увлечённый и обожающий стряпню повар-самоучка и чаще всего люблю осваивать новые рецепты,результат которых мне самой
абсолютно не известен.А иной раз рецепт бывает переделан в пух и прах так,что его мама родная не узнает.
 
Мои домашние "подопытные кролики" не всегда могут оценить мои эксперименты в силу своих гастрономических предпочтений,силы воли и терпения ,и я твёрдо решила выкладывать сюда все более-менее удачные и полюбившиеся блюда.
 
Приглашаю всех,дорогие мои,отправится в это умопомрачительно-увлекательное путешествие в открытии новых(а новое,это ведь хорошо забытое старое ) любимых рецептов и блюд.
 
Спасибо огромное всем Кухаркам-мастерицам,настоящим Кулинаркам и Кулинарам,безусловно
тоже, за помощь,море новых рецептов,вдохновение и талант!!!
 
Я искренне и по-доброму завидую молодым жёнам и мамам,пришедшим сюда.
Кухарка-это же просто кладезь и сокровищница рецептов,идей и их виртуозного
исполнения.
 
Желаю нам вместе провести много счастливых,прекрасных часов,дней(ведь счастливые часов
не наблюдают).Добро пожаловать и приятного аппетита!

Не дай тому,что не умеешь,помешать тебе делать то,что у тебя хорошо
получается!
 
Рецепты
 
Салаты,закуски
Салат с кинуа
Купол из баклажан
Сальса из персиков
Острый салат из кальмаров
Морковный салат с кедровыми орешками
Двойной каратиновый допинг
Салат капустный
"Остров сокровищ"
Рулетики с лососем
Закуска из куриных желудочков
Капуста,маринованная по-гурийски
Зелёный салат в ажуре
Морковная шарлотка
Закусочный чизкейк Карины
Авокадо с копчёным лососем
Баклажаны под овощным соусом
Огурцы с фетой
Овощной террин
Салат "Израильская зима"
Салат креветочный с козьим сыром
Салат "Ориенталь"
Порционный салат из дайкона
Салат "Весне дорогу!"
Клубничный салат с авокадо в йогуртовом соусе с тахиной
Салат "Радуга"
Салат из тунца и лосося с лимонным маслом
Террин "Сырный рай"
Баклажаны по-румынски
Салат "Шлагбаум для гурмана"
Зелёный салат с козьим сыром и сухариками
Летний салат с нектариной
Салат с манго и овечьим сыром в панировке
Салат из турецкого гороха и бобов с имбирем и болгарским перцем
Салат с креветками и цуккини
Тёплый салат с манго и овощами
Салат по-итальянски
Салат "Звезда Востока"
Салат "Мечта"
Овощная закуска в баклажановых лодочках
Салат "Табуле"
Овощная закуска "Урожайная"
Кисло-сладкий салат с проросшей фасолью маш
Салат из авокадо и сёмги
Салат "Семечковое настроение"
Салат "Фаворит"
 
Супы,борщи
Постный борщ с фасолью
Зелёный суп с крапивой и щавелем
Грибной суп "Ностальгия"
Свекольник
Постный борщ со шпинатом и нутом
 
Блюда из мяса
Язык под соусом
Куриный рулет с вялеными помидорами
Праздничный мясной рулет
Курица в фольге с молодым картофелем
Мусака
Запечённая нога барашка
Фаршированные кабачки и перцы
Груши фаршированные мясом от Леваны Розенфельд
Конкильони с бараниной в соусе матбуха
Курица по-яффски
Соус "Болоньезе"-спасение бедного студента
Кисло-сладкая курица с личи и миндалем
Свиные рёбрышки кисло-сладкие
Индейка в кисло-сладком соусе по-китайски
Тажин с бараниной
Тажин с говядиной
Тажин из курицы с медовыми грушами
Хамин
Мясное ассорти "Зебра"
Мясные цветы
Фаршированный кролик
Вяленое мясо
Курица с овощами в китайском стиле
Синенький веер
Буженина
Пузанина,томлённая в пряных грузинских специях
Индюшиные бёдра "Непара"
Курочка восточная
Курица,запечённая в "конверте"
Мясные тюльпаны
Кофейная курочка
Чахохбили
Драконьи индюшиные шницели
 

Блюда из субпродуктов
Телячья печёнка по-венециански
Рубленная печень по-израильски
Иерусалимская смесь (Meurav Yerushalmi)
О сборной солянке замолвите слово...
 
Блюда из рыбы
Принцесса Нила под маринадом
Суши моего мужа
Фаршированная рыба моей свекрови
Жюльен с сёмгой
Рыба по-маррокански
Рулетики из сёмги
Жаркое в горшочках с сёмгой
Принцесса Нила в овощном раю
Арзу из рыбы
Жульен с принцессой Нила
Запечённая сёмга под соусом из трав
Лосось,запечённый в пекарской бумаге
Рыба,запечённая под соусом тхина
Рулетики камбалы с сёмгой
Спагетти с рыбным рулетом
Принцесса Нила по-средиземноморски
 
Морепродукты
Спагетти "Ароматы Средиземноморья"
Конкильони,запечённые с моцареллой и креветками или копчёной сёмгой
Спагетти с морепродуктами и овощами
 
Мультиварка
Моя мультиварка-Мультиварка Cuckoo CMC-HE1054F
Картошка в мультиварке
Картошка с грибами
Суфле из куриной печени
Рулетики мясные с ветчиной и курагой
Мясная зебра
Плов из перловки с сердцем
Хлеб пшенично-ржаной в мультиварке
Куриные желудочки в мультиварке
Шарлотка яблочно-ягодная
Трюфельный торт
Миндальный пирог с сухофруктами
Чечевичные сердца
Душистая телятина в мультиварке
Куриные желудочки по-азиатски
Апельсиновая шарлотка
Суп гороховый с бараниной
Рис "Восемь сокровищ"
Гороховый суп с перловкой и грибами
Фасоль с бараньими ребрышками в мультиварке
Суп с фасолью
Курица с ананасами в мультиварке
Сёмга с картошкой в мультиварке
Гречневый плов в мультиварке
Плов с телятиной в мультиварке
Гороховый суп в мультиварке
Ризотто в мультиварке
Жаркое с дымком
Жаркое "Телячьи нежности"
 
Овощи
Картофель ,запечённый с куркумой
Запечённые овощи с тмином
Капустная горка
Лазанья с баклажанами в соусе матбуха
Запечённый картофель с нори
Картофель в кунжутном соусе
Брюссельская капуста с яблоками и миндалем
Равиоли с бататом
Овощи,фаршированные гречневой кашей с грибами
Запечённая картошка "Мужское непостоянство"
Картофельный гарнир "Герцогиня"
Овощное рагу "Шёлковый путь"
Душистый сладкий картофель
Коричные медальоны из батата
 
Крупы - каши, пловы
Узбекский плов из ташкентской чайханы
Персидский рис
Индийский рис
Тажин из перцев и кускуса
Красная киноа с овощами
"Божественное зерно" инков
Маджадра из бургуля и черной чечевицы
Кускус по-израильски
Маджадра.Сирийский вариант.
Маджадра с красной чечевицей
Яичная вермишель по-китайски
Классический китайский жареный рис с яйцом
Сила пятерых
Маджадра из булгура с черной чечевицей
Рис "Восточные страдания"
Фасоль "Пьяный глаз"
 

Запеканки
Запеканка с брокколи и цветной капустой
Запеканка творожная "Монмартр"
Картофельная запеканка "Трио"
Запеканка "Тысяча островов"
Запеканка "Наполеон"
Запеканка с лососиной
Запеканка с цуккини
Запеканка из груш
Запеканка из сырых овощей
Запеканка с артишоками
Запеканка из сладкого картофеля
Запеканка с цуккини и грибами
Запеканка "Мозаика"
Запеканка "По сусекам..."
 
Хлеб,несладкая выпечка
Багеты на закваске с семенами
Римский хлеб
Слоёный хлеб
Французский солодовый хлеб с овсянкой
Хлеб "Все злаки"
Смешанный хлеб
Парижский багет
Разные крекеры
Закусочные булочки Карины
Хлеб "Ностальгия по Болгарии"
Румяный хлеб с коттеджем и зелёным луком
Хлеб "Жадный пекарь"
Сырные палочки с пряностями
Нежное сырное печенье
Ватрушки на картофельном отваре
Жареные лепешки с сыром
Хлеб средиземноморский
А-ля ачма
Лепешки из манки с овечьим сыром и зеленью
Пампушки с чесноком
Хлеб "Восточное облако"
 
Сладкие пироги, кексы, булочки,печенье
Творожные косички
Кранч с разными начинками
Казанак
Яблочный пирог
Творожный пирог с черносливом
Сочный шоколадный пирог
Имбирное печенье как из Икеи
Шоколадные плюшки
"4 яблока"
Инжирные маффины с клюквой
Кунжутное печенье
Тэйгелах
Ореховые гребешки
Овсяное печенье "Дыхание Востока"
Ореховый пай-от Карин Горен
Слойки "Пальмочки"
Цветаевский яблочный пирог
Пирог со сливами и крошкой от Ника Малгиери
Вкуснейший пирог с творожными шариками
Грушевый торт с шоколадной начинкой
Зелёный штрудель
Чешский пирог с фруктами
Пирог с бананом и карамелью
Пирог "Яблочное настроение"
 
Пляцки
"Рог изобилия"
Творожный пляцок
Пани Каблучкова
Тыквенный пляцок "Золушка"
Пляцок"Небо в роти" от Halif
"Вышиванка"
Львовский сырник
Сырный пляцок "Изаура"
Пляцок медовый с курагой
 
Торты
"Птичье молоко" с агар-агар
"Монастырская изба"
Крем а' ля крем с малиновой прослойкой
"Хогвартс" по рецепту Мишель пирожное "Опера"
Абрикосовый торт-суфле
Медовик
Торт "Птичье молоко" с малиновым муссом
"Тайна графских развалин"
Торт "Апельсиновая карусель"
Торт "Прага" по ГОСТу
 
Шоколадные
 
Кокосово-шоколадный мусс
Мусс из чёрного и белого шоколада на хрустящей ореховой основе
"Восточная сказка"
Торт Суфле-Шоколад и Мусс-Халва
Творожно-шоколадные брауниз
Шоколадный торт "Эстер"
Бомба-триколад Карин Горен
Шоколадный торт "Катастрофа"
Сногшибательный торт "Нэмесис шоколад"
 

Творожные
 
Клубничный торт
Творожный торт с пудинговым кремом
Чизкейк Кремовый от Jazzinitup
Творожный торт "Леа"
Творожный торт с апельсиновой помадкой
Творожный торт "Облачко" от Карин Горен
Торт "Халиф на час"
Творожно-шоколадный торт "Мамбо италиано"
Арбузный шифоновый торт
Сметанник "Прикоснуться к еде..."
Торт "Белая магия"
Холодный чизкейк от Карин Горен.
 
Десерты
Кофейный мусс,апельсиновый мусс
Пирожные "Трюфель"
Пирожное с творожным кремом и персиками
Апельсиновое облако
Шоколадно-сливовый террин
Клубничная валентинка
Трёхцветные шоколадные конфеты
Пирожное "Загадочный поцелуй"
Меренговый рулет(Mascarpone Meringue Roulade)
Банановый десерт
Конфеты с белым шоколадом и фисташками
Порционные десерты кадаиф с лимонным патисьером
Гаремное лакомство-кнафе
Творожный Марс и Фруктовый лентяй
Пирожное "Ракушка"
Мороженое "Малиновые волны"
Мороженое "Волшебная карамель"
Корзиночки-кадаиф от Карин Горен
Сорбет из манго
Мороженое "Танго-Манго"
Летний десерт
Тирамису с пассифлорой
"Шаровая молния" из шоколадного мусса
Крамбль с сезонными фруктами и йогуртом
Пирожное "Марс"
 
Праздники
 
Рош а-Шана
 
О праздновании Нового года
Хала.Джефри Хэмелман
Штрудель на Рош а-Шана
Медовые пирожные с ванильно-медовым кремом
 
Судный день
 
Судный день
 
Суккот
 
Суккот
Симхат тора
 
Ту би-шват
 
Миндальный рай-Ту би-шват
 
Пурим
 
Карнавальный Пурим
Уши Аммана в костюме зебры
"Уши Амана" из апельсинового теста
 
Песах
 
Бабка из мацы
Фаршированная рыба любимой свекрови
Заварные булочки из мацы
Лапша на Песах
Лазания на Песах
Цимес
 
Пасха
 
Шоколадная,творожная паски
Пасхальный кулич
Panettone
Hot Cross Buns-Булочки со специями, украшенные крестом
Как покрасить яйца? "Цветущая сакура"
Мясное кольцо
Сладкий агнец - Suesses Osterlamm
Торт "Пасхальное яйцо"
 
Прочее
 
Скрапбукинг для чайников.1 часть
Скрапбукинг для чайников-2
Поговорим о скрапе
Скрап
Ещё скрап
Лондонские каникулы(часть 1)
Лондонские каникулы-2
 
Израиль
 
Выставка цветов Хайфа 2012
Полюбите Хайфу так,как люблю её я-это легко!
Полюбите Хайфу так,как люблю её я-это легко!Продолжение.
Полюбите Хайфу так,как люблю её я-это легко!-3
Моя Хайфа-4
Моя Хайфа-Университет и парк Кармель
Моя Хайфа-древняя и современная Кастра
Моя Хайфа-Музей кукол
Моя Хайфа-Адар и в нижний город
 
Израильское Сафари
Израильское Сафари-2
Израильское Сафари-окончание
Национальный парк Масада
Тевтонский замок Монфор-мифы и факты
Карстовая пещера Авшалом
Утопия-идеальный мир орхидей и природы
Рош Ха-Никра
Старый Акко:тайны верхнего и подземного города
Под небом голубым есть город золотой...
Под небом голубым...-2-Храм Гроба Господня
Под небом голубым...Стена Плача
"Тысяча и одна ночь"-привет из Эйлата
Тысяча и одна ночь-утро в Эйлате
Лучше гор могут быть только горы...Эйлат
Лучше гор могут быть только горы...-2-Эйлат
King City-Эйлат
Лучше гор могут быть только горы...-3.Post scriptum
"Сказки из песка"
Друзская лафа с лабане
Новый магазин в Хайфе "Прикоснуться к еде..."
Универсальная восточная специя "Рас аль ханут"