Терра инкогнита кулинарной энтузиастки (или заметки рыжей бестии)

Ответы

модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вс, 9 июн 2013 16:41
Салат из брокколи с яблоком-Марины-Emerald, спасибо большое!
 

 
Сделала торт по рецепту этих пирожных
Пирожные "Трюфель"
 

 

 
Сыну в школу-шоколад на кипятке
 

 
Отъедаемся фруктами
 

 

 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 160
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Вс, 9 июн 2013 17:38
Firefox, Оля, ты "заскочила на минутку,чтобы форму не потерять" - это мы ее потеряем - от вкуснючей семги с картошкой, трюфельного пирожного, и не помогут нам форму сохранить ни салат Маринин, ни фрукты роскошные!
Отредактировано 9 июн 2013 17:39, Баба_Яга
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вс, 9 июн 2013 18:01
Мертвое море. Dead sea.
 

 

 
Мертвое море называют еще и Соленым. Море это особенное. В нем невозможно утонуть - такая в нем высокая концентрация солей.
Если в одном литре морской воды содержится 35 граммов солей, то в литре воды Мертвого моря - 275 граммов.
Длина Мертвого моря - 74 км, ширина - 17 км, наибольшая глубина - 400 м.
 
Что же это за странное море у самого края пустынной выжженной земли?
Оно представляет собой бессточное озеро в самой глубокой части Иорданской впадины. Это самое низкое место суши на земном шаре - 412 м ниже уровня Средиземного моря. Прямо посередине моря проходит граница Израиль — Иордания, так что половина моря принадлежит одной стране, а вторая — другой. Состоит из двух бассейнов: большого северного, глубиной до 350 м, и маленького и совсем мелкого южного.
Этот район является частью долины Сирийско - Восточноафриканского разлома. Он окружен Иудейскими горами с запада и Моавскими горами с востока.
 

Несколько миллионов лет назад в этом районе произошел разлом земной коры, образовалась обширная меридиональная впадина, которая начала наполняться водой, и образовался древний океан Тетис. Тогда почти вся Эрец-Исраэль несколько раз затоплялась водой. С понижением уровня воды каменные глыбы оказались подобием плотин, разделивших водоем на отдельные озера. Так образовалось озеро Хула, озеро Киннерет (Генисаретское озеро) и Мертвое море.
 

Долина Иордана, в которой лежит Мертвое море является уникальным геологическим образованием, межконтинентальной впадиной, образовавшейся при расколе двух материков — Евразии и Африки. Эта глубочайшая в мире впадина является самой активной частью Сирийско-Африканского горного разлома, который через несколько миллионов лет должен привести к разделению материковых платформ. В результате этого Израиль окажется северо-восточным побережьем Африканского континента, поскольку стоит именно на этой платформе.
 
Самым явным доказательством раскола служат частые землетрясения вдоль этой линии, иногда очень сильные, такие как 3 и 8 вв. и 1837 г. Толчки в 5-6 баллов бывают здесь раз в два-три года, а мелкие, регистрируемые только приборами, по два-три раза в день. Образовалась впадина, как считают геологи, около 60 млн лет тому назад и сразу была залита водой океана Тетис. Она была соединена через коридор долины Изреель* с будущим Средиземным морем, являющимся реликтом Тетиса. Позже океан ушел, некоторое время моря сменялись сухими периодами, что хорошо видно по геологическому разрезу пород. Отсюда наслоения глин необычайного цвета и вида, сохранившиеся в самой северной части бассейна и около Масады.
 
Примерно 1 млн лет тому назад впадина была залита очень соленой водой моря Лашон, простиравшегося до того места, где сегодня находится озеро Кинерет. Пересохнув, море Лашон оставило за собой след — пласт соли -по длине впадины глубиной почти 2 км. На южной окраине Мертвого моря пласт этот выдавлен на поверхность геологическими силами и образует огромную солевую гору Содом.
 

Современное Мертвое море образовалось всего лишь 20 — 40 тыс. лет тому назад из пресной воды и пополняется водой реки Иордан и рядом других пресноводных источников — Эйн Фешха, Эйн Геди, ручьев Драгот, Аругот, Давид и др. Однако поскольку истока из Мертвого моря нет, вода отсюда уходит исключительно испарением и растворенная соль остается, постоянно концентрируясь. Зеркало испарения и температуры в долине велики, расход воды превышает приход и море потихонечку уменьшается, за 100 лет береговая линия ушла вниз на 40 м. По расчетам специалистов, Мертвое море полностью пересохнет за ближайшие 700 — 800 лет.
 

 

 

 

 
Мертвое море - одно из самых соленых озер мира. Не имея выхода, Мертвое море является "терминальным озером", которое испаряет огромные количества воды в сухой горячий воздух. Даже в зимнее время с поверхности иоря испаряется ежедневно 2 мм, а летом до 16 мм и за год 5 м воды. В результате этого создается уникальная композиция с высокой концентрацией солей и минералов, которая особенно богата хлористыми солями магния, натрия, калия, кальция, брома и других элементов.
 
Соляной химический состав Мертвого моря влияет как на разрушение, так и на круговорот старых отложений. Высолаживание минералов из геологического слоя также добавляет некоторое количество солей в Мертвое море и в термоминеральные источники расположенные вдоль побережья. Кстати, аллювиальные отложения из наиболее ценной минеральной грязи Мертвого моря, также известны, как черная терапевтическая грязь Мертвого моря. Уникальность Мертвого моря была известна на протяжении столетий.
 
Это единственное в мире место с особым сочетанием исключительных лечебных достоинств: особая солнечная радиация и климатические условия, обогащенная кислородом атмосфера, богатое минералами соленое море, термоминеральные источники и минеральная грязь. В старые времена вода и соль Мертвого моря вывозились в Италию римской знатью. Иудейский асфальт - битумная жидкость, поднимающаяся на поверхность озера, использовалась для промышленных и медицинских целей. Из растений произрастающих на берегах озера, а особенно из бальзаминника, производилась ценная и престижная косметика, духи и медицинские препараты. Они обладали такой экономической важностью, что даже разыгрывались войны за обладание ими. Так, например Марк Антоний завоевал область Мертвого моря для Клеопатры.
 

Сегодня Мертвое море - это крупнейший промышленный комплекс, который на протяжении десятилетий вырабатывает поташ, бром, и другие химикалии и экспортирует их по всему миру. Район Мертвого моря - идеальное место для путешествия по Израилю. Расстояния коротки - до Иерусалима только час езды, а до Тель-Авива 30 минут полета. Район Мертвого моря предлагает увлекательные библейские, археологические и исторические достопримечательности, такие как крепость гора Масада; Кумран, место, где были найдены Свитки Мертвого моря в старинных глиняных черепках; Ейн Геди, где Давид нашел убежище у Короля Саула ; и первый монастырь Христианских монахов в Иудейской пустыне. Природные достопримечательности включают в себя пещеры и впадины Ейн Геди; каньоны Иудейской пустыни; гора Сдом, 11-милевая горная солевая цепь; впечатляющая Мучная Пещера, названная так, потому, что внутри она как будто присыпана пудрой. Искатели приключений могут тут спустится по веревочной лестнице, полазить по горам, или взять на прокат джип для того, чтобы исследовать недоступные уголки пустыни. За последние годы район Мертвого моря стал центром здоровья, реабилитации, оздоровления и красоты. Сочетание благоприятного круглогодичного климата, преуспевающие центры здоровья и красоты, уникальные природные и исторические достопримечательности привлекают со всего мира, как отдыхающих, так и людей, желающих поправить свое здоровье. Отели и все современные возможности для оздоровления и отдыха располагаются прямо на побережье. В качестве лечебницы Мертвое море предлагает своим пациентам возможность избавится от различных недугов, не утрачивая при этом ощущения полного благополучия, что и является важной частью лечения. Многие пациенты возвращаются сюда из года в год для того, чтобы поправить здоровье. Здесь лечат псориаз, экземы, артрит и многие другие заболевания.
 
Классическая фотка с газетой Smile
 

 
Это пляж,под ногами мокрая соль,купаться нужно только в обуви-на дне камни из соли.
 

 

 

 

 

Скалы эти - знаменитый и уникальный "хавар а-лашон", особый тип мергелей, который не встречается больше нигде в мире, только на побережье Мёртвого моря. Когда-то, несколько десятков тысяч лет назад, на месте Мёртвого было другое, тоже очень даже не пресное, море, которое геологи называют Морем Гоморры.
 

 
И на дно этого моря в жаркие летние дни потихоньку оседал жутко солёный ил белого цвета. А зимой начинались дожди. И дожди эти выносили в море другой материал, сероватый, глинистый, который, в свою очередь, оседал слоем серого ила поверх белого, солёного. И снова лето, и снова зима... Ил густел, твердел, окаменевал. Белый солёный ил превращался в минерал под названием арагонит. Вся совокупность слоёв арагонита и серой глины и дала в итоге тот самый уникальный и необыкновенно красивый "хавар а-лашон".
 
За последнее столетие уровень воды упал на 25 метров, и разрушительный процесс только прогрессирует. На сегодняшний день уровень моря падает в среднем на 1 метр в год[9]. В 1977 году из-за осушения море оказалось поделённым на две части, северную и южную. Южная часть находится под контролем минералогических заводов. Предприятия ведут добычу брома, карбоната калия и других минералов. Кристаллизация солей происходит посредством испарения. Для этих целей южная часть была превращена в систему сообщающихся бассейнов. Таким образом, был нарушен естественный процесс циркуляции воды в Мёртвом море. Сложившаяся ситуация влечёт за собой неминуемую экологическую катастрофу. Первые её предвестники[10] хорошо ощутимы уже сегодня. Понижение уровня грунтовых вод привело к образованию подземных полостей и проседанию почвы. На территории Израиля и Иордании насчитывается порядка 1200 провалов, глубина которых иногда достигает 25 метров. Самую большую опасность представляют провалы, которые образуются вдоль дорог и вблизи жилых комплексов. Зафиксирован случай возникновения провала сразу после проезда туристического автобуса. По счастливой случайности, никто из пассажиров не пострадал. До сегодняшнего момента жертвами провалов стали три человека.
 

 
Вдоль дорог часто встречаются таблички с предупреждением: « Не купаться! Опасно! В темное время суток не спускайтесь к воде! Глотающие ямы!»
 

 
Вот такой вот ужас!В конце 2002 г. открылась яма такого диаметра, что туда провалился трактор.И все эти страсти нам невинно тарахтел гид по дороге на пляж(автобус был полный-туристы как-то притихли резко Smile )
 
Это я немного вдоль берега прошлась
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Вода прозрачная
 

 

 

 
Моих фоток нет,т.к. я спецкором работала.Вот старая моя фотка 8 лет назад
 

 
Само собой без косметики не обошлось Smile -знаменитой во всем мире
 
Линия косметики "BLACK PEARL"является уникальной по своему составу и действию. Эта линия содержит как индивидуальную домашнюю серию, так и профессиональную для использования в косметических салонах и SPA. Уникальность ее заключается в сочетании минералов Мертвого моря, порошка морского жемчуга, экстракта морских водорослей, масла авокадо, растительных экстрактов и витаминов, азулена, экстракта Алоэ.
 
За счет этого достигается высокая эффективность в борьбе с возрастными изменениями кожи, результаты применения ощущаются сразу, кроме того, происходит одновременно восстановление водно-солевого баланса, устраняются воспаления, происходит отбеливание кожи.
 

"BLACK PEARL" на сегодняшний день единственная косметика, не имеющая аналогов по своему составу и комплексному воздействию на кожу. Усовершенствованная технология производства максимально сохраняет качества натуральных продуктов, давая им возможность самым близким к природе образом воздействовать на кожу лица. Уникальный порошок жемчуга это сильнейший козырь новой косметики. Жемчужный порошок имеет исключительные свойства регулировать водный баланс кожи, выравнивать цвет лица, восстанавливать нарушенный минеральный баланс кожи. Жемчужный порошок имеет сильно выраженное противовоспалительное действие, повышает собственные защитные функции кожи, действует антиаллергично и антитоксично. Порошок жемчуга, комплекс витаминов и натуральных экстрактов витаминизирует кожу, активизирует регенерацию клеток - все это волшебным образом воздействует на кожу - делает ее молодой и полной жизненной энергией.
 


 
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вс, 9 июн 2013 18:02
Баба Яга, Женечка,здравствуй,дорогая!И спасибо большое! Air_kiss
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вс, 9 июн 2013 18:51
Бахаи показала сестричке.Но я весной выложила кучу фоток,поэтому сегодня чуть-чуть
 

 

 

 

 
и
 
Развалины замка Монфор
 
чтобы не загружать темку,рассказ выложила здесь:
Тевтонский замок Монфор-мифы и факты
 

 
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Вс, 9 июн 2013 19:35
Firefox, Оля, форму не теряй Smile
 
Спасибо за интересный рассказ и фото.
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вс, 9 июн 2013 20:20
северянка, Олечка,спасибо большое! Smile
Вот продолжение:Карстовая пещера Авшалом
 

 

 

 

 
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 160
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Вс, 9 июн 2013 20:24
Firefox, Вот, прочла твою информацию о Мертвом море и вспомнила собственную глупость... Проехали мимо первой части Мертвого моря, а мне уже сказали, что это оно, а остановились на пляже у другой... Я несколько шагов сделала - вода по колено, потом выше - и по ощущениям поняла, что это - море как море, решила поплыть... Хорошо, сестра бдила и не дала мне кувыркнуться... Оказалось, это тоже Мертвое море...
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 160
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Вс, 9 июн 2013 20:27
Firefox, Оля, славные экскурсии, какие виды! Что выси, что глубины, что шири - красоты! И чья-то ножка кокетливая в кадр попала...
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вс, 9 июн 2013 20:33
Баба Яга, Женечка,спасибо! Air_kiss А ножка -это чтоб не подумали,что сюр какой-нибудь снимаю.Вещественное доказательство! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вс, 9 июн 2013 20:55
Firefox, Оль, как интересно ты рассказываешь, будто я и сама там побывала, спасибо большое!!!
Фотки очень красивые Smile
Тарелочки у тебя как всегда хороши и вкусные!!!
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Вс, 9 июн 2013 23:24
Verunchik70, Верочка,спасибо большое! Smile
 
Утопия - идеальный мир орхидей и природы
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 10 июн 2013 00:58
Firefox, Какая красота!!! У меня нет слов Surprised
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пн, 10 июн 2013 08:49
Verunchik70, Верочка,спасибо большое! :girl_in_love:
 
Равиоли с бабатом в грибном соусе
 
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 10 июн 2013 10:53
Firefox, не пере стаешь удивлять своими тарелочками!!!
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пн, 10 июн 2013 11:21
Verunchik70, спасобо,дорогая! Smile
 
Рош-Ха-Никра
 

 

 

 

 
Пользователь
  • Регистрация 4 мар 2009
  • Индекс активности 236
  • Рейтинг автора 5
  • Город Polska, Siemianowice
  • Рецепты 4
Пн, 10 июн 2013 19:52
Firefox, Оль, я просто в тихом шоке..... Mega_shok
Помню, очень давно, еще в школе - ну, ясное дело, коммунизьм мы прям лопатами по всей стране грузили - экономическая что ли география случилась.... И вот, очень умная тетенька-географ долго стращала нас самыми крутыми капиталистическими странами, которые спят и видят, как нас победить и отнять у нас наше щасливое децтво. Их, самых страшных агрессоров, было 6 штук: ЮСЭй, есессно, ФРГ, Великобритания, Франция, Канада, что ли? И Израиль. Я, конечно же, прониклась и уже дома полезла в карту мира. Пять первых долго искать не пришлось - издаля видны были. Но Израиль, эта стратегическая и милитарная мощщь! Честно, с лупой перелопатила всю карту..... Fool И когда наконец-то НАШЛА! - я поняла, что чего-то не понимаю.....
Так к чему я это рассказала..... Оль, видела я эту масенькую полосочку суши на карте. И у вас СТОКА всего!!!!! Ну СТОООКА!!!! И какого!!!!! Shocked Shocked По-моему, как Яхве Израиля выбрал, так с тех пор у них особенные отношения.... (Извиняюсь, если кого обидела в религиозных чувствах). Embarassed
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пн, 10 июн 2013 22:29
alonka, Smile Very Happy не полосочка,а точечка и то нежирная!И мы очень-преочень гордимся,что столько и всего!!! Smile Спасибо тебе большое! :girl_in_love:
 
И Старый Акко:тайны верхнего и подземного города
 

 

 

 

 

 

 

 
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 11 июн 2013 23:52
Firefox, спасибо что делишься с нами такой красотой!!!
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Вт, 11 июн 2013 23:55
Firefox, очень интересно и красиво!!! Спасибо Оленька!!! Thank_you Flower
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Ср, 12 июн 2013 17:40
Verunchik70, Виола, девочки,спасибо большое!
Вот варила уху с сёмгой и шарлотку с абрикосами,апельсинами и персиками пекла в мультиварке
 

 

 

 
Пахлава и кнаффе из Акко
 
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Ср, 12 июн 2013 17:44
Первая часть Под небом голубым есть город золотой...
 

 

 

 

 

 

 

 
Прошу в гости...
Пользователь
  • Регистрация 4 мар 2009
  • Индекс активности 236
  • Рейтинг автора 5
  • Город Polska, Siemianowice
  • Рецепты 4
Ср, 12 июн 2013 18:35
Firefox, Попрошу сёмги с ухой и вот эти гнездышки не знаю из чего с фисташками. И не сумлевайся, накладай, у меня посуда стерпит, она соответствующая! o И шарлоткой можно сверху прикрыть. Razz
Оль, на твоем месте я бы не сильно зазывала в гости: у меня опаска имеется - вот ломанемся к тебе все кучей наблюдать город и небко, и море, и кветки......И куда ты нас спать положишь? Lazy Meeting Taunt
У меня вообще после твоих обзоров золотая мечта детства образовалась: приехать к тебе и не уехать вовсе...
В конце концов, здря что ли у меня бабка еврейка была грузинская! Вот и потянуло меня на историческую родину со страшной силой! girl_cr
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Ср, 12 июн 2013 22:17
Firefox, Оль, у тебя тут сказочно красиво!
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 12 июн 2013 23:11
Firefox, уха какая наваристая и вкусная у тебя!!! Шарлотка прелесть!!! И остальные сладости с удовольствием попробовала Smile
Фото красивые!!! С огромным удовольствием наслаждаюсь вашими экскурсиями Smile

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели