Терра инкогнита кулинарной энтузиастки (или заметки рыжей бестии)

Ответы

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 160
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Пт, 19 апр 2013 22:31
Firefox, Сидю за пустым столом и колочу ложкой!
...хоть меню огласи, Оль!
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 55
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Сб, 20 апр 2013 10:23
Баба Яга, Laughing :girl_haha: Good
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 20 апр 2013 14:45
ВаляЧб, Валюша,спасибо большое! Smile
Формула Любви, Танечка,спасибо!Я в принципе только по выходным и выхожу в эфир Smile ,среди недели работа,быт и шмакодявки отнимают всё время.Но я ещё и скрап-странички делала.А т.к. я не проффи,а заядлый любитель,то у меня это занимает массу времени. Smile
Танюш,сухая вермишель не подойдет.Это даже не вермишель по идее,а тесто,из которого сразу надо печь.
"Мамбо итальано" очень вкусный! Rolling Eyes Удачи.Приходи с фотками.
mia,
причём, явно, смерть мужа!
Very Happy Убила Smile
Баба Яга, Формула Любви, Very Happy девочки,я тут.Вот сначала покажу причину временного отсутствия Smile
 

 

 

 
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 20 апр 2013 15:40
Начну вот с окрошки ,которая опять без мяса,зато посмотрите сколько там всяких травок! Smile
 
Зелёная окрошка
 
Отредактировано 20 апр 2013 15:42, Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 20 апр 2013 15:53
Картошка с грибами в мультиварке
 
Лук пожарила с шампиньонами,добавила картошку
 

 
Пожарила в режиме "Поджаривание",прошу прощения за тавталогию Very Happy 10 минут
Потом добавила 1 стакан воды с 2 ст. л. сухого грибного супа "Кнор" , 1 ст. л. сладкой красной паприки,щипоткой соли.Перемешала.Варила на программе "Мультиповар"-30 минут.Обалдеть,как вкусно.
 

 

 
Это обычный салат с крабовыми палочками.Мои спиногрызики его очень любят!
 
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 20 апр 2013 16:22
Вот такую красаву я вчера приготовила. Smile
 

 

 
Правда мне попался 3-х килограммовый мини-групер Smile ,если судить по фоткам
 

 
Рецепт здесь Групер в китайском стиле с горячим бобовым салатом
 

 

 

 
Дорого,но оччччень вкусно!!!
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 160
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Сб, 20 апр 2013 17:15
Firefox, Оль, это твои младшие, ты сама и мама?
Ну и терпение у тебя - странное сочетание с твоим огнем!
 
Ого, какие морские масштабы!
хорошо, хоть не аквалангиста Embarassed
Групер- класс! а на вкус как?
С травками окрошка! С ростками рыбка! А нарезка какая в салатике аккуратная! К картошке салат с такими огурцами - очень катит!!!
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 20 апр 2013 17:46
Баба Яга,
хорошо, хоть не аквалангиста
Very Happy Rofl ржунимагу Twisted Evil
 
Женечка,спасибо большое.Рыбка улетная!И в том смысле ,что улетела в миг!Очень нежная,просто таяла во рту.
 
Круглые кабачки и сладкие перцы
 


 

 
Отредактировано 20 апр 2013 18:52, Firefox
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 55
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Сб, 20 апр 2013 17:55
Firefox, Ну, слава Богу, объявилась пропажа! Так и быть, не буду ругать, видя уважительную причину.
 
Вот так облом с волосами падишаха! Sad Да-а-а, не видать мне гаремного лакомства, как своих ушей! Один выход- к тебе в гости рвануть!
 
Какие вкусные окрошки-картошки! Рыбо-китом впечатлила до невозможности! Вот в Италии есть рыба "черния"(cernia), может, она?
 
А насчёт любимого салата спиногрызиков: ты не одинока во вселенной, мои тоже не представляют себе ни одного праздника без тазика с крабовым салатом!!! Very Happy
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 20 апр 2013 18:11
Формула Любви, Танечка,спасибо большое!Жду в гости! Smile
Насчет рыбки,ты ее портрет запомни и на базаре сличи, если подходит,она самая. Smile
 
Храйме-рыба по-триполитански в пикантном соусе
 

 
После чего мы плавно переходим к десерту...
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 20 апр 2013 18:21
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 55
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Сб, 20 апр 2013 18:52
Firefox, Оля, я тебе скажу напрямик: садистка ты, так измываться над людЯми!!! Crying or Very sad Хоть и раз в неделю, но очень сильно!
Всё, ухожу! (и рецепты с собой уношу!!! Very Happy ).
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 20 апр 2013 19:17
Формула Любви, :girl_haha: :girl_haha: :girl_haha: Вот он,источник вдохновения! Very Happy Видимо да,садистка!Люблю я это дело,страсть как! girl_devil Angel
 
Гаремное лакомство-кнафе
 
Теперь,как положено,с козьим сыром. Smile
 

 

 
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 20 апр 2013 19:19
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 160
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Сб, 20 апр 2013 19:40
Firefox, Ах! выдох. Ах!
пойду читать рецепты...
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Сб, 20 апр 2013 19:50
Баба Яга, Smile
И напоследок фрукт очень популярный в Израиле,растет сейчас и плодоносит буйно-шесек.
 
Шесек-он же Мушмула японская — вечнозелёное дерево, достигающее высоты до 8 м. Побеги и соцветия имеют рыжевато-серый цвет от густого войлочного опушения. Цельные овальные листья достигают длины до 25 см и ширины — 7-8 см, кожистые, сверху глянцевые, снизу опушённые, сидячие или с коротким черешком. Цветки размером 1 — 2 см собраны в прямостоящие метёлки на концах побегов. Лепестков 5 белого или желтоватого цвета, столбиков 2 — 3, тычинок с желтовато-красными пыльниками 20 — 40, чашелистиков 5, снаружи они опушённые. Цветёт в сентябре — октябре.
Взрослое растение весной образует грушевидные, съедобные плоды, которые обычно собраны в кисти по 1-8 штук. Внутри в сочной мякоти находятся по 1-5 крупных семян. Плоды содержат много витамина А, калия, а также оказывают мочегонное действие.
Плоды мушмулы очень гармоничного вкуса, слегка напоминают вкус сочной груши и черешни с небольшим кисловатым привкусом. Несмотря на приличный объем, занимаемый косточками, остается одним из самых востребованных фруктов в южном федеральном округе. Цена этих фруктов, как правило, выше других плодов.
В Европе первоначально мушмула японская выращивалась как декоративное растение, в настоящее время культивируется как плодовое, особенно распространено в Израиле и Италии. Плоды поступают в продажу обычно в апреле (Израиль), мае (Италия). Плохо переносят хранение и транспортировку, поэтому непригодны для экспорта. Вкус приятный, свежий, кисловатый, бодрит.
 

 
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Сб, 20 апр 2013 20:57
Firefox, Оль, по любовалась на твой скрап, ты молодец все аккуратно и со вкусом, мне очень понравилось!!!!
Тарелочки твои как всегда отдельная история, рыбка очень вкусная и в салате и в соусе, десерты я бы с удовольствием попробовала все, а мушмулу я что то здесь не встречала, думаю что она здесь растет, но в детстве ела ее много, очень любила ее Smile
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Сб, 20 апр 2013 23:52
Firefox, Оль, а я сегодня тоже мушмулу купила, но она не очень сладкая, Verunchik70, в детстве тоже всегда у бабушки в Сухуми ела местную, сладкая и не с чем не сравнимая, если моя малышня есть не будет сварю компот... Wink2 Very Happy
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Сб, 20 апр 2013 23:55
Firefox, все тарелочки просто супер, мой младшенький глянул на твои мини тортики и теперь с меня тоже требует такие....
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Вс, 21 апр 2013 10:08
Firefox, Оля, столько вкусного наготовила. Рыба впечатлила размерами, пока не дочитала, думала тебе кусочек отрезали Laughing
Работы твои очень красивые, продуманные Good
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вс, 21 апр 2013 10:20
Виола, Виола, у нас она росла у соседей Laughing
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 800
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Вс, 21 апр 2013 12:27
Firefox, Оль, вот это выход! Рецептопад настоящий. Обажаю окрошку с "многозелени", Юрка всегда говорит, Галя, не жмись, кроши весь пучок!
Рыба впечатляет. Радует, что вы её съели, а не она вас Very Happy
Вот если ты мне ещё скажешь, что умеешь орудовать китайскими палочками, то я вообще застряну в почтительном поклоне кокошником в пол shok2 . Для меня это вообще из области фантастики и высшей математики. Рученьки мои крюченьки, могут только вилку удерживать и ложку, ну нож тоже не выскальзывает.
Десерты просто сказочные, забаловала ты своих. Они наверное просто чай с печеньками и не поймут как есть.
Про скрап молчу - бурно апплодирую. Очень мне он нравится, даже была одно время идея заняться им, но поняла, что муж выгонит с дома. На декупаж много средств уходит, а если ещё и скрап...
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 55
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Вс, 21 апр 2013 18:38
Firefox, Мушмула у нас называется "несполе" (nespole). Не могу сказать, что я от неё в полном восторге, но иногда откушиваю. Уже с начала апреля её продают.
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Пн, 22 апр 2013 21:36
Verunchik70, Виола, северянка, mia, девочки,спасибо огромное! :girl_in_love:
mia, Very Happy пожалей кокошник и принимай в клуб криволапок,дочка орудует вполне,а я,как говорится,рожденный ползать... Smile
От твоих декупажных штучек у меня просто дух захватило -такая красота.Но не занимаюсь этим по аналогичным причинам.Горы материала и тьма задумок по скраповым страничкам.А со свободным временем -полный абзац!
Мои домочадцы и печенюхи хряпают от души.Правда на работу и в институт,с кофе.
Формула Любви, Тань,может она у вас не очень сладкая.Если она спелая-очень вкусная!
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Вт, 23 апр 2013 00:53
Firefox, Оль, ну я в шоке! Когда ты успеваешь столько наготавливать? Да ещё такие разнообразные и красивые блюда! Фотки города очень впечатлили, красиво! Rolling Eyes А уж о твоих блюдах я в полном восторге! ВСЁ вкусно! Очень хочется попробовать Гаремное лакомство... :girl_sigh: И от мини-тортиков глаз не могу оторвать! Tell!!! Very Happy

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели