Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Терра инкогнита кулинарной энтузиастки (или заметки рыжей бестии)

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Формула Любви
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 55
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Профиль ЛС
Пт, 22 фев 2013 18:49
Извиняйте,шо я влезаю.Нет-нет,я не знакомая,но оччень хочу познакомиться\из фильма,,Иван Васильевич меняет профессию,,\. А если серьёзно,давно увлеклась Кухаркой,но зарегистрировалась недавно.Твоя темка мне оЧЧень пришлась по душе,рецепты, экскурсии с фотографиями,и ващще..!!!А ещё почему-то мне кажется,что фотка на твоей аватарке-это ты в детстве,рыжая шалунья-озорница с броским ,,макияжем,, на одном глазе \утоли моё любопытство-так или нет?\. Rolling Eyes
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Пт, 22 фев 2013 22:03
mia, Very Happy как в "Формуле любви" Калиостро вилку сжевал-не подавился,а у меня радиаторы-ну да! Smile
 
Svetlay, Леночка!Выбирайся обязательно.А я вас буду ещё всякими картинками завлекательными заманивать.Вон ко мне в июне сестра двоюродная проезжает из Сарова,её повожу и фоток наделаю.
 
Emerald, спасибо,Марин!И мне прикольными показались! Smile
 
Ряря, Риточка,спасибо большое!Ты просто ходячая энциклопедия по флоре и фауне.Интересно!А цветонос таки был достойных размеров-метра полтора так точно,если его ещё и выпрямить то и все 2 будут. Smile
 
Баба Яга, Smile я тоже!
 
Формула Любви,спасибо большое за тёплые слова и добро пожаловать!Танечка!Это не только в детстве.Это состояние души! Very Happy
Автор замечательный художник и карикатурист Норман Рокуэлл.Как с меня писал Very Happy Вот тут во всей красе
 

 
Девочки дорогие,у нас в Израиле-Пурим.
Подробно я о празднике здесь написала и фоток Rolling Eyes Rolling Eyes море!Забегайте посмотреть.
 
Карнавальный Пурим
 
А здесь немного со школы моих шкод.
 

 

 

 

 

 
Директор
 

 
И классические сладости на Пурим -Уши Амана" из апельсинового теста
 


 

 
А эти ушки я давала рецепт здесь "Уши Аммана" в костюме зебры
 

 
Отредактировано 22 фев 2013 22:28, Firefox
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Пт, 22 фев 2013 22:30
Ещё пекла Тэйгелах
 

 

 
И купила себе кухонный передник Smile
 

 
Весёлого Пурима!И Дня Защитника отечества!
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Сб, 23 фев 2013 01:15
Формула Любви
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 55
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Профиль ЛС
Сб, 23 фев 2013 19:21
Firefox, Олечка,спасибо за радушное принятие в твоей темке.Насчёт твоей аватарки-я была уверена,что это твоя детская ,,от-fotoshop-ленная,, фотография. А картина-классная.И насчёт состояния души-я так и поняла,почему-то была уверена,что ты такая. Про Пурим.Вот я не очень поняла ,,фасадную,, сторону этого празника.Т.е. смысл его я уловила,а вот внешне он-это что-то среднее между ,,халуИном,,\ударение на И-как его обзывают мои старшие хлопцы\ и европейским карнавалом? ведь на Венецианском карнавале не встретишь этих устрашающих масок,как на Halloween.Насчёт Тэйгелах,в период итальянского карнавала делают похожие сладости,но не на сахаре,а только на основе мёда...Да,вот ещё-тот передник для кухни с распахнутой пастью-этто что-то... Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 23 фев 2013 19:54
Firefox, Оля, столько вкусностей принесла.
 
Фартук такой хочууууу.
 
Фотки шикарные Very Happy
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Сб, 23 фев 2013 22:16
ВаляЧб,Валенька,спасибо большое! :girl_in_love:
 
Формула Любви, Спасибо Smile а праздник,он внешне всё время модернизируется,только сама идея праздника остаётся в силе,и всё-таки он более камерный,домашний.
 
Тейгелах тоже на меду,сахар добавляют всего 2 ст. ложки для карамелизации.
 
И таки да Very Happy передник зачётный Smile
 
северянка, Олечка,спасибо большое!Фартук :girl_haha:
 
Вчера был рыбный день. Smile Купила вот такую мелочь,специально столовую ложку рядом положила для сравнения.
 

 
и кефаль вот такую
 

 
Мне её на месте почистили и провернули на котлеты
 
В фарш добавила только лук,1 яйцо,ложку майонеза и всё,соль и перец белый конечно.
Рыба и так вкусная,специями не забивала Smile
Прижарила пару минут на сковороде и 15 минут в мультиварке на пару.
 

 
А мелюзгу пожарила просто так -эту вместе с костями можно было есть,всё хрустело,как семечки.
 

 
И в муке обваляла,эта более нежная,но косточки нужно было выплёвывать Smile
 
Отредактировано 23 фев 2013 22:18, Firefox
Виола
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Сб, 23 фев 2013 23:20
Firefox, Оль какая рыбка классная Good , так захотелось похрустеть, котлетки вкусненькие.... А я сегодня карпа купила, завтра буду что-то делать из него, может зафарширую..... Cool
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Вс, 24 фев 2013 16:24
Виола, Smile спасибо большое!Карп для фаршировки-самое оно! Very Happy
 
Тут,спасибо Сарвиночке за идею,я на ДР дочке нафаршировала всяких ракушек Smile
 
Конкильони,запечённые с моцареллой и креветками или с копчёной сёмгой
 

 
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Вс, 24 фев 2013 17:34
И Конкильони с бараниной в соусе матбуха
 

 
Матбуху делала почти по рецепту Haruka,
 
Матбуха,
 
но с добавлением печёных перцев,очищенных и измельчённых
 

 

 

 

 
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 800
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вс, 24 фев 2013 18:53
Оляяяяяяяяяяяяяя, зачем же так много и вкусно сразу? Это же удар ниже желудка!!! А рыбёшка какая прикольная, как семечки наверное улетает?
Ну теперь я знаю откуда пошли "Уши Аммана". Какая богатая история у праздника.
Но передник - это что-то! Что твои домашние сказали по этому поводу?
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Вс, 24 фев 2013 19:17
mia, Very Happy спасибо большое!
 
Праздник классный!На передник дочка глаз положила,но она студентка и еду ей я в основном на неделю в судочках передаю(Она всю неделю в Тель-Авиве живёт в студенческом общежитии)-та ещё кухарка Very Happy
 
Лирическое предисловие:
История Тель-Авива начинается с Яффо – примыкающего к нему древнего города, расположенного к юго-западу. Яффо (Иоппия, Яффа) был основан около 3000 лет назад.Иоппия, где по преданию, Ной построил свой ковчег и Персей освободил Андромеду.
 

 
Курица по-яффски
 

 
И превосходный нежнейший Сарвиночкин Хонум
 

 

 

 
Варила его в мульте 40 минут и добавила ещё в фарш тыкву,порезанную мелкими кубиками. Rolling Eyes
Отредактировано 24 фев 2013 19:27, Firefox
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Вс, 24 фев 2013 21:33
Из матбухи ещё делала на закуску
Баклажаны в матбухе
Баклажаны очистить полосками (картофеличисткой) и нарезать на толстенькие кружочки.
 

 
Посолить обильно, оставить их на солнышке пускать сок.
Через полчаса промыть их в дуршлаге,дать жидкости стечь.
Обжарить баклажаны на растительном масле.
Промакнуть обжареные баклажанчики на кухонном полотенце.
Прибавить 2-3 зубчика чеснока,соус матбуха, один красный болгарский перец,нарезанный соломкой,пару ложек лимонного сока ,немного куркумы и порошка сладкой паприки и подтушить 10-15 минут на маленьком огне.
Остудить.
 

 

И такие баклажаны
 
Баклажанный салат "Елена"
 

 
Картошка,почти,как у Ряря-Риты
 
Мини-картошка в казане
 

 
Спасибо Марине-Emerald за
 
Свекольный салат с мясом
 

 
И обычный огурцы с редиской и укропом в сметане
 

 
Ну вот кажется с меню ДР покончили -остался десерт. Rolling Eyes
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вс, 24 фев 2013 21:37
Firefox, Оля, сколько вкусненького.
 
А что это за рыбешка такая маленькая Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 160
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 24 фев 2013 21:45
Firefox, Олечка, рыбкой хрустящей поразила! Хонум тыквой не испортишь Very Happy Соус и курица шикарные! А фартук доча пусть надевает для удовольствия!
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 160
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 24 фев 2013 21:53
Firefox, Оля! на стол мечешь быстрей, чем мы разглядываем! Баклажаны классные! картошка и салаты такие, что обзавидовалась! вот пошлю эту записочку и поглядывать стану- без сладкого ж ты нас не оставишь
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Вс, 24 фев 2013 22:01
северянка, спасибо большое Smile
Рыбёшка,кто его знает,мама сначала сказала-краснопёрка,но судя по интернету-она немного другая,на базаре араб мне вообще сказал -"Барабулька".Я решила,если так напишу, меня девчонки с Украины с Белоруссией шапками закидают,вот и осталась она таинственно-неизвестной Rolling Eyes Very Happy
 
Баба Яга, Женечка,спасибо!А фартук куда o Если только экзамены сдавать :girl_wink: :girl_haha:
 
На десерт пекла Итальянский ореховый торт Раечки!По заказу именинницы.Это один из фаворитов в нашей семье,избалованной всякими изысками.Один из лучших
 
Итальянский ореховый торт
 

 

 
и ещё один сейчас выложу...
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вс, 24 фев 2013 22:22
Firefox, Ну когда ты все успеваешь, я еле успеваю твои тарелочки разглядеть, твои сладости мне всегда нравятся, торт шикарный, ракушки с наполнителями вкусненькие, дочу с днем рождения, пусть сбываются ее мечты и желания!!!
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Вс, 24 фев 2013 22:58
Verunchik70, Верочка,спасибо большое,а как же-День Рожденья всё-таки!Святое дело-дитё счастливо!Very Happy
 
Вот он второй торт
 
Абрикосовый торт-суфле
 

 

 

 
И классический яблочный цветаевский для дочи(она его и так чуть ли не каждую неделю ест и на праздник попросила обязательно испечь Smile )
 

 

 

 
Это тоже было на десерт,Пурим однако! Smile
 
Тэйгелах
 

 
"Уши Амана" из апельсинового теста
 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 160
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 24 фев 2013 23:40
Firefox, Оля! дождалася я дэсэртов! не здря томилась! Уууу!
... в Белоруссии Барабульку не знают... Наше единственное Минское море - запрудно-рукотворное
Тебя с именинницей!
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пн, 25 фев 2013 01:38
Firefox, Десрты у тебя всегда загляденье!!!!!!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 25 фев 2013 18:33
Firefox, Так и знала, после выходных здесь будет выставка! Smile
Выпечка меня просто убила! овощные блюда просто обожаю!
Формула Любви
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 55
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Профиль ЛС
Пн, 25 фев 2013 20:02
Firefox, пощады прошу,а то придется тебе же вызывать для меня скорую помощь как для захлебнувшейся собственными слюнками .глядя на это изобiлие,чувствую себя собакой павлова\эту мыслю сплагиатила у кого-то из кухарочек\. все красивое и вкусное.конкильонами заткнула за пояс итальянцев.от овощных блюд валяюсь в глубоком нокауте.а все остальные блюда-как будто побывала в сказке ,,1001 ночь,,
Firefox
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 083
  • Рейтинг автора 1 111
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 804
Профиль ЛС
Пн, 25 фев 2013 23:15
Баба Яга,спасибо большое,и за дочу! Smile
Verunchik70, спасибо,дорогая!
Emerald, Мариночка,спасибо,и за свекольный салат с мясом-отдельное!!!
Формула Любви, Rofl Very Happy да,территория здесь в Кухарке опасная,захлебнуться немудрено-в какую темку не зайди! Very Happy Спасибо тебе большое!!! Smile
 
Сегодня принесла вам панорамные снимки Хайфы из университета-у детей каникулы пуримные,так мы ездили гулять и на окрестности полюбоваться.Как всегда,чтобы уж совсем не забить фотками темку сделала фотосессию в блоге,
 
Моя Хайфа-Университет и парк Кармель
 
а здесь для затравки немного с высоты 30-ти этажного университета,стоящего на вершине Хайфы
 

 

 

 

 
и парк Кармель напротив университета
 

 

 

 

 
Формула Любви
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 55
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Профиль ЛС
Вт, 26 фев 2013 19:41
Firefox, Олечка,как всё интересно!!! чистота,красивая архитектура,весна-цветочки,травка,жучки-червячки всякие. а теперь признавайся:фотки с видами с 30-го этажа университете взяты с инета или ты покорила-таки эту высоту и фотки сама сделала?если второе- shok2 у меня голова кружится уже смотря на фотографии. P.S.а что такое цветаевский пирог?
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 20, гостей 20, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100