Firefox, Оля, зайди в Японскую кухню - посмотри на Сад глициний. А еще - два ролика я поставила ЗДЕСЬ и еще здесь. Полюбуйся!
 
Девочки, всех приглашаю посмотреть на это чудо!

Firefox, Оль, про сиреневый цвет - солидарна!
ну дык... ждем....

Ряря, Риточка,спасибо большое за такую красотищу!Не представляю даже, за сколько времени всё это создавалось и каких стоит сил поддерживать этот сказочный сад ухоженным!
Баба Яга,
Ну самым главным блюдом вчера на столе была конечно кукуруза.Все за ней соскучились.Собственно на этом можно было бы и остановиться ,она сытная всё-таки. Но так как я остановиться вовремя не могу,то все из-за стола буквально выползали.
 

 
Мусака
 

 

 
Рецепт очень удачный,мусака получается очень сочная и ароматная.Фарш был смешанный-баранина и телятина.

Зелёный салат с козьим сыром и сухариками
 

 

 
Обычный овощной
 

 
И очень нам всем полюбившийся Салат из брокколи с яблоком-Марины-Emerald, Мариночка,большое спасибо за рецепт!
 

Курица с ананасами в мультиварке
 

Маджадра.Сирийский вариант.
 

 

Печеный творожный торт-от nastenkationka, спасибо,очень вкусный!
Ссылку не нашла,поэтому напишу рецепт на всякий случай.
 
... сочный,воздушный,высокий...ну очень вкусный торт....украшение ...фантазируйте - диаметр 26 см
песочная основа
150 гр мука
40 гр сахарная пудра
100 гр сл.масла
2 ст.л молоко
 
Перетираем сухие ингредиенты с сл.маслом до образования крошки.Добавляем молоко,вымешиваем до консистенции теста ,закрываем целлофаном.Отправляем тесто на 30 мин в холодильник. Как только тесто отдохнет раскатываем его толщиной 3-4 мм толщиной, вырезаем круг равен диаметру формы,продырявливаем для того чтобы тесто после выпечки и пропеклось и осталось с ровной поверхностью,выпекаем при темп 160 градусов примерно 10 мин до золотистого цвета,готовую основу остужаем.
Кстати основу для творожного торта можно испечь заранее,заморозить, завернув в пищевую пленку,да и любые готовые песочные корзинки можно хранить в морозилке до использования,так наше песочное тесто сохраняет все свои качества.
 
творожная масса:
 
750 гр творожной массы 9 %
250 гр творожной массы 30 %
6 яиц разделить на белки и желтки
палочка ванилина
220 гр сахара
60 гр корнфлора
50 гр мука
160 гр молоко
50 гр сл.масла
 

 

Абрикосово-кефирный пирог -от mia, Галочка,спасибо большое!
Делаю второй раз,вчера это были свежие персики и абрикосы,поэтому кекс получился более влажный,но пропекся хорошо и очень сочный и вкусный!
 

 

Пирожное "Ракушка"
 

 

Шабат, шалом!
Суббота, здравствуй! Этими словами каждый еврей встречает седьмой день недели – день, когда запрещена любая работа.
 

 
Вот как повезло евреям – праздник у нас каждую неделю! Да, священная Суббота – это не просто выходной, а самый настоящий праздник. Конечно, Шабат очень отличается от остальных еврейских важных дат.
Во-первых, он бывает не раз в год, а намного чаще. Во-вторых, он не связан с каким-то определенным историческим событием. Хотя… это как посмотреть. Ведь мы отмечаем Шабат в память о главном событии человеческой истории.
 
Бог создавал мир в течение шести дней. И только на седьмой решил, что заслуживает передышки. «Передохнул» или «остановился» – так переводится слово «шабат». А поскольку евреи считают, что сотворение мира началось в воскресенье, получается, что седьмой день – день остановки, передышки – это суббота.
Среди заповедей, которые Всевышний передал Моше на горе Синай, была и заповедь соблюдать субботу.
 

 
Что это означает?
Самое главное – в субботу нельзя работать. Запомнить нетрудно, а придерживаться приятно. Суббота – выходной день по всем законам, и ничего не делать в этот день – проще простого.
Но соблюдение этой заповеди только кажется легким. В субботу Бог завершил сотворение мира, поэтому людям запрещен любой созидательный или творческий труд. То есть труд, с помощью которого мы что-то создаём или изменяем.
 
Есть несколько видов работ, которых нужно избегать во время Шабата. Первая – это приготовление еды. Но ведь субботний праздничный стол – важная часть традиции! Так что еврейским хозяйкам приходится трудиться заранее, в четверг и пятницу. В субботу пищу нельзя будет даже подогреть. Если, конечно, не оставить плиту включённой с пятницы.
Ещё один запрещённый вид работы – все, что связано с изготовлением одежды. Не только шитьё и вязанье, но даже отрывание ниток или стрижка животных! Кроме того, нельзя ничего писать и строить.
Ну, хорошо, вы уже поняли – в субботу нельзя работать. А что же можно и нужно делать в субботу?
Нужно обратиться к Богу. И вообще подумать обо всем важном, прекрасном, глубоком – о том, о чем в будни нам думать обычно некогда.
 
Кстати, Шабат начинается ещё в пятницу вечером – сразу же, как зайдёт солнце. Праздник приходит в семью, в каждый дом. Мама зажигает субботние свечи и читает молитву. (У нас в семье дочка,мама только сопереживает )Потом, когда все садятся за стол, папа или дедушка говорит кидуш – благословение – над бокалом виноградного вина или сока. Но есть пока никто не начинает: нужно ещё произнести благословение над хлебом. Хлеб в этот день на столе не обычный, а праздничный – плетеная золотистая хала.
 

 
Когда вино и хлеб благословлены, можно ужинать.
 
Вот они традиционные 2 хлеба в субботу
 

 

 
Манна небесная, который праотцы-евреи питались в пустыне, выпадала накануне субботы вдвое больше, чем в остальные дни недели, а в субботний день не выпадала вовсе. В память об этом на субботний стол подаются два целых хлеба.
 
В пятницу вечером и в субботу утром и днем мужчины приходят в синагогу. Молитвы, звучащие там во время Шабата, – особенные. Не такие, как в будние дни.
Заканчивается Шабат субботним вечером. Проводится церемония под названием Авдала. Это переводится как «разделение» и означает, что мы разделяем праздник Шабат и рабочую неделю, которая нам предстоит. Все говорят священной субботе «до свидания» и возвращаются к будничным заботам.
Для кого-то Шабат – поистине священный праздник. Но даже те евреи, которые не соблюдают всех традиций, с удовольствием покупают или пекут халу, зажигают свечи, разливают по бокалам виноградный сок, вспоминают то хорошее, что случилось за неделю, поют песни. И тогда приходит Суббота!
 
Материалы взяты на сайте booknik.ru

Firefox, Олечка, все замечательное! И кукуруза, и Маринино брокколи с яблоком, и баклажаны с фаршем, и мульти-ярко, а на салате сухарики или котлетки? Хорош рис сирийский (вот теперь каждый раз плов делаю - вспоминаю твоего мужа картинку плова твоего мужа), и творожный торт - не буду его делать, мне же одной съесть придется , и пирог Галин с абрикосами, и за рассказ про шабат спосибо (одна соседка давала для моей дочки телефон своей дочки и предупредила не звонить в субботу - они трубку нте берут! Что не работать - ладно, хорошо, но чтоб так вообще... Тут многие лет 20 нахад в церковь истово ходить стали, даже авто кропили святой водой, а теперь все улеглось, кто до того ходил, и сейчас не минует, а ажиотаж ушел...
Оль, молодец, такую красоту наготовила, а до того еще ж продумать и закупиться надо!

Баба Яга, Женечка,спасибо большое!Круглые ломтики на салате-это жареный козий сыр,собственно из=за которого салат и получается необычным и очень вкусным
Нет,и нам не звонят.Мы конечно трубку в субботу поднимаем,но это,как позвонить в 3 часа ночи и спросить,как дела и т. д. То есть,в принципе можно,но признак дурного тона даже в мирских семьях.
В субботу большая часть магазинов, ресторанов и других общественных заведений не работают. Даже общественный транспорт не ходит вообще. Поэтому добраться куда-либо можно, лишь на своей машине, либо воспользовавшись услугами такси(за бешеные бабки). Ни в коем случае нельзя заезжать на машине в религиозные кварталы города Иерусалима-забьют камнями,были прецеденты. А курение в общественных местах в субботу могут посчитать серьезным оскорблением.
В гостиницах-многоэтажках по субботам лифт останавливается на каждом этаже,(потому что нельзя нажимать кнопку,электричество).У хасидов-чёрных там вообще беда,куда ни ступи- ничего нельзя.
У меня на участке,где я почту разношу,есть кусок района религиозных хасидов,небольшой,слава богу!Так там один кадр меня встречает последние лет 15 задницей,пардон муа!Один из умеренно-религиозных на почте мне объяснил,что это для меня даже комплимент.Типа им нельзя смотреть на чужую женщину,если она ему нравится.
Мракобесие какое-то ,видели бы вы эту тушу заросшую,оплывшую и дурнопахнущую.Комплимент,блин!И письма заказные они из рук моих не берут и ручкой моей не подписывают.Только положив подписной лист и письмо на полочку,своей ручкой подписывают и оттуда же показывают мне забрать.Чувствую себя прокаженной в таких случаях хотя и привыкла уже к их заскокам.Ну этих уродов и сами израильтяне на дух не переносят:не работают-только молятся,не служат в армии,а кормим их мы все.А они даже государство Израиль не признают-полный абсурд!
Обычные израильтяне по субботам -дома с семьей,на море с мая по ноябрь,а некоторые и зимой купаются
Мои едут в гости к бабушкам.Я обычно отдыхаю в тишине и покое,как истинная иудейка

Firefox, Оль, жить на курорте и до моря в выходной не добраться - ужас...
"отдыхаю в тишине и покое,как истинная иудейка" - ну хоть это!
Ты заслужила!

Баба Яга, Женя, приходится считаться с обычаями, хоть порой они вызывают полное неприятие и отторжение. Транспорт перестает ходить в пятницу примерно часов в 5 вечера. И таксисты, начиная с обеда, цены увеличивают как захочется.
 
Я вчера шла из поликлиники около 15 часов дня, зашла в магазин - нужно было купить кое-что из продуктов, учитывая, что в субботу даже хлеба купить негде. Жара - у нас установился тяжелый хамсин, - больше 40 градусов. Взяла такси - и уплатила на 5 шекелей больше, чем обычно. То есть, переплатила 20%. И это он взял еще более-менее щадяще - немолодая дама с палкой...
 
Рядом со мной живет семейство - вот они умеренные, не ортодоксы-харедим, но и они целый день бубнят молитвы. А я чувствую себя неуютно - стесняюсь заниматься своими делами, вся моя веранда просматривается... Уже не дождусь, когда прикроюсь занавесками...

Баба Яга, Женечка,всё так.Но с морем у нас проблем нет,т. к. есть машина.И вообще от нас пешком минут 40 идти.Мы иногда с детьми так пешком ходим вниз,а назад уже отца вызываем с машиной.
Ряря, Рит,у нас уже отпустило,подул прохладный ветерок с моря.

в субботу нельзя работать. Запомнить нетрудно, а придерживаться приятно.

Но как же это трудно не нарушить. Меня бы уже забили камнями. и вот с детства у меня так, как праздник или выходной, так я на свою 5ю точку работу найду. Бабушка сначала уговаривала хотя бы до заката подождать (типо после вечерней молитвы) и потом делать, если уж так приспичило, а потом махнула и уже сама себя убедила, что работать никогда не грех (роднулька моя )
Оль, у меня может не совсем скромный вопрос, просто почитав сколько у вас фанатично-религиозных людей живёт в округе хочу спросить, а ты на улице в чём ходишь? Обычная европейская одежда или прикрытая сверху до низу?
Ещё раз спасибо за пирог, очень приятно, что он пришёлся вам по вкусу.
Получается вы в субботу едите всё холодное или грешишь, разогреваешь?

Firefox, Оль! Интересно твои тарелочки рассматривать, а сегодня еще и рассказ почитать, я немного знакома с шабатом (у меня мой бывший начальник исполнял его) так там свои плюсы, мы по пятницам не работали ну и конечно и в субботу не работали, вообщем мне как то везло, за 22 года работы здесь у меня начальники исполняли шабат

Думаю, только таким строгим законом можно было обеспечить КАЖДОМУ возможность отдыха, а то бы те, что покруче, загоняли б остальных до изнеможения, а там еще и климат невыносимо жаркий...
А моя бабушка в субботу соседкину корову доила, а та ей помогала в такие церковнык праздники, когда "птица гнезда не вьет, девка косу не плетет"

Firefox, Оля, сколько ж у тебя рук, чтобы столько вкусного приготовить. Отварила б макароны сосисками, как мы, когда совсем не впроворот Или это у вас не едят.

mia, Галчонок-трудоголик!
 
Галочка,ну у меня район,где я работаю, не совсем ультраортодоксальный,а сильно разбавленный русскими.
А я хожу,как обычная европейская женщина.Пока была молодая и позволяли форму,могла и пошалить-мини или декольте А сейчас и вес внушительный,и возраст,и маманя 4-х детей,как говорится-«Noblesse oblige»
 

Получается вы в субботу едите всё холодное или грешишь, разогреваешь?

Шутишь,парниша!Меня все мои правоверные иудее тапками бы закидали.
В давние времена в еврейских семьях было принято в шаббат приглашать гоя зажигать свечи.Он так и назывался-шаббатный гой.Вот я и есть такая гойка,т.к. к еврейским корням не имею никакого отношения.Разве что мы теперь с мужем одна сатана или если считать ,что мы нашли друг друга во всём мире,как две половинки,то я наполовину еврейка
 
Verunchik70, Верочка,спасибо большое!И субботу соблюдаем,и в пятницу тоже не работаем,и климат у нас похожий! Уверена,что мы не в одной стране живем?
 
Баба Яга, всё верно!И если вдуматься,даже просто с житейской точки зрения,людям обязательно нужна такая отдушина в наше сумасшедшее время с бешеным ритмом жизни,когда нужно хотя бы один день в неделе отдохнуть от суеты,расслабиться,включить позитив,и посвятить это время духовной пище,почитать,музыку послушать хорошую,погулять на природе...
 
северянка, Олечка,сосиски и макароны,как у всех нормальных людей-норма и у нас,и супы всякие -5-10тиминутки,но это фотографировать нет ни времени,ни сил.А в выходные-это ж красота,как в отпуске-не торопясь,под музычку Лепота!

Вот я и есть такая гойка,т.к. к еврейским корням не имею никакого отношения

Нужная ты, как оказалось, вЭсчь в хозяйстве!

Firefox, Олечка, у тебя всегда все очень вкусно и красиво! Молодчина!!!!!!

mia, а то!
chis-alla, Аллочка,спасибо большое!
Девочки,я тут исчезну на пару недель-ко мне приехала двоюродная сестра из Сарова.Мы не виделись больше 20-ти лет.Так что я показываю ей Израиль,море.Дома практически не бываем.Обещаю рассказать ,где были
 
Пока вот только про Масаду рассказ.Она прямо возле Мёртвого моря.Подробно всё здесь
Национальный парк Масада
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
А ещё есть классный голливудский фильм 1981 года "Масада.Крепость отчаянных"
 

 

Firefox, Оль, хорошо вам время провести с сестрой! Будем ждать фото и рассказы твои

Verunchik70, Верочка,спасибо большое!
Вот заскочила на минутку,чтобы форму не потерять
Семга с картошкой в мультиварке