Котлетная запеканка

Незатейливое, но очень вкусное блюдо!

• Армянская кухня
• Говядина

Зельц.

У нас без мяса никуда в прямом смысле слова мороз 40. Мясоед еще не закончился. Скоро пост да,да,да!!!

• Немецкая кухня
• Говядина

Смаженина.

Все что осталось от праздничного стола я имею ввиду мясного все пригодится для этого блюда!

• Украинская кухня
• Говядина

Мясо или птица в ананасе

Важно не подать в ананасной корке, а запечь в ней - ароматно и вкусно

• Авторские рецепты
• Говядина

Азу по-татарски

Предлагаю Вам азу по-татарски, которое меня научил готовить мой знакомый татарин.

• Татарская и башкирская кухня
• Говядина

Говядина зажаренная в римском горшочке

Со стручковой фасолью и картофелем.

• Немецкая кухня
• Говядина

Мясо по-французски

С детства обожаю это блюдо - Мясо получается нежнейшее, аромат на всю кухню:)

• Французская кухня
• Говядина

Либжэ (тушеное мясо по-кабардински) - Лыбжьэ

Лыбжьэ - буквальный перевод - то, что жарилось, тушилось на огне.

• Кабардино-балкарская кухня
• Говядина

Ростбиф с луком (Zwiebelrostbraten)

Ростбиф с луком или по немецки цвибельростбратен, одно из традиционных блюд австрийской и швабской кухни. Название состоит из двух слов и переводится как "Zwiebel" лук и "Rostbraten" ростбиф. В итоге получается что цвибельростбратен это жареная говядина с лукавым соусом. В Швабии его раньше подавали на воскресный обед, когда за столом собиралась вся семья. А в Австрии это блюдо можно найти практически во всех ресторанах с традиционной кухней. У Швабов лук тушится в соусе из бульона и вина, а вот Австрийцы подают его очень часто не мягким а хрустящим, обжаривая его в панировке из муки. Этот рецепт я нашла в книги "Meine Bayrische Kueche" Aльфонса Шубека, одного знаменитого в Германии шеф повара, обладателя звезды Мichelin и автора многих поваренных книг.

• Немецкая кухня
• Говядина

Говядина тушёная с белыми грибами в пиве

Мясо просто тает во рту, а аромат грибов заставляет зажмурится от удовольствия!

• Русская кухня
• Говядина

Говядина под чесночно-томатным соусом

это насыщенное, ароматное блюдо порадует ваших близких, попробуйте!

• Азербайджанская кухня
• Говядина

Жаркое из маринованной говядины (Sauerbraten)

Это жаркое здесь очень популярное, мясо маринуется 2-3 дня в маринаде из уксуса, приправ и вина, подают его очень часто с шпетцле или с кнёделями. Рецепт на любителя кто любит мясо маринованное в уксусе этот рецепт для него.

• Немецкая кухня
• Говядина

Мясо с водкой

прямо вот так вот- водки в мясо!

• Русская кухня
• Говядина

Говядина, запеченная в тесте

Ингредиенты — говядина; шампиньоны; печень куриная; лук; чеснок

• Русская кухня
• Говядина

Мусака с телятиной и овощами

Быстрое, вкусное, сытное блюдо!

• Армянская кухня
• Говядина

Азу из говядины

• Авторские рецепты
• Говядина

Говядина в томатной пасте

Это вкусно, это просто, всем, кто попробует понравится, я в этом не сомневаюсь!!)

• Азербайджанская кухня
• Говядина

Пряная говядина

Купила недавно упаковку говядины - глубокакя заморозка, произведено в Аргентине. Но то ли мне так повезло, то ли бык этот когда-то был звездой родео, то ли еще какие причины - но мясо оказалось, скажем так, жестковато. Пришлось поднапрячь извилины и "применить запасный вариант".

• Авторские рецепты
• Говядина

Говядина для мексиканских такос или бурритос.

Ингредиенты — говядина без кости; масло; лук; чеснок; томатная паста; говяжий бульон; петрушка; чили в порошке; кайенский перец; паприка в порошке; майоран

• Мексиканская кухня
• Говядина

Тефтели "Итальянские"

• Итальянская кухня
• Говядина