Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Варим, жарим, запекаем-9

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 30 сен 2016 14:46
Связала платьице для внучки подруги.
 

 

 
Один моток оказался немного другого цвета.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 3 окт 2016 01:02
северянка, попробовала капустку... вкусно Smile завтра сфотографирую Smile
Оль, я тебе давала рецепт квашенных помидор... не делай по нему, нам не понравилось, что получилось Confused
 
Милое платьице Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 3 окт 2016 13:13
Emerald,

я тебе давала рецепт квашенных помидор... не делай по нему, нам не понравилось,
Спасибо Марина. Я их не делала. Ждала-ждала, и решила посолить вот по этому рецепту. Давно так солю, мне очень нравится Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 3 окт 2016 13:34
КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ
 

 
Кабачки,
филе куриных бедрышек,
рис,
помидоры,
сыр,
соль, перец,
зелень,
чеснок.
 
Прокручиваем мясо (можно взять любое) с луком и чесноком. Рис отвариваем до полу готовности, добавляем к фаршу. Солим, перчим, добавляем измельченную зелень. Кабачок режем кольцами. Удаляем из колец середину с семенами. Раскладываем кольца на дно формы для запекания. Фаршируем кольца, сверху выкладываем дольки помидора. Ставим форму в разогретую духовку до 180 градусов. Запекаем минут 20-25. Сыр натираем на мелкой терке. Достаем кабачки, сверху посыпаем натертым сыром, и ставим в духовку еще минут на пять.
 

 
Приятного Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 3 окт 2016 20:18
северянка, Вкусные кабачки! Smile
А я принесла фото капустки... хорошая получилась... у меня еще слаще даже кушают Smile
 
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 5 окт 2016 13:48
Emerald, Спасибо Марина.

А я принесла фото капустки.
Аппетитная тарелочка Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 153
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 6 окт 2016 11:00
северянка, Оля, твои кабачки в беспроигрышном виде! хоть на банкет!
Emerald,Марин, правда, пора о капусте задуматься! Embarassed
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 6 окт 2016 16:16
Баба Яга, Мне еще засолить ее надо Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пт, 7 окт 2016 01:33
Оленька, какая ты у нас рукодельница! Good Я только умею шарфики вязать, да и не умею из заканчивать. Embarassed
А ты такие шедевры вяжешь! Rolling Eyes
 
Оль, какие вкусные кабачки! Просто шикарно! Clapping Неси в конкурсы срочно! Cool
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 11 окт 2016 05:36
северянка, какое милое платьице
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 11 окт 2016 10:36
Баба Яга, Спасибо Женечка. Мне очень приятно Rolling Eyes
Emerald, Скоро капусту засолим... и будем отдыхать Smile
Натусик, Спасибо Наташенька Smile
Verunchik70, Верочка привет. Мне приятен твой отзыв Rolling Eyes
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 12 окт 2016 12:40
ТАРТ ТАТЕН С ЯБЛОКАМИ
 

 
Яблоки-6-7 штук,
масло сливочное-100 грамм,
сахар-5 столовых ложек,
слоеное тесто-упаковка 500 грамм,
ваниль, корица.
 
Давно хотела испечь этот удивительный пирог, но время пришло только сейчас.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Разрезать пополам. Я нарезала на четвертинки. Начинаем готовить карамель. В сковороде ( в которой будем печь пирог) разогреть масло и добавить сахар. Как только карамель будет приятного золотистого цвета, добавляем ваниль и корицу. Снять с огня. Выложить яблоки в горячую карамель очень плотно. Немного отступила от края,приблизительно пол сантиметра, чтобы было удобнее класть тесто.Если будет пространство, то добавить небольшие кусочки яблок. Поставить сковороду опять на огонь, сделать его минимальным. Из яблок начнет выходить сок, его надо немного уварить. Поварить недолго, минут 7-10. Раскатать тесто по форме сковороды. у меня было два квадрата, так его и раскатывала. Накрыла тестом сковороду с яблоками, концы заправила внутрь с помощью деревянной лопатки. Сверху тесто потыкала вилкой. Ставим сковороду в разогретую духовку до 200-210 градусов минут на 25-30. Достаем из духовки пирог, накрываем тарелкой и очень аккуратно переворачиваем, чтобы карамель не успела потечь. Подаем с мороженым или просто так, как есть.
 

 

 
Приятного Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 12 окт 2016 12:58
КУРИНАЯ ГРУДКА С ОВОЩАМИ
 

 
Куриная грудка,
кабачок,
перец сладкий,
помидоры,
сыр,
кефир,
соевый соус,
чеснок,
соль, перец,
"вкусная соль".
сыр.
 
Смешать кефир с соевым соусом, измельченным чесноком и молотым перцем. Куриную грудку нарезать поперек на крупные кусочки и замариновать в кефире. Часика на два. Кабачок, перец и помидоры нарезать крупно. Выложить в форму для запекания грудку и овощи. Овощи посыпала "вкусной солью". Вылить остатки кефира на мясо с овощами. Если необходимо, посолить.Поставить в духовку минут на 15-20. Сыр натереть на терке. Достать форму, овощи и мясо посыпать сыром, и поставить запекаться еще минут на пять.
 

 

 
Приятного Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 12 окт 2016 19:51
северянка, И курочка тут, и сладенькое! Красота! Smile
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Ср, 12 окт 2016 23:25
северянка, Олечка, вкусненько у тебя! Tell!!! Пирог очень соблазнительный! Tell!!! Rolling Eyes Овощи с курочкой то, что доктор прописал!!! Very Happy Good
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 13 окт 2016 01:18
северянка, Оленька, какая красотища!!! Good Tell!!!
И тарт обалденный и грудка восхитительная! Good
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Чт, 13 окт 2016 06:41
северянка, вкусные тарелочки Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 13 окт 2016 12:41
Emerald, Спасибо Марина Smile
Alla Charm, Аллочка привет! Как у тебя дела? Как семья, сынок, сама?

Овощи с курочкой то, что доктор прописал!!!
Точно Very Happy
Натусик, Спасибо Наташенька Smile
Verunchik70, Верочка спасибо Smile
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Чт, 13 окт 2016 21:16
северянка, Оль, платьице чудесное!!! И столько домашних вкусностей!!! Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 14 окт 2016 12:35
Zhorzhetta, Жанночка спасибо. Мне очень приятно Rolling Eyes
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 14 окт 2016 12:40
Открыла баночку помидор. солила вот по этому рецепту. Ну что могу написать-помидорки получаются вкусные, ядреные. Но
банки ( от греха-взрыва подальше) перенесла в прохладное место.
 
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 14 окт 2016 12:46
Угощу вас сегодня
 
вешенками в сметане
 

 
вешенки,
сметана,
лук,
чеснок,
соевый соус.
 
Вешенки нарезать крупно, лук нарезать небольшим кубиком. В разогретое масло на сковороде кладем вешенки, через пару минут лук. Обжариваем все вместе до исчезновения влаги. Добавляем сметану, соевый соус и измельченный чеснок. Готовим еще минут десять. в конце посыпаем зеленью.
 
и семгой в белке и сухарях
 

 
Стеки семги посолить, поперчить. В сковороде разогреть растительное масло. Обмакивать стейки в белке, потом обвалять в сухарях. Жарить на небольшом огне с двух сторон по две-три минуты.
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Сб, 15 окт 2016 15:38
северянка, Олечка привет! Smile Дела, да вроде нормально! Главное, что все живы и здоровы!(ттт) Сынок растет, уже ходит на подготовку к школе! На следующий год пойдет в 1 класс! А так в общем-то как у всех - дом-работа, работа-дом! Smile
Вкусненько у тебя, помидорок захотелось, а я так и не закрыла в этом году! Confused Думала, да успею еще, успею! А потом была в отъезде, да так и не успела! Пошли уже не те, безвкусные сливки, не люблю я их! Решила вообще тогда не закрывать! Только огурцы и еще некоторые баночки,типа ассорти. Smile
Вешенки обожаю, на мой взгляд они хоть грибами пахнут в отличии от шампиньонов! Хороший рецептик, уверена, что вкусно!!!! Tell!!! Рыбкааааа..... ммммм..... Rolling Eyes
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 17 окт 2016 12:49
Alla Charm, Привет Аллочка. Рада, что у тебя все в порядке.

Пошли уже не те, безвкусные сливки, не люблю я их!
А мне в этом году попались очень вкусные "сливки"-настоящие, ростовские. Сладкие... Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 17 окт 2016 23:10
северянка, Как же семги захотелось! надо купить Smile
А ты вешенки видела в лесу когда-нибудь?
 
Ты тут спрашивала, почему я индюшачьи сердечки не покупаю... исправилась. Мне очень понравились Smile сделала по твоему рецепту отбивных из сердечек... правда не панировочные сухари использовала, а обычную муку.
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 72, гостей 72, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100