Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Торты на заказ №2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Кузькина мать
Пользователь
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 637
  • Рейтинг автора 19
  • Город Харьков
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 9 сен 2009 22:56
lena32, потому такая и гиперчувствительная, что такая гипервредная!  Может, она и не аллергик вовсе, а просто так, из вредности наговорила. Мимо себя пропусти и не вникай.  Beach
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 9 сен 2009 23:09
Iriska K, можешь в барахолке разместить Smile http://www.kuharka.ru/talk/noeat/baraholka/
KsuSan
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 76
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Ср, 9 сен 2009 23:13
lena32, эх... дайте мне перо, я ей счас такой отзыв о ее аллергии напишу... Я не злая, просто за ваш титанический труд.... хм.... Evil or Very Mad
pysiKat
Пользователь
  • Регистрация 5 июл 2009
  • Индекс активности 649
  • Рейтинг автора 36
  • Город Екатеринослав
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 10 сен 2009 01:46
Девочки, не могу не удержаться...
Лена у Вашей клиентки явно проблемы с психикой и серьезные. На ее отзыв даже не стоит обращать внимания. (поверьте, я знаю о чем говорю). Просто забудте И Никогда с ней не связывайтесь. Twisted Evil
 
Вот у меня тоже случай курьезный был. Не знаю девочки как Вы. А я попробовала один раз пропитать коржи сиропом по книжной рецептуре. Еще думаю, а не будет ли слишком сладко? Но эту мысль отмахнула от себя. А зря. Потеряла потенциальных клиентов. Сказали приторно-сладкий. Теперь пропитываю соками с добавлением спиртного. Еще ни разу никто не возмущался. А вы сиропом сахарным пропитывали?  Я думала это классика, но все нужно на себе испытывать.   И люди бывают разные. Как говорится ПИОНЭРЫ... Razz
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Чт, 10 сен 2009 06:36
lena32, не растраивайся сильно Smile  Smile  Smile , дамачка должна была тебя предупредить если у нее аллергия на продукты,и если правда у нее аллергия, то зачем она заказывалa, просто похоже она очень капризная, тортик я знаю что вкусный, пекла его много раз и всем он очень нравится
lena32
Пользователь
  • Регистрация 14 май 2009
  • Индекс активности 318
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Чт, 10 сен 2009 10:02
Ой , девчонки, рассмешили вы меня. Лежу под столом от смеха.
Вообще , я очень обидчивая и ранимая, но как ни странно , на этот случай я не очень обратила внимания, но неприятный осадок остался конечно. Даже мужу не рассказываю, он итак возмущается ходит, типа зачем тебе это надо, ревнует что-ли меня к новому увлечению. Я ему объясняю, что мне нравится руками работать ,творческая наверно я натура. А он не поймёт , как после работы в проектной академий , сметчиком и работы в мебельной компании -дизайнером мебели ,я дошла до этого.
Спасибо всем за поддержку, всех очень люблю.Give_heart
НатальяМ
Пользователь
  • Регистрация 26 авг 2009
  • Индекс активности 132
  • Рейтинг автора 7
  • Город МО,г.Электросталь
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 10 сен 2009 10:45
lena32, не расстраивайтесь. как говорится все мы разные и на всех порой не угодишь. обычно люди если адекватные они сразу предупреждают(у меня такие есть-обычно на орехи у взрослых,на молоко у детей).если она сама упустила этот момент,какие претензии могут быть к Вам?у меня 1 раз был отказ от торта-причём отказались по причине,что муж денег не получил или что-то в этом роде. знали об этом заранее,но меня не предупредили. и не сказали и после,а свалили на то,что не понравилось оформление. звонит заказчица сваливает на мужа,что он кричит возмущается и ему не нравится.я сказала верните в целости и сохранности и я верну вам деньги.муж приходит,я спокойно спрашиваю,что конкретно не понравилось(т.к. обсуждали до мелочей,что и как сделать).а он говорит:жена орёт как ненормальная,сказала,чтоб я вернул. вот и пойми их.просто теперь им делать не  буду и всё. очень долго я от этого отходила. но ничего....бывают и такие клиенты.нужно забыть и всё. Very Happy
Кстати я тоже делаюю по этому рецепту. мне кажется он больше всего напоминает старые магазинные,которые я люблю. тоже ни разу не было претензий.
Наталья М
Кулинар
  • Регистрация 5 окт 2007
  • Индекс активности 384
  • Рейтинг автора 8
  • Город Алматы
Профиль ЛС
Пт, 11 сен 2009 06:05
НатальяМ,  Very Happy  я чуть со стула не упала, когда Ваш ник увидела. Думаю когда это я что-то писала Shocked , но теперь буду знать!!!
lena32, Лен ну вот что ты из-за ерунды расстраиваешься?! с таким количеством положительных отзывов как у тебя на форуме обращать внимание на какую то мадам аллергичную... я честно говоря сама хотела у тебя заказать наполеончик или чизкейк, но сейчас очень далеко ехать и с транспортом не очень удобно. не расстраивайся, ты просто умничка!!!
Яблонька
Пользователь
  • Регистрация 2 авг 2009
  • Индекс активности 17
  • Рейтинг автора 0
  • Город Новосибирск
Профиль ЛС
Пт, 11 сен 2009 08:40
НатальяМ, и Наталья М,
Very Happy девченки, ну и ну!
Lira
Пользователь
  • Регистрация 6 мар 2009
  • Индекс активности 218
  • Рейтинг автора 8
Профиль ЛС
Пт, 11 сен 2009 11:56
Iriska K, извиняюсь, к сожалению у меня не получится взять заказ. Неожиданно пошли заказы.
Отредактировано 11 сен 2009 11:57, Lira
lena32
Пользователь
  • Регистрация 14 май 2009
  • Индекс активности 318
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Пт, 11 сен 2009 14:47
НатальяМ, с Электростали ,спасибо, забываю потихоньку. Мне тоже напоминт старый магазинный торт. Smile
Наталья М, спасибо, вот такая нашлась заказчица,.Да, мы далеко теперь переехали, и заказов сразу меньше стало. Ну ничего, прорвёмся Smile
НадюшаПлюс
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2008
  • Индекс активности 1 180
  • Рейтинг автора 70
  • Город Где-то на Урале
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 11 сен 2009 17:35
lena32, я тоже всегда делаю по этому рецепту и всегда вкусный торт получается, как в советствие времена, а не как сейчас в магазинах птичку продают. Так что не расстраивайся, и не опускай руки!
Iriska K
Пользователь
  • Регистрация 3 ноя 2008
  • Индекс активности 509
  • Рейтинг автора 5
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 14 сен 2009 00:46
Lira, спасибо!Буду иметь в виду!Девочка,которая искала - уже нашла...
Ksun
Кулинар
  • Регистрация 10 сен 2007
  • Индекс активности 6
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Чт, 17 сен 2009 10:37
Девочки, дорогие! абсолютно не стОит переживать по поводу того, что понравилось\не понравилось! Сколько людей- столько мнений, а если учесть ,что люди все разные, и кто-то уж очень любит скандалить, то вообще можно внимания не обращать на таких. просто занести в черный список с пометкой "не брать")))
Hema
Пользователь
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 17
  • Рейтинг автора 0
  • Город Берлин
Профиль ЛС
Вс, 20 сен 2009 14:05
девочки, помните, я на 2й странице писала про свадебный торт за 500 евро? Вчера были на этой свадьбе-вот тортик!Первая картинка из латалога кондитерской, вторая, тортик вживую. Розочки на проволочке, воткнуты прямо в тортик, лепесточки и листочки не раскатаны. Вкус- очен сладкий, очень много крема и мало бисквита. Верхний сразу сняли и не резали, нижний лой был ванильно- шоколадный, второй- непоняла какой, следующий- прослойка из маракуйи. Крем везде одинаковый ( мы 3-м ходили, я у всех по кусочку попробовала)

polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вс, 20 сен 2009 14:28
"Твою дивизию..." ссори, торт 500 евро, за что? А как молодым, родителям и гостям, понравился?
Hema
Пользователь
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 17
  • Рейтинг автора 0
  • Город Берлин
Профиль ЛС
Вс, 20 сен 2009 14:34
polli понравился, здесь вообще почему-то предпочитают много крема/сливок и тонкие бисквиты, у нас в фирме торты делают/ заказывают на д.р. например и приносят- куча крема и тоооонкий тонкий слой бисквита.Но мои все едят и нравится, а у меня и коржи чувствуются. Но девочки, ваши свадебные тортики намного интереснее, а с клиентов не такую сумму берете, а кондитерские могут это себе позволить.,
Zejnab
Кулинар
  • Регистрация 22 ноя 2008
  • Индекс активности 798
  • Рейтинг автора 51
  • Блог 4
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Вс, 20 сен 2009 15:49
Hema, кошмар! В смысле на картинке он красивее чем в живую. Такое ощущение, что аматор лепил торт, а не кондитер shok2
Lizaveta
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2009
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Ср, 23 сен 2009 10:56
Всем здравствуйте!
 
Меня зовут Лиза. Наконец решилась вступить в диалог, хотя читаю форум с начала лета - просто кладезь информации и идей!
 
Я тортики печь люблю с детства )). Друзьям часто пекла, они то меня и сподвигли занятся выпечкой тортов на заказ. Вот начала, набиваю первые шишки )).
 
Сразу вопрос - как рассчитать - какой по весу должен быть торт на 15 человек? (украшение - мастичное)
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 23 сен 2009 11:08
Lizaveta, на 15 человек должен быть торт до трех кг..расчитывается по 150-200гр на человека!!
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 23 сен 2009 11:10
Hema, да оригинал отличается даже очень Confused
Lizaveta
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2009
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Ср, 23 сен 2009 12:23
ДРИМ, Спасибо!
Кузькина мать
Пользователь
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 637
  • Рейтинг автора 19
  • Город Харьков
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 23 сен 2009 13:43
Hema, да уж... Слепили "лепоту".  Confused
Саванна
мама Машеньки
  • Регистрация 10 окт 2008
  • Индекс активности 674
  • Рейтинг автора 19
  • Рецепты 30
Профиль ЛС
Пт, 25 сен 2009 00:28
Hema, мне тоже нравится, когда много крема и меньше бисквита. какой бы вкусный не был - тесто все же. а крем ням-ням! Wink2
Саванна
мама Машеньки
  • Регистрация 10 окт 2008
  • Индекс активности 674
  • Рейтинг автора 19
  • Рецепты 30
Профиль ЛС
Пт, 25 сен 2009 00:29
а так, конечно, отличается картинка ооочень отличается от торта. ну или торт от картинки Cool
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 38, гостей 38, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100