Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Торты на заказ №2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Natomusya
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2008
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 5
  • Город Hessen
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 22 авг 2009 15:33
Жануль, Джонни, Hema,  у нас, конечно же, есть русский магазин, и не один. Я спрашивала, объявление на 1 месяц стоит 20 евро, не заплатишь вовремя - выкинут и больше не повесят. Да и там такие люди работают, что вернее всего накапают. За объявлениями следят очень строго - ремесленная палата. Готовь пожалуйста и без спец.разрешения, а кондитеру нужно обязятельное спец.разрешение. И что самое обидное, что без их немецких бумажек ты не можешь сдать квалификацию. А мне переучиваться не дадут, в моем-то возрасте. Я уже спрашивала на бирже - ближайший город, где я бы смогла обучаться - в 100 км. от моего города. Вот и говорю - хоть плачь. А макстер-классы раньше раздавала, как и рецепты близким друзьям. Вроде не откажешь, когда они бывают у меня в гостях видят же и пробуют все. Очень нравится, однако они потом это могут продать, а я так - любитель.
lena32
Пользователь
  • Регистрация 14 май 2009
  • Индекс активности 318
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Сб, 22 авг 2009 16:01
Natomusya,  так может стоит тогда мастер- классы продавать?  Smile
Natomusya
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2008
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 5
  • Город Hessen
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 22 авг 2009 16:52
lena32,  кому? Близким друзьям?
lena32
Пользователь
  • Регистрация 14 май 2009
  • Индекс активности 318
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Сб, 22 авг 2009 19:11
Natomusya, ох уж эти близкие друзья, тогда незнаю чем помочь. У меня сестра тоже в Германии живёт, родная, я ей советовала печь торты на заказ, а у вас оказывается всё сложно Surprised
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 22 авг 2009 21:55
Hema, привет, а где в Берлине живешь?
Hema
Пользователь
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 17
  • Рейтинг автора 0
  • Город Берлин
Профиль ЛС
Сб, 22 авг 2009 22:31
Gasja.  Smile привет, в Шарлоттенбурге, а ты?
Отредактировано 22 авг 2009 22:47, Hema
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 22 авг 2009 22:55
Hema, Шпандау - почти соседи )
Iriska K
Пользователь
  • Регистрация 3 ноя 2008
  • Индекс активности 509
  • Рейтинг автора 5
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 26 авг 2009 17:00
Девочки,я думала,что одна такая невезучая...У меня такая же ерунда - нет заказов...А на халяву - пожалуйста!
Одна родственница мужа.Заказала торт - хотела своей снохе подарок сделать.Дошла речь до цены:я сказа 25 евро?!?!?!  Blinking  Blinking  Blinking У  неё изменилось выражение лица - как-то вытянулось и глаза заморгали...Я спрашиваю: много или мало?
- Она:много!!!Я думала евро 15-20 будет.
Я говорю:"Давай тогда только за продукты.
- Сколько?
-Я ей: 15 евро.
На следующий день,когда пришла за тортом,принесла 25 евро.Отдаёт и говорит -"не хорошо получилось"...
Потом,примерно через 2 месяца,зашёл у нас с ней разговор о доп.заработке.Она и говорит:"Лучше взять меньше,но что-то заработать,чем просить больше,но получить."
Я промолчала,но позднее подумала:ведь она не пойдёт за 3 евро уборщицей,почему же тогда я должна делать торты даром?!!!
 
P.S.Если бы торт нужен был ей лично или кому-нибудь из её домочадцев - сделала бы бесплатно,не захотела чтобы за мой счёт делали подарки.
Во,накатала...Крик души girl_cr
LiC
Облако
  • Регистрация 4 фев 2009
  • Индекс активности 242
  • Рейтинг автора 12
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 26 авг 2009 17:18

она не пойдёт за 3 евро уборщицей,почему же тогда я должна делать торты даром?!!!
даром НИКОГДА  (исключение - добрая  воля сотворителя тортового чуда!!!)
 

Я вот тоже зарекаюсь даром не делать... эх.. но у меня мастичная болезнь... нервы хорошо успокаивает.. поэтому елаю конечно даром, но чувствую, что это начинает напрягать...
У меня тут тоже родственники подсели нахаляву....
Hema
Пользователь
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 17
  • Рейтинг автора 0
  • Город Берлин
Профиль ЛС
Ср, 26 авг 2009 20:30
Iriska K, да ты что, 25 евро????я в кондитерской видела просто кремовый торт БЕЗ НИЧЕГО, по бокам Смартис за 20€. Написано 1 класс. А ей за эксклюзив 25 евро много??? Значит, 15 Евро на продукты, а что, ты за 2 евро в час работаешь? Я много кондитерских обошла, зены и ассортимент смотрела, так знаешь,как они себя подают!!! Спрашиваю: делаете ли вы марципановые фигурки на торт? Ответ:"В принципе да, но это ручная работа, эксклизив, только на заказ заранее, это надо спросить, возьмутся ли они за ваш заказ" Т.е. сразу поднимают на уровень выше-их ручная работа стоит дороже.  А почему твоя ручная работа стоит вот так? Почему в кондитерской, когда заказывают, не торгуются и принимают их цены, и торты, которые не такие красивые, как наши? Через месяц идем на свадьбу,они заказали торт за 500 евро. Уж очень мне хочется на него посмотреть, сфотографировать и попробовать. Все восприняли это нормально- свадебный торт за 500 евро. А себя ценить надо, и не слушай таких тетенек!
LiC
Облако
  • Регистрация 4 фев 2009
  • Индекс активности 242
  • Рейтинг автора 12
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 26 авг 2009 21:08
Hema, ой.. а покажите нам торт за 500 евро!!!! жуть как посчмотреть охота...ну хоть в личку. пожалуйста...
Hema
Пользователь
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 17
  • Рейтинг автора 0
  • Город Берлин
Профиль ЛС
Ср, 26 авг 2009 22:03
LiC-вот страничка этой кондитерской, где мальчик жених заказал торт.
 
http://www.cafelezard.de/konditorei/torten/hochzeitstorten.htm
 
Их торт- последний, с бордовыми розами. Цена 500, а на сайте написано на 100 человек 390€, потому, что-
а) доставка
б) они захотели каждый торт с разными вкусами, а за это, дорогя моя, надо платить дополнительно по 15 Евро  и крем для заказа будет сделан индивидуально Shocked ,
и в) их будет 150 человек, а 390 € это на 100 человек. Hochzeitstorten- это свадебные, а Geburtstagstorten-это на день рождения, нажмите, посмотрите, цены там есть, причем детские тортики с "настоящими пластиковыми игрушками" Т.е вот оно, детское счастье!!!! Very Happy
Наташа81
Пользователь
  • Регистрация 5 ноя 2008
  • Индекс активности 495
  • Рейтинг автора 5
  • Город Украина, Киевская обл.
Профиль ЛС
Ср, 26 авг 2009 22:22
Blinking Ну вот почему мы свои труды так оценить не можем?!!!!!!
LiC
Облако
  • Регистрация 4 фев 2009
  • Индекс активности 242
  • Рейтинг автора 12
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 26 авг 2009 23:10

LiC-вот страничка этой кондитерской, где мальчик жених заказал торт.
 
http://www.cafelezard.de/konditorei/torten/hochzeitstorten.htm
 
Их торт- последний, с бордовыми розами. Цена 500, а на сайте написано на 100 человек 390€, потому, что-
а) доставка
б) они захотели каждый торт с разными вкусами, а за это, дорогя моя, надо платить дополнительно по 15 Евро  и крем для заказа будет сделан индивидуально  ,
и в) их будет 150 человек, а 390 € это на 100 человек. Hochzeitstorten- это свадебные, а Geburtstagstorten-это на день рождения, нажмите, посмотрите, цены там есть, причем детские тортики с "настоящими пластиковыми игрушками" Т.е вот оно, детское счастье!!!!  
спасибо Smile за информацию... очень помогла, еще подскажите, пожалуйста а на 100 человек - это сколько кг. торт выходит у них???
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 26 авг 2009 23:21
Ойй почитала я это все и жалко себя стало..задорма мы работаем... леплю тут каждый цветочек вручную и фигурки и даже каждый ярус разный делаю если хотят а беру на 100 человек.. значит 10 кг.. 80 $.. Cry2
Hema
Пользователь
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 17
  • Рейтинг автора 0
  • Город Берлин
Профиль ЛС
Ср, 26 авг 2009 23:42
LiC я сделала запрос через мэйл в этом кафе, вес торта на 100 человек, как раз того с бордовыми розами. Ответят- напишу.
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 27 авг 2009 00:02
Алёнушка, а почему так дёшево, это на гривны 65-70 за кг, у нас обычный, не свадебный столько стоит, и-то... поднимай цену постепенно, тем более у тебя так красиво и вкусно получается. Удачи вам всем дорогие девочки.
Iriska K
Пользователь
  • Регистрация 3 ноя 2008
  • Индекс активности 509
  • Рейтинг автора 5
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 27 авг 2009 00:23
Hema, 25 евро - это так сказать по-родственному. Very Happy А так беру 35 Embarassed Тот,который с лилией выставила,вот его за 35 отдала.А чтобы дороже брать - так ведь заказчиков-то нетуть... Confused Ну да ничего!!!Мы себя ещё покажем!!!  :girl_fish:
LiC, а тортик по той ссылочке - как раз тебе в тему! :girl_wink:
Hema
Пользователь
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 17
  • Рейтинг автора 0
  • Город Берлин
Профиль ЛС
Чт, 27 авг 2009 20:46
Девочки, из кондитерской мне пришел ответ, что вес свадебного на 100 человек -начиная от 12 кг, в зависимости от начинки торта и веса украшений. Ага.
Selena
Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 711
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Пт, 28 авг 2009 07:11
Девчата, а мне вот такой тортик сделали на заказ. За 300 рублей. Я не договаривалась о цене. Спросила, сказали, заплатила.
 
Iriska K
Пользователь
  • Регистрация 3 ноя 2008
  • Индекс активности 509
  • Рейтинг автора 5
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 28 авг 2009 10:24
Selena, красивый торт,а что внутри было?
Selena
Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 711
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Пт, 28 авг 2009 13:36
Iriska K, Сдобный бисквит, суфле кофейно-карамельное, крем-сливки, шоколадная глазурь.
Как-то заказывала с  творожным суфле с грецким орехом, было очень вкусно.
А вот покажу тортик, который заказала на 1 сентября ребенку.
Iriska K
Пользователь
  • Регистрация 3 ноя 2008
  • Индекс активности 509
  • Рейтинг автора 5
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 28 авг 2009 15:46
Selena, котёнок - лапочка!!!Хорошая идея для тех,кто кремом украшает!!!
LiC
Облако
  • Регистрация 4 фев 2009
  • Индекс активности 242
  • Рейтинг автора 12
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вс, 30 авг 2009 13:57
Hema, спасибо... ага значитс 12 кг - 500 евров , следовательно 1 кг. 41 еврик это будет примерно 1900 руб. кг.
 

Iriska K, ага, точно в тему!! покажу 11 числа
Отредактировано 30 авг 2009 14:03, LiC
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вс, 30 авг 2009 19:05
Девчонки, отнесла сегодня первый торт на заказ, подруге, наверно сжалилась и сказала посчитать как надо, но я взяла сверху  ~ 4 $, торт был "Тропиканка", вес  2,700, сам тортик очень понравился. Настроение, ужас, не знаю почему, параноя.
Отредактировано 30 авг 2009 19:05, polli
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 61, гостей 61, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100