Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 3 июн 2008
Индекс активности 4 747
Рейтинг автора 39
Город украина Днепропетровск
Рецепты 2

Профиль ЛС

Сб, 14 ноя 2009 17:32

Бернардина, да я делаю все на том на чем отдавать буду..у меня под тортом самоклейка протерла и все.

НАТАША

Эманси

Кондитер

Регистрация 30 ноя 2008
Индекс активности 35
Рейтинг автора 0
Город Подольск
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 15 ноя 2009 12:47

А я ничего никогда не подкладываю,просто делаю все аккуратно и все)))

Сайт с моими тортами

Пользователь

Регистрация 10 дек 2008
Индекс активности 1 713
Рейтинг автора 43
Город Истра

Профиль ЛС

Вс, 15 ноя 2009 13:28

Эманси, а у меня так не получается Sad

. Я, наверное, поросенок Smile

. Если я ничего не подложу, то потом пятна некрасивые на салфетке. А если нет салфетки, то потом вытираю пленку и всё.

Сестренка

Пользователь

Регистрация 6 окт 2009
Индекс активности 560
Рейтинг автора 34
Город Волгоград
Рецепты 4

Профиль ЛС

Пн, 16 ноя 2009 13:04

Ксюнька, а я тоже поросюха, поэтому обязательно подкладываю бумагу. Мне так проще: убрал бумагу и все аккуратненько! Dance2

Сестренка

Пользователь

Регистрация 6 окт 2009
Индекс активности 560
Рейтинг автора 34
Город Волгоград
Рецепты 4

Профиль ЛС

Пн, 16 ноя 2009 13:19

Девочки, а я в воскресенье отдала первый заказаный тортик. Оформление заказчице вроде понравилось (ей в принципе было не важно как будет украшено), а вот за вкус переживаю. Ей главное было чтобы вкусно. Хотя из обрезков соорудила маленькое пирожное ребенку - он сказал, что очень вкусно. Теперь с трепетом жду позвонит заказчица или нет.

Smile

Кулинар

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 16 ноя 2009 13:26

Олич, а в Метро разве пропуск имеет срок действия???? И как узнать до какого срока он годен????

Natomusya

Кулинар

Регистрация 30 сен 2008
Индекс активности 478
Рейтинг автора 5
Город Hessen
Рецепты 8

Профиль ЛС

Пн, 16 ноя 2009 15:14

Сестренка, что для нас самое переживательное, так это узнать понравилось или нет? Но чаще всего заказчики не звонят, даже если им очень сильно понравилось. Исключением являются постоянные клиенты.

Zejnab

Кулинар

Регистрация 22 ноя 2008
Индекс активности 798
Рейтинг автора 51
Блог 4
Рецепты 15

Профиль ЛС

Пн, 16 ноя 2009 16:37

Но чаще всего заказчики не звонят, даже если им очень сильно понравилось

Да, они не звонят, а мы сидим потом и перживаем несколько дней.

Танюха 79

Кулинар

Регистрация 18 июл 2008
Индекс активности 358
Рейтинг автора 11
Город Ансбах/Бавария
Блог 2

Профиль ЛС

Пн, 16 ноя 2009 19:38

А я своих заказчиков сразу прошу, чтоб после того как торт попробовали, написали мне к картинке на одноклассах коментарий к нему, и даже если что- то было не так, конечно делают не все, но многие, и слава богу пока только хорошее Very Happy

Эманси, Ну ты талантище, я когда ганашем торт обмазываю, то что там подложка, сама вся, и пол кухни в придачу в шоколадных потёках Embarassed

мои торты

Пользователь

Регистрация 10 дек 2008
Индекс активности 1 713
Рейтинг автора 43
Город Истра

Профиль ЛС

Пн, 16 ноя 2009 20:18

Сестренка, обычно не звонят. А я тоже сижу, переживаю. Smile

Олич

Пользователь

Регистрация 31 окт 2009
Индекс активности 116
Рейтинг автора 6
Город Москва

Профиль ЛС

Пн, 16 ноя 2009 22:37

Smile, я когда оформляла в "Метро" пропуск (а было это лет 7 назад), меня предупредили, что если в течение года не делаю ни одной покупки, пропуск становится недействительным, а как сейчас - не знаю, может и изменились правила. Я прямо рвусь уже в этот "Метро", он у меня рядом, но не могу Mad

, с детьми же не пускают, а оставить не с кем...

Счастье, это когда сам себе завидуешь! Very Happy

Сестренка

Пользователь

Регистрация 6 окт 2009
Индекс активности 560
Рейтинг автора 34
Город Волгоград
Рецепты 4

Профиль ЛС

Вт, 17 ноя 2009 09:39

Natomusya, Zejnab, Ксюнька, Танюха 79, девочки, спасибо. А то я думала, что это только у меня так.

uyla9541

Пользователь

Регистрация 21 янв 2009
Индекс активности 554
Рейтинг автора 46
Город красноярск
Рецепты 7

Профиль ЛС

Вт, 17 ноя 2009 09:51

Девочки,я тоже прошу заказчиков отзваниваться,чего они ,конечно,не делают.Потому я на следующий день сама звоню,извиняюсь, но зато слышу отзыв.А то ведь,мы все сидим и переживаем,я так ночью спать не могу,ни после пирогов,а тем более тортов

igrra

Кулинар

Регистрация 31 янв 2008
Индекс активности 1 451
Рейтинг автора 40
Город Нижний Новгород
Рецепты 14

Профиль ЛС

Вт, 17 ноя 2009 16:29

uyla9541, я тоже сама звоню, а то переживаю очень...
Олич, не знаешь, случайно. Если Метро карточка в другом городе получена, в Москве можно по ней пройти?

Отредактировано 17 ноя 2009 16:31, igrra

Я - Лена

Margosha

Пользователь

Регистрация 8 июл 2009
Индекс активности 527
Рейтинг автора 14
Город Одесса

Профиль ЛС

Вт, 17 ноя 2009 19:28

Девочки, скажите пожалуйста сколько могут хранится коржи: бисквитные, на наполеон и на медовик? А то заказов на один день много, хочу заранее напечь заготовки.
И еще: кто печет на заказ на новый год. Как вы решаете проблему забирания тортов? можно же и 30 декабря раздать заказы Rolling Eyes

Поделитесь опытом как лучше делать.

Маша

Пользователь

Регистрация 10 дек 2008
Индекс активности 1 713
Рейтинг автора 43
Город Истра

Профиль ЛС

Вт, 17 ноя 2009 21:13

Олич, а ты территориально где живешь?
uyla9541, а я не звоню. Не могу. Вдруг не понравилось. А муж ругается. Говорит, что я глупенькая, потому что все тортики у меня вкусные. Very Happy

. А я все равно переживаю.
igrra, вроде как с этой карточкой можно в любой стране в Метро. Посмотри у них на сайте.
Margosha, у меня медовик хранился 1,5 месяца в шкафу. Правда, я коржи завернула плотно в пленку пищевую. Бисквиты, говорят, можно в холодильнике хранить и даже в морозильнике. Про наполеон не знаю.

uyla9541

Пользователь

Регистрация 21 янв 2009
Индекс активности 554
Рейтинг автора 46
Город красноярск
Рецепты 7

Профиль ЛС

Вт, 17 ноя 2009 21:27

Ксюнька, не,ты что ?!А вот так сидеть,переживать.Я так не могу.Пироги-крокодилы у меня чаще намного заказывают,чем торты.Бывает в день 6 штук делаю и все равно - не могу.Ой,бывает,звоню,спрашиваю - "Как крокодил,нормальный?"А они мне :"Так мы его еще до дому не довезли!" Very Happy

Извиняюсь,так потом сами звонят.И знаешь,еще никто не послал.А мне так на душе спокойней,точно знаю что людям понравилось.А если и претензия будет,так будешь знать,где ошибка и что ее исправить нужно в следующем заказе

Олич

Пользователь

Регистрация 31 окт 2009
Индекс активности 116
Рейтинг автора 6
Город Москва

Профиль ЛС

Вт, 17 ноя 2009 22:03

uyla9541, вроде можно, мой муж так недавно ходил.
Ксюнька, я в СВАО, м. Алтуфьево Smile

uyla9541, крокодилов оказывается тоже заказывают? А если не секрет, насколько их выгодно делать? Ну в смысле на сколько процентов примерно они дешевле тортов? Или дороже Question

Счастье, это когда сам себе завидуешь! Very Happy

ДРИМ

сладкоежка

Регистрация 3 июн 2008
Индекс активности 4 747
Рейтинг автора 39
Город украина Днепропетровск
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 17 ноя 2009 22:24

коржи медовика и наполеона храню и по 2 месяца..бисквиты можно замораживать

НАТАША

Олич

Пользователь

Регистрация 31 окт 2009
Индекс активности 116
Рейтинг автора 6
Город Москва

Профиль ЛС

Вт, 17 ноя 2009 23:34

ДРИМ, а коржи медовика в морозилку нельзя? А как хранишь - в пленку и в шкафчик? Или в холодильнике? Заворачиваешь по одному коржу?

Счастье, это когда сам себе завидуешь! Very Happy

igrra

Кулинар

Регистрация 31 янв 2008
Индекс активности 1 451
Рейтинг автора 40
Город Нижний Новгород
Рецепты 14

Профиль ЛС

Ср, 18 ноя 2009 01:42

ДРИМ, А после морозилки коржи сначала нужно разморозить, или прямо замороженные можно подрезать? Замороженные удобнее ведь резать, если, например, что-то фигурное вырезать?
И по вкусу после заморозки они не меняются?

Я - Лена

oh eva

Пользователь

Регистрация 26 окт 2009
Индекс активности 1 151
Рейтинг автора 57
Город Украина Бердянск
Рецепты 3

Профиль ЛС

Ср, 18 ноя 2009 13:05

Олич, я коржи медовика и наполеона в пленку пищ.заворачивала и в кух.шкафу месяц хранила,нормально,только они хрупкие становились очень,а вот медовые коржи какие были такие и остались,а бисквит я просто завернутый в пленку на средней полке холодильника хранила,правда дней 10 где-то.вот вы говорите что заказчики не звонят,я торты на заказ не делаю,только в подарок,так вот даже родные не звонят,я делала сыну сестры мужа(племяннику)торт на день рождения,попросила позвонить понравился или нет,так они не звонили 2 дня,за эти дни передумала все и слезы лила,и муж успокаивал,а оказалось что у них не было денег на мобильном,а так им все понравилось и посоветовали мне на заказ печь,но все равно не перезванивают,всегда звоню сама спросить понравился или нет,потому что переживательная я

меня зовут Женя

uyla9541

Пользователь

Регистрация 21 янв 2009
Индекс активности 554
Рейтинг автора 46
Город красноярск
Рецепты 7

Профиль ЛС

Ср, 18 ноя 2009 13:20

Олич, да в основном,крокодилов и черепах и заказывают Very Happy

Делать их выгодно,только цена у них намного меньше,чем у торта.Я продаю по 270 руб,вес у крока,примерно,2 кг,черепаха поболее.

Пользователь

Регистрация 10 дек 2008
Индекс активности 1 713
Рейтинг автора 43
Город Истра

Профиль ЛС

Ср, 18 ноя 2009 15:03

uyla9541, а мне вот сегодня отзвонились по торту с космонавтом. Столько приятного сказали. Сижу, довольная как слон Very Happy

. А у меня крокодилов не заказывают. То есть, у тебя один крокодил весом в 2 кг, стоит 270 руб?
Олич, ну, я не обещаю, потому что не знаю как с денюжкой будет. Но я думаю до Нового года съездить в Метро, если что, я тебе в личку напишу заранее. Я обычно езжу в тот, который на ярославске. А возле тебя какой? Мне недалеко, могу и в тот который возле тебя. Я могу купить что тебе надо, а потом завезти к твоему дому. Но когда поеду, не знаю.
oh eva, вот я как ты. Переживательная. Smile