Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Торты на заказ №2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 28 дек 2009 04:21
IraIra, Ну зачем так про торты... утилизовать... у меня вот редко их едят, мы просто наслаждаемся каждым кусочком Smile
 
Иииииииииииииииии С НАСТУПАЮЩИМ!!!!!!!!!
 
Штирлиц
Кофеман
  • Регистрация 19 авг 2009
  • Индекс активности 6 050
  • Рейтинг автора 117
  • Блог 14
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пн, 28 дек 2009 07:53
А у меня радость!Делала домики в подарок родственницам маленьким.Мамы звонят ,распаковали и обалдели,говорят.Есть жалко.Я сказала, чтобы ели,я ещё сделаю.А у одной подруга в гостях была,тоже хочет.Думаю,теперь пойдет у меня дело.Может  на заказ попросят делать!Laughing
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 29 дек 2009 04:39
Juliko, Поздравляю Smile
oh eva
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 1 151
  • Рейтинг автора 57
  • Город Украина Бердянск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 29 дек 2009 09:20
Juliko, молодец!желаю удачи с заказами,мне тоже твои домики нравятся
Zejnab
Кулинар
  • Регистрация 22 ноя 2008
  • Индекс активности 798
  • Рейтинг автора 51
  • Блог 4
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Вт, 29 дек 2009 09:40
IraIra, зато как хорошо получилось, что не пришлось по знакомым бегать и предлагать, а будет себе любимой, ну и что, что розовый. У меня у свекрухи в 55 начался розовый период, она все розовое покупает Razz
IraIra
Пользователь
  • Регистрация 4 фев 2009
  • Индекс активности 38
  • Рейтинг автора 0
  • Город Уддевалла
Профиль ЛС
Сб, 2 янв 2010 01:15
Emerald, Спасибо!
 

Zejnab, Так вот он какой , кризис среднего возраста  Laughing
юлияяяяя
Пользователь
  • Регистрация 21 ноя 2009
  • Индекс активности 1 735
  • Рейтинг автора 50
  • Город Сочи
Профиль ЛС
Сб, 2 янв 2010 16:55
Прочитала эту темку. Да уж, нет слов, какие люди попадаются! Особенно про мишку (пока не прочитала про болезнь девушки, сидела ее материла Embarassed !)
 
Эрика, а где именно ты живешь, что 250 рублей считают дорого? Я вот живу в Лазаревской, так у нас в магазине торт 1,5 кг 350-480 рублей стоит. Свекровь 29 декабря за 400 рублей купила 1,4 кг , так его просто есть невозможно было жутко сладкий,коржи смазаны жутко сладким вареньем что ли , так и не поняла, шоеоладная глазурь вобще не понятного вкуса, как будто сплошная химия, крема реально 1 мм между коржами, жуть одним словом, всегда когда я делаю торты, все всё съедают и еще с собой просят на вынос, так сказать, а в этот раз, пару раз ковырнули, и есть не стали, так что если есть дураки , кому магазинные нравятся, пусть там и покупают! Я вот пока "красивых" тортиков только 2 сделала, и то мне уже заказали, я знаю что я супер , как тут девочки, не смогу сделать, но сказала что 300 за кг это вроде как и не дорого, для начинающего, но и не совсем за даром, продукты нынче дорогие и устаешь, и переживаешь, и времени ребенку не уделишь, я считаю, что даже тренироваться надо не в ущерб себе, про родственников и друзей я не говорю, про посторонних!
Отредактировано 2 янв 2010 17:29, юлияяяяя
1000and2nights
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2009
  • Индекс активности 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Донецк
Профиль ЛС
Сб, 2 янв 2010 17:22
С Новым годом, мастерицы! щедрых клиентов и личного счастья в Новом году!
Я начала делать торты на заказ только месяц назад, но уже прочувствовала на сколько это тяжелый труд и сколько переживаний испытываешь, как начинающий на тему понравится-не понравится! Вот в ночь с 30 на 31 делала 5 тортов- всю ночь себя ругала что столько заказов взяла, о сне конечно в эту ночь речи не шло, да еще и морды тигров, которые делала, мне жутко под утро разонравились, прям до слез, я их даже фоткать не стала (теперь жалею)...так я даже предлагала всем заказчикам заплатить только за продукты- была уверена, что никому не понравятся, а для меня очень важно не разочаровывать людей- так представляете, все были в восторге и заплатили по полной стоимости, потом еще звонили, благодарили! Так что всем начинающим желаю верить в свои силы и все получится!
КатАЮхмА
Пользователь
  • Регистрация 21 дек 2009
  • Индекс активности 320
  • Рейтинг автора 7
  • Блог 1
Профиль ЛС
Вт, 5 янв 2010 15:50
1000and2nights Мне всегда - всегда не нравяться свои торты. Я вижу все их недостатки и поэтому мне кажеться что они не такие как должны были быть. Я постоянно надоедаю мужу :"Ну скажи, нормальный торт или нет?" А он мне на это и отвечает:"это ты видишь недостатки, а остальные(имееться ввиду клиенты)нет!"  Мы всегда критически подходим к своим работам. Я поняла, что не нужно сильно себя критиковать, а то нервов на всех не хватит Smile
1000and2nights
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2009
  • Индекс активности 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Донецк
Профиль ЛС
Вт, 5 янв 2010 16:39
КатАЮхмА,
насмешила тем что как будто моего мужа процитировала, а не своего....он меня теми же словами утешает
Жануль
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 57
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Профиль ЛС
Вт, 5 янв 2010 17:36
КатАЮхмА,  Laughing  Laughing  Laughing ржунемагу!!!!!! Я тоже к мужу с каждым тортом лезу :"Ну посмотри! Ну скажи...!" Он мне " У тебя красивые торты" .Ха! думал  , что отмазался.Я ж продолжаю "Точно красивый?" и не дай Бог  он скажет  своё мнение  ровным голосом, а не восхищённым....а потом начинаю приставать с каждой деталькой, но  это уже если есть время.Так что дни когда у меня всего пара-тройка тортов  муж мой терпеть не может.Зато когда с десяток  ему лафа! Не до него мне! Razz  Razz  Razz
1000and2nights
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2009
  • Индекс активности 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Донецк
Профиль ЛС
Вт, 5 янв 2010 17:42
Жануль,
ну ничего себе- с десяток!!!!!!!!!!!!! и что-это реально для живого человека?
Жануль
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 57
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Профиль ЛС
Вт, 5 янв 2010 18:58
1000and2nights,  я ж кремовые делаю. Так что реально и больше Razz
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 6 янв 2010 18:25
А я не то что достаю мужа, а катастрофически добиваю, и если он скажет что-то не так, и я с ним согласна, то вся работа отправляется в мусорку, поэтому он старается только хвалить.
Жануль
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 57
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Профиль ЛС
Ср, 6 янв 2010 20:54
polli, вот прям так просто и в мусорное ведро?????????? Летят отдельные элементы или прям ТОРТ????Я в шоке!!!! Били тебя в детстве мало! Тебя родители не учили, что продукты выбрасывать нельзя???????????
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 6 янв 2010 23:22
Жануль, нет не торт, а правильно,  отдельные элементы,  мастичные. Начну психовать, если не получается, или намешала уже столько всего, что страшно смотреть. Уже допсиховалась, что сегодня сердечко начало шалить не на шутку, новогодние заказы, сегодня ночью вообще не спала, заказчик приехал в 9 утра, потом ещё два заказа, должна была успеть до обеда,  в общем без привычки, да и нервишки слабые, нужно отдыхать и беречь себя. Берегите себя, девочки!
Жануль
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 57
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Профиль ЛС
Чт, 7 янв 2010 10:29
polli, фух, успокоила! А то я как представила , что торт в ведро летит.... Shocked Девы, давайте завязывайте  такие страсти рассказывать! Я ж потом ночь не сплю....так торт жалко!Прям не тема, а ужастик какой-то.
А сердечко беречь надо!!! Чего себя накручивать?? За торт переживаешь? Так ты поставь вопрос по другому : чего они к тебе попёрлись заказывать? Потому что сами либо не умеют, либо  лодырничают делать.А раз так значит ты по любому круче их! Делай как для себя и нечего переживать!А так  пока попереживаешь за каждый торт  сердечка никакого не хватит.
С Рождеством Вас, девочки!!!! Берегите нервы и здоровье для себя и своих близких! Помните , что ВЫ лучшие!!!!
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 7 янв 2010 12:13
Жануль, спасибо тебе дорогая, у тебя всегда дельные советы, успокаивают и помогают идти по жизни увереннее!!!
КатАЮхмА
Пользователь
  • Регистрация 21 дек 2009
  • Индекс активности 320
  • Рейтинг автора 7
  • Блог 1
Профиль ЛС
Чт, 7 янв 2010 17:38
Жануль, правда я всегда так себя и утешаю, что раз ко мне обращаються за тортом значит им он нравиться и ещё говорю себе (может так и нельзя говорить)- они и таких тортов не видели.
polli, а мне жалко выбрасывать даже самый некрасивый экземпляр Twisted Evil Я его ложу в коробочку и берегу как память.
Всех поздравляю с Рождеством! Тепла и счастья вашему дому!
roza3006
Пользователь
  • Регистрация 5 дек 2009
  • Индекс активности 55
  • Рейтинг автора 1
  • Город Челябинская область
Профиль ЛС
Пт, 8 янв 2010 17:14
Здравствуйте девочки!С прошедшими Вас праздниками!Смотрю и наслаждаюсь вашими творениями,какие же вы МОЛОДЦЫ!Я уже лет 15 занимаюсь тортами,но мне так не хватало единномышленников.Наконец то я нашла вас!Жануль,просмотрела твой альбом с тортами,буквально с открытым ртом!Они и красивые и очень аппетитные,просто молодчина!
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 8 янв 2010 23:15
roza3006, очень интересно, то что ты уже 15 лет занимаешься тортами. А скажи пожалуйста, ты дома печешь? если да, то не было ли проблем с налоговой и СЭС, а то мало ли, вдруг клиенту что-либо не понравится и нажалуются туда.
roza3006
Пользователь
  • Регистрация 5 дек 2009
  • Индекс активности 55
  • Рейтинг автора 1
  • Город Челябинская область
Профиль ЛС
Пн, 11 янв 2010 12:58
гpolli, Ой не дай бог!Еще такого ни разу не было!тьфу,тьфу чтоб не сглазить...Кроме благодарностей от клиентов ничего не слышала.Я стараюсь выкладываться по полной,для меня очень важно мнение моих клиентов.
roza3006
Пользователь
  • Регистрация 5 дек 2009
  • Индекс активности 55
  • Рейтинг автора 1
  • Город Челябинская область
Профиль ЛС
Пн, 11 янв 2010 13:21
polli, А вообще кто нибудь сталкивался с такими проблемами?
Жануль
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 57
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Профиль ЛС
Пн, 11 янв 2010 22:42
roza3006, спасибо за комплимент  моим работам.
polli, roza3006, девоньки, я и в налоговой зарегестрированна и в СЭС  когда-то  носила  продукцию на анализ. Могу сказать вот , что ...В больших городах может вас и не видно для налоговой. а вот в таком маленьком как у нас я  как на ладони ...так что меня в два счёта  заставили   зарегестрироваться. Плачу налоги  и сплю спокойно.Есть плюсы: не боясь и не прячась могу дать объявление и на радио, и в газету, и по телефону принимаю заказы без страха нарваться на налоговиков. Так что в маленьком городке не проходит :"Мы столько не заробатываем, чтоб быть интересной для налоговой" Я стала ОЧЕНЬ интересной для этой службы практически сразу как стала работать. СЭС требует  бумаги( заключение на качество продукции, анализы на продукцию, мед.книжку на вас) только если вы  сдаёте в магазин свою продукцию. А  если торгуете дома , то  это выбор клиента идти к вам или нет.СЭС притензий не имеет. Это в моём случае. Если вы не зафиксированны в СЭС как контитерский цех, то  им до вас дела нет.Но  уж если  попадётся противный клиент и что-то вдруг (ТТТ, не дай Бог)...то тут я не вкурсе чем это грозит.
roza3006
Пользователь
  • Регистрация 5 дек 2009
  • Индекс активности 55
  • Рейтинг автора 1
  • Город Челябинская область
Профиль ЛС
Вт, 12 янв 2010 06:51
Жануль, Спасибо за такую подробную информацию,хоть что то я узнала.Обьявлений я еще не давала,так мои клиенты рекомендуют меня своим знакомым.Очень нравится мне это дело!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 45, гостей 45, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100