Девочки,тут вот прочитала про неблагодарных клиентов,сразу вспомнился случай.Как то по осени делала детский торт,а вы знаете сколько времени занимает все это дело.Сделала,сама довольная,самой понравился!Заказ был с доставкой на дом.Сажусь за руль,торт ставлю рядом на переднее сиденье.Еду.Вдруг на дорогу откуда ни возьмись выбегает собака и прямо ко мне под колеса.Ну я естественно резко торможу и мой торт летит вниз!торт был кремовый.Стою посреди дороги,слезы льются,за окном сильный дождь...Что делать?!Звоню клиентке,так итак,не получилось,не довезла.Она меня стала успокаивать,ничего страшного привозите то ,что есть.Я собираю торт в кучу,благо ,что сторона со смешариком осталась болеменее цела.Привожу торт,она меня опять успокаивает.Мы с ней подремонтировали другую сторону,обляпав ее рафаелками.Денег я сказала не возьму ,но она насильно сунула мне их в сумку.Так что клиенты тоже люди,а среди людей бывают и хорошие и плохие.Слава богу на моем пути встречается больше хороших.И вам желаю хороших благодарных клиентов!

roza3006, да... история с хорошим концом. Спасибо за пожелания, и тебе хороших клиентов.

девули, отнеситесь к этому с юмором. никого не хочу обидеть. и согласна с многими авторами записей, что торт вышел лучше, чем логотип))
http://ibigdan.livejournal.com/5923352.html

Бернардина,  Я сейчас умру со смеху.

Бернардина,
 
СУПЕРРРР!!!!!!!!!!!!! Вот это насмешила!!!!!

Девочки, у меня такой вопрос. Понятно, что подавляющее большинство, кто печет дома на заказ никакого ИП или чего-то подобного не имеет. А книжки санитарные?..
 

Бернардина, Супер! Логотип - отпад!

Бернардина, да уж, вместе с комментами просто отпад   , мы с мужем полночи потом обсуждали креативность.
igrra, у меня нет санитарной книжки.

Слава богу на моем пути встречается больше хороших

Полностью подписываюсь под этой фразой. Только вчера об этом задумалась. Попалась такая клиентка вредная. Позвонила вечером, заказала на следующий день на после обеда, с украшением замучила, никак не могла определиться , что хочет, звонила без конца, отвлекая от работы, когда я тесто намесила, к 9 вечера, она вдруг поменяла мастичное оформление на сливки, а я то тесто высчитала уже на мастику, потом через час скидывает сообщение, сделайте ещё дополнительно малюсенький тортик, пришлось второй раз тесто вымешивать. утром звонит , говорит, вы украсили? Можете мне фотку прислать? Я так поняла, что ей на работе не чем заняться. В итоге она позвонила раньше чем планировалось, говорит, сейчас приеду за тортами, а у меня  они ещё не украшены, так за 40 минут , я тут носилась как белка в колесе. Успела. Приехав, она сказала, что еле как нашли нас, хотя ничего сложного нет в маршруте до моего дома, просто она вообще с самого начала не там свернула, где я ей сказала, поэтому и заблудилась. Ладно , отдала, всю ночь не спала, переживала, что ей ещё и вкус не понравится.
Но всё обошлось, славо богу, вкус ей понравился.
Но вчера я всё-таки , всё это обдумывая поняла, что нет- нет такие клиенты попадаются, но всё-таки больше хороших и благодарных. Но нервы она мне потрепала, заставила побегать , я сто раз пожалела, что приняла заказ, просто сами понимаете после Нового года деньги не лишние и никому не помешают.Когда она приехала, у меня уже трясучка началась, сдачу давала, руки тряслись, от переживания, и всё злилась, думаю , вот странная, думает, что она одна и все должны всё успевать ей.

     Все хохочут...все смеются..., а мне не видно над чем!!!!    Почему -то мой комп категорически отказывается открывать  эти самые журналы. Тут же пишит , что невозможно открыть страницу. Девоньки, а ещё где можно глянуть на  смешной торт??
igrra,  я значусь как ИП в налоговой. СЭС к этому отношения не имеет. Если тебя саму совесть мучает, то можешь пройти  сан .книжку и сдать  санминимум. А клиентам пофиг есть у тебя книжка или нет, лишь бы у тебя торты отвечали  их требованиям! Хотя не исключаю, что может попасться такой "умный" клиент , который поинтересуется  твоей санитарной книжкой, на что ты его смело  можешь послать.... в магазин за тортом.Ну или показать  санкнижку  если у тебя таковая имеется. Кстати, анализы будешь проходить два раза в год и платить за них немалую сумму!
lena32,  Добрая  ты, солнышко! Вот  и трепала она тебе нервы. А сказала бы , что ты согласна сделать  ещё торт, но приехать она  может только к стольки к скольки заказала и не минутой раньше, потому что у тебя очередь!Время же она назначила, не ты? Вот и пусть придерживается  сказанного. Я иногда вредничаю...если клиент со своими тараканами в голове и вытрепал мне нервы, то и ждать ему придётся  минутка в минутку назначенного времени,даже если торт уж час как готов. Это чтоб не баловать. А то они потом  говорят :" ну в прошлый же раз  я раньше забрал торт" Ситуации бывают разные,  и клиенты всё больше порядочные люди , но встречаются индивидумы

Девочки,а если давать объявления в газету о тортах, там не придется отчитываться о санитарной книги и т.д.?

Жануль, во! я про то, что попался такой "умный" клиент. Который мне сказал, что для него наличие книжки многое значит, да и вообще "как Вы можете делать посторонним людям, не имея книжки"...
Хм... Знаю случаи, когда в книжке все было чисто, а на самом деле....

igrra, в том - то и дело, что эту книжку можно купить не задумываясь. Я когда поступала работать в школу(секретарём) меня тоже обязали пройти все анализы, получить книжку, а многие и не парились в очередях (сдавая анализы и проходя медкомиссию), купили и всего делов, и так большинство, в наше-то время.

igrra, ну надо же  как тебе повезло! Попался один "умный " клиент и весь тебе!!!!Совершенно согласна с polli, что наличие  книжки ничего не значит.Я однажды покупая то ли стиральную машину , то ли холодильник выпендрилась и говорю " А гарантию на сколько лет даёте???" А мне продавец  " Да хоть на 10 лет! Я завтра от сюда уйду и фик ты кого найдёшь со своей гарантией". С тех пор я перестала выделываться потому , что  это действительно так. То же самое  с санитарной  книжкой. Знакомая купила торт в магазине, дома разрезала , а там плесень внутри. ну и кому  помогло  что у кондитера делающего торт и продавца ,продающего этот торт  были санкнижки????? Прикольный клиент! Интересно, а как  он относится к тому , что  мама или жена  готовит  для  ДРУГИХ  своими руками и без книжки?     

как Вы можете делать посторонним людям, не имея книжки"...

     Так и могу! Потому ,что  делаю торты со всей душой и полной ответственностью. И для тебя важно чтобы клиент сам  вернулся  к тебе ещё и друзей привёл.А называется это -доверие.Если этот товарищ  тебе не доверяет, то ему прямая дорога в магазин, где у всех есть санитарные книжки, но по полкам с товаром бегают  крысы или какая другая живность  !Выбор  где взять торт   велик и ты никому нож к горлу не подставляешь!

Жануль,

Полностью с тобой согласна.А вообще ,у меня принцип никому не навязывать свои торты.Я сделала с душой ,клиенту понравилось,его гостям понравилось.Таким образом увеличивается число клиентов.

Жануль,

ну надо же  как тебе повезло! Попался один "умный " клиент и весь тебе!!!!

  
 
roza3006, Жануль, polli, согласна с вами полностью. Так просто посоветоваться спросила.    Вы для меня тут все как родные...
Торты свои не навязываю. Даже не рекламировала ни разу себя сама,только клиенты мои. Так по цепочке и пошло...
Объяснять и доказывать что-то "умной" клиентке не буду. Ее право.

igrra, и как ты с ним поступила? отправила в магазин или он сам туда пошёл?

Бернардина, рассмешила и меня. Вот это класс тортик!
Девочки, дала объявление на местный сайт для родителей. И в первый же день мамочка задает  вопрос о том, есть ли у меня лицензия и сертификат. Что ответить? Сначала разозлилась, хотела ответить грубо, но понимаю, что нельзя. Может написать, что если если надо - могу и не такое из мастики вылепить. У вас были такие клиенты?

Бернардина, Умирала   со смеху с тортика, даже настроение поднялось. СПАСИБО!
 
lena32, у меня была такая же клиентка - один-в-один. Милион раз позвонила, мешала мне работать,несколько раз меняла  сюжет торта, просила что то добавить:" вот я у вас на одном торте видела бабочку ажурную добавьте и её туда же, а ещё хотелось бы лилию, ну да ладно она сюда не подходит" хотя торт был её дедушке и должен был представлять собой поле с трактором.
В итоге у меня всё валилось из рук и когда она забирала торт, приехала раньше чем мы договаривались, она мне выдала:"Торт мне не нравиться,не соответствует моим требованиям" и потребовала уменьшить цену. А это к тому что у меня и так цена меньше не куда - за большую у меня заказывать ни кто не будет.
 
А насчёт налоговой и СЭС :в Сэс у меня работает свекровь-это раз, и два-всегда стараюсь для людей как для себя. А знакомая из налоговой сказала, чо бы я сильно не беспокоилась так как, у меня не сильно большой заработок.
 

А вот не давно тоже смешной случай с клиентами был. Заказали мне торт через куму. То есть позвонила кума и попросила сделать торт для мальчика 2 лет, паравозик, медовик. Я обычно так заказы не принимаю, прошу что бы клиент сам звонил и договаривался со мной потому что потом могут быть какие-нибудь недоразумения. Но тут куме не отказала. Спрашиваю какой торт делать: с каким кремом , всередину что_нибудь ложить или не надо? Кума:"сказали всё делать на твоё усмотрение, что бы вкусно было". Ну я так и сделала, было вкусно(обрезки оставались-мы их и доели )
Потом звоню куме спрашиваю:"Ну как торт был?"Она:" Мне очень понравился , но там одна женщина была, она сказала, что это не медовик-мёдом и не пахнет. И коржи очень тонкие, Это скорее наполеон, его так делают, и прослоен он не сметанным кремом а чисто сливками"(хотя я делала сметанный крем с варёной сгущенкой с добавлением сливок)
 
Я не знала смеяться мне или плакать. Потом спрашиваю "у мужа помнишь тот торт, похож он на медовик?" Он кивает:"Что ты всех слушаешь, вкусный был торт?
 
У меня в галерея я вставила разрез этого так называемого"Наполеона"

Жануль, ой, незнаю, как насчёт доброты, но , то что я очень терпеливая, об этом все говорят, но тут даже я занервничала и моё терпение чуть не лопнуло))
КатАЮхмА, надо же совпадение , один типаж.
Бернардина , у меня тоже не открывается страничка, что же там такое весёлое?

а сказала, что это не медовик-мёдом и не пахнет. И коржи очень тонкие, Это скорее наполеон, его так делают, и прослоен он не сметанным кремом а чисто сливками"(хотя я делала сметанный крем с варёной сгущенкой с добавлением сливок)

....эта женщина шибко умной решила показаться.Даже наполеон не у всех одинаковым получается...

polli, да видимо сам туда пошел... Догадливый клиент нынче   Что ей ответить? "Сейчас срочно побегу книжку делать"? не-а.

Девочки,миленькие,помогите!Тут клиентка заказала на 28 января для мужа торт на юбилей 45 лет.Он у нее мечтает о даче на море.Воплощение мечты должно быть изображено на торте. Пока,кроме русалок на волнах,ничего в голову не приходит.Может подкинете идейки,заранее благодарна.

roza3006,  посмотри, может что-то скомбинируешь
здесь
http://www.pinkcakebox.com/images/cake698.jpg
http://apieceofcake.typepad.com/.a/6a00d8341c9a2c53ef0105361ade2e970c-800wi

roza3006, еще
http://s49.radikal.ru/i124/0911/97/be280fffd16e.jpg

Марино4ка, Большое спасибо за отклик!Беру на вооружение