У меня тоже есть такая "подружка" с которой раньше мы очень хорошо дружили. Потом у меня личная жизнь заладилась, а у неё нет, на этой почве и пошли разногласия, но к тому времени я успела стать крёстной мамой её дочери. Так она тоже ведёт себя так, как буд то ей все чем то обязаны. Она меня ка то пригласила на свой день рождения не забыв уточнить, что бы я пришла утричком пораньше и чем раньше тем лучше, как оказалась для того что бы весь день помагать ей готовить и убираться, ещё нужно было помочь привести в порядок её саму, т.к с косметикой она не дружит и страдает отсутствием вкуса. А у меня в тот день на дневное время ну совсем другие планы были, так она обиделась, сказав при этом, что это она так просто позвонила и день рождения она вобще то и не собиралась справлять хотя знакомые сказали, что она его всё таки справляла.. Ну естественно на день рождения я не пошла. Так вот сегодня она справляет очередной свой день рождения, я естественно её поздравила, но в этот раз точно так же как это делает она посредством СМС. Моё поздравление было просто проигнарировано, звонить я ей не стала. И ещё недавно она мне заявила о том, что на день рождения её дочери я должна прийти с тортиком. И вобще так как я крёсная мать её дочери я ей по гроб жизни обязана. Я ей выскажу всё, что оней думаю, вроде не звонит, потом опять звонит, сначала общаемся нормально, а потом опять начинается, и всё время думаю, что может хоть в этот раз задумается.

Меня просили сделать только фигурки на свадебный торт. Возится с фигурками я не хотела, поэтому "от балды" назвала слегка завышенную цену, чтоб отказались.  На мое удивление, люди согласились. Пришлось возиться (хотя за торт я получилабы больше). А со знакомыми и подругами давно расставила все точки: всем дала четко понять, что у меня маленькие дети, торты - это мое время (не потраченное на себя, детей, мужа), а время - это деньги. Если не понимают, говорю прямо, что родственникам и подругам не делаю, т.к.  деньги брать не смогу, а даром...см. время - деньги            

Натали83, Вы ей напомните, тчо крестная -это не подарки, а ответ перед Богом за духовное воспитание.А вот мама-подарки,воспитание,и все что угодно.)))

Девченки, а я вчера была в гостях у своей знакомой (той которой больше торты не делаю).Рассказала про наш сайт и на какие темы здесь общаются, затронула тему украшения тортов и душещипающую "цена тортика". Она вперед меня стала говорить, что это колосальный труд и оценеивать его нужно по достоинству! Как вам такое? Я долго потом дома смеялась, на свой счет она разговор не отнесла.

Juliko, Да я уже внимания не обращаю на неё, вот только всё чаще задумываюсь, что не нужны такие друзья потребители. Ребёнок тут конечно не причём. Просто не стану с ней общаться и всё, не говоря уж о том, что бы, помогать ей со столом, в смысле готовкой ко всяким её семейным праздникам.

Всем здравствуйте!
Что-то начиталась ужасов на форуме каких-то.
Девочки,милые,берегите себя и свои нервы.
Цените труд своих ручек по достоинству.
 
Тоже делаю торты на заказ,уже года 2 точно.
Не сказать,что делаю шедевры,но людям вроде нравится.
Есть свой сайт,который делала и делаю сама,и реклама в интернете хорошая(как мне говорят мои заказчики многие)
Если только начинаете,не завышайте цены,я тоже начинала с минимума.
Всё было и недовольство заказчиков(раньше слава богу ттт)и мои расстройства.
Самое главное начать и знать,что спустя какое-то время(как у меня прошло более 2-х лет)все будет хорошо,просто надо потерпеть.
Если у вас возникнут какие-либо вопросы,всегда с удовольствием отвечу.
Пишите,не стесняйтесь.
Я же вас всегда читаю и учусь у вас.
С уважением Оля.

Кстати хотела  сказать вам о "халяве".
В принципе если много родственников и знакомых халявщиов,это дело надо сразу обрубать на корню,
у вас семья,детки,вы РАБОТАЕТЕ и этим зарабатываете себе на жизнь.Их много,а вы ОДНА.
Мне повезло родственников мало где мы живем.
Хотя на каждые праздники у них на столе торты моего произведения(если есть время,то какие-нибудь красивые,если нет,то вкусные и почти без украшения,так на скорую руку),муж каждый раз ездит  и на стол им передает то рулет,то пирожные,то кексы,то печенья(это я вообще в счет не беру)
У меня маленький сынок,ему в ноябре будет 4 года.
Я считаю своим "долгом"делать торты в подарок на день рождение его 2-м воспитателям,это лично от нашей семьи,в знак благодарности за воспитание сына,помимо того,что все-равно на подарок родительский комитет собирает с нас деньги.
Еще бывают непредвиденные ситуации,когда кого-то срочно надо"благодарить",а как вы знаете за благодарность деньги не берут.
Так что все-равно приготовьтесь делать "благотворительность",без этого в нашей отрасли просто невозможно,поверьте)))
Удачи вам и вашим творениям!

Эманси,  а я думала ,что ты больше не заходишь сюда. рада ,что ты появилась! А то каждый раз   ,чтоб попасть к тебе на сайт(просто забываю куда в избранное скидываю )  заходить  в тему растительных сливок...чтоб по ссылочке уйти к тебе в гости. Ты молодчина и торты твои мне очень нравятся! Спасибо за советы. Наверняка  ,девчёнкам они понадобятся! И ооооочень точно про " благотворительность"      !!!!

Девочки, здравствуйте! Я новенькая, свои первые украшательства выставила в детских. Подскажите, пожалуйста, хочу начать печь торты на заказ, как определить стоимость торта? В магазинах у нас торты стоят 40-50 грн (1 кг), это самые обычные, которые делают на хлебокомбинате. Так как я еще начинающий украшатель, я понимаю, что цена не может быть высокой, но должен быть какой-то минимум?

Эманси, спасибо большое за слова поддержки всем нам. Конечно хочется, чтобы заказов было больше.
Будем терпеть и ждать. У тебя свое производство, я правильно поняла?

Эманси, огромное спасибо за поддержку.
Марино4ка, не сравнивай торты с магазина с домашней выпечкой, посчитай и подумай, что в эти 40-50грн(1кг) торта входит, зарплата кондитеров, налоги, и ещё куча статей расходов, и какая выйдет сибестоимость самого торта, можно только догадываться, и что можно использовать на эту оставшуюся сумму. На заводах и в пекарнях используют готовые смеси, залил водичкой и торт готов. А ты, мало того что будешь печь из настоящих качественных продуктов, так ты ещё будешь вкладывать свою дуушу, труд в своё детище.

alf,
К огромному сожалению нет.Много денег надо на производство,я так же как и вы делаю тортики на заказ дома..

Эманси, есть ли у тебя документы сертификационные какие-либо? Как санэпиднадзор реагирует на тебя? Если можешь, ответь, пожалуйста. Сколько у тебя стоит 1 кг продукции или ты работаешь с диаметрами и количеством порций, как за рубежом. Можешь в личку сбросить.

alf, Ответила в личке)))

у меня вопрос - когда вы делаете торт Барби, то в стоимость торта уже входит сама кукла или за неё надо платить отдельно?

Это можно обсудить с заказчиком, как им удобно, или ты купишь куклу и включишь в стоимость торта или они дадут тебе её.

А я купила форму под куклу,туда можно заливать шоколад белый либо мастику,и получается съедобная кукла))

Эманси, а где ты такую купила?  

Тут http://www.bakels.ru/ а сама форма такая   только там еще руки и ноги дополнительно,продают в Москве,цена тысяча рублей

Девочки, вот вы все тут ругаетесь на своих-да наших, которые все время просят торт. А я поплакаться пришла...
Звоним вчера брату двоюродному мужа, спросить какой лучше тортик сделать на ДР дочке (годик ей исполняется) надо сказать, что люди эти нам очень близки, и муж является крестным их доки. Печь или не печь даже вопрос не стоял, вопрос в том- какой. На что они отвечают "А мы уже заказали, отказаться не можем".      Ну было бы не так обидно, если бы в кондитерской, а то ведь тоже у частника... Меня, сказали, напрягать не хотели. второй день в шоке пребываю....

igrra, не переживай! Они просто не хотели тебя напрягать. Это чистая правда, не думай по-другому. Удачи!

igrra, не расстраивайся! Они видимо действительно не хотели тебя обидеть.

igrra, не расстраивайся. Они ведь понимают что это нелегко, вот и решили теббя не напрягать. А ты все равно испеки маленький тортик и отнеси девочке  

Эманси, прям как про меня написала а я думала,что эти формочки маленькие.сама хотела недавно заказать. звонила им,узанла цену таких формочек "Семья",стоят 1700р с чем-то. но сказали,что в наличии нет. думаю,вот как появятся,надо съездить. и такую форму,как у вас хотела приобрести. теперь буду знать,что она подходит для тортов Барби.
igrra, я тоже считаю,что не хотели Вас загружать.может подумали,чтоу  Вас много заказов.
а меня почему-то не напрягает делать своим друзьям,близким торты,т.к. я делаю обычно что сама хочу,и что сама придумаю. единственное себе на день рождения пытаюсь сделать что попроще,т.к. надоедает вся эта стрепня...да ещё ведь кроме сладкого нужно что-нибудь приготовить-и времени поэтому не хватает.да и пытаюсь сделать что-нибудь без мастики,т.к. мастичные торты сама не очень люблю.

Девочки здравствуйте,я тут новенькая,подскажите кто с Украины,как считать цену за торт,по кг или как то по другому,бывают же разные крема,разные ингридиенты,учитывать как-то стоимость продуктов,извините если задаю глупый вопрос,просто я только недавно начала заниматься украшательством,делала пару тортиков друзьям на дни рождения,так их друзья хотели сделать заказ,а я не знаю какую цену сказать