Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Варим, жарим, запекаем-4

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 5 авг 2013 13:43
Nariko, Наринчик, продавалась охлажденная. Она у нас не так часто бывает. Хотела еще купить, что-нибудь приготовить и заморозить, да долго думала...
С булгуром тоже понравилось.

мне больше с булгуром нравится, но я спорить не буду
Конечно не будем Very Happy Бывает и от настроения зависит Smile
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Пн, 5 авг 2013 16:50
северянка, Олюшка, все очень вкусно, по рыбке соскучилась!!!! Tell!!! Rolling Eyes Компот чувствую будет что надо! Good Very Happy Flower
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 6 авг 2013 11:29
chis-alla, Спасибо Аллочка. А вам и запеченную рыбу нельзя? Про компот обязательно отпишусь Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 6 авг 2013 12:17
ЦВЕТНАЯ КАПУСТЫ ПОД СЫРОМ И СОУСОМ
 

 
Цветная капуста-небольшой кочан,
сыр тертый-полтора стакана,
мука-две столовые ложки,
молоко-два стакана.
масло сливочное-две столовые ложки,
горчица-столовая ложка,
соль, перец.
 
Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде минут пять. Потом воду слить, капусту выложить в форму для запекания одним слоем. Готовим соус. В сотейнике растопить масло и вмешать муку. Снять с огня и постепенно вливать молоко. Готовим соус бешамель. Затем опять поставить на огонь и готовить несколько минут до загустения, постоянно помешивая, лучше деревянной ложкой. Снять с огня, добавить стакан сыра и горчицу, соль и перец. Хорошо перемешать. чтобы соус был гладким. Залить им капусту, сверху посыпать оставшимся сыром и запекать до румяности при 180-190 градусов.
К капусте сделала салат из помидор с луком. нарезала тонко сладкую белую луковицу, порезала помидора. Посолила, поперчила. Перемешала и дала настояться минут 20. Потом полила маслом.
 

 

 

 
Приятного Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 6 авг 2013 12:20
ЦУККИНИ С ФАРШЕМ
 

 
Готовила почти по этому рецепту
Получается очень вкусно и сочно Smile
 
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Вт, 6 авг 2013 12:26
северянка,
А вам и запеченную рыбу нельзя?

Можно, я просто уже недели 2 ее не покупала! Муж меня в очередной раз озадачил... 3 месяца назад вынужденно сел на диету, поскольку обнаружили камень в желчном, недавно ходил на узи, камень наполовину рассосался, еще прописали пить лекарство в течении 3 мес, а он за одно решил привести себя в форму и подкачаться, теперь соблюдает определенную диету белково-углеводную, решил кушать в течении одной недели говядину в обед, в течении второй недели куриную грудку с овощами и третья неделя рыба, вот скоро рыбная неделя настанет, я оторвусь! Very Happy А вот для себя как-то лень что-то готовить, я сейчас мясо вообще не ем, только овощные салаты, творог, кефир и яблоки - разгружаюсь! Very Happy За недельку ушло -2500кг не навязчиво так! Rolling Eyes В общем всей семьей приводим себя в порядок! Very Happy
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Вт, 6 авг 2013 12:30
северянка, ух тыыы, красота какая, Олечка, я пока писала, ты тут столько вкусняшек принесла!!! Wow Ням-ням, выбираю кабачки на обед, хоть "цветнушка" и очень аппетитная, но я к ней почему-то равнодушна! Confused Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 6 авг 2013 12:30
chis-alla, Теперь понятно Smile

За недельку ушло -2500кг не навязчиво так!
Аллочка, какая ты молодец, а я все никак не сяду. Хватаю то одно, то другое Very Happy И муж твой молодец, держится. Не каждый мужчина будет придерживаться режима питания.
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 6 авг 2013 12:32
chis-alla, Спасибо Аллочка

цветнушка" и очень аппетитная, но я к ней почему-то равнодушна!
А мы, наоборот, уважаем ее Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 6 авг 2013 12:38
Вчера ходили к друзьям в гости.
Вот такой был стол, еще не все поставила подружка
 

 
Рулетики из баклажан, внутри тертая морковь с чесноком и майонезом
 

 
Салат с курицей, маринованными грибами, черносливом, луком, майонезом, свежим огурцом и яйцом.
 

 
Салат из пекинской капусты, кальмаров, помидор и огурца. Мне понравился, легкий салатик. Заправка масло, соевый соус, сок лимона.
 
Отредактировано 7 авг 2013 14:17, северянка
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Вт, 6 авг 2013 12:47
северянка,
муж твой молодец, держится.

Это я глядя на него под шумок занялась собой, а то ведь раньше запахи еды с ума сводили и тоже зараза-рука тянулась за чем-то вкусненьким, а сейчас, если готовлю, то только ребенку и то тоже стараюсь диетическое, а то он у нас такая плюшка стал, ужас! Shocked
 
Не каждый мужчина будет придерживаться режима питания.

Это дааа Олюнь, согласна с тобой! Мой всегда, если касается здоровья очень серьезно к этому относится!!! Я прям сама удивилась этому! Он даже не пьет ничего из спиртного, а раньше любил под ужин рюмашку пропустить или пивка попить! За 3 мес 1 раз раз выпил и то на свой ДР. В общем молодец! Very Happy
 
А по поводу "цветнушки", мой муж ее уважает, иногда просит приготовить, а я все пробую ее пробую периодично и все никак не подружусь, брокколи больше уважаю! Smile
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Вт, 6 авг 2013 12:49
северянка, вкусный стол был, салатики такие интересные!!! Взяла на заметку! Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 6 авг 2013 12:55
chis-alla, Молодцы, встали на путь здорового образа жизни всей семьей Smile Может, мне также попробовать Cool
На форуме буду появляться с куриной грудкой отварной и салатом из капусты Laughing каждый день. А остальным отварное мясо говядины и тушенные овощи. Я то, может и выдержу, остальные неееет Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 6 авг 2013 12:55
chis-alla, Да стол был вкусный, еще были перцы фаршированные и жульен из красной рыбы.
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Вт, 6 авг 2013 13:02
северянка,
На форуме буду появляться с куриной грудкой отварной и салатом из капусты

Вот поэтому я ничего не выставляю сейчас в обедах-ужинах! Laughing Недавно кстати тоже жульен рыбный готовила! Вкусно! Tell!!!
Отредактировано 6 авг 2013 14:13, Ряря
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 6 авг 2013 13:04
chis-alla, Very Happy
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Вт, 6 авг 2013 13:06
северянка, Оля, а что за рулетик такой аппетитный был на столе? Tell!!! Видно собственного приготовления! А рецептиком поделилась хозяйка торжества? Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 6 авг 2013 13:09
chis-alla, Нет Аллочка, тоже подумала, что она сама приготовила. А и нет-купила Smile Мне идея понравилась, попробую сама что-нибудь придумать Smile
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Вт, 6 авг 2013 13:18
северянка, да? А выглядит, как домашний рулет! Good В "Рублевских колбасах" как-то видела похожий рулетик! Rolling Eyes Олюшка, ну ты у нас на все руки мастер, генератор идей, так что мудри, как сотворить такой же рулетик! Very Happy Мне кажется, ничего там сложного нет, надо очень хорошо отбить мяско и главное, чтоб пласт мяса изначально был тонкий, специи, соль и в фольгу в духовку, вот и усе! Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 6 авг 2013 13:23
chis-alla, Ну вот видишь, ты сама все рассказала и думать теперь не надо Very Happy Только похоже там два вида мяса-говядина и курица или свинина, по цвету они разные. Не ела, поэтому не могу сказать. Давно не виделись, болтали обо всем Very Happy
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Вт, 6 авг 2013 13:24
chis-alla, северянка, девочки, читаю ваш диалог , умом понимаю, что надо бы себя посдерживать, но как назло время обеда и желудок просит чего-нибудь вкусного (... и вредного Very Happy ).
 
Цветную капусту у меня тоже не уважают Nea , но для себя можно было бы сделать, ведь там СЫР!!! Very Happy Шпажки очень эффектные. И у подружки вы вкусно посидели, рулеты из бакликов очень люблю (самая любимая начинка сцеженный мацони+чеснок+орехи+укроп), и салат с кальмарами мне понравился, надо будет попробовать
 
Rolling Eyes
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 6 авг 2013 13:31
Nariko,

но для себя можно было бы сделать, ведь там СЫР!!!
Наринчик и много сыра Very Happy Вкусная начинка для баклажанов, надо сделать так Rolling Eyes
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Вт, 6 авг 2013 13:40
северянка,
похоже там два вида мяса-говядина и курица или свинина

А мне кажется он без вставок другого мяса, а просто из свинины, скорей всего из шейки! Smile Потому что, если бы было в нем другое мясо, то он не получился бы таким идеально ровным в свертывании и таким тонким! Моя мама из подчеревка(брюшины) делает рулетик, вкусныййййй и очень похожий на этот! Tell!!!
 
Nariko, Нариш, а ты кушай маленькими порциями или между основными приемами пищи делай маленький перекус - яблоко или стакан кефира с отрубями, тогда меньше съешь еды в обед или ужин! Smile А самое главное это настрой, мотивация! Smile Для меня мотивация - это не разу не одетое новое платье в шкафу, в которое мечтаю влезть, но и не только это конечно же! Здоровье прежде всего! Smile
Отредактировано 6 авг 2013 13:41, Alla Charm
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 6 авг 2013 13:48
chis-alla,

Моя мама из подчеревка(брюшины) делает рулетик, вкусныййййй и очень похожий на этот!
Соблазнительница, у меня слюнки потекли Very Happy
Надо позвонить подружке, узнать поточнее.

яблоко или стакан кефира с отрубями, тогда меньше съешь еды в обед или ужин!
Я отруби везде себе накладываю и в первое, и в кефир, и в сок или компот. Мне очень нравится. Или просто хожу грызу, а потом водой запиваю. Ведь с ними надо обязательно много пить жидкости. И кишечник лучше работает, или мне показалось Confused Smile
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Вт, 6 авг 2013 13:58
северянка, Оль, обязательно попробуй с такой начинкой, тебе понравится Smile
 
chis-alla, да, Аллочка, ты права - мотивация! Для меня это муж, который за год похудел на 15 кг и стал прям "мачо" Very Happy , мне надо за ним как-то успеть o
Последую твоему совету - завтра притащу на работу кефир... Ok Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 60, гостей 60, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100