Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №4

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55
мартинка
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Ср, 6 июн 2012 13:38
Карамелька, ты , наверное, эту розу уже выставляла, но хочу еще раз похвалить - суперррр!!! Действительно, как настоящая!
Танюшенька, привет. Торт хороший, но согласна с девочками : доровнять надо, игрушки побольше и края пощипать щипчиками бы. Игрушки красивые! И кедики хорошие!
Esperancita, супер вкусный внутри! И одет торт красиво! Ромашки получились!
tani4ka, торт отпад! Корова такая замечтавшаяся прелесть! Я тоже хочу с ней!
Вера Ш, смешарики классные!
Отредактировано 6 июн 2012 13:55, мартинка
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Ср, 6 июн 2012 13:51
Аленушка 83, спасибо, это ты меня захвалила))))
Танюшенька, хороший тортик,, немного выравнивание хромает.А украшения хорошие))))
Esperancita шикарный торт!!! А рецептик можно? Embarassed
tani4ka, классный торт)))) и оформление и сюжет,все нравиться))))
Вера Ш,

смешарики на "Облаке любви".
Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy
Смешарики очень похожи)))
Танюшенька
Пользователь
  • Регистрация 2 мар 2012
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Ср, 6 июн 2012 14:29
Карамелька, Роза просто шикарная..мне еще до такой учиться и учиться... Good
Esperancita, очень аккуратный и нежный. o
tani4ka, Корова суперская и вообще идея классная. Good
Вера Ш, очень мне облачко понравилось Wink2
 
Всем большое спасибо за советы!!! а щипцами я хотела попробывать...как раз мне набор целый для мастики пришел, но побоялась Embarassed.
и еще хотела спросить у меня есть молд для бусин но что то у меня не совсем получается им делать...што ж я не так делаю..подскажите как им правильно пользоваться
Отредактировано 6 июн 2012 14:32, Танюшенька
Лена_Киев
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 103
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Ср, 6 июн 2012 14:47
Танюшенька, тортик хороший, немножко доровнять, бутылочку с погремушкой побольше бы сделать и бабочек можно было посадить и на бока торта.
Esperancita, нежный тортик, ромашки хорошенькие, только мне кажется, что у самой большой как-то не так лепестки выгнуты. Торт выглядит очень и очень аппетитно! Выставь, пожалуйста рецептик в Торты с рецептами №28 или в авторские, будем тебе благодарны Smile
tani4ka, обалденный торт!!! Обожаю такие тортики весёлые и со смыслом. Отличная идея и исполнение. Идею утащила Very Happy Хотелось бы коровку рассмотреть со всех сторон... ты по МК делала или сама?
Вера Ш, симпатичный Смешарики, Нюшке ресничек не хватает. Облако любви впечетляет Smile Такое оно всё воздушное...
Esperancita
Пользователь
  • Регистрация 3 фев 2012
  • Индекс активности 135
  • Рейтинг автора 22
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 6 июн 2012 15:18
Вера Ш, не, он мне голым казался без мастики Very Happy Very Happy - а так нормально Very Happy , я люблю лаконичные торты, так что для себя делала как мне нравится Embarassed . Хотя божью коровку можно было бы, но уже лень Very Happy - обойдемся без нее.
Смешарики хорошо получились!
Девочки, спасибо всем за комплименты - приятно очень! Рецепт выложу обязательно - мне он очень понравился, особенно после доработки Embarassed .
tani4ka, я вот тоже все хотела ромашки - и не для кого, дай, думаю, сделаю для себя летний тортик Smile .
Лена_Киевда, я вот тоже думаю в следующий раз буду немного по-другому их лепить - не из двух частей, а отдельными лепестками.
Отредактировано 6 июн 2012 15:20, Esperancita
мартинка
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Ср, 6 июн 2012 15:45
Esperancita, а из какой мастики ты делала ромашки?
Девочки, кто делает цветы, скажите еще раз , из каких мастик вы лепите цветы? Кто-нибудь делал из просто ММ мастики цветы?
Екатерина86
Пользователь
  • Регистрация 30 май 2012
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Ср, 6 июн 2012 16:00

АниКа, ну у нас 33 и 35%.У меня и та,и та жирность взбиваются!Может тебе просто несвежие попались или их в магазине неправильно хранили?Дело в том,что марка"домик в деревне"тоже считается очень хорошей!И еще хвалят "Президент"
А домашние сливки,Я сама делать не пробовала,но рецепт в заметках у меня давно.Просто то,что было скопировано у меня самой,то тебе и написала.Тоже хочу попробовать.
Подскажите, пожалуйста мне тупенькой Sad , сливки и сметана - это одно и тоже?
Esperancita
Пользователь
  • Регистрация 3 фев 2012
  • Индекс активности 135
  • Рейтинг автора 22
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 6 июн 2012 17:01
мартинка, я цветы делаю из покупной цветочной Бэйклс - а по-хорошему надо еще смс в нее добавлять, но я не люблю. А еще делают из желатиновой - где-то тут у нас, на кухарке, есть рецепт - но я сама не делала -там много всякого Embarassed .
Екатерина86, сливки и сметана - это совсем разные вещи Very Happy Или я вопрос не поняла?
sveto4ka_bc
Пользователь
  • Регистрация 20 янв 2012
  • Индекс активности 465
  • Рейтинг автора 30
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 6 июн 2012 18:21
Я уже спрашивала в SOS, но еще спрошу у вас. Скажите такой торт может весить 2 кг. Прислала фото заказчица и просит торт на 1-2 кг... Confused
VasutkaVal
Пользователь
  • Регистрация 28 дек 2011
  • Индекс активности 383
  • Рейтинг автора 17
Профиль ЛС
Ср, 6 июн 2012 18:51
sveto4ka_bc, так ты свои раскладки посмотри .на скока у тебя что выходит и просто уменьши пропорции)))
 
девочки у всех торты просто замечательные!!
Esperancita
Пользователь
  • Регистрация 3 фев 2012
  • Индекс активности 135
  • Рейтинг автора 22
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 6 июн 2012 19:10
sveto4ka_bc, мне кажется, что на 1 кг точно нереально - пироженка будет Very Happy , а на 2 кг - может, без нижней части попробовать?
VasutkaVal
Пользователь
  • Регистрация 28 дек 2011
  • Индекс активности 383
  • Рейтинг автора 17
Профиль ЛС
Ср, 6 июн 2012 19:11
Esperancita, я думаю можно на два кг сделать клубниконе в 2/3 порции (а 6 яиц) и тогда сто пудоф и с нижней частью будет)))
vedmoshka
Пользователь
  • Регистрация 11 мар 2012
  • Индекс активности 22
  • Рейтинг автора 0
  • Город Моск.обл.
Профиль ЛС
Ср, 6 июн 2012 20:26
Всем, здравствуйте! Давно ни чего не выставляла, но просматривала Ваши тортики часто, Все большие молодцы и большие труженницы!!! Good Good
Мальва, очень хороший тортик и красивая аппликация, а за 5 часов для меня это просто щедевр))
анча, мешочек ни чего, а роза-капуста)) мне понравилась.Тоже хочу сделать, но побаваюсь.
Карамелька, очень красивая кукла, а фигурка вообще отличная, только мне кажется она не Барби,а скорее благородная фарфоровая барышня.
Сумочка тоже хороша.как и все Ваши торты. И в первый раз вижу, что туфли нормального масштаба по сравнению с сумочкой.Девочки их все больше маленькими делают, а у Вас очень реалистично.
Esperancita, торт змечательный и цвет и ромашки понравились.
tani4ka, коровка с глобусом прикольная и вылеплена хорошо и глобус ровненький.А почему коровка?
Вера Ш, смешарики похожи молодец!
А вот мои тортики :
1.Коржи на сгущенке + заварной крем вес 3,5кг

2.Ванильный шифоновый бисквит + твороженный крем с маскарпоне+ консервированная клубника вес 4,2 кг

3.Ванильный шифоновый бисквит +твороженный крем с маскарпоне + консервированный персики вес 5 кг

4.Коржи на сгущенке + заварной крем вес 3,7 кг
Elena1973
Пользователь
  • Регистрация 13 май 2012
  • Индекс активности 38
  • Рейтинг автора 2
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 6 июн 2012 20:27
sveto4ka_bc, Какая красотень!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Просто супер!!!!!!!!!!!!!! o
Elena1973
Пользователь
  • Регистрация 13 май 2012
  • Индекс активности 38
  • Рейтинг автора 2
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 6 июн 2012 20:29
vedmoshka, Сердце и бант просто отпад!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Esperancita
Пользователь
  • Регистрация 3 фев 2012
  • Индекс активности 135
  • Рейтинг автора 22
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 6 июн 2012 20:36
VasutkaVal, ничего не поняла Embarassed - это про какой-то рецепт? Ой, у меня вообще с расчетом веса туго - я просто знаю, что если делаю тортик 18 см диаметра, то 1,5 кг минимум получается - это мамый маленький, и подложка под него масенькая - вот на нее точно не поместится грудь такая. А чтобы пропорциональная она была - я б не смогла меньше 2-3 кг сделать точно. Но это я теоретически, сама я такие торты не делала и не планирую Smile .
vedmoshka, хорошие тортики! Если нужна критика - то я только к рубашечке придерусь - самую малость подровнять и карман, по-моему, великоват Embarassed . А остальные тортики - класс! Очень нравятся хоккейный - шлем бесподобный, и одежка хороша! - и машинки - лепка супер! Сердце ровное такое, и даже меня не смущает блеск, хотя обычно я не люблю его - но тут все очень гармонично!
Elena1973
Пользователь
  • Регистрация 13 май 2012
  • Индекс активности 38
  • Рейтинг автора 2
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 6 июн 2012 20:38
АннаЯ, Можешь поделиться рецептом айсинга?
АннаЯ
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2012
  • Индекс активности 353
  • Рейтинг автора 23
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 6 июн 2012 21:32
Тарталетточка, Спасибо надо будет и у нас поискать салфетки такие))))
Мальва, Аппликация удалась. тольго водичку немного ниже бы - эт если придраться
анча, Спасибо. с первым заказом o
Карамелька, Кукла замечательная и правда чем - то похожа на тебя, челку в другую сторону и точно ты как на фото))))
pretty, Спасибо
Ogalya, Чет то я не поняла про какие обиды ты пишишь Drinks , а замичания надо писать и нет в этом страшного
Так интересно смотреть на первые шаги в украшении Rolling Eyes , а розы у тебя замечательно вышли
Карамелька, Сумка :girl_dance: ты как всегда молодец, а что это у тебя красненькое на сумке в ввиде "горошин"
Zoly, скейт можно делать полностью из мастики и как пишут девочки дать хорошо высохнуть, у меня было хотела сделать ленточку да не к месту она была, высохла дубовой стала
Аленушка 83, Спасибо, ждем твоего приезда))))
Танюшенька, присоединяюсь к девочкам игрушки мелковаты и немного не доравняла
Esperancita, замечательные ромашишки получились, тока как по мне зелени не хватает листочков
tani4ka, Вот это мастерство исполнения заказа Good Clapping Clapping Clapping
Вера Ш, кремовый тортик и прям на облако похоже
vedmoshka, Все тортики у тебя хороши особенно бант на сердце понравился
Elena1973, ты меня в ступор поставила ))))))))) просто у меня нет точного рецепта, стандартно белок и пудра, пропорции не могу написать, так как всегда пудру насыпаю на глаз, знаю что айсинг хорош когда вилку достаешь пик получается
Лена_Киев
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 103
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Ср, 6 июн 2012 21:43
sveto4ka_bc, у меня грудь на форме сердца получилась 2,5 кг. Грудь без основы 1,5 кг. Мне кажется, если основу сделать тонкой, то в 2 кг можно вложиться.
Я уже знаю, что шифоновый бисквит на 7 яиц весит 1 кг+ 1 литр крема + фрукты + 200 крема под мастику + 600-800 гр мастики и от этого отталкиваюсь.
vedmoshka, отличные торты! Больше всего понравилось сердце с бантом. А как ты тачки делала?
Отредактировано 6 июн 2012 21:54, Лена_Киев
tani4ka
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2012
  • Индекс активности 151
  • Рейтинг автора 3
  • Город Артемовск
Профиль ЛС
Ср, 6 июн 2012 22:12
Спасибо всем за похвалюшки!
Лена_Киев, корову лепила сама,по картинкам и ощущениям...мк не делала-побоялась,а у корвы даже поза конкретная была оговорена...
sveto4ka_bc, я делала грудь просто из формы сердечко,бисквит,вес был где-то 2.100
vedmoshka,торт для девушки,которая любит коров(желание заказчика),а твои торты хороши-все на уровне!сердце покорило....бесподобно!
pretty
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2012
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 12
  • Город Мариуполь
Профиль ЛС
Ср, 6 июн 2012 22:29
Аленушка 83, Спасибо! До с цветом у меня не сложилось Embarassed
Карамелька, Да я тоже вспоминала твою розу, она шикарная!
Танюшенька, Хорошенький детский тортик! Единственнок мне фольга не очень нравится, помято смотрится и режется вместе с тортом
Esperancita, Для домашних такую красоту сотворила! Молодец! А там где без мастики - так и хочется кусочек Very Happy
tani4ka, Торт супер, идея очень интересная и выполнена качественно, единственное, если попридираться фон общий вид портит
Вера Ш, Смешарики классные, только Бараш не сильно похож

если поставить Копатыча и Бараша то это же два мальчика на розовом облаке, тут голубизной попахивать будет
Very Happy Very Happy Very Happy насмешила,
мартинка, Свет, я делаю постоянно из ММ розы и орхидеи. С розами проблем нет, а вот с орхидеями я намучилась Crying or Very sad
sveto4ka_bc, не знаю нужно ли еще, у меня одна грудь из картошки с орехами вышла на 1,8 кг
vedmoshka, Очень красивые торты! Тем более для начала!!! А в сердце с бантом я просто влюбилась Smile
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Ср, 6 июн 2012 22:46
vedmoshka, классные тортики)))

А в сердце с бантом я просто влюбилась Smile
я тоже))))Расскажи какая мастика?Чем красила?
tani4ka
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2012
  • Индекс активности 151
  • Рейтинг автора 3
  • Город Артемовск
Профиль ЛС
Ср, 6 июн 2012 22:54
pretty, отож Embarassed фотографировала по-быстрому-одной рукой держала руки своей ревущей манюни(ей 2,5)-все норовила с торта что-нибудь стянуть,а в другой фотик.....мы дома с ней вдвоем и лепили весь вечер вместе...
pretty
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2012
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 12
  • Город Мариуполь
Профиль ЛС
Ср, 6 июн 2012 23:00
tani4ka, Понятно, Smile ох эти детки. Мне сейчас поспокойнее - мы подсели на мультик про богатырей, до мамы и дела нет Very Happy
sveto4ka_bc
Пользователь
  • Регистрация 20 янв 2012
  • Индекс активности 465
  • Рейтинг автора 30
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 6 июн 2012 23:37
спасибо девочки большое за ваши советы!!!!!!!!!!!!!!!!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 58, гостей 56, зарегистрированных 2
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100