Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №4

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 28 сен 2010
  • Индекс активности 80
  • Рейтинг автора 2
  • Блог 1
Вс, 3 июн 2012 21:56
Тарталетточка, подушечка хорошенькая, корона красивенькая, а сколько ушло времени чтобы корона высохла, мне кажется дня три надо.
АннаЯ, а солнышко, я такие торты называю позитивчиком, смотришь и хочеться улыбнуться, к нему и придираться не хочеться
sveto4ka_bc, Вы молодец, торт не забитый деталями, и всего в меру, феечка хорошенькая
Карамелька, у меня просто нет слов, загляденье
Чихкошка, у Вас очень красивые, и качественные тортики, а фигурки свадебные сами делали?
Pushenka, у Вас эффект кожи, нет слов, как такого качества добиться? У Вас какая мастика, как добиться такого глянцевого эффекта? Очень качественно.
Вера Ш, торт красивый нечего сказать, слушала не раз о вышивке, но понятия не имею как это делается, сейчас буду искать
Timyanka, Нормальный довольно тортик, сама знаю если нет приспособлений, то как ни старайся, как у професионалов не получится. Я тоже делаю тортики , когда ко мне приходят в гости или для родных.
 
Да сегодня сделала уже третью большую куклу торт, отдала, и потом вспомнила что не сфоткала. старалась, старалась, чтобы было видно прогресс, и ничего не оставила на память, кстати выравнивала, типа картошки смесью, т.е масляный крем и крошка от торта, можно печенье, мне очень понравилось, а потом уже сверху еще масляный крем, под мастику. Одним словом Растроилась, ушло где то сутки, вместе с выпеканием коржей , 2,5 порции, да еще с безе захотела, . что я расказываю, Вы сами отлично знаете что это долгая процедура. Пожалелась вроде чуть попустило. Кстати по поводу прогресса не сильно я двинулась вперед я хочу Вам сказать. Ответьте пожалуйста, сколько надо "испортить" тортов, чтобы получилось красиво. У меня еще десятка с мастикой не набралось, где то я сделала всего штук восемь.
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2012
  • Индекс активности 82
  • Рейтинг автора 1
  • Город АР Крым
Вс, 3 июн 2012 22:04
Ogalya, да у меня в этом же проблема, где учат то????? вот где этому можно научиться? стараеешься, стараешься, выравниваешь его, а потом бах а он блин кривулька.... обЫдно Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 3 фев 2012
  • Индекс активности 135
  • Рейтинг автора 22
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Вс, 3 июн 2012 22:10
Карамелькаобалденный торт - очень красиво все и сложно!
Тарталетточкакрасивый тортик - все нравится! Для принцессы!
АннаЯмилое солнышко - возьму на заметку идею. И розы мне нравятся - прогресс разительный!
Отредактировано 3 июн 2012 22:17, Esperancita
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Пн, 4 июн 2012 00:51
Pushenka, Оля , вот тема по многоярусным тортам http://www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/7208.html может найдешь что.
мартинка, спасибо, нет линейкой жгутики катала.Только мастику нужно не ММ ,тает))))
Ogalya,спасибо)) да 3 дня сохла, но после водка+ кандурин поплыла(((
Esperancita, спасибо)))
Timyanka, Ogalya, не расстраивайтесь девчонки, главное что все сделано с любовью))))
Пользователь
  • Регистрация 5 май 2012
  • Индекс активности 47
  • Рейтинг автора 0
Пн, 4 июн 2012 08:24
Тарталетточка, красиво для дочки! Корона очень аккуратная.
Через две недели племяннику 16, вся в раздумьях - надо слепить скейт, мяч, шиповки, еще можно комп и книги)))))))
sveto4ka_bc, хорошая фея.
АннаЯ, такое доброе солнышко!
Пользователь
  • Регистрация 2 фев 2012
  • Индекс активности 202
  • Рейтинг автора 14
  • Город Челябинская область
  • Рецепты 1
Пн, 4 июн 2012 08:24
Esperancita, Timyanka, Ogalya, спасибки. Выравниваю масло+ белый шоколад( восторг не пористый, простой) примерно на 1 плитку 100 гр, масла 150 грамм( точное не скажу, на вкус все Embarassed ). недавно в хозмагазине купила лопатка для блинов называется, стоит рублей 50, по виду напоминает нашу профессиональную для тортов, только пластиковая- дешево и сердито-)))), ей очень удобно и бока и поверхность. Мастика обыкновенная молочная Rolling Eyes а глянец просто водка и кисточка Laughing я писала уже главное качество сухого молока Smile и все.Ogalya, Timyanka, вы чего ето нос повесили? Victory ни у кого сразу не получается-))), я например плохо с цветами дружу....
вывод: мы здесь для того и общаемся, чтобы расти и развиваться!!!! и вперед и ура!
Тарталетточка,
спасибки-)))))))
Пользователь
  • Регистрация 5 май 2012
  • Индекс активности 47
  • Рейтинг автора 0
Пн, 4 июн 2012 08:41
Чихкошка, нежно, мне такие нравятся очень! Огород - все детали продуманы и на месте!
Timyanka, большой труд. ну знаешь, выравнивать надо получше.
Pushenka, качественно, выровнено супер. Но смотрится как кукольная пластиковаяWink Но это притензии к заказчице))))
Вера Ш, нежно и красиво!
Пользователь
  • Регистрация 17 янв 2012
  • Индекс активности 398
  • Рейтинг автора 35
  • Город Новокузнецк
  • Рецепты 1
Пн, 4 июн 2012 12:05
Ogalya, Вышивку делать не сложно, главное руку набить айсингом, чтобы линии ровные были. У меня вырубки цветов разных размеров, ими вырезала цветы из мастики и положила на торт. Дырочки делала коктельными трубочками, а дальше айсинг в руки и соединяй все цветы, пока не надоест Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 28 фев 2012
  • Индекс активности 416
  • Рейтинг автора 39
  • Город Город яблок
  • Рецепты 1
Пн, 4 июн 2012 12:16
Девочки, всем привет! Сколько тут всего))
AlenkA L, Happy birthday Happy birthday Happy birthday
В этот Светлый День желаю
Не грустить, не унывать!
С Днем Рождения поздравляю
И желаю бед не знать!
 
Пусть все в жизни будет гладко
Без печалей, без преград,
Станет каждый день подарком
И всегда сияет взгляд!
Pushenka, смешари отличные, жаль мишка подкачал, но главное вкусный!
Тарталетточка, симпатичный тортик. Немного форму подушечки не довела, а корона супер. Мне в пятницу тоже корону делать))
sveto4ka_bc, хороший тортик! И немного критики для профессионала)) - по мне, в букете многовато всего и феечка конечно сильно в теле - такая секс-фея получилась Smile Но, учитывая, что муж лепил - отличный мужской вариант Very Happy - сама лепка Ok
Я ровняю иногда кремом ганаш, но делаю его на 36% сливках - всё прилипает как надо))
АннаЯ, симпатичное солнышко, глазки только не довела до совершенства)) Разрез вкусненький))
Чихкошка, свадебный очень нежный. Огород интересный, столько мелких деталей придумала - молодец!
У хоккеистов с выравниванием проблема, а фигурки прикольные - в старых мультиках такие - мне понравились))
Карамелька, спасибо Smile
Pushenka, стилизованная такая грудь получилась)) Слишком между сисями загладила, в смысле углубление нужно больше давать(или на фото так отсвечивает?), вокруг сосков толстовато кружочки сделала и цвет.. а прочитала, заказчики просили))) А вообще очень всё гладко, выровняла отлично, кружево - супер. И да, грудь всё же лучше не лакировать до блеска Wink
Timyanka, идея хорошая, торт большой. Главная проблема - выравнивание. Ну и цветочки тоже лучше заранее сушить, тогда они не будут выглядеть подвядшими Rolling Eyes
Вера Ш, очень понравился тортик. Всё аккуратно, лаконично, цвет красивый. А к кружеву от руки нужно приноровится - сама только осваиваю эту науку Smile
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Пн, 4 июн 2012 13:37
Zoly, спасибо))) Да, уже пора начинать)))
Мальва, спасибо)))Ты имеешь ввиду по пышности ,или по форме? я хотела форму вырезать, а потом приложила шаблон уходит треть торта по бокам.А у меня 15 человек гостей,пришлось так оставить))))
А это мой сегодняшний
Пользователь
  • Регистрация 20 янв 2012
  • Индекс активности 465
  • Рейтинг автора 30
  • Рецепты 1
Пн, 4 июн 2012 14:40
Pushenka, хоршенькая грудь, только соски может надо было приплюснуть больше к телу Embarassed
Timyanka, Ты молодец, сразу дохъярусный.... надо было подсушить цветочки на каллах, тогда букетики вообще шикарно смотрелись бы.
Тарталетточка, очень красивая единичка Good Немного вся округлая, но я думаю, что они могут быть как обтекаемыми так и с четкими линиями. Алена, ты сделала огромный рывок вперед в тортоукрашательстве,и я очень этому рада. МОЛОДЧИНКА!!!!!!!
Мальва, Мариночка спасибо за критику, вот ты знаешь парадокс в чем, мне самой мои тортики в большинстве своем не очень нравятся, но нравятся всем остальным, а этот торт раскритиковали, а для меня он идеальный (я имею в виду фигурка, букетик и сама композиция) Embarassed
Покажу только для вас мой сегодняшний клон, правда я добавила некоторые изминения
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2012
  • Индекс активности 188
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 1
Пн, 4 июн 2012 15:25
Тарталетточка,красивый.А сколька кг.?
sveto4ka_bc,супер,сочитание цвета великолепно.Как делала колос?Паделись секретом.
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2012
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
  • Город Одесса
Пн, 4 июн 2012 16:02

Покажу только для вас мой сегодняшний клон, правда я добавила некоторые изминения
 
А как вы сделали такую красоту? Колоски? Бока? вам надо сделать мастер класс по торту а мастика какая ?
Отредактировано 4 июн 2012 16:03, КсенияЯ
Пользователь
  • Регистрация 3 фев 2012
  • Индекс активности 135
  • Рейтинг автора 22
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Пн, 4 июн 2012 16:50
sveto4ka_bc, шикарно - нет слов! А бока - айсинг или рисовала по мастике?
Пользователь
  • Регистрация 13 май 2012
  • Индекс активности 38
  • Рейтинг автора 2
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Пн, 4 июн 2012 17:06
sveto4ka_bc, Шикарный тортик!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!У тебя руки просто золотые!!!!!!!!!!!!! o
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Пн, 4 июн 2012 17:14
sveto4ka_bc, спасибо)))Сама в шоке)))))Но до тебя мне еще далеко))) А по поводу МК поддерживаю КсенияЯ,
atihovich, спасибо))) 2 700 кг.
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 103
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Пн, 4 июн 2012 17:52
Тарталетточка, единичка получилась очень нежная. Ты её вырезала из целого коржа?
sveto4ka_bc, как всегда торт шикарный! Всё очень гармонично: вышивка, маки, ромашки, колоски. И букет как живой!
AlenkA L, Happy birthday Пусть сбываются все твои мечты! Желаю тебе счастья, любви, вдохновения и неограниченых возможностей!
Пользователь
  • Регистрация 28 дек 2011
  • Индекс активности 383
  • Рейтинг автора 17
Пн, 4 июн 2012 18:01
sveto4ka_bc, если не поздно отвечу - я выравниваю ганашем, перед тем как ложить мастику прохожусь горячей лиейкой и все отлично!!
 
Pushenka, все отлично, тока соски как пуговки))
 
Timyanka, очень ничего, тока не доровняла и калы как будто подтаяли...
 
Вера Ш, отлично!!
 
Тарталетточка, твердая пятерка!!!
 
sveto4ka_bc, ну снова вогнали меня в ступор - шедевр!!
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Пн, 4 июн 2012 18:20
Лена_Киев, VasutkaVal, спасибо, девочки))))
Лена, я вырезала из квадратной формы, разьемная с закругленными краями.
Пользователь
  • Регистрация 2 фев 2012
  • Индекс активности 202
  • Рейтинг автора 14
  • Город Челябинская область
  • Рецепты 1
Пн, 4 июн 2012 19:35
Zoly, Мальва, sveto4ka_bc, VasutkaVal, спасиб, очень важны тапки-))) Laughing
sveto4ka_bc, от тебя хотелось бы тапки по тяжелее-))))) Пора свой домик открывать-)))) Торт как всегда супермегастар-)))))
Тарталетточка, молодец!
AlenkA L, Happy birthday For you! For you! For you! o
Пользователь
  • Регистрация 5 май 2012
  • Индекс активности 47
  • Рейтинг автора 0
Пн, 4 июн 2012 19:52
Тарталетточка, еденичка такая нежная! очень мне нравится!
sveto4ka_bc, красота! ровно, ярко, по летнему! молодец!
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2012
  • Индекс активности 353
  • Рейтинг автора 23
  • Рецепты 2
Пн, 4 июн 2012 20:18
Чихкошка, не расстраивайся на счет хоккеистов в след раз будет лучше
Карамелька, Спасибо Алиночка у солнышка внутри Пражский ( на одноклассниках где фото разреза есть рецептик)
Pushenka, Я не знаю зачем тебе тапки

мои 2 "90"
Очень даже хорошие вышли
Timyanka, видно, что цветочки не до сушила и равнять еще раз равнять (без обид)
Вера Ш, Кружева, Кружева o o o
Лена_Киев, мартинка, Esperancita, Zoly, Спасибо
Ogalya, Спасибо что придраться не хочется. И у меня вечная проблема, я забываю тортики взвешивать бывало доходило до абсурда, порезали торт разложили и я вспоминаю, что не взвесила, говорю соррри собираю все на разнос и иду взвешивать ))))) хорошо , что все свои домочадцы
Мальва, Спасибо да вот как то так вышло
Тарталетточка, Милая,простая, а чем рисунок на слюнявчике делала?
sveto4ka_bc, Это кому твой тортик не понравился, работа с трафаретом просто супперррр и букет обалденный, присоединяюсь к вопросу как делала колосок
AlenkA L
И добрая, и нежная,
Как незабудка снежная!
Всегда как лютик добрая,
Веселая и бодрая!
Желаю быть тебе, Аленка,
Всегда такой же не по дням красивой,
Улыбчивой, такой же скромной,
И пожелаю так же, любви тебе огромной!
o
Пользователь
  • Регистрация 3 фев 2012
  • Индекс активности 135
  • Рейтинг автора 22
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Пн, 4 июн 2012 20:43
Тарталетточка, отличная единичка - ровно, нежно, очень нравится рисунок на слюнявчеке и вообще все гармонично!
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Пн, 4 июн 2012 22:25
Pushenka, Zoly, Esperancita, спасибо, девочки)))) For you!
АннаЯ, спасибо, салфеткой резиновой, у нас на рынке они на метраж продаются))))
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Пн, 4 июн 2012 22:45
AlenkA L, Happy birthday Happy birthday Happy birthday o o o o o o o Счастья, удачи, любви и хорошего настроения!!!
Тарталетточка, единичка очень нежная и красивая! Молодец!
sveto4ka_bc, как всегда профессионально!

Торт как всегда супермегастар-)))))
Согласна!

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели