Лена_Киев, так МК мартинки на главной,она же по последнему торту отсняла МК.Вверху,на панели Кухарка.ру., нажал и на главной странице форума.
А у меня звезда теперь,в конце моего поста,я каталоги составлять помогала,вот наверное и решили дать.Я сама как увидела,обалдела.
Лена,а ты в основных темках тортики тоже ставь,там проффи больше подскажут.и у нас здесь,и там.

Аленушка 83, ты проделала большую работу и заслужила звезду. Поздравляю!

Девочки, и я к вам опять, пропащая . Прям чувствую себя бессовестной - пользуюсь всеми идеями и МК, постоянно сюда бегаю, а написать времени не хватает . Простите меня, и опять примите в свою теплую компанию !
Просматриваю последние страницы - просто нет слов! Шикарные работы!
VasutkaValсупер чемодан - очень понравились надписи!
tani4kaс аппликацией классный тортик, а вот магнитолу (правильно, так она называется?) чуть недоровняла, по-моему Двухъярусный очень нежный - мне такие нравятся тортики!
анчасобачка очень натуралистичная получилась!
Тарталетточкакедики - супер! Я пока на них не решаюсь .
sveto4ka_bcочень красивый торт - и цветы, и бока - все идеально! Это профессиональный торт - абсолютно, на все 100%!
Lillyромашки отличные! А на бока я бы тоже жгутики сделала.
Pushenkaочень милый тортик - мне младенчик очень понравился, как-то он милее чем те, которые из молда, на мой взгляд.
kotenok74хорошие тортики - выровнены хорошо! У коровы рога толстоваты, остальное все здорово!
VVetaпонравился торт с пчеловодом,
Мальваох, как же мне мышки нравятся в сыре - ну просто восторг!
И свои последние покажу:

Аленушка 83, Со звездочкой тебя!!!
Лена_Киев, Мальва, sveto4ka_bc, AlenkaL, Firefox, VasutkaVal,
Девочки, молодцы!!! Это вам и за вас!!! ( Мои дифирамбы)
Мальва, Лена_Киев, sveto4ka_bc, Тарталетточка, kotenok74, pretty, tani4ka, спасибо !
pretty, мастика для покрытия подкачала ( не очень свежие маршмеллоу - то есть они были свежие, но продавались на развес, а не запечатанные. Вот туда в кулек воздух попадал , и они были подсохшие. Но других не было ).
Мальва, орхидеи мне понравились!
kotenok74, у тебя все тортики классные! Второй вообще супер! Классный фон торта и машинки!
Esperancita, красивые, ровные и интересные тортики! Машинка супер!

kotenok74, классные торты! тебе нужно во "взрослую" группу)))
Лена_Киев, Мальва, AlenkA L, Firefox, sveto4ka_bc, VasutkaVal поздравляю!!!!
Аленушка 83, это заслуженная награда)))) поздравляю!!!
Esperancita, спасибо))) А по моему машинки делать тяжелее чем кеды)))
Твои тортики очень аккуратные и красивые))))

Лена_Киев, Тарталетточка, мартинка, спасибо! Тортики пока неполучаются идеальные,но хоть помогать получается.
Esperancita, второй,который с машинками,может надо было дорогу по верху тортика сделать,а то верх пустовато смотрится.Первый,с апплкацией и домиком классно и прикольно смотрится,с цветочками тоже хорош!И главно что?-выравнены замечательно!
Последний машинка-суперская!Как с картинки сошла,отлично выполнена!!!

Esperancita, тортики замечательные, ровненькие, аккуратные, только ты выбираешь не самый выгодный ракурс для фото. Первый надо было фотографировать сверху, чтобы можно было разглядеть человечков и прочитать надпись, а то не совсем понятно для кого торт и какая идея, второй наоборот фотографировать с боку, т.к. акцент в нём идёт как раз на боком украшении ( я видела подобные торты в инете), а сверху может надпись надо бы побольше сделать, чтобы не выглядел пустым и я бы тучки не мяла... С цветочками тортик нежный, а машинка как по мне бледновата, зато идеально ровная

Девочки,выручайте))))Поделитесь секретами что используете как подложку и где берете))))) очень нужно!

мартинка, спасибо!
Тарталетточка, спасибо! Машинки проще - они из одной детали .
Аленушка 83, спасибо за похвалы! Тортик с машинками - не моя идея, в интернете нашла, поэтому дорога вокруг, а верх это небо. Мама ребенка такой вариант предпочла. Вот тут понятнее:

Лена_Киев,спасибо! Фотографировать не умею - это факт. И главное научиться не могу - не понимаю я в этом деле ничего .Тучки переделала потом - самой не понравились - вот окончательный вариант

И есть фотка домика сверху - торт с историей, поэтому придумывала сама как могла - может кому, девочки, пригодится идейка.

Лена, машинка марципаном покрыта - поэтому цвет такой бледненький (либо надо было ведро красителя, что я не люблю очень)
Спасибо вам, девочки, за похвалы моему выравниванию - это со мной одна мастерица настоящая МК провела - теперь я знаю , что значит "идеально выровнять" - самой мне, конечно, далеко еще до идеала, но хотя бы знаю к чему стремиться надо. Верите по 2-3 часа каждый торт ровняю, пока не станет таким как надо. Поровняю - в холодильник, потом - опять ровнять - и так бессчетное количество раз - долго и нудно, но результат есть. Вот как торт выглядит до обтяжки - такой он и будет - об этом надо всегда помнить.

Esperancita, ну с другого ракурса совсем другой вид.

Фотографировать не умею - это факт. И главное научиться не могу - не понимаю я в этом деле ничего

А ты сама тортик просто фоткай с разных сторон и ракурсов,а потом на компьютер когда скинешь,будет видно-как лучше! Совсем ничего сложного.Когда тортик делаешь,глаз уже не видит ничего,просто фоткай несколько видов,и все,а потом свежим и отдохнувшим взглядом все увидишь!
 
Вид сбоку лучше,даже облаков можно было больше и по-объемнее.Ну,это так на будущее!Этот второй вариант намного больше нравится!
Тарталетточка, я сама на заказ пока не делаю,собираю либо на дне разъемной формы,либо на стеклянном подносе.(а он стоит 160 руб)
А вот что слышала от других девочек: 1)в интернет магазинах упаковками заказывают подложки,и просто включают в стоимость торта.Но упаковкой брать не дешево,в том смысле что сразу за комплект придется не меньше 1000отдать.
2)пенопласт или плотный картон в несколько слоев оборачивают подарочной упаковкой,и все-подложка готова-и дешево и сердито.у вас там на Украине в отделе цветочной срезки можно найти подарочную упаковку-рулон купишь,и на долго хватит.Будет стоить около 150 руб рулон.
3)сразу у заказчика берешь поднос.Потому как твои подносы фиг кто вернет.
4)Сама купила в розничной сети поднос,и включила в стоимость торта.Пластиковые подносы ведь не сильно дорогие-не больше 100руб.

Ой как давно меня тут не было....
Девочки - просто восторг, такие все работы класснючие, реально видно, что очень большие успехи и прогресс!!! Не побоюсь этого слова.
sveto4ka_bс ты как всегда на высоте, торты - бомба, цветы изумительные.
tani4ka аппликация классная
Тарталетточка, отправила ЛС, чтоб не светить ссылки.

мартинка, ААААаа, круто, очень круто. Спасибо большое за МК.
kotenok74 корова классная)) веселая
анча ВОТ ЭТО СОБАКА!!!!!!!!Снимаю шляпу!!!!!!!!

Аленушка 83,Мальва,Pushenka,Тарталетточка, sveto4ka_bc, спасибо за поздравление
Тарталетточка, вот как смотрю на тортики, красота, сразу думаю - может это и не мое, ну никак не получается у меня такая красота
tani4ka, все красиво, ровно, придраться не к чему
VVeta, тортики ничего, конечно не без косяков, но только начало. бочонок маленький какой-то по высоте
Мальва, эх, какой кусок сыра, моя мечта, тортик очень понравился, утащила идейку, мышки такие правдоподобные, вот есть же у людей рки, не то,что у меня
Pushenka, хорошенький тортик крестильный, правда справа как будто вмятинка или так фотка искажает
kotenok74, ничего себе новенькая, вот вам многим уже в профессионалы пора=)))
а как так травку делать??? какая мастика используется для тортиков?
никаких косяков я не вижу, их просто НЕТ
sveto4ka_bc, офигеть, это просто шедевр, гнать вас надо отсюда со своими тортищами, такую красоту делаете, на выставку только
а как ты ромашки делаешь??? прям как настоящие
мартинка, королева такая милашка, очень симпатичная
Esperancita,
хорошенькие тортики, очень понравился мечты сбудутся, оригинально, нигде такого не видела
*******
а теперь мой многострадальный торт себе любимой на ДР (девочки, ну помогите мне понять, как же делать эту молочную мастику, читала темки, смотрела пошаговую инструкцию, но не получается, делала 3 раза и все лежит в холодильники, получается какая-то липкая, растекается, уж даже больше сух молока, сах пудры и крахмала добавляла, толку никакого)

верхний ярус - медовик с апельсиновой прослойкой
нижний - медовик со сметаной
----
Девочки, решила поделиться своим новым приспособлением (может вы его и знаете уже), которое хорошо для ВЫРАВНИВАНИЯ достаете из микроволновки круг с колесиками и тарелку (можно и без нее), ставите тортик и крутите, чтоб легче было выравнивать

Юлия21, Юля хороший тортик Выровнен нижний ярус очень даже неплохо!Может дело в качестве продуктов на эту мастику,а не в ней?Может попробовать тебе ее на детской смеси,а не на молоке сухом?Говорят,что на смеси проще.

может это и не мое, ну никак не получается у меня такая красота

Юля,если долго мучиться,все-равно что то получится.Главное стремление,и практика.А у тебя еще дочка совсем маленькая,я вообще до 1,5лет сына,ничего не пекла практически,даже пироги,не то что тортики!
Я просто думаю,что ты уперлась в эту молочную мастику,ну не получается,может с мармышками попробовала?А тут продукты сложно хорошего качества найти.Напиши,какой марки пудру,молоко и сгущенку используешь,может тогда девочкам проще будет подсказать-в чем твоя проблема с мастикой?
ВЫШЕ НОС,И ХВОСТ ПИСТОЛЕТОМ ДЕРЖИ!!!НЕ ОПУСКАЙ РУКИ!!!ЧУТЬ МАЛЫШКА ЕЩЕ ПОДРАСТЕТ,НАЙДЕШЬ СВОЮ МАСТИКУ и ПОЛУЧИТСЯ МНОГОЕ!!!

Юлия21, класс идея))
Хороший торт, ровный, аккуратный, внизу на стыке с подложкой вообще все просто идеально, и прятать ничего не пришлось. Все у тебя вышло. Ты наверное просто измоталась и перенервничала. Гости 100% были в восторге. А насчет мастики, Аленушка 83 права, надо найти свою. Попробуй ММ, или шоко ММ. У меня на поиски много времени ушло, около 3х месяцев, и да, холодильник завален чем попало. Я, например, пользуюсь чаще всего ММ, а на сух молоке и смеси у меня не получается вовсе, рвется или крошится. Так что дело времени.

Esperancita, вот с этого ракурса торты выглядят отлично, особенно с машинками. Я сама делаю кадров 20 одного торта(тортов пока делаю немного, поэтому есть возможность потренироваться в фотографировании), а потом выбираю самые удачные Удачная фотка в нашем деле - это наша визитная карточка
Юлия21, Тортик хороший, нежный, мне нравится это сочетание цветов, девочка миленькая, только туловище длинновато. Я тоже сначала пользовалась молочной мастикой, а когда попробовала ММ, поняла, что она моя Ищи свою и обязательно найдёшь!

Morkovka, Юлия21, спасибо!
Юлия21, классная идея! Нижний ярус хорошо выровнян! Я тоже советую попробовать ММ мастику. Я только пока из нее все фигурки готовлю и покрываю тортики. Другую еще не пробовала делать - эта подходит.
Тарталетточка, я когда на подарок торт делаю, то или покупную ставлю подложку ( В Антошки , кажется, в темке есть - золотые и серебряные бывают), если торт легкий. Или делаю из нескольких слоев картона, оборачиваю фольгой. Но лучше еще сверху обернуть пленкой для цветов - фольга рвется очень при разрезании торта. Можно на это еще положить ажурную салфетку. Свою гитару ставила на большой кусок пинопласта, обернутый несколько слоев фольги, а сверху еще ажурные салфетки.

Вера Ш, Тарталетточка, спасибо)) Вырубки самодельные, кроме трилистника. Мастика - это отдельный разговор)) Смешала все остатки - самодельные мармышки, чуть ММ, немного желатиновой - сохла вся эта смесь довольно быстро, но слава богу хоть не хрупкая после высыхания)
Dux_Sv, спасибо Света)) В общих темках такие работы классные, очень вдохновляют. Карамельку пропустила - у нее очень аккуратные тортики
pretty, спасибо Конечно, отвечаю - Мастика - Смешала все остатки - самодельные мармышки, чуть ММ, немного желатиновой - сохла вся эта смесь довольно быстро, но слава богу хоть не хрупкая после высыхания) Собирала на фольге в формочках для кексов, клеила медом с коньяком. Ничего не использовала - ни проволочек ни зубочисток. Листья из покрашенной мастики (той же), покрыла медом с коньяком. Листья не тонировала, а цветы кондурином прошлась сухим. Сверху красила только пестик, точки и кайму.
tani4ka, спасибо))
kotenok74, красивые тортики, с тачками очень интересный, ландшафт пустыни отлично передала цветом, оттенками
Аленушка 83, спасибо) и тебя с присвоением звезды героя
Esperancita, спасибо) Тортики ровненькие, интересные идеи.
мартинка, Тарталетточка, спасибо)) Тарталетточка, я покупаю диски под торт из блестящего картона. Ну, а если торт тяжелый и большой, то у меня фанера тонкая - на строительном рынке обрезки купила - из нее и выпиливают мне подложки мои мужчины - муж или сын старший)) Потом обтягиваю пленкой для цветов разноцветной.
Юлия21, хороший тортик, куколка симпатичная, только сидит как-то не естественно Я молочную делала со смесью Малютка - ничего получилась, но вообще я ею не пользуюсь. А ты, чтобы мастика не валялась, добавь пудры сахарной до густоты и подмешай туда ММ - прочности добавит. Я вообще, всё что остается - смешиваю)) Спасибо за идею с вращающимся кругом - просто и удобно!

kotenok74, Красивые торты! Ровненькие, аккуратные.Молодец! Единственное, на мой взгляд, игрушки на первом торте можно было чуть по-больше по размеру, а то площадь большая, они как теряются что-ли. Но это мне так кажется
Аленушка 83, Поздравляю тебя с звездочкой!!!
Esperancita, очень красиво! Молодец! Особенно вторые фотографии! А вот тот, который "Спасибо" тоже подложка блеск на бока отдает?
Юлия21, Сочетание цвета красивое! И девочка озорная такая! Ты такая молодец, с такой маленькой девочкой еще торты делаешь! Моему уже почти 2 года, попроще стало
Мальва, Спасибо! Буду дальше пробовать! Потом тоже отчитаюсь!

Esperancita, а сделай МК выравниваня торта так, как тебя научили. Можно, конечно, видео, но и в фото с комментарием тоже хорошо будет. Спасибо заранее.

Девочки, дорогие, спасибо вам большое за ваши теплые слова и за поздравления, это вам
Лена_Киев,

Я так поняла, что красный орнамент ты сразу на торт наносила? А из какой мастики цветы?

Да, Лена, сразу на торт. Цветочки из цветочной мастики Бейклс.
kotenok74,лично я косяков не вижу. Классные тортики А тачки аэрографом красила?
Esperancita, хорошенькие тортики, а бледные потому что из марципана?
Юлия21, красивый тортик! Только у девочки смешно ножки задраты (я тортики покрываю ММ мастикой и некоторые фигурки леплю из нее, а цветочки из покупной)

Лена_Киев, Мальва,  AlenkA L,  Firefox,  sveto4ka_bc, VasutkaVal, девочки поздравляю, вам давно уже пора, вы умницы, удачи
kotenok74, классные торты, все очень красиво
Аленушка 83, а тебя с заслуженной наградой, ты молодчинка!!!
Esperancita, очень хорошенькие тортики и исполнены отлично, все супер
Юлия21, с прошедшим тебя днем рождения!!! Миленькая девочка и тортик хорош! А я пробовала вместо сухого молока добавлять сухие сливки для кофе, мне с ними больше понравилась и на вкус она лучше, а еще добавляют какао...

Тарталетточка, я сама покупаю подложки в интернет-магазине (двусторонний блестящий картон), но я не часто делаю, и в основном для знакомых. А вот слышала. что самый экономически выгодный вариант - купить пенополистирол (это листы такие толстый на пенопласт похожие) и обтягивать его мастикой.
Юлия21, спасибо! Этот тортик - редкий случай, сама придумала - обычно с идеями туго у меня, но тут попросили отразить в торте кучу всего - пришлось выкручиваться.
Тортик хороший, и девочка мне нравится, только верхний ярус доровнять бы. Юля, я молочную мастику тоже делаю иногда - не с первого раза нашла с ней общий язык. Делаю из сухого молока, но пропорции теперь на глаз - смешиваю пополам молоко с пудрой, а сгущенку добавляю добавляю по чуть-чуть. И ее надо очень хорошо вымешивать - я как-то в хлебопечке это делала - вот было вообще отлично. Ну то есть надо месить и месить, пока она не станет как тесто. И еще - может Америку открою, пудру обязательно просеивать, и лучше, чтобы пудра была хорошего качества. И отлежавшись в холодильнике, она лучше становится.
pretty, спасибо! Да, подложка бликует - вроде и без вспышки уже фоткаю, все равно - не мое это, фотографировать .
мартинка, О, спасибо - это комплимент такой! Да я ж сама только учусь - и выравнивать тоже . Попробую сделать МК, только не знаю - получится ли. Я могу сфоткать выровненный тортик перед покрытием - вот мне это помогло, когда я увидела вживую, что значить "хорошо выровнять" .
sveto4ka_bc, спасибо - да, у меня все покрытие марципан (пару тортов всего было с молочкой), поэтому цвета такие - да и не люблю я ядовитые тортики - стараюсь не злоупотреблять красителями.
АниКа, спасибо .

Morkovka, Мальва, мартинка, Лена_Киев,pretty, Аленушка 83, АниКа,sveto4ka_bc, СПАСИБОЧКИ
Аленушка 83, ну ШММ у меня получилась с белым шоколадом, вот ей я и обтянула этот торт
а молочную просто решила попробовать, мне ШММ вкус не нравится, очень уж сладкая
теперь мешок лежит в холодильнике с этой молочной мастикой, а выкинуть жалко
чуть позже напишу какие использую марки продуктов для приготовления

Esperancita, ты фоткай в МК не только последнюю стадию выравнивания, а и как наносишь и чем наносишь крем под мастику, какой крем используешь, или это крошка с кремом , а потом масляный крем, или это ганаш. Какой лопаточкой или шпателем выравниваешь, окунаешь ли его в кипяток, сколько раз кладешь в холодильник, и кладешь ли в холодильник для застывания на последней стадии именно перед покрытием самой мастикой . И , конечно же, как выглядит торт перед покрытием. И все это комментируй. Ну и задачку я тебе поставила. Ты можешь МК написать в своем блоге, если на Кухарке есть уже что-нибудь похожее. Но все равно сделай, пожалуйста.