Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №4

Ответы

Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Пт, 18 май 2012 00:47
Мальва, классный футболист! Мячик немного не ровный, но, думаю, такую форму тяжело ровнять да и еще в жару. Классная травка под мячем! Smile
Ogalya, привет! Верх платья хороший, а внизу немного неаккуратно. Но с опытом все прибудет! Smile
Lilly, с лебедями очень понравился , и интересная арка над лебедями. А в желе побольше желатина в жару надо . Лебеди красивые! Торт на ДР ровненький, интересный цвет у роз. Smile
Отредактировано 18 май 2012 00:50, мартинка
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2012
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 12
  • Город Мариуполь
Пт, 18 май 2012 01:02
VasutkaVal, Все, теперь точно приготовлю! Очень мне понравился твой торт, сочетание цветов такое красивое! А можешь мне дать рецепт шокомастики, как ты ее делаешь?
Карамелька, Я очень рада, что тебе понравился мой с аистом!!! Я очень люблю яркие детские торты, как по мне все супер, смело выставляй в общие!
Timyanka, Вэлком! Хорошее начало! На ошибки девочки уже указали
Sofie, На счет ваты не знаю, единственное помню, что она очень быстро тает, чтоб не подвело украшение
Lilly, Вэлком! Столько тортиков, молодец! Мне понравились больше всего барби и тот, который на день рождения
Лорик777, Спасибо!
Мальва, Футболист очень классный! Мяч, сама знаешь, но я вообще не представляю как такую круглую форму выровнять, да еще и суфле!!!
Ogalya Барби хороша, только бы форму юбки ей более конусную
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2012
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 12
  • Город Мариуполь
Пт, 18 май 2012 01:03
Как обещала разрезик аиста и мой новый - подарок мужу на день рожденья бисквит со сгущенкой и орехами, 1,6 кг
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Пт, 18 май 2012 02:06
pretty, какой вкусный разрезик! А можно рецепт

Шоколадный бисквит с творожным муссом и клубникой,
пожалуйста. Rolling Eyes Спасибо! For you! For you! For you! Уж очень вкусно выглядит! Ну, а для мужа постаралась! Супер! Молодец! Good Good Good Он, наверное, довольный был? Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 15 фев 2012
  • Индекс активности 102
  • Рейтинг автора 6
  • Город Хабаровский край
  • Рецепты 1
Пт, 18 май 2012 03:01
Привет, кухарочки Very Happy . Не было пару дней, а тут уже столько всего....
Nataly33, добро пожаловать в нашу уютную компанию. Хорошенькие тортики, виден прогресс, особенно корзинка с цветочками понравилась, но раз уже заказы принимаешь, значит сама уже чувствуешь свою уверенность. Мне тоже предлагают заказы, но я не решаюсь-уверенности еще нет...
Sofie, МОЛОДЕЦ, твое чудо удалось!!! А разрезы то какие вкуснющие!!!
VasutkaVal, апликация хороша, но вот как то края не очень четкие... А вот двухярусный-суперский!!!
Мальва, очень аппетитный кусочек Very Happy. А футболист просто красавчик!!!
мартинка, замечательный разрезик!!!
Карамелька, не скромничай Very Happy , твое место уже давно в основных темках, твои тортики выполнены мастерски. Красивы и оригинальны Very Happy
Timyanka, добро пожаловать к нам!!! Для начала очень даже хорошо!!! Со временем станет еще лучше!
Lilly, и тебе тоже добро пожаловать в нашу дружную компанию! Хорошенькие тортики, особенно понравился с сердечком, а чем дальше будет, тем краше станутVery Happy
pretty, очень аппетитный разрезик!!! А для мужа тортик вообще класс!!! Заценил?
Пользователь
  • Регистрация 28 фев 2012
  • Индекс активности 416
  • Рейтинг автора 39
  • Город Город яблок
  • Рецепты 1
Пт, 18 май 2012 09:00
VasutkaVal, спасибо) Нет, круглую форму без проблем можно выровнять, лишь бы торт не расплывался)) Покрытие да, многоугольниками.
Lilly, Аленушка 83, спасибо. суфле обычное йогуртовое вишня. Но я вишню не разморозила, как обычно, а так положила и количество желатина не увеличила Fool , она и поплыла(( - суфле из всех щелей полезло, картошку толстенным слоем намазала и охладила, а она треснула в нескольких местах прямо при покрытии.
Ogalya, присоединяйся. Симпатичная куколка. Работа с мастикой - это опыт. Научишься и раскатывать и края оформлять и тортики ровнять)
Lilly, красивые тортики! Арку интересную сделала, а насчет лебедей - всё просто - ставь их прямо перед подачей на стол))
lusicsun, Тарталетточка, мартинка, АниКа,спасибо)
pretty, спасибо) Разрезик супер, сисюни просто отпад - гладенькие-ровненькие))) Оля, дай мне пожалуйста рецепт своего мусса с клубникой.
Пользователь
  • Регистрация 13 май 2012
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 0
Пт, 18 май 2012 09:21
всем большое спасибо за пожелания и поддержку Smile буду стараться дальше расти.
 
lusicsun, я смешала остатки красной и малиновой мастики.
 
Барби лесную фею недавно сделала племяшке на ДР.
Пользователь
  • Регистрация 28 дек 2011
  • Индекс активности 383
  • Рейтинг автора 17
Пт, 18 май 2012 09:32
pretty, шокомастику я делаю очень просто: 100 гр, шоколада на 100 гр мармешлоу. Шоколад топлю на паровой бане, в это время разогреваю мармышки в микроволновке (пока они на увеличатся в 2 раза). Потом Мармышки высыпаю в шоколад и перемешиваю. На стол предварительно высыпаю сахарную пудру (примерно грам 200 уходит или чуть меньше). И вымешиваю мастику. вот и все.
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2012
  • Индекс активности 82
  • Рейтинг автора 1
  • Город АР Крым
Пт, 18 май 2012 10:04
Доброе утро!!!! o
lusicsun, спасибо, он не красный, на фото просто не так смотриться он скорее всего гранатовый, а цвет такой потому, что единственная краска которую нашла, это я сейчас заказала через инет и краски и инструмент. У нас в городе нигде не продают, нет вообще ничего!!!!!Внутри миндальный бисквит с йогуртовым кремом и смородина. Вес 3.800
pretty, а вот тортик тот который подарок мужу, такой класненький а чем вы рюши делали? это маленькие цветочки? они из мастики?
 
Девочки а вот такой вопрос, кто нибудь что нибудь делал с пыльцой? мне перепала банка с пыльцой( есть знакомый пчеловод, говорит что очень полезная)так вот сижу и голову ломаю куда бы ее пристроить? чтобы можно было ей украсить?
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2012
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 12
  • Город Мариуполь
Пт, 18 май 2012 10:24
мартинка, Спаисбо большое, да, муж в восторге, говорит давай, фотографируй меня с ними Very Happy . Рецептик в личке, если что-то не понятно, спрашивай!
АниКа, Спасибо, заценил не то слово!
Мальва, Спасибо большое, рецептик скинула в личку
VasutkaVal, Спасибо большое!
Timyanka, Спасибо! Только давай на ты Smile Это не рюши, это маленькие цветочки из мастики, вырезала формочкой и делала углубление внутри, сажала по краю. (на это ушло очень много времени) За пыльцу не подскажу, как она выглядет то?
Пользователь
  • Регистрация 13 май 2012
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 0
Пт, 18 май 2012 10:27
VasutkaVal, супер-рецепт. возьму на заметку. Я никогда б не додумалась
Пользователь
  • Регистрация 17 янв 2012
  • Индекс активности 398
  • Рейтинг автора 35
  • Город Новокузнецк
  • Рецепты 1
Пт, 18 май 2012 12:40
Сижу и как ребенок леплю всяких смешариков и зверюшек. Недавно решила так просто слепить Мишек, ну вот такой тортик в итоге получился. Бисквит на киселе с клюквой, прослойка протертой клюквы с сахаром, крем взбитые сливки с творогом. Вес 2кг.

и вот его разрезик
Пользователь
  • Регистрация 13 май 2012
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 0
Пт, 18 май 2012 13:27
Вера Ш, прикольно!!! не хватает только бочки с медом.
А что за бисквит на киселе?
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Пт, 18 май 2012 14:48
АниКа, спасибо! Smile
pretty, огромное спасибо за рецепт! Give_rose
Вера Ш, классные мишки и айсинговые украшения! Разрезик ням-ням! Smile
Пользователь
  • Регистрация 2 фев 2012
  • Индекс активности 69
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 1
Пт, 18 май 2012 15:21
Девочки, всем привет!Я пеку тортики не часто только по праздникам или на ДР друзей и как к вам зайду а тут столько уже тортиков сделано что оценить и оставить свой комментарий обо всех тортиках ну просто нет возможности..попробую несколько страниц назад
караклаич гитара очень реалистичная..вот только гриф по-моему толстоват.
evangelina99 аист на тортики забавный такой ..в шляпе!
Nataly33 тортики очень красивые. Видно что каждый последующий лучше предыдущего ..особенно мне понравилась сумочка и тортик-детский на годик.
Nataly33 паровозик мне очень понравился..очень аккуратный..думаю детки от такого тортика будут в восторге! А сколько такой тортик весит?
Sofie грандиозная работа..столько разных вкусных и трудных начинок. Ням!Ням!.
Жаль что вид от жары пострадал Sad
VasutkaVal фея очень симпатичная, а вот крем как-то не очень вокруг.. Embarassed а что это за тортик клубниконе ..никогда не пекла. а ...вот ссылку увидела.Как он на вкус..думаю тоже попробывать для меня новый рецептик. Двух ярусный тортик мне очень понравился..такой нежный и сочетание цветов такое я люблю..а коричневая мастика-это шоколадная?.Трудно наверное делать такие скошенные двух ярусные тортики?Посмотрев рецепт "клубниконе"я не могу понять как его готовить под мастику?Последний корж кремом не покрывается ..а чем?
Карамелька тортик для мальчишек очень классный!
Timyanka для первых тортиков вполне не плохо.В корзинке розочки немного расплылись..наверное плохо листики подсушила.
Lilly очень симпатичные тортики.Для первых ..и сразу двух и трех ярусные..молодец! Торт на ДР просто, но со вкусом!
Мальва футболист классный да и мячик хороший..ну немного выравнивание...но не критично(мячик вообще делать сложно а тем более торт-суфле.
Nairka кукла такая нежная получилась ,но юбку перекосило в бок..как мне показалось и мне как-то захотелось немного увеличить длину у юбки .. Embarassed
prettyТорт с аистом мне очень понравился а во втором очень красивые розы.А что за рецептик с зефиром? разрезик очень аппетитный.А что это за творожный мусс?Бюст-что надо!!! Very Happy Very Happy
Вера Ш мишки симпатяги!
Делала два тортика одновременно ..так получилось что у одной подруги юбилей а у дочки другой подруги ДР и все попросили им на ДР подарить тортики
Вот мой тортик для дочки подруги .Торт бисквит на сгущенке + безе с курагой и орехами..пропитка протертая клубника с сахаром и коньяком.Собака "картошка" внутри безе с кремом..+ганаш.
Мастика для шерсти и корзинки вся шоколадная из белого и темного шоколада кроме роз.Цветы из моделпласта.
вид сверху
Вот другой тортик-коробка в восточном стиле.Тортик попроще состав такой же но мастика ММ а внутри коробки- конфеты трюфель самодельный..делала впервые.Усталость уже сказалась на втором тортики и ляпов намного больше и время уже не хватило делать более аккуратно.

Отредактировано 18 май 2012 20:17, анча
Пользователь
  • Регистрация 22 фев 2012
  • Индекс активности 233
  • Рейтинг автора 15
Пт, 18 май 2012 15:29
pretty - да, ты права, плохая идея. А что можно взять для имитации пудорной квасты ( не знаю как это по русски, пушыcтый комочек, которым наносят пудру)? А груди у тебя Laughing обалденные, так ровненько обтянула. Супер. Мне нравится что они закрыты.
АниКа, Лорик777 - большое спосибо, очень приятно.
Вера Ш - красивые мишки, и узоры из айсинга великолепны. Разрес- ну очень вкусно
Lilly - тортик с курочкой просто прелесть, всё здорово. Барби красивая. Белый с цветами очень хороший, но немно не доровняла. цветы-супер. Кремовый -я вообще молчу. Для меня токие торты всегда чудо. У меня по этой теме руки не от туда.
Карамелька - спосибо за МК. Я тоже считаю, что тебе пора в профи, дывным давно. Я думаю тебя там с руками и ногами примут.
Мальва - футболист что надо. наверное кучу голов забил, откинулся такой довольный. А что мячь немного не ровный, мне кажется не шибко видно, общий вид всё сглаживает.
Ogalya - кукла не плохая, пропорции немнохо хромают, юбку высоковато натянула. А цветовая гамма очень даже красивая. И такие миниатюрные розочки, молодец.
Lilly -лебеди просто шикарные, нет слов. Что совсем страшный вид был? Как бы там ни было, лебеди всё таки плавают. Вот и поплыли, на помолвку торопились скорее всего. Твой скромненький на ДР очень даже красивый, молодец!!!
Пользователь
  • Регистрация 5 май 2012
  • Индекс активности 47
  • Рейтинг автора 0
Пт, 18 май 2012 18:16
караклаич,торт с розами мне очень понравился, остальные тоже хороши. Труд действительно большой!
Лорик777, смешарики на зеленом мне нравятся, боюсь сама никогда их не осилю)
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2012
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 12
  • Город Мариуполь
Пт, 18 май 2012 20:07
Вера Ш, Прикольные мишки, немного на собачек похожи Smile
мартинка, Пожалуйста!
анча, Спасибо! С зефиром медовик, я здесь на кухарочке брала, только еще клубнику добавила, ее сейчас много. Рецептик мусса могу в личку кинуть. Собачка классная! На розочках как будто серединки нет, не так натурально. На шкатулке цветок мне очень понравился! Только надпись кривовата чуток Embarassed
Sofie, Спасибо за комплимент Very Happy , что можно взять даже и не знаю... Нужно подумать, или у девочек в темке сос лучше спросить
Отредактировано 18 май 2012 22:19, pretty
Пользователь
  • Регистрация 5 май 2012
  • Индекс активности 47
  • Рейтинг автора 0
Пт, 18 май 2012 20:34
Извините, что я с опозданием Wink
evangelina99, зубик очень симпотичный! идея супер. Кремовый такой нежный, разрез ммммм.
Мальва, коляска меня впечатлила!
караклаич, гитара понравилась, только гриф потоньше можно.
pretty, торты хороши, цвета такие нежные!
Nataly33, какя изящная кукла!!!Титьги не люблю, тем более без головы Laughing
Герберы и целующиеся здорово! Сумочка тоже Good Годик красивый, пинетки оригинальные! Паровозик хорош.
Карамелька, Необычно для меня! Молодец)
VasutkaVal, с бантами просто супер! В моем вкусе прям) Себе идею сохранилаWink
Lilly, хорошее начало!
Мальва, как я хотела мяч сделать, но пока не рискну. Футболист хорош.
Nairka, вот девочки в восторге от таких тортов!!!
Пользователь
  • Регистрация 5 май 2012
  • Индекс активности 47
  • Рейтинг автора 0
Пт, 18 май 2012 20:44
pretty, грудь красивая, хоть я их и не люблюSmile
анча, собака такая реальная!
 
Я голову ломаю как учительнице оформить. Наверное цеточный будет, жаль инструмент не успел прийти
Пользователь
  • Регистрация 22 дек 2011
  • Индекс активности 69
  • Рейтинг автора 29
Пт, 18 май 2012 20:44
Здравствуйте, я тоже же не професионал в тортовом деле. Начала делать их совсем недавно и только для семьи и друзей.
Lilly,Лебеди красивые, но почему то на зелёной воде. Никогда таких не делала. Если можно, подскажите как это делается. Конструкция с цветами на проволоике не должна быть воткнута прямо в торт. Для этого используют трубочки или cake spikes. Потом можно дополнительно закрепить кремом.
Я обычно торт собираю на месте торжества. Тоесть все дополнительные детали упаковываю отдельно. А уже когда торт установлен закремпляю украшения.
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 26
  • Рейтинг автора 1
  • Город Moelln,S-H.
Пт, 18 май 2012 21:24
Ой-ой-ой! Давно я сюда не заглядывала! Blinking Даже тема другая. Прокоментирую последние.
анча Шкатулка классная,цветок красивый,жалко только надпись немного не ровная.
mecooking здорово! Не встречала ещё таких.
pretty Ух,какою бюст! А разрез вообще шикарный! Какой там крем?
Timyanka А мне кошелёк очень понравился! Единственное только фон отвлекает. На пустом столе лучше получается. Вот как с корзинкой.
Lilly Привет! Мне кажется в первом торте гнездо нужно было коричневым сделать. И заметно что цветы мастикой крепила. С розами почти удался,сердечко немного не ровное.
Ogalya мне кажется нужно было талию пониже сделать,получилось не совсем пропорционально.
Lilly Цветы хорошие,только их побольше надо было что-ли. Или как-то по другому проволку и палочки прикрыть.
Отредактировано 18 май 2012 21:36, klubni4echka
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2012
  • Индекс активности 82
  • Рейтинг автора 1
  • Город АР Крым
Пт, 18 май 2012 21:52
анча, классная идея торта, а из чего сделана крышка?
klubni4echka, спасибо!
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 26
  • Рейтинг автора 1
  • Город Moelln,S-H.
Пт, 18 май 2012 21:58
Выставлю свои. №3 - для подружки,творожный крем с клубникой и тёмный ганаш. Особенно понравилось работать с кедами,одно удовольствие!
И №4,для брата мужа. Ванильный бисквит,масляный крем с варёной сгущёнкой,тёмным шоколадом и орешками. Впервые делала шокомастику,мне понравилась. Не такая приторная и торт хорошо дополняет. И разрез Теперь вот жду следующего повода сделать торт Smile))
Отредактировано 18 май 2012 22:07, klubni4echka
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Пт, 18 май 2012 22:08
анча, красивая собачка в корзинке! И шкатулка хорошая, толь крышка не прочная? Там , где ты ее подняла над шкатулкой? Smile
mecooking, а сколько стоит такая одна капсула?
klubni4echka, очень красивый детский! Такой нежный! И мешочек аккуратный, ровный, так интересно придумала: открытый. Молодец! А разрез очень вкусный! А шокомастика - это та, что с какао? Smile

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели