Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №4

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пн, 14 май 2012 21:13
Мальва, хорошенькая колясочка)))))
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Пн, 14 май 2012 21:33
evangelina99, хорошие тортики!Кремовый необыкновенно нежно и воздушным смотрится!И разрезик аппетитный!
Мальва, Мариночка,растешь на глазах!Супер,очень красивый торти
VasutkaVal
Пользователь
  • Регистрация 28 дек 2011
  • Индекс активности 383
  • Рейтинг автора 17
Профиль ЛС
Пн, 14 май 2012 22:29
evangelina99, а зубик очень и очень понравился!!!
 
Мальва, Коляска супер, тока колесики бы чуток поровнее))
lusicsun
Пользователь
  • Регистрация 14 мар 2012
  • Индекс активности 75
  • Рейтинг автора 5
  • Город Борисов
Профиль ЛС
Пн, 14 май 2012 22:38
evangelina99, а можно и мне рецептик второго тортика,уж очень аппетитненько!!!!!!!! Very Happy
sveto4ka_bc
Пользователь
  • Регистрация 20 янв 2012
  • Индекс активности 465
  • Рейтинг автора 30
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 15 май 2012 00:04
evangelina99, хорошенький зубик, щеточка вообще классная Smile кремовый несмотря на всю простоту очень красивый.Просто нажимай на имя того кому отвечаешь оно автоматически появляется в окне где пишешь ответ(надеюсь я тебя еще больше не запутала)
Мальва, хорошая калясочка и ляля классная. Твоя идея или заказчиков?
Мальва
Пользователь
  • Регистрация 28 фев 2012
  • Индекс активности 416
  • Рейтинг автора 39
  • Город Город яблок
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 15 май 2012 04:46
Тарталетточка, Аленушка 83, спасибо девочки Wink
VasutkaVal, спасибо, колесики выпекала из теста, совсем идеально ровные не получились Rolling Eyes
sveto4ka_bc, спасибо)) Идейку в нете подсмотрела, заказчики не хотели кругленький торт, что-нибудь нестандартное подавай Smile
АниКа
Пользователь
  • Регистрация 15 фев 2012
  • Индекс активности 102
  • Рейтинг автора 6
  • Город Хабаровский край
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 15 май 2012 06:57
Мальва, красота неописуемая!!! Супер-супер-класс!!!!
Юлия21
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2012
  • Индекс активности 316
  • Рейтинг автора 7
  • Город Выборг
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 15 май 2012 07:22
АниКа, эх, какой пушистый котик и белый-белый))) красиво
Мальва, получилось хорошо, необычный тортик на свадьбу, а то привыкли, если свадьба - значит многоярусные
Pushenka, нежненько так и красиво, сразу видно, что для девочек))))) может переборщила немного с украшениями сверху, очень много мелких деталей
караклаич, все тортики понравились, про лилию уже сказали и немножко выравнивание улучшить осталось
Лорик777, вот это компания=)))) красота и разрезик очень аппетитный
evangelina99, зубик покорил мое серце, утащила к себе в копилку, если надо будет кому-нибудь, то обязательно попробую сделать
второй тортик нежный и разрез так бы и съела, можно рецептик
Мальва, вот это деваха, прелесть, идею утащила к себе на заметку
караклаич
Пользователь
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 29
  • Рейтинг автора 1
  • Город Южно-Сахалинск
Профиль ЛС
Вт, 15 май 2012 07:48
Девочки спасибо большое за критику и похвалу, стараюсь очень, но не все получается.АниКа розочки и фигурки стараюсь из покупного марцепана, единственное с чем я подружилась. А вот выравнивание мне не дается.evangelina99 зубик хорошенький, я бы побоялась такое мастикой покрывать, не выравнила бы достойно. Мальва колясочка отпад.
Pushenka
Пользователь
  • Регистрация 2 фев 2012
  • Индекс активности 202
  • Рейтинг автора 14
  • Город Челябинская область
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 15 май 2012 08:02
Мальва, УМНИЧКА!!!!! И идея и воплощение! караклаич, и вперед и ура!, все придет, главное руки из того места ростут Laughing
evangelina99 зубик хорош!
Лорик777 разрезик очень мнямковский! и сам довольно аппетитный!
караклаич
Пользователь
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 29
  • Рейтинг автора 1
  • Город Южно-Сахалинск
Профиль ЛС
Вт, 15 май 2012 08:12
Девочки спасибо большое за критику и похвалу, стараюсь очень, но не все получается.АниКа розочки и фигурки стараюсь из покупного марцепана, единственное с чем я подружилась. А вот выравнивание мне не дается.evangelina99 зубик хорошенький, я бы побоялась такое мастикой покрывать, не выравнила бы достойно. Мальва колясочка отпад. А вот эти сегоняшние тортик для девочки из безе и крема, только куколки и цветочки из марципана и надпись айсинг
Отредактировано 15 май 2012 08:13, караклаич
pretty
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2012
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 12
  • Город Мариуполь
Профиль ЛС
Вт, 15 май 2012 10:18
караклаич, Розы у тебя очень красивые! А чем росу делаешь? Про выравнивание девочки сказали. Гитара мне тоже понравилась, только как по мне не хватает мелких деталей. А тот, который с 2 куклами вроде как сильно яркий. А надпись такая и должна быть? или айсинг жидковатый был?(я еще сама не понимаю)
Лорик777, Смешарики такие яркие, только по-мойму цвета у смешариков отличаются от настоящих
evangelina99, Такие красивые!!! И зубному и кремовый такой нежный. Супер!!!
Мальва, Коляска супер! Можно идейку утащу? Embarassed
Отредактировано 15 май 2012 10:29, pretty
pretty
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2012
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 12
  • Город Мариуполь
Профиль ЛС
Вт, 15 май 2012 10:28
Девочки. выставляю свои субботние. Первый подружке на беби шауэр. Шоколадный бисквит с творожным муссом и клубникой, идея из интернета, может кто-то из девочек узнает), а второй мамочке - медовик с зефиром и клубникой. Девочки, спасибо за рецепт, действительно очень вкусно, похоже на пломбир! Правда выровнять его была такая проблема! Разрезики попозже выставлю
АниКа
Пользователь
  • Регистрация 15 фев 2012
  • Индекс активности 102
  • Рейтинг автора 6
  • Город Хабаровский край
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 15 май 2012 11:33
pretty, с аистом тортик -потрясный!!! Ровненький такой... нежный и очень красивый!!!. А на втором розочки очень хороши и бока оригинальные, но сверху как будто не очень ровный, но это уж если очень придираться, ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ тортики Very Happy
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вт, 15 май 2012 13:59
караклаич, с девочками и для меня немного ярковат,а гитара мне нравится.Только чуть я бы гриф тоньше сделала Embarassed А в общем молодец)))))
pretty,нежные тортики)))а аист из чего ?в ногах палочки?
pretty
Пользователь
  • Регистрация 8 фев 2012
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 12
  • Город Мариуполь
Профиль ЛС
Вт, 15 май 2012 14:17
АниКа, Тарталетточка, Спасибо, девочки! аист польностью из мастики, а в ногах шпажки деревянные длинные такие
atihovich
Пользователь
  • Регистрация 17 мар 2012
  • Индекс активности 188
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 15 май 2012 14:50
Столька вего интересного!
Мальва,классссс.
караклаич,мне кажется в первом цветов много(лично моё мнение).
pretty,с аистом идейку утощила.
мартинка
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вт, 15 май 2012 17:27
Мальва, классная колясочка. Smile
караклаич, первый тортик немного пестроват, гитара и роза красивые, только бы гриф потоньше. А так ровненькая , аккуратная. Smile
pretty, торт с аистом красивый, во втором понравились розы, а про выравнивание ты сама знаешь. Smile
Отредактировано 15 май 2012 17:30, мартинка
evangelina99
Пользователь
  • Регистрация 15 янв 2012
  • Индекс активности 31
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Вт, 15 май 2012 18:06
С лимона теркой снимаю цедру . Яйцо взбиваю с сахаром (до образования стойких пиков) добавляю лимонную цедру и перемешиваю с просеянной мукой. Бисквитное тесто выпекаю в формах. Дно формы смазываю маслом и посыпают мукой или выстилают пергаментной бумагой. Тесто наливают до 0,75 высоты формы, так как при выпекании оно увеличивается в объеме.
 
Бисквит выпекают при температуре 180—200°С.
Продукты (на 1 порцию)
 
мука пшеничная 250 г
сахар 250 г
яйца 6 шт. а суфле клубничное делаю так 300 г клубники
200 мл сливок 30-33%
150 г сахара (если клубника очень сладкая, сахара можно взять меньше)
2 ст.л. желатина Желатин залить 150 мл холодной кипяченой воды, оставить на то время, которое указано на упаковке.Затем желатин довести до кипения, но не кипятить.
Остудить.Клубнику вымыть, удалить чашелистики.
Измельчить в блендере.Сливки взбить с сахаром Смешать клубнику и сливки Добавить желатин, перемешать. Девочки рецепт брала с какого то сайта давно сейчас уже не помню откуда я еще в суфле ложу по половинки клубники очень вкусно особенно когда жарко..... а у нас +33 жары ,лемон тоже дома ростет большое дерево (незнаю куда можно фото дерева поставить) незнаем куда его девать
evangelina99
Пользователь
  • Регистрация 15 янв 2012
  • Индекс активности 31
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Вт, 15 май 2012 18:08
Девочки всем большое очень большое спасибо!!! за замечание за поддержку у вас здесь так хорошо!!! тортики все красивые я еще не доросла до вас чтоб коментирывать торты я только смотрю....
evangelina99
Пользователь
  • Регистрация 15 янв 2012
  • Индекс активности 31
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Вт, 15 май 2012 18:13
увидела торт с аистенком и вспомнила я тоже делала аиста пленянники на его рождения правда торт просили кремовый и фото только одно есть он у меня все время проваливался в торт Embarassed
Nataly33
Пользователь
  • Регистрация 23 апр 2012
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 15 май 2012 20:52
Добрый вечер. Я недавно зашла к Вам в гости, и осталась :girl_in_love: !!! Хочу показать свои начинания.

 

 

 

 

 
lusicsun
Пользователь
  • Регистрация 14 мар 2012
  • Индекс активности 75
  • Рейтинг автора 5
  • Город Борисов
Профиль ЛС
Вт, 15 май 2012 21:00
evangelina99, спасибо за рецепт! в смысле аист проваливался? Laughing а мне нравится лялечка на голубом цветочке! очень классное сочетание и нежно смотриться,жаль поближе нет фотки. И аист весь такой деловой, в шляпе и с бабочкой! Very Happy Сама придумала?
Наташа, o А для начинающего очень даже симпотично! Особенно хорошо получилась корзинка и сумочка. А выравнивание придет с опытом,молодец! Что внутри ,если не секрет?
Отредактировано 15 май 2012 21:06, lusicsun
мартинка
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вт, 15 май 2012 21:00
evangelina99, большое спасибо за рецепт! o o o Занесла в блокнот! Классный тортик с аистом! Молодец! Smile
Nataly33, o начинания не плохие! Понравились кукла и корзинка! Немного надо поработать над выравниванием, а в розе что-то с мастикой , наверное, не так. Сумка хорошая. Заходи к нам. Smile
Nataly33
Пользователь
  • Регистрация 23 апр 2012
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 15 май 2012 21:05
И еще:

 

 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 38, гостей 38, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100