Кулинарный архив

Колю4ая

................................

Наверх

Регистрация 11 янв 2010
Индекс активности 1 761
Рейтинг автора 49
Город Украина
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вт, 27 июл 2010 17:47

Lili_ja, они,наверное,ЭМО?А мне сегодня заказали торт на завтра!!!!Ну разве так можно?На лепку-НОЧЬ!!!!!!!!!!!!

Отредактировано 27 июл 2010 17:48, Колю4ая

Kapelka

ученица

Наверх

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Вт, 27 июл 2010 18:02

Lili_ja, а нам не покажешь фотографию? Мне тоже жутко хочется взглянуть на твой заказ и хоть одним глазком на закзчиков
К сожалению, у меня нет никого из знакомых кто, хоть как-то бы отличался оригинальностью
кроме одной пары, которая ездиет на природу с палатками на мапеде ,не смотря на то, что девушка беременная
Для меня это невообразимо, а они смеются. при том, что уже падали с мапеда на автотрассе

Len4ik23, а ты за срочность берёшь дополнительную плату?

Lili_ja

Пользователь

Наверх

Регистрация 27 янв 2010
Индекс активности 1 715
Рейтинг автора 21

Профиль ЛС

Вт, 27 июл 2010 18:05

len4ik23, как я тебя понимая,у меня вообще капец-в четверг у моей доци годик. торжество перенесли на субботу. но все-таки маленький праздничный ужин планировали.а сегодня с утра мне заказали на этот день тортик маленький,я согласилась.обсудили заказ.и тут звонит моя подруга,мы с ней в один день рожали и в палате вместе лежали,заказывает еще тортик на сорок человек......я в шоке,отказать конечно не смогла.но при этом понимаю что на своем празднике буду никакая.и тортик для моих домашних будет в лучшем случае фруктами украшен.

Kapelka

ученица

Наверх

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Вт, 27 июл 2010 18:40

Lili_ja,бедняжка! А может торжество перенести на воскресенье? Или уже невозможно?
дааа, сложная эта профессия-кондитерство, но очень приятная
У меня тоже перед праздниками закон подлости срабатывает-заказы сыпятся как из рога изобилия, а потом опять тишина

Колю4ая

................................

Наверх

Регистрация 11 янв 2010
Индекс активности 1 761
Рейтинг автора 49
Город Украина
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вт, 27 июл 2010 20:01

Kapelka, не беру.Пока.А сколько брать надо?
Я мужу сказала,а он говорит:''Тебя же никто не заставляет-могла отказать''.И он прав.Но взялась,вроде заказов на эту неделю только один,а подработать хочется.Я никогда не отказываю.Только если меня в городе не будет.Поэтому уже который раз хотим на дачу выбраться-и заказы как раз на выходные.
Lili_ja, это ж у них праздник.А поскольку мы причастны к празднику(иногда своим тортом даже его создаём),то приходится в эти дни нам работать.

юлияяяяя

Пользователь

Наверх

Регистрация 21 ноя 2009
Индекс активности 1 735
Рейтинг автора 50
Город Сочи

Профиль ЛС

Вт, 27 июл 2010 21:55

len4ik23,Kapelka А мне один мужик заказал торт на завтра, я говорю ну вообще-то надо заранее и т.д....успею только ромашки (т.к. у меня вырубка), вечером забирает торт а на следующий день приезжает с женой и заказывают торт для нее...опять же на завтра...и хочет она лилии, я говорю лилии надо было за неделю заказывать, а муж ее мне...зато тот торт таким свеженьким был...мне так смешно стало, говорю, я же не торт за неделю делаю, а цветы...... А вообще мне тоже очень часто заказывают на завтра, дороже как-то не могу брать, язык не поворачивается, действительно, как Ленин муж говорит, можно и отказаться, но я немного "наглею" по своему, если нет каких-то продуктов, то говорю, что у меня ребенок и я не могу сейчас бежать на рынок и они, то что говорю сами привозят....ну и дизайн соответственно, смотрю, что могу успеть...

[/URL]

Колю4ая

................................

Наверх

Регистрация 11 янв 2010
Индекс активности 1 761
Рейтинг автора 49
Город Украина
Рецепты 3

Профиль ЛС

Ср, 28 июл 2010 00:52

юлияяяяя, я тоже примерно так же делаю.Говорю тот торт,который сравнительно быстро делать.Хорошо хоть без излишеств:девочке годик-пинетки всякие,бабочки-цветочки.А если б мультяшное,то не успела бы.Я как-то побаиваюсь цену поднимать,всё-таки не кодитерская у меня.А если и поднимать,то аргументировать как-то(повышением общих цен на продукты,например).Я знаю,что в Днепропетровске (соседняя область)девочки по 100-120 делают за 1 кг,а я по 80.

юлияяяяя

Пользователь

Наверх

Регистрация 21 ноя 2009
Индекс активности 1 735
Рейтинг автора 50
Город Сочи

Профиль ЛС

Ср, 28 июл 2010 20:39

len4ik23 Сегодня звонит мне девушка, говорит можно торт заказать, я говорю на когда, а она мне ...на завтра....... и тут же..... мы можем продукты сами привезти, нам знакомые сказали, что так заказывали уже....ну я принципиально отказалась, что надо было хотя бы за день, я бы хоть вчера ночью коржи испекла а сегодня торт собрала, а то думаю, начнут все так рассуждать и заказывать, вообще свихнусь......жарко ,да и ребенка не с кем оставить.....

Отредактировано 28 июл 2010 20:42, юлияяяяя

[/URL]

natalka124

Кулинар

Наверх

Регистрация 20 дек 2007
Индекс активности 651
Рейтинг автора 8
Город Днепропетровская обл.
Блог 4

Профиль ЛС

Ср, 28 июл 2010 22:15

юлияяяяя, правильно сделала. Я не беру такие срочные заказы. А последний срочный заказчица меня уговорила, говорит что она только взяла мой номер телефона и сразу звонить, как же ребенок в 16 лет будет без торта. Я назвала завышенную цену (с расчетом что она сама откажется), а она согласилась! Ну думаю торт ей просто необходим и взялась. А так не соглашаюсь я на такие подвиги.

ВСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ У ТЕХ, КТО НИЧЕГО НЕ ДЕЛАЕТ.

МОИ ТОРТЫ

Колю4ая

................................

Наверх

Регистрация 11 янв 2010
Индекс активности 1 761
Рейтинг автора 49
Город Украина
Рецепты 3

Профиль ЛС

Ср, 28 июл 2010 23:34

Девочки,вот он,мой срочный.Не очень сложный,но ночь посидеть пришлось

Kapelka

ученица

Наверх

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Ср, 28 июл 2010 23:38

юлияяяяя, Len4ik23, здесь девочки советовали брать за срочность, даже сколько говорили
Можно задать вопрос, а можно самой определить цену за срочность
Но браться за заказы "на завтра" это не хорошо. И сама выматываешься, и домашние не довольны, да и на полёт фантазии времени не остаётся
Такие заказы мало приносят удовольствия
Я отказываюсь от срочных, исключение только для своих близких знакомых и особым случайам