Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Торты на заказ №3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Пн, 26 апр 2010 20:55
natalka124, отправить можно, хоть на обратную сторону Луны, никто не спорит. Система отправки должна быть налажена, что бы клиенту можно было гарантировать качество и товарный вид. Приятельница-проводница например, которая тортик аккуратно на полочку поставит и присматривать за ним будет, еще лучше в сумке-холодильнике, но, у меня таковой приятельницы не имеется, и не только у меня. Dntknw
Колю4ая
................................
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 1 761
  • Рейтинг автора 49
  • Город Украина
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 27 апр 2010 00:29
Geda, я согласна.Просто не хочется,чтоб приехал торт весь в разобраном состоянии.А потом эта заказчица ещё и в моей группе ВКонтакте напишет,что ерунду подсунула.Люди разные бывают.
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Вт, 27 апр 2010 01:07
len4ik23, согласна, в этой ситуации тебе надо отказаться.
Kaetzchen
Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2008
  • Индекс активности 81
  • Рейтинг автора 3
  • Город Германия
Профиль ЛС
Вт, 27 апр 2010 14:55
oh eva, не расстраивайся. Чаще всего родственники не понимают сколько времени и сил уходит на изготовление торта. Я по своему опыту знаю что для родственников торты делать просто ужас. Наверное они думают что торт испечь и украсить его очень просто и не надо стоять больше суток на ногах, не надо перемывать кучу посуды, а уж в каком виде остается кухня после тортика, им даже в кошмарном сне не приснится. Как будто ты им обязана печь сладкое, а потом скажут тебе сквозь зубы "спасибо" и ждут что ты будешь прыгать от радости до потолка (если вообще поблагодарят, ведь они почтили тебя своим вниманием, отведали твоего торта и ты должна быть им за это благодарен). Я перестала печь своим близким на праздники, после того как несколько раз недовольный вид делали, типа "опять с тортом приперлась". Так обидно было что даже расплакалась дома, и решила все... Больше никогда, надо будет пусть звонят и заказывают, никому я ничего не обязана делать. И пришла на очередной день рождения без торта. Никто ничего мне не сказал, но видно было что удивлены ( потому что ничего сладкого к чаю не подали). С тех пор всегда звонят и просят испечь, а я с радостью соглашаюсь. Ведь так приятно видеть восхищенные взгляды и дарить улыбки людям. А если им это не надо, так я на диванчике полежу и книжку почитаю Smile
oh eva
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 1 151
  • Рейтинг автора 57
  • Город Украина Бердянск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 27 апр 2010 15:04
Kaetzchen, спасибо за поддержку,люди иногда удивляються что торт приходиться делать аж 3 дня,думают что все это слепить и за день можно,но самое обидное что даже не отзвонятся ни разу,не скажут понравилось или нет,или это просто я такая привередина
Kaetzchen
Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2008
  • Индекс активности 81
  • Рейтинг автора 3
  • Город Германия
Профиль ЛС
Вт, 27 апр 2010 15:19
oh eva, думаю мы все такие "привередницы", и похвалу нам, и восторг подавай Very Happy А если серьезно, мне кажется люди не задумываются об этом, прям слышу мысли в голове твоей свекрови и свекра - "Она и так знает что у все у нее получается лучше чем у остальных, зачем звонить, зачем благодарить... Лениво как то... Вот в следующий раз обязательно скажем" Laughing
oh eva
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 1 151
  • Рейтинг автора 57
  • Город Украина Бердянск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 27 апр 2010 16:08
Kaetzchen, Very Happy
JuJula
Пользователь
  • Регистрация 9 янв 2010
  • Индекс активности 261
  • Рейтинг автора 8
Профиль ЛС
Вт, 27 апр 2010 16:31
У меня свекровь когда на праздники вместе с заловкой что нить пекут,постоянно говорят, мол ды куда нам до Юли.Я раньше постоянно оправдывалась,комплиментами их засыпала,мол,да вы что, у вас вкуснее еще,ноткогда это стало постоянно повторяться каждый наш приезд,я уже на эти шуточки стала отвечать,мол,действительно,вам до меня семимильными шагами не добраться. Конечно в шуточной форме,но так надоело....
AnnaChan
Пользователь
  • Регистрация 3 май 2010
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 0
  • Город Берлин
  • Блог 2
Профиль ЛС
Пн, 3 май 2010 16:54
Девочки из Берлина и окрестностей
нужен на 15 мая трёхярусный торт на заказ из мастики (на 40 человек)
о цене договоримся
пишите в личку или на [email protected]
Dux_Sv
Модератор
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 1 732
  • Рейтинг автора 220
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Пн, 3 май 2010 19:24
Девочки, скажите, а у вас заказчики пунктуальные? У меня еще ни одного торта вовремя не забрали(но еще на заказ не много тортов делала)! Вечно сижу, жду. Мне с ребенком на улицу идти(мы далеченько ходим на дет. площадку), а они опаздывают на два час и даже не звонят и не предупреждают. Как-будто я должна сидеть их ждать... И что с ними делать, ума не приложу...
natalka124
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 8
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 4
Профиль ЛС
Пн, 3 май 2010 19:42
Dux_Sv, Конечно не все приходят вовремя. Но я предупреждаю, что мне в такое-то время нужно уйти и они даже если опаздывают то перезванивают.
А один раз даже ушла. Так у заказчиков паника была.
юлияяяяя
Пользователь
  • Регистрация 21 ноя 2009
  • Индекс активности 1 735
  • Рейтинг автора 50
  • Город Сочи
Профиль ЛС
Пн, 3 май 2010 20:07
Dux_Sv У меня всегда есть телефон заказчика, на случай если опаздывают, а в основном я говорю, чтоб позвонили за пол часа как торт будут забирать, и спокойно ухожу если надо.
 
oh eva А у меня свекровь, ноаборот, чтоб меня не нагружать, купила торт в магазине, причем лапши навешала, что заказала, и деньги уже заплатила, я и не стала делать, а она потом пошла, и купила такую бяку, что гости, все на тарелках поаставляли. А мне обидно было, что она мне не дала сделать, я уже размечталась, какой тортик классный будет.... Но она понимает сколько это времени занимает, и что ее любимый внучек на это время будет "брошен" мамочкой , вот так то! Smile
Колю4ая
................................
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 1 761
  • Рейтинг автора 49
  • Город Украина
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 3 май 2010 20:24
Dux_Sv, я всегда говорю,что с 13 до16 у меня спит маленький ребёнок,и конечно минуту в минуту никто,но на пол-часа могут опоздать.Я стараюсь сына отправить погулять с папой или бабушкой(если бабушка согласится прийти),чтоб не мешал мне заканчивать торт и отдавать его.
А мне как-то тоже попросила свекровь испечь для племянника,сказала,что продукты привезёт.Хорошо хоть лепить не начала.За 3 дня она говорит(и то,я сама спросила) не надо печь,он всё равно дома отмечать не будет.И я подумала,что сама больше не предложу,разве что если попросят,и то-подумаю.Слава богу заказы пошли,есть на чём руку набивать.И как-то неприятно стало,сама сначала попросила и сама отказалась,чтоб тоже типа меня не нагружать.И хочется на лбу написать:ЭТО МОЁ ЛЮБИМОЕ ЗАНЯТИЕ-ПЕЧЬ ТОРТЫ!!!
Отредактировано 3 май 2010 20:26, Колю4ая
1000and2nights
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2009
  • Индекс активности 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Донецк
Профиль ЛС
Пн, 3 май 2010 21:13
len4ik23,
 
Поверь мне! Скоро ты будешь счастлива, если родные поберегут тебя немного.Когда повалят заказы, а тортики ты делаешь красивые, не смотря на то что только недавно начала, будешь радоваться любой свободной минутки. Мне это занятие тоже очень нравится, но "что занадто, то нездраво". Ситуация: на 29 апреля торт свадебный в 2 яруса, на 30- три яруса, на 30 к вечеру торт-Барби. Вся неделя без сна- подготовки, сборки.....на майские праздники планирую отдохнуть и тут мама, которая прекрасно знает какой кровью все это дается с маленьким ребенком и при отсутствии бабушек, которые могут тебя разгрузить (она сама работает), звонит и говорит, что на 3 мая я обязательно должна сделать торт внуку ее хорошей приятельницы, что она уже взяла предоплату...объясняю, что приезжают гости из другого города на все праздники, я сама планировала отдохнуть, говорит, что отказать она уже не может, еще и обижается на мое непонимание. 2 мая- гости во дворе жарят шашлык, а я весь день ( до 11 вечера) стою над тортом, ссорюсь с мужем, не слежу за ребенком.......поверь мне, тортик этот хотелось размазать по стене.
 
Цени то, что тебя щадят!
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 3 май 2010 22:10

но "что занадто, то нездраво".
Поддерживаю. Аналогичная ситуация. Только сейчас присела, неделю без нормального сна, ноги выкручивает так, ужас, с мужем ругаюсь из-за этого, ребёнку внимания практически не уделяю, и это при том, что это были не мастичные торты, слегка украшены кремом, но сил забирают ох как, И ЭТО ТОЖЕ МОЁ ЛЮБИМОЕ ЗАНЯТИЕ, ПЕЧЬ ТОРТЫ.
1000and2nights
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2009
  • Индекс активности 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Донецк
Профиль ЛС
Пн, 3 май 2010 22:20
polli,
ну вот...не одна я значит такая Very Happy
 
уже и не знаю,то ли цену задирать повыше,чтобы было не так обидно, что как "выжатый лимон" ходишь и семья страдает...то ли просто заказов поменьше брать....но первый вариант поприятней в тяжелые кризисные и посткризисные времена Very Happy
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 3 май 2010 23:02
1000and2nights, ну тебе в этом плане проще, поднять цены, у нас другая ситуация, ты знаешь.
Колю4ая
................................
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 1 761
  • Рейтинг автора 49
  • Город Украина
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 4 май 2010 01:08
1000and2nights, polli, вы знаете,у меня,конечно,не миллион заказов,но 1-го сдала тортик(выставила в детских,Африка,2 этажа),и в тот же день на 4-е принесли задаток,и 5-го тоже торт.Я на 2 дня вырвалась на дачу,а сегодня утром оставила ребёнка с мужем,а сама приехала долепливать,печь.И на 7-е невестка просит,муж из долгой командировки приезжает,и отказывать как-то не хочется,и силы на исходе.Муж тоже ругает,что с тортами вожусь,и сын ревнует меня к тортам,видит,что ему внимания мало и специально мешает мне:то розу уже приклеенную откусит,то хватает всё со стола.Но ведь копеечка никогда лишняя не бывает,особенно теперь,когда работает только муж.
Sie
Пользователь
  • Регистрация 24 мар 2010
  • Индекс активности 205
  • Рейтинг автора 16
  • Город Москва
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 4 май 2010 11:28
Smile Всем привет.
Мысль материальна... об этом забывать нельзя... проверила на своей шкуре...
Если это ваш доход, и в придачу это занятие приносит удовольствие (что редко совместимо), лучше не "плакаться". Ведь всё прекрасно, заказы есть, а хочется заказов поменьше - нужно провести лёгкий демаркетинг, задрать цены... заказчиков станет поменьше, а с учётом удорожания то на то и выйдет, и муж будет засыпать не один. Smile
oh eva
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2009
  • Индекс активности 1 151
  • Рейтинг автора 57
  • Город Украина Бердянск
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 4 май 2010 21:16
Девочки у которых заказов много,прочитала ваши посты и больше не завидую,(если честно только белой завистью,ведь вы же все умнички)пусть все идет своим чередом,тем более было всего три заказа и все они делались ночью,потому что до 16 00,работаю,очень хочется достичь вашего мастерства,но никак не получится при нормальной работе,нужно приготовить ужин,подучить уроки,поэтому больше не буду расстраиваться,что девченки которые пришли позже меня ,конечно лучше делают торты,каждому свое,кто то зарабатывает потому что талант есть,а кто то (как я )просто хобби занимается,и не обижайтесь потому что у того кто хобби занимается тоже есть талант и весьма не малый,извините за сумбур мыслей,просто хочется сказать что даже если просто есть желания,то все равно дорастем до ваших вершин!
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 5 май 2010 10:16

лучше не "плакаться".
Ну во-первых ни кто не плачется, говорилось о том, когда чересчур много работы и это уже не в удовольствие, и здоровье иногда подводит, как и на любой другой любимой работе, всё должно быть в меру. Мы все живые люди, и собрались здесь, чтоб обсуждать наши и радости, и не дай Бог, неприятности, и подсказать друг другу, как в той или иной ситуации лучше поступить.
во-вторых, насчёт повышения цен, как-никак ни дети малые, сообразим.
oh eva, не растраивайся, всё будет хорошо, думай и настраивайся только на хорошее, как писали выше, мысль материальна, всё пройдёт и всё прийдёт.
len4ik23, тяжеловато всем угодить, и клиентам, и мужу, и ребёнку.
 
Ничего девчонки. Пройдёт немного времени и всё войдёт в своё русло, мы привыкнем, мужья будут терпеливее к нашему творчеству и всё наладится ( это я себя так успокаиваю).
Колю4ая
................................
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 1 761
  • Рейтинг автора 49
  • Город Украина
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 5 май 2010 14:54
polli, Taunt полностью согласна.А цены повышать-это не вариант.Если честно,я иногда со стороны заказчика смотрю,и понимаю,что человек хочет порадовать ребёнка и платит дорого,но ведь не драть же шкуру втридорога!!!Я вот 4 кг за 280грн отдала,потому-что когда договаривалась,сказала,что по 70 1 кг,а теперь с лепкой уже по 80 делаю.В основном все просят 2-2.5 кг,большие не очень часто,и если большой-я скидочку делаю:и человеку приятно,и мне хорошо.
oh eva, я вот тоже думаю выходить на работу или нет.Там,конечно,зарплата стабильная,но зато дома аж вечером и уставать буду,какие там торты,придётся забыть о заказах.Вот и думаю.
Отредактировано 5 май 2010 14:55, Колю4ая
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Ср, 5 май 2010 22:39
От AnnaChan:
Девочки, у меня что - то тема "торты на заказ но. 3" не открывается...
изините, если не туда пишу
Я живу в Берлине, нужен торт трёхярусный мастичный на 15 мая.
Естественно не бесплатно )))
Пишите в личку или на [email protected]
Танюха 79
Кулинар
  • Регистрация 18 июл 2008
  • Индекс активности 358
  • Рейтинг автора 11
  • Город Ансбах/Бавария
  • Блог 2
Профиль ЛС
Ср, 12 май 2010 22:10
Девочки, срочно!
Есть заказ на юбилейный свадебный торт, к 29 мая, около Frankfurt/Mein (Offenheim oder Offenbach), кто возьмется? Пишите в личку!
Танюха 79
Кулинар
  • Регистрация 18 июл 2008
  • Индекс активности 358
  • Рейтинг автора 11
  • Город Ансбах/Бавария
  • Блог 2
Профиль ЛС
Чт, 13 май 2010 22:05
Девчат, что у нас правда никого около Франкфурта?
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 50, гостей 50, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100