Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Любители покушать или Русские в Америке 2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Пт, 23 фев 2018 20:55
Мне очень понравилось это сочетание продуктов
Ананасы с чесноком и сыром
 

 
Источник рецепта: форум Готовим дома, автор OblakoVshtanax
 
банка ананасов
2 зубчика чеснока
100-150 гр. сыра
1 ст.л. майонеза
 
Берем баночку ананасов кусочками. Перекладываем в емкость для смешивания. Выдавливаем в ананасы два-три зубчика чеснока. Натираем туда же 100-150 гр сыра. Сыр любой, на ваш вкус. Заправляем майонезом, перемешиваем и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Отредактировано 23 фев 2018 20:56, 1miamlik2
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Пт, 23 фев 2018 21:19
Курица запеченая (SPATCHCOCK CHICKEN)
 

 
Источник рецепта: Pinterest
 
1 цельная курица, вымытая, высушенная
3 ч.л. соли
? ч.л. перца
2 ч.л кориандра
1 ч.л. тмин
 
1. Поместите курицу грудкой вниз на разделочную доску. Используя острые кухонные ножницы, вырежьте позвоночник.

Переверните цыпленка, чтобы он смотрел грудью вверх, и нажмите на тушку, чтобы спластать курицу.
2. Лист для запекания накрываем алюминиевой фольгой и сверху решетку. Поместите курицу поверх решетки и приправьте солью, перцем, кориандром и тмином. (Я обваляла со всех сторон)

3. Выпекать курицу при 200 градусах в течение 45-55 минут. Дайте курице отдохнуть 10 минут до разрезания.
Приятного аппетита!
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Пт, 23 фев 2018 21:27
Творожная запеканка с ананасами в микроволновке (пп)
 

 
рикотта/творог 150 гр.
1 яйцо
ананасы 2 ст.л.
манная крупа 2 ч.л.
3/4 ч.л. сахарозаменителя
 
Все выкладываем в чашку в которой будем выпекать, хорошо перемешиваем. Запекаем в микроволновке 4 минуты.
Приятного аппетита!
подавала с клубничным вареньем без сахара.
Отредактировано 24 фев 2018 03:38, 1miamlik2
Тата
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2016
  • Индекс активности 295
  • Рейтинг автора 13
Профиль ЛС
Сб, 24 фев 2018 00:16
1miamlik2, увидела твой рецепт и влюбилась с первой секунды...идеально было все :простота,скорость и микроволновка..Но вот беда - я не знаю где взять это "РИКОТТА".В магазинах я просто наверное не обращала внимание..( я живу в Санкт-Петербурге) .А простым творогом можно заменить??
oranzhela
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 2 331
  • Рецепты 74
Профиль ЛС
Сб, 24 фев 2018 02:02
Тата, полно в наших магазинах рикотты. Там где сыры такие как моцарелла, маскарпоне, филадельфия и т.д. продается. Типа гладкого творога.
Отредактировано 24 фев 2018 02:08, oranzhela
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Сб, 24 фев 2018 02:07
1miamlik2, Ксюшка, салат шикарный! Я знаю, что сочетание продуктов очень вкусное!Tell!!! Good Курочка и запеканка тоже очень вкусные!Ok Tell!!!
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Сб, 24 фев 2018 03:28
Тата, можно конечно заменить обычным творогом, у меня просто его не было поэтому и взяла рикотту.
oranzhela, спасибо, что помогла
Натусик, спасибо Наташа, мне тоже сочетание очень понравилось, у нас друзья делали свинину под ананасом и сыром, мне безумно нравилось, а моему мужу не очень поэтому я дома и не повторяю.
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Сб, 24 фев 2018 03:36
Этот омлет сразил меня сегодня на повал, я его немного изменила под себя, но поставлю оба варианта, вдруг кто не на пп. Laughing
Омлет с вареньем творогом
 

 
Источник рецепта: Готовим дома, автор chris
 
3 желтка (2 желтка)
125гр сахарной пудры (заменила на 1 ч.л. меда)
взбить до состояния густой сметаной
 
3 белка взбить в густую пену (2 белка)

Аккуратно смешать белки с желтками и густую массу выложить на сковороду смазанную маслом растительным (которую потом можно поместить в духовой шкаф)

Жарить на открытом огне в течение 1 минуты и после поместить в духовой шкаф и
выпекать при 180 минут 15 до подъема теста и запекания
Я сразу поставила в разогретую духовку. Я попробую в следующий раз сделать на пергаментной бумаге
На одну половинку положить джем, варенье (я выложила творог, полила немного медом и голубикой посыпала)
и при помощи лопатки накрыть второй половинкой. Обсыпать сахарной пудрой. Для меня это сильно сладко бы было
 
Приятного аппетита!
Отредактировано 24 фев 2018 06:56, 1miamlik2
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Сб, 24 фев 2018 06:36
Салат из маргеланской редьки
 

 
Источник рецепта: форум Готовим дома, автор OblakoVshtanax
 
зеленая редька 1 шт.
морковь 1 шт.
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. горчицы
 
Берем свежую маргеланскую редьку, чистим ее и нарезаем тонкой соломкой
Укладываем редьку в соленую воду, примерно на 30 минут, чтобы ушла горечь.
Берем морковку, чистим...
И натираем на крупной терке или на терке для моркови по-корейски. Сливаем воду с редьки, перемешиваем с морковкой. Солить не надо!
Для заправки 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соевого соуса и чайная ложка горчицы.
Тщательно перемешиваем до однородного состояния
Укроп и кинзу мелко режем и все ингредиенты перемешиваем в салатнице.

Приятного аппетита!
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Сб, 24 фев 2018 06:47
Овощи-бальзамик
 

 
цуккини 2 шт.
спаржа 0,5 кг.
растительное масло
3 ст.л. бальзамического уксуса
чеснок 2 зубчика
соль, перец
 
На хорошо разогретой сковороде на большом огне обжариваем овощи минуты 2-3 + соль + перец. В самом конце чеснок и бальзамический соус, еще жарим минуты 2 и все!!!
Причтного аппетита!
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Сб, 24 фев 2018 06:50
Салат "Мэри"

 
Щи
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Сб, 24 фев 2018 18:56
Буритто с курицей и авокадо (Chicken and Avocado Burritos)
 

 
Источник рецепта: Pinterest
4 лепешки тортильи, разогретые
0,5 кг приготовленной курицы, нарезанной или измельченной (у меня осталась грудка от запеченной ранее курицы)
1 большое авокадо, нарезанное кубиками
1 чашка сыра, натертого
1/4 чашки сальсы
1/4 стакана сметаны или греческого йогурта
2 столовые ложки кинзы, нарезанные
 
На лепешку выкладываем перемешанную начинку или как я слоями: курица, сыр, авокадо, кинза, соус и сметана. Заворачиваем и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон. Наслаждаемся!
Отредактировано 25 фев 2018 01:45, 1miamlik2
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Вс, 25 фев 2018 01:53
Салат с тунцом (Tuna salad)
 

 
Источник рецепта: Pinterest
 
1 баночка тунца
помидор 1 шт., нарезаем кубиками
около 1/2 маленькой луковицы, нарезанного
1 ч.л лимонного сока или рисового уксуса
2-3 ч.л. оливкового масла
1/4 ст. нарезанной петрушки
1/2 авокадо
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. свежего молотого черного переца
 
В смешиваем в чашке и подаем.
Приятного аппетита!
Отредактировано 3 мар 2018 06:57, 1miamlik2
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Вс, 25 фев 2018 02:03
Голубцы

 
Пшеничный хлебушек от Mila55
Отредактировано 25 фев 2018 02:07, 1miamlik2
tale4
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2007
  • Индекс активности 348
  • Рейтинг автора 8
  • Город nesher
Профиль ЛС
Вс, 25 фев 2018 02:20
Оксана .Молодец! Блюда очень вкусные.особенно хочу выделить ананасы с чесноком и сырос.Обязательно после поста попробую сотворить! Благодарю!Smile
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Вс, 25 фев 2018 05:05
tale4, спасибо, стараюсь для вас мои дорогие и для своей любимой семьи.
annabalu
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 3 095
  • Рейтинг автора 359
  • Город Ровно
  • Рецепты 359
Профиль ЛС
Вс, 25 фев 2018 17:40
1miamlik2, Я значит хожу смотреть на рецепты на главной, а тут зашла в тему и поняла что все самое интересное я пропустила))) Глаза разбегаются, вкуснота и красота, просто разнообразие то какое шикарное))) Очень жаль, что мои не едят рыбу, а так иногда хочется.... когда на неделю пишешь меню - как то рыба упускается, потому как это дополнительный пункт))) иногда очень накладно получается (((
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Пн, 26 фев 2018 00:23
annabalu, спасибо
Очень жаль, что мои не едят рыбу, а так иногда хочется
вообще ни какую ни едят?
я бы ела чаще, но муж больше мясо предпочитает. Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 26 фев 2018 02:02
1miamlik2, Оксаночка, сколько вкусных и разнообразных блюд!Wow Good
Всем угостилась, вкусно! Очень вкусно!Tell!!! Мне добавочки... Борща и голубцов!Rolling Eyes
tale4
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2007
  • Индекс активности 348
  • Рейтинг автора 8
  • Город nesher
Профиль ЛС
Пн, 26 фев 2018 03:55
girl_cr хочу все попробовать
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Пн, 26 фев 2018 05:14
Натусик, спасибо, угощайся!
tale4, ну начинай сначало, ты ко мне давно не заходила Laughing
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Пн, 26 фев 2018 05:51
Салат из моркови

 
гуляш из говядины и овощей всегда кладу то что есть в холодильнике, сегодня грибы, лук, морковь и репа. Подавала с цельнозерновыми макаронами. Готовила в скороварке.
Отредактировано 5 мар 2018 00:44, 1miamlik2
изумруд кролик
Пользователь
  • Регистрация 14 окт 2009
  • Индекс активности 1 992
  • Рейтинг автора 94
  • Город Ульяновск
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пн, 26 фев 2018 17:58
1miamlik2, все очень вкусно, всем понемногу угостилась, салат "мэри" взяла себе на заметку. Как я давно не готовила голубцы надо будет сделатьSmile
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Пн, 26 фев 2018 20:10
изумруд кролик, спасибо, заходи почаще, я всегда рада угостить всех. Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 26 фев 2018 23:20
1miamlik2, Ой, какой разнообразие Smile Столько салатиков классных! а еще я ооочень захотела голубцов Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 25, гостей 24, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100