Кулинарный архив

1miamlik2

Пользователь

Наверх

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Чт, 5 апр 2018 04:53

северянка, Оля спасибо Smile

Все мы дома теперь надо только войти в русло обычной жизни Very Happy

Отредактировано 5 апр 2018 04:54, 1miamlik2

Оксана

Любители покушать или Русские в Америке

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 6 апр 2018 02:58

1miamlik2, Ксюшка, с огромным интересом просмотрела все фотки! Красиво очень! Rolling Eyes

Ты такая счастливая с малышом на руках! Love

Зоопарк классный! Very Happy

Очень понравился твой банановый кекс! Tell!!!

Теперь мы наслаждаемся русской культурой, а точнее большим количеством русских магазинов и ресторанов. Я хожу в них с таким восторгом. Люди на меня смотрят как на дуру, а у них тут русское радио, и газеты местные на русском. Я просто балдею, но и менталитет до сих пор русский.

Это очень приятно слышать! Very Happy

А вот

Ну как в супермаркете большом, туалет может быть только для работников. Здесь в Америке быть такого не может. Я даже незнаю как они тогда разрешение на открытие магазина получили? или обнести вход столбиками, так чтоб коляска не могла проехать, а все для того чтоб тележки на парковку не вывозили. А если я набрала полную тележку, как я это обычно делаю, и что тащить все на себе до машины. Вот это меня удивляет здесь.

Ксюш, у нас такого сто лет уже нет! Ну по крайней мере в Москве такого нет... Cool

Наталья

1miamlik2

Пользователь

Наверх

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Пн, 9 апр 2018 04:48

Натусик,

у нас такого сто лет уже нет! Ну по крайней мере в Москве такого нет

И то от куда я родом тоже такого нет. А здесь как советский соус, продают эмалированную пасуду, тазили. Советские флаги и т.д. Все как то не современно. Ну и входы в магазин меня конечно убили. Very Happy

Оксана

Любители покушать или Русские в Америке

1miamlik2

Пользователь

Наверх

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Пн, 9 апр 2018 05:08

Все я опять в строю, многие блюдо это еще до отпуска готовила. Но сейчас с новыми силами и с новыми блюдами в бой и на правильном питании. Very Happy

Свинина запечённая с луком и помидорами или Мясо по-французски

смузи

Салат свекла с майонезом

No-Knead Bread - Хлебная булка без замеса

Окорочка запеченые

картошка запеченая

Сырники (ПП)

Сельдь под шубой

Куличики и булочки с изюмом, все из одного теста (рецепт ставить не буду, покидала все в хлебопечку и замесила)

Оксана

Любители покушать или Русские в Америке

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 9 апр 2018 12:19

1miamlik2, Оксана, наугощалась у тебя от души. все очень вкусно Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Наверх

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 141
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пн, 9 апр 2018 19:13

1miamlik2, Оксана, как здОрово - "с новыми силами и с новыми блюдами в бой и на правильном питании", согласны, но и от таких старых блюд не откажемся!!! Smile

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Матрешка

Путешественница

Наверх

Регистрация 19 фев 2009
Индекс активности 4 128
Рейтинг автора 262
Город Москва
Блог 16
Рецепты 71

Профиль ЛС

Пн, 9 апр 2018 19:44

1miamlik2, спасибо за интересную экскурсию! Smile

Очень понравился банановый кекс. Такая верхушка аппетитная.
А из чего ты делала такой веселенький зеленый смузи?

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 10 апр 2018 00:14

1miamlik2, Ксюш,

А здесь как советский соус, продают эмалированную пасуду, тазили. Советские флаги и т.д. Все как то не современно.

А я обожаю раритет! Very Happy

Я бы у них там поковырялась... :girl_haha:

Ой, сколько ты наготовила! Wow

Я бы кусочек мяска слопала, ложечку свеклы, кусочек булки, курочки, картошки, сыыырникааа немногооо, уффф, селёдку под шубой тоже обожаю, положи ложечку, щааа ЛОПНУ! Но куличик мааалюююсенький тоже съем! Фсё! Вызывайте скорую помощь! :girl_haha:

Наталья

1miamlik2

Пользователь

Наверх

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Вт, 10 апр 2018 03:46

северянка, Оля спасибо!
Баба Яга, ну старые блюда все равно будут присутствовать, мужа то я тоже кормлю. Very Happy

Матрешка, Банановый кекс был бесподобный. Очень просто, но вкусно.
В смузи у меня всегда стандартный набор. Первое это всегда шпинат, потому он такой зеленый, банан. А вот третий ингредиент всегда меняется. Это может быть яблоко, манго, сегодня была черешня, поэтому он не такой зеленый

Натусик, Наташа угощайся, ты так аппетитно ешь, что аж самой захотелось :girl_haha:

Оксана

Любители покушать или Русские в Америке

1miamlik2

Пользователь

Наверх

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Вт, 10 апр 2018 04:00

Безумно вкусно, аромат стоял во время готовки.
Зеленый плов с рисом, куриной грудкой и кедровыми орешками

Источник рецепта: форум Хорошая кухня, автор light225

1/2 стакана ОМ (оливковое масло)
2 луковицы, тонко порезать
600 гр куриной грудки, нарезать кубиками
3 стакана нарезанной зелени (укроп, петрушка, зеленый лук, кинза, тимьян)
1/2 острого перца, очистить от семян и порезать
1 стакан замороженного горошка
150 гр замороженных бобов (фуль) У нас они называются Lima
2 стакана риса (басмати)
соль, перец
2 чайн.лож бахарата (смесь специй)
3 1/2 стакана бульона или воды
100 гр жаренных кедровых орешков

1. Нагреть в тяжелой кастрюле ОМ, добавить лук и обжаривать пока лук не зарумянится. Добавить куриную грудку и обжаривать, пока она не начнет зарумяниваться. Вытащить из кастрюли и отложить в сторону.

2. Добавить в кастрюлю немного масла и травы, острый перец, горошек и бобы и обжаривать 5 минут. Добавить рис и специи и жарить еще 2 минуты.

Добавить бульон или воду, накрыть и довести до кипения. Варить на маленьком огне 20 минут. Снять с огня.
Добавить куриную грудку, обжаренную с луком. Перемешать. Попробовать и добавить соль по вкусу. Переложить на блюдо, посыпать сверху кедровыми орешками и подавать.

Приятного аппетита!

Оксана

Любители покушать или Русские в Америке

1miamlik2

Пользователь

Наверх

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Вт, 10 апр 2018 04:07

тот кто диетничает в самый раз с чаем,кефиром, ряженкой
Творожная запеканка с черносливом

Источник рецепта: форум Готовим дома, автор LASTO4KA

250г творога
200г чернослива
2 яйца
щепотка соли

Чернослив залить кипятком на 30минут,слить воду,обсушить.
Яйца взбить с щепоткой соли.
Творог хорошо помять вилкой(руками).
Всё это смешать хорошо,форму смазать сливочным маслом и выложить творожную массу.
Выпекать первые 10 минут при 200гр.потом 20 минут при 175гр.
Приятного аппетита!

Оксана

Любители покушать или Русские в Америке

1miamlik2

Пользователь

Наверх

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Вт, 10 апр 2018 04:11

Жареные куриные пупки с чесноком и салат из шпината + помидор+авокадо+бальзамик+кедровые орешки

Отредактировано 10 апр 2018 04:45, 1miamlik2

Оксана

Любители покушать или Русские в Америке

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 10 апр 2018 15:07

1miamlik2, Мне пупочков пожалуйста. Да и от плова не откажусь, с запеканкой и смузи Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Ср, 11 апр 2018 00:50

1miamlik2, плов такой интересный и очень необычный. Smile

Запеканка тоже необычная, она без муки/манки, очень интересный рецептик. Smile

А вот пупочки куриные я бы сразу потребовала, я их в детстве любила, тогда кур с пупками продавали... :girl_haha:

Это наверное очень вкусно! Tell!!!

Наталья

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 11 апр 2018 01:44

1miamlik2, Ужасно все вкусно! вот насмотришься ночью на такие тарелочки, какое потом ПП... Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

1miamlik2

Пользователь

Наверх

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Ср, 11 апр 2018 04:31

северянка, Оленька угощайся!
Натусик,

плов такой интересный и очень необычный.

он очень необычный, но безумно вкусный. Я сразу съела 2 тарелки Laughing

она без муки/манки, очень интересный рецептик.

да совсем без ни чего. Но я не боялась что она не схватиться и результат меня очень порадовал. А холодная так она вообще не разваливается.

Это наверное очень вкусно!

Это любимое блюдо моего мужа. Пупки это святое, если я их готовлю, то сразу 2 пачки. Он их также ест без гарнира, только салат и хлеб.
Emerald,

какое потом ПП..

да и не говори, я тоже как зайду к другим в домики, так потом хоть к холодильнику беги. Laughing

Оксана

Любители покушать или Русские в Америке

1miamlik2

Пользователь

Наверх

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Ср, 11 апр 2018 04:44

Суп-пюре "Кашемир"

Источник рецепта: кулинарный журнал "Домашние заготовки"

1л овощного бульона (вода)
4 замароженных кабачка (свежие цуккини)
1 луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока
2 ст.л. растительного масла
100 гр. плавленного сыра
соль, перец по вкусу

1. Кабачки разморозить, нарезать кубиками.
2. Овощной бульон довести до кипения, выложить кабачки и варить на минимальном огне в течении 3-5 минут.
3. Лук и морковь очистить, лук мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке.
4. На растительном масле обжарить овощи до мягкости, добавить чеснок, пропущенный через пресс, и протушить в течении 2-3 минут.
5. Обжаренные овощи выложить в суп, добавить тертый на крупной терке плавленный сыр (я порезала кубиками), посолить и поперчить по вкусу, хорошо размешать и варить еще 10 минут.
6. Готовый суп остудить и пюрировать блендером (я пюрировала горячий). Затем, помешивая, прогреть на среднем огне, разлить по тарелкам, по желанию украсить сухариками и зеленью.
Приятного аппетита!

Отредактировано 11 апр 2018 04:50, 1miamlik2

Оксана

Любители покушать или Русские в Америке

1miamlik2

Пользователь

Наверх

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Ср, 11 апр 2018 04:48

А еще из серии ручки-крючки, у меня сегодня хлеб убежал, впервые Shocked

после выпечки не могла вытащить пришлось отрывать верх, а низ еще немного запекать Laughing

Отредактировано 11 апр 2018 04:51, 1miamlik2

Оксана

Любители покушать или Русские в Америке

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Наверх

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 141
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Ср, 11 апр 2018 06:54

1miamlik2, Оксанчик, мне салату с авокадо и орешками! А хлеб симпатишный, там дрожжи буйные попались, на побег сманили Very Happy

Твой богатырь уже хочет сидеть? не торопитесь, лучше для тазобедренных суставов попозже Smile

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Матрешка

Путешественница

Наверх

Регистрация 19 фев 2009
Индекс активности 4 128
Рейтинг автора 262
Город Москва
Блог 16
Рецепты 71

Профиль ЛС

Ср, 11 апр 2018 17:02

1miamlik2, Оксана, как у тебя вкусно! Плов очень оригинальный! запеканку приглядела - надо будет себе такую приготовить. Сбежавший хлеб, наверно, очень вкусный получился - корочки-то в два раза больше стало. Laughing

1miamlik2

Пользователь

Наверх

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Ср, 11 апр 2018 17:06

Баба Яга,

там дрожжи буйные попались, на побег сманили

в этом хлебе совсем нет дрожжей, это был на поей пшеничной закваске. Новый рецепт, которым я пока делиться не буду. Laughing

Твой богатырь уже хочет сидеть?

мы его уже подсаживаем, но спину он еще не держит сам когда сидит. Он у меня ленивый, ни ползает, ни переворачивается, на животе тоже не хочет долго лежать. Зато на спине может часами Laughing

Я считаю всему свое время. У него есть сестра троюродная, она на 10 дней его старше, так та уже даже встает с опорой и шаги делает, и ползает. Ну девочки они всегда быстрее развиваются. Very Happy

Оксана

Любители покушать или Русские в Америке