Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 152
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пн, 25 дек 2017 09:45

1miamlik2, Оксана, С РОЖДЕСТВОМ!

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 25 дек 2017 10:41

1miamlik2, Очень вкусные тарелочки. Салат с языком понравился Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 25 дек 2017 23:56

1miamlik2, Оладушки, хлебушек очень вкусные! спасибо за рецепты с языком... все время думаешь, что с ним делать Smile

А я спасибу за тесто для пиццы принесла Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Вт, 26 дек 2017 21:03

Натусик, спасибо, закваска полетела в унитаз, чтото пошло не так, надо заново начинать.

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Вт, 26 дек 2017 21:04

Баба Яга, Женя спасибо!
северянка, угощайся, спасибо.
Emerald, угощайся, чем проще тем вкуснее.
Пицца классная у тебя вышла.

Оксана

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Ср, 27 дек 2017 01:48

1miamlik2,

закваска полетела в унитаз, чтото пошло не так, надо заново начинать.

Да ты что? Кошмар! А что не так? Surprised

Наталья

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Ср, 27 дек 2017 04:43

Натусик, если бы знать что не так. Беру чистые предметы, иногда влажность и температура не та. Вот она и покрывается плесенью. Я уже начала заново. Я в прошлом году з раза выбрасывала и больше не делала, а прошло какое то время и с первого раза получилась.

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Ср, 27 дек 2017 04:51

Томатный суп с пастой

свинина на косточке
1 морковка
1/2 репчатого лука
1 болгарский перчик
1 стебель сельдерея
1 ст. мелкой пасты
томат-паста
соль, перец

Варим свинину почти до готовности с солью. Обжариваем нарезанные кубиками овощи с томат пастой. Вытаскиваем мясо, снимаем с кости, нарезаем, закладываем в бульон с овощами вместе, затем пасту. Варим 15 минут, перчим и выключаем, даем 10 минут настояться.

Приятного аппетита!

Отредактировано 28 дек 2017 19:21, 1miamlik2

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Ср, 27 дек 2017 05:06

Салат с морковью и яйцами

Источник рецепта: кулинарный журнал "Приготовь"

4 яйца
2 моркови
2 зубчика чеснока
1 ст.л. майонеза+ сметана
соль по вкусу

Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и мелко нарежьте. Морковь натрите на терке. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте морковь, яйца и чеснок, заправьте смесью из майонеза со сметаной. По необходимости досолите. Подавайте в виде салата либо в виде закуски - намазывая массу на хлеб.
Приятного аппетита!

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Ср, 27 дек 2017 05:08

Очень вкусно, не было помидор, развела томат пасту небольшим количеством воды.
Овощное рагу "Легкость" от Натусик

Оксана

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 27 дек 2017 12:35

1miamlik2, Оксаночка, вкусные у тебя тарелочки. Салат с морковью понравился, обязательно буду делать Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Ср, 27 дек 2017 16:02

северянка, Оля спасибо, готовь на здоровье.

Оксана

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 28 дек 2017 00:01

1miamlik2, Мне много чего понравилось Smile

прям готовить - не переготовить Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Чт, 28 дек 2017 02:10

1miamlik2, Ксюшка, всё очень вкусно! Tell!!!

А закваска получится! Я наколдую... Laughing

Наталья

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Чт, 28 дек 2017 19:28

Emerald, спасибо, буду ждать отчетиков.
Натусик, Ой спасибо Наташа, и я тут колдую чтоб получилась Very Happy

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Пт, 29 дек 2017 01:27

Универсальное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков

Источник рецепта: форум Готовим дома, автор Sweetness

На одну порцию:
одно сырое яйцо
соль
1 ложку растительного масла
мука 450-500 гр.
1 мерный ст. кипятка

Одно сырое яйцо + добавляем соль и взбиваем вилкой.
Затем добавляем муки и 1 ложку растительного масла.
Хорошенько перемешиваем и добавляем 1 стакан кипятка(!) (не бойтесь, клея не будет) вымешиваем ложкой. А потом замешиваем руками (если необходимо, добавляем немного муки)

Я наделала чебуреков и пельменей. Очень послушное тесто.

Отредактировано 29 дек 2017 05:54, 1miamlik2

Оксана

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 29 дек 2017 02:40

1miamlik2, Ксюш, я тесто на чебуреки тоже делаю заварное, но на водке. А вот на пельмени заварное тесто ещё не делала. Надо попробовать. Smile

Наталья

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Пт, 29 дек 2017 02:50

Хлеб на рассоле

А это чеберуки из теста выше

Отредактировано 29 дек 2017 06:01, 1miamlik2

Оксана

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 29 дек 2017 02:55

1miamlik2, какой хлебушек красивый! А чебуреки... чееебууурееекиии... Ну нельзя так издеваться на ночь над людЯми! Прям рука к монитору тянется! ВКУСНО!!! Good

Наталья

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Пт, 29 дек 2017 04:11

Натусик,

тоже делаю заварное, но на водке

у нас вообще почти никогда нет водки дома, только джин, у меня его муж пьет, ну или вино на крайняк.
тесто очень хорошее попробуй

Прям рука к монитору тянется! ВКУСНО

спасибо, угощайся! мне хлеб на рассоле больше всего нравится, только он тоже не всегда есть дома.

Отредактировано 29 дек 2017 04:11, 1miamlik2

Оксана

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 152
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пт, 29 дек 2017 07:38

1miamlik2, Оксан, какой красавец хлеб! А чебуреки настолько здорово зарумянены, что даже неважно, что там внутри Very Happy

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 29 дек 2017 13:36

1miamlik2, Хлебушек классный! такой мякиш Smile

О чебуреках давно мечтаю... Smile

Тесто очень хорошее!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Пт, 29 дек 2017 17:51

Баба Яга, Женя спасибо, я стараюсь, там внутри обычный смешанный фарш + лук+ соль + перец.
Emerald, Марина спасибо, это хлебопечка так хорошо замешивает, поэтому такой мякиш. Угощайся чебуреками.

Оксана