Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Пряничные домики в пряничной стране - 2

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Пряничный мир

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
NatalyT
Кулинар
  • Регистрация 11 авг 2008
  • Индекс активности 217
  • Рейтинг автора 6
  • Город Киев
Профиль ЛС
Вс, 5 дек 2010 18:39
Вроде бы получилось. Многое делала неправильно, но зато набираюсь опыта. Думаю в следующий раз должно быть лучше.
Пока первые украшенные.

Сейчас прийдет подруга с ребятенком, заготовочки ждут, покажу что у них получилось.
Lanojka
Пользователь
  • Регистрация 4 дек 2010
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Вс, 5 дек 2010 23:41
Девочки, давно читаю вас!=) Хочу всем-всем сказать, какие вы мастерицы! Умнички! Делаете необыкновенную красоту!=)) Love
Belisimo
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Пн, 6 дек 2010 03:20
Девочки всем привет!!!И меня сюда потянула!!!Мои первые пряничные домики !!! Very Happy

 

 

 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 6 дек 2010 06:56
Accenture, Хороший домик Smile
 
frutort, Красота - страшная сила! Clapping
 
NatalyT, Класс! Ну ты глазури не пожалела Smile
 
Belisimo, А ты вместе с сыном их пекла? Smile
Волгоградка
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 6 дек 2010 07:31
frutort, очень красивые домики.... Может выставишь их на конкурс!!! Я бы за них проголосовала бы.... Wink2
Волгоградка
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 6 дек 2010 07:33
Belisimo, первый опыт удался!!!!!!!!!! Very Happy
Волгоградка
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 6 дек 2010 07:36
Lanojka, присоединяйся..... Ждем твоих работ.....
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Пн, 6 дек 2010 12:04
NatalyT, набирайся опыта, а начало очень хорошее! Give_rose
Belisimo, славные домики, вот у нас и первые олени с санями появились. tender
Отредактировано 6 дек 2010 12:04, Geda
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пн, 6 дек 2010 18:12
Девочки, кто-то здесь писал, что в магазине IKEA в России появились формочки для пряников
Так вот, в эту субботу ездила в наш магазин, действительно формочки есть, но партия не большая
так что бегите все в магазины у себя и покупайте
В наборе 6 формочек: сапог, подарочная коробка, ёлочка, человечек в шапке, олень и варюшка
Обошлось мне это удовольствие в 3,49 евро, совсем не дорого
Belisimo
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Пн, 6 дек 2010 20:57
Geda, Инточка спасибо милая.В следующий раз будет лучше я думаю.В новом доме места побольше...Эти готовила в воздухе .. Very Happy .так как кругом были сумки, чемоданы... Very Happy
Волгоградка, Спасибо!!! Smile
Emerald, Марин не говори...Верхний домик был для его школы .Но он сейчас заболел и придется отнести без него.А так ждал.... Confused
Девочки забыла написать рецепт по которому я сделала домики.Вот он. Smile
Рецепт из книги Pretty party cakes
Ингредиенты
 
6 столовой ложки мёда
кукурузной патоки (Molasses)-180гр.
200 гр сливочного масло без соли
душистый перец-1 ч.л.
1ч.л. соды
2ст.л. корицы(я делала одну ст.л.)
щепотка гвоздики
2ст.ложки имбиря (я делала одну)
щепотка соли
2ст.л. апельсиновово сока
ваниль
450гр муки
 
Смешать патоку, мед ,апельсиновый сок,корицу,имбирь,душистый перец ,соль.Поставить на медленный огонь и довести до кипения.Масса не должна кипеть.
Снять с плиты,добавить масло и смешать до получения однородной массы.
Добавить соду.
Взбивать эту смесь миксером и дать слегка остыть.
Перемешать с мукой и вымесить тесто.
Готовое тесто положить в целофановый пакет и оставить в холодильнике на пару часов,а лучше на ночь.
Раскатывать тесто 5мм толщиной ,вырезать детали.Противень застелить пергаментной бумагой, выложить заготовки и дать полежать ещё 15 минут. Выпекать при температуре ~180 градусов С 10-12 минут (не передержите).
NatalyT
Кулинар
  • Регистрация 11 авг 2008
  • Индекс активности 217
  • Рейтинг автора 6
  • Город Киев
Профиль ЛС
Ср, 8 дек 2010 00:48
У меня продолжение, вот еще два

 
и вид сзади

 
А вот чего наваял сын моей подружки
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Ср, 8 дек 2010 12:02
Belisimo, спасибо за рецептик! Air_kiss
NatalyT, верхние домики, если бы не снег на крыше, совсем летние. Very Happy Надо же, даже сын подружки подключился! Какое оказывается это "заразное" дело! Pooh_lol
Волгоградка
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 8 дек 2010 14:35
Я тоже потихонечку начала готовиться.....
Geda, принимай Love


Рецепты не пишу т.к. почти все взято с "кухарочки"
Волгоградка
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 8 дек 2010 14:41
PetroI, коробочки не нашла..... Crying or Very sad
Но выход нашла.... Если администраторы разрешат, то выставлю свои коробочки в которых буду отдавать заказа и подарки.....
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Ср, 8 дек 2010 14:42
Волгоградка, а мне нравится! Сани интересно получились! Ну, может быть, чтобы олени поярче были, их можно было по контуру обвести. Умничка! Give_rose
Волгоградка
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 8 дек 2010 14:52
Geda, Инта спасибо! For you! Вся композиция будет готова ближе к новому году....
PetroI
Кулинар
  • Регистрация 5 фев 2009
  • Индекс активности 1 351
  • Рейтинг автора 767
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 8 дек 2010 18:33
Волгоградка, шикарные сани с олениками, просто отличные, а если это только часть композиции, то я жду посмотреть Smile
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Ср, 8 дек 2010 21:19
Волгоградка, покажи, конечно, коробочки. Запреты - они, ведь, тоже должны быть разумные. И мне интересно, и девочкам может пригодиться. Very Happy
Волгоградка
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 8 дек 2010 21:52
Geda, Инта хорошо, завтра сфотографирую и вставлю....
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Ср, 8 дек 2010 23:50
Девочки,а это совершенно новый стиль оформления пряников от Павлинки из Чехии, я думаю, он тоже придется Вам по вкусу. For you!







Отредактировано 9 дек 2010 00:07, Geda
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Ср, 8 дек 2010 23:52






 
Если я правильно поняла, выпекаются половинки, а потом склеиваются.
Отредактировано 9 дек 2010 00:09, Geda
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Чт, 9 дек 2010 00:07
А это, рецепт от Павлинки:
Тесто
2 яйца
120 г сахарной пудры
50 г сливочного масла
100 г меда
полфунта муки
2 кофейные ложки соды
2 кофейные ложки молотого имбиря или специй для пряников
 
Приготовление:
Смешать все ингредиенты в миске, добавьте специи, 2 кофейные ложки молотого имбиря (я использую смесь специй для пряника), 2 кофейные ложки соды и полфунта муки, замесить гладкое тесто, и оставить на ночь.
Если вы хотите украсить пряники, то Вы можете добавить немного какао в часть теста. Раскатайте тесто трех-пяти миллиметров толщиной и выпекать формы в духовке при температуре 180 C, пока они не будут хорошего золотисто-коричневого цвета. Горячие пряники смазать взбитым яйцом.
Отредактировано 9 дек 2010 00:12, Geda
Волгоградка
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 9 дек 2010 11:21
Geda, Инта и правда хорошая идея.... Ведь пряничное тесто ведет себя как соленное тесто.... Так что будем теперь воять....
 
А вот обещанные коробочки....
Это для маленьких подарков в виде елочных игрушек....



 
А это для домиков, саней, шкатулок и других крупных подарков....


 
Так как до нового года еще огогогого, то конечно это еще не все коробочки, если будет интересно я постепенно буду выставлять и остальные коробочки....
Отредактировано 9 дек 2010 11:21, Волгоградка
Belisimo
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Чт, 9 дек 2010 14:28
NatalyT, Славные домики. Smile
Geda, Какая красота!!!!!!!!!!!!!!!!Я бы все таки айсингом прошлась по рыбке.Идея супер .Спасибо дорогая!!!
Волгоградка, Сама приготовила? shok2 Какая ты молодец!!! Clapping !А сколько времени уходит на одну коробку?
Волгоградка
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 9 дек 2010 15:19
Belisimo, Белла немного может минут 15....
Главное выпросить коробочку нужного размера в магазине, а украсить ее не сложно.... :girl_haha:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 57, гостей 56, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100