Волгоградка, отличная идея! Присоединяюсь

pysiKat, Ну вот мы забазаем деревушку......
Только нужно предупредить девчат, кто будет участвовать в этом, что нужно фотографировать на белом фоне и найти фотографа..... мелочь

pliskav" ...Мне очень нравятся домики покрытые мастикой, только мне кажется, что через пару недель мастика станет дубовой, а пряник останется сухим, т.к. нет доступа к нему воздуха из-за мастики. Разуверьте меня в обратном. "
На остатках домика опробовала совет по размягчению. Вечером, в эмалированую кастрюлю положила домик и дольку ( 1/ 8 ) яблока, закрыла крышкой. Утром домик стал заметно мягче, к следующему вечеру домик стал почти как бисквитный, стенки погнулись, но украшения особо не осыпались.
 
pliskav, pysiKat, какие у вас чудесные, радостные домики!
 
Волгоградка "...деревушку... Только нужно предупредить девчат, кто будет участвовать в этом, что нужно фотографировать на белом фоне и найти фотографа...."
Это потом фотошопить или собираться группами по городам? С удовольствием бы поучаствовала, только живу далеко от Волгограда. Фотограф - это мелочи жизни , можно и ролик в новостях на ТВ , во всяком случае на местном, организовать. Интересно потом смотреть

Валентина77, я думаю, что если на белом фоне, то можно все фотки послать по электронке кому-то с форума, кто умеет и согласится, а он составит общий коллаж.
Волгоградка, землячка, я правильно поняла?

PetroI, Катя, мы же еще до нового года выяснили, что мы земляки, а еще NeXiS
 
Я тоже считаю, что нам нужно просто найти фотографа, который сможет и захочет сделать, а мы просто ему сбросим наши работы, а он нам пряничную деревушку.... Хотя судя по количеству работ в этом году у нас помучиться настоящий пряничный город

Светусик, видно, что старалась. Начитаешься разных секретов, в следующем году, домики "ювелирные" получатся.
Лариса Коршенко, какая чудесная "болезнь"!!! Замечательные и домик и печенюшки!
Звоночек, очень красивый домик и елочки! Есть у меня подозрение, чтобы глазурь не осыпалась, разбавлять ее надо все-таки не лимонным соком, если она очень густая, а добавлять часть белка. Тогда она не будет слишком хрупкой. Иначе нарушаются пропорции белок/пудра. А лимонного сока надо добавлять совсем немного, чтобы глазурь застывала. И микроцеллюлоза, делает глазурь крепче, проверено. Ну, и пряники предназначенные для росписи, не стоит покрывать желтком для блеска, с него тоже глазурь осыпается, так писали мастерицы из Словакии.
Натататуся, умничка! Расстаралась от души!
Myshik, замечательное начало!
pliskav, ну, вот... как точно ты поставила "диагноз" именно безумие.... но такое чудесное!!!
pysiKat, как ты с глазурью поладила, домики безупречны!!!
 
Девочки, мне нравится ваша затея с коллажем! И не смотря на то, что у меня сейчас очень мало свободного времени, даже иногда и писать некогда, но в этой идее, я готова вам помочь. Ведь, я, профессиональный фотограф.
А для начала будет нужно, более-менее резкое фото, при желании, его и "мыльницей" можно сделать. Желательно при дневном освещении от окна, на белой ткани, которая не только сзади, но и по бокам (только, что бы изображение не перекрывала) Можно снимать на широком подоконнике, прикрепив аккуратно белую ткань иголками к шторам и скотчем к оконной раме, а там, где скотч заходит на ткань, тоже закрепить иголкой (иначе держаться не будет) Однажды, когда не к чему было прикрепить, я аккуратно в обои иголку вставляла.
Можно, конечно, и со вспышкой, но нужно понимать, что белая глазурь, сильно высвечивается при этом (так мелких "косяков" не видно ) Домики лучше снимать наискосок, с угла, так он интереснее смотрится.

Значит решено, только нужно все это как то закрепить каким то сообщением?????
Вообщем нужно это как то продумать и СДЕЛАТЬ.....
 
Значит все работы в этом году необходимо сделать:
"А для начала будет нужно, более-менее резкое фото, при желании, его и "мыльницей" можно сделать. Желательно при дневном освещении от окна, на белой ткани, которая не только сзади, но и по бокам (только, что бы изображение не перекрывала) Можно снимать на широком подоконнике, прикрепив аккуратно белую ткань иголками к шторам и скотчем к оконной раме, а там, где скотч заходит на ткань, тоже закрепить иголкой (иначе держаться не будет) Однажды, когда не к чему было прикрепить, я аккуратно в обои иголку вставляла.
Можно, конечно, и со вспышкой, но нужно понимать, что белая глазурь, сильно высвечивается при этом (так мелких "косяков" не видно ) Домики лучше снимать наискосок, с угла, так он интереснее смотрится."
 
От себя еще хочу добавить, что для этого коллажа нужно наверное не одна фотография, а много и чтобы с разных ракурсов...
 
Инта, а ты у нас просто золотка!!!!!!!!!!

Волгоградка,

Волгоградка, про количество сообщений - не в бровь а в глаз... ) Ну вот так у меня получилось, пока карапуз скакал рядом писала и просматривала работы... как лез на руки - переставала )) А оторваться не могла, столько всего замечательного...
В общем работы так выставить он мне в тот день и не дал...
Вот отчитываюсь о проделанной работе... что могу сказать - кривые руки их ни чем не исправишь... )
У меня почему то детальки домиков загибались и поэтому нормально соединить не получилось, естественно.
Почему так получилось не знаю... рецепт теста брала из МК по подсвечнику. Я и прижимать пробовала детальки до остывания...но все равно на следующий день они хоть немного но загибались.
Мне что то подсказывает что я тонко раскатывала тесто... Девочки, может подскажет кто нибудь от чего это происходит?
Ну вот мои РАСКРИВУШКИ....



Ни и тут меня силы покинули... да и времени уже оставалось совсем мало...
В общем на следующие фантазии уже не было..


Ну а это самый мой главный ценитель... ))

Кстати GEDA, огромное спасибо за выкройку домика с инструкцией которую ты давала, ОЧЕНЬ она мне пригодилась!!!!!

NeXiS, с таким малышом и СТОЛЬКО домиков, ты герой!
 
Я понимаю, что когда детали загибаются, то трудно их подгонять склеивать, но загнутые крыши - это так очаровательно!
 
Волгоградка, про "правильно поняла?" я имела в виду идею о коллаже я правильно описала или нет. Но фраза получилась двусмысленная, согласна.

PetroI, Семен Семеныч
NeXiS,
Где, где, где РАСКРИВУШКИ..... Я вижу только хорошие домики и даю зуб на отсечение еще и вкусные

NeXiS, очень красивые домики!

NeXiS, и я с девочками, полностью согласна, крыши так очаровательно смотрятся.... сейчас взмахнут и улетят.... если будешь проявлять недовольство.

насмотрелась я на ваши работы, аж душа порадовалась. в этом году я только созрела для пряничков на елку, но они простенькие - даже фоткать не стала. но по ходу изготовления возникла проблема, решение которой я никак не могу найти - нужна ваша помощь.
я использую тесто без меда, рецепт тут на форуме взяла в этой же темке кажется, так вот первая партия пряников вышла отличная. а со второй возникла беда: тесто после холодильника при раскатывании скукоживалось, как шагренова кожа. в чем может быть причина? оба раза тесто лежало в холодильнике одно и то же время. или я какой-то компонент при замесе теста перебавила?

Бернардина, ты добавила много муки..... Это самая распространения ошибки))) Когда замешиваешь тесто лучше не доложить, а вот после холодильники, сделать маленькую печенюшку выпечь ее и посмотреть растекаеться или нет. Если растекаеться то добавить муки, если нет то вырезать то, что вы задумали и выпекать....

Волгоградка, Саша,подскажи,у меня со вторым замесом ,похоже точно муки переложила,тесто крошится и плохо раскатываеся .Убрала в холодильник. Как можно его сейчас исправить ? Замесить опять тесто ,хоть 1/3 порции ,а муки чуть -чуть положить и соединить ? Поможет ?

PetroI, Волгоградка, frutort, Geda, Девочки огромное спасибо за добрые слова...а прянички действительно вкусные получились...мы один домик уже с бабушкой схрумали не размягчая...
Кстати я делал еще и просто прянички на елку...которые мой карапуз с большим удовольствием таскал с нее..так вот несколько штук я положила в жестяную коробку с нарезанным яблоком и забыла про них.. вспомнила через 3-4 дня так они были мягче бисквита. Я была удивлена, думала ну станут чуть помягче, как магазинные пряники, а тут такой результат...

alunja, возможно с тестом все в порядке. Просто когда достаешь его с холодильника, оно должно некоторое время полежать и принять температуру комнаты. У меня при всех замесах точно такая же история - сразу его не раскатать, ломается, крошится, а если часик-другой полежит - все нормально, под конец выпечки даже "подтаивает" и мягковатое становится.

Бернардина,frutort, точно, мед в холодильнике всегда становится жестче, а постоит при комнатной температуре, и размягчается, мне кажется, что и это может быть причиной.
 
NeXiS, когда дитеныш вырастет, это будет самое прекрасное воспоминание из детства, как он пряники с елки таскал... какая прелесть!

alunja, тесто должно полежать при комнатной температуре около часа.Ты сначала подержи при комнатной температуру, а если оно так и останется жестким, то тогда делай 1/4 порцию теста с уменьшенным количеством мука и все хорошо вымесить......
 
У нас в этом году тоже была прянично-конфетная елка(ни одной игрушки не вешали), а возле елки пряничная деревушка "Мороз". Дети просто пищали от восторга и настроение у всех было сказочное какое то, хотя за окном была плюсовая температура и ни одной снежинки на весь Волгоград....

frutort, Волгоградка, Спасибо,девочки за советы.Попробую реанимировать тесто,потом отчитаюсь.

Волгоградка, Geda, девочки, спасибо за дельный совет. Наверное, переложила муки. ибо я без меда тесто замешивала, и в холодильнике оно у меня полежало минут 40. было достаточно мягким. и первый раз я легко раскатала и не было никаких проблем. а вот во второй раз что я только не делала: и несколько часов держала его в холодильнике, и потом еще с часик при комнатной температуре - результат один и тот же).

Спасибо всем большое за ваш труд, терпение и желание делиться своим опытом и знаниями с другими!
На кухарке самая огромная и яркая подборка материала по всевозможным тематикам. Но пряники "зацепили" раз и навсегда. В этом году впервые пекла пряничные домики. Очень понравилось (и сам процесс и результат)!!! Детворе моей очень понравилось.

А это моя деревенька. Делала на Рождество.

Девочки, моя пряничная "болезнь" продолжается...