Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Пряничные домики в пряничной стране - 2

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Пряничный мир

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Волгоградка
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 15 дек 2010 21:45
PetroI, правда, как не догадались.... Спасибо за идею...
PetroI
Кулинар
  • Регистрация 5 фев 2009
  • Индекс активности 1 351
  • Рейтинг автора 767
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Чт, 16 дек 2010 11:46
А сколько домиков и какого размера получается из теста http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=668060? Что-то 1200 муки смущает, не очень ли много?
 
Девочки-волгоградки: коробки картонные для подарков есть в Планете-пласт на 7-ой гвардейской и в Пирамиде на минус первом этаже, там, где раньше был Эльдорадо (от 17 руб за коробку до 70)
frutort
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2010
  • Индекс активности 796
  • Рейтинг автора 94
  • Город Донецк
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Чт, 16 дек 2010 16:12
KnopkaVl,очень милый домик, он какой-то такой уютный.
PetroI, по этому рецепту у меня получилось 9 домиков. Возле домиков по 2 небольших елочки, это можно посмотреть на фотках на предыдущих страничках. Теста получается действительно много. На этой неделе делала новую партию по этому этому рецепту, но с ржаной мукой. Вкус практически такой-же, только цвет теста отличается.
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 16 дек 2010 16:52
У меня с прошлогодних записей, читаю: выход 9 домиков+ ёлочки, заборы, мишки, зайцы, человечки. Размеры домика:10*15, высота с крышей ~ см 20.
Сегодня замесила тесто из всей порции, проверю ещё.
Катя, замеси половину порции.
Волгоградка
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 16 дек 2010 18:06
PetroI, можно я тебя расцелую Air_kiss
Danyta
Пользователь
  • Регистрация 16 дек 2010
  • Индекс активности 10
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Чт, 16 дек 2010 18:37
Добрыи день . Давно читаю вас, но только сегодня решылась писать Embarassed . У меня один вопрос(может он тут его обсуждали и я пропустила) - кроме аисинга из белков , чем можно еше клееть домики, рисовать? У моих девочек алергия на белок, а они просят домика Crying or Very sad ( тесто уже отдыхает в холодилнике, завтра думаем испечь домик). Я както один раз сделала помадку из сахарнои пудры, вода и лимоныи сок, но не тверделась хорошо.
Волгоградка
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 16 дек 2010 19:00
Danyta, вот это вопрос............. Нужно подумать, дай время...
Попробуй шоколадом!!!!
Топишь шоколад нужного тебе цвета на водяной бане, только смотри не перегрей...
Даешь слегка остыть, выкладываешь в конд. мешок и все тоже самое, что и с глазурью....
Только крышу укрась сах. пудрой и сосулек не будет, а так должно получиться хорошо....
Отредактировано 16 дек 2010 19:05, Волгоградка
Danyta
Пользователь
  • Регистрация 16 дек 2010
  • Индекс активности 10
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Чт, 16 дек 2010 19:18
Волгоградка, спасибо за идею, а я даже забыла ро шоколад Dance2 да можно и шоколадом, а вот интересно , можно ли белым шоколадом ?...Rolling Eyes Я сделаю один домик на шоколаде для моих девочек, остольным(друзья попросили) сделаю на аисинге.
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Чт, 16 дек 2010 22:23
Danyta, а они у тебя воздушное печенье едят, которое меренги? Если да, то можно их смолоть в пудру, просеять и добавить чуть воды, только опытным путем, что бы ни густо, ни жидко было. Там много лимонной кислоты, тоже должно застыть. Этот совет, слышала от нашей Антошки, но мы его еще не пробовали. For you!
Danyta
Пользователь
  • Регистрация 16 дек 2010
  • Индекс активности 10
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Пт, 17 дек 2010 00:33
у моих детеи алергия на сырые белки и орехи, а меринги даже не давала никогда unsure , спасибо за совет.
Accenture
Пользователь
  • Регистрация 22 ноя 2010
  • Индекс активности 50
  • Рейтинг автора 3
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пт, 17 дек 2010 01:01
девчонки! вот ещё моя работа..посмотрите
 


 
а вот этот домик покрыла мастикой- тесто вспучилось и не красивое получилось, поэтому пришлось придумывать что с ним сделать
 
Отредактировано 7 фев 2014 20:29, yenni
frutort
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2010
  • Индекс активности 796
  • Рейтинг автора 94
  • Город Донецк
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 17 дек 2010 01:47
Accenture, красивые домики, аккуратные. А по какому ты рецепту делала? Цвет домиков такой интересный получился. А вот мои новые
frutort
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2010
  • Индекс активности 796
  • Рейтинг автора 94
  • Город Донецк
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 17 дек 2010 01:47
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 17 дек 2010 01:47
Accenture, отличные домики.
frutort
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2010
  • Индекс активности 796
  • Рейтинг автора 94
  • Город Донецк
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 17 дек 2010 01:47
frutort
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2010
  • Индекс активности 796
  • Рейтинг автора 94
  • Город Донецк
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 17 дек 2010 01:48
А это заготовки для будущего домика
Отредактировано 17 дек 2010 01:49, frutort
Волгоградка
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 17 дек 2010 07:20
Accenture, отличный домик!!!!! Give_rose
frutort, любишь ты кропотливую работу..... :girl_fish:
Amanda
Пользователь
  • Регистрация 5 апр 2010
  • Индекс активности 644
  • Рейтинг автора 16
  • Город Запорожье
  • Блог 3
Профиль ЛС
Пт, 17 дек 2010 08:25
frutort, супер.. ты такая молодец!
Волгоградка
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 17 дек 2010 09:34
Девочки а я вот картинами занялась..... girl_bl
Отредактировано 7 фев 2014 20:30, yenni
GronskayaMarina
Бог помогает в моих начинаниях
  • Регистрация 3 ноя 2010
  • Индекс активности 67
  • Рейтинг автора 3
Профиль ЛС
Пт, 17 дек 2010 09:42
frutort, как красиво ,это же сколько нужно терпения!
 
Девочки ,у всех торты очень красивые!! Embarassed
Волгоградка
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 17 дек 2010 09:52
GronskayaMarina, это не торты... это пряники :girl_wink:
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 17 дек 2010 10:26
frutort, Волгоградка, девочки - абалдеть, какая красота, умнички!!!
Accenture
Пользователь
  • Регистрация 22 ноя 2010
  • Индекс активности 50
  • Рейтинг автора 3
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пт, 17 дек 2010 10:34
спасибо за похвалу) frutort, я делала вот по этому рецепту
 
Пряничный домик
 
500 гр мёда
2 яйца
500 гр сахара
300 гр маргарина
50 гр какао
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. рома или 3 капли ароматизатора
1 ч.л. корицы
щепотка кардамона (я всегда использую кардамон в зёрнах, он более ароматный, семена из коробочек растираю в ступке)
щепотка гвоздики
щепотка имбиря
щепотка аниса
цедра 1 апельсина и 1 лимона
ваниль
1250 муки - это примерное количество. Обычно уходит меньше.
 

но я их просто шоколадом потом обмазывала...шоколад на водяной бане растопила и кисточкой смазала))) так просто более контрастно и вкуснее))))
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Пт, 17 дек 2010 10:35
Accenture, умничка, аккуратненькие и очень мило смотрятся! Give_rose
frutort, Swoon ты...ты...ты какой иголкой такое филе вышивала?!!! Ну, ведь не по линейке же?! Открой секрет. А саночки какие красивые! tender Clapping
Волгоградка, какая же ты молодец! Это ведь, что то совершенно новое, у нас на сайте такого по-моему не было! :girl_in_love:
frutort
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2010
  • Индекс активности 796
  • Рейтинг автора 94
  • Город Донецк
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 17 дек 2010 11:57
Девочки, спасибо за комментарии!
Волгоградка, картина - супер! Очень интересная новая идея! Мне тоже очень захотелось попробовать, да вот только жаль, что в сутках всего 24 часа Very Happy , столько идей, столько хочется всего сделать, но времени на все не хватает...
Accenture, понятно, вот в чем секрет красивого шоколадного цвета!
Geda, секрет очень простой - это не я так тоненько рисую, это все моя тоненькая насадочка Very Happy . Девочки, на самом деле ничего сложного нет, вы попробуйте. Самое главное - айсинг должен быть достаточно густой, чтобы не растекался. Идея с вышивкой мне близка, с детства вышиваю крестиком и мне интересно импровизировать. Меня кстати можно поздравить - продала 8 домиков и 1 сани.
Отредактировано 17 дек 2010 12:00, frutort
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 39, гостей 39, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100