Белый амур с авокадо на углях

Ингредиенты

белый амур - 1.2 кг.
авокадо - 1 шт.
соль - 1.5 ч.л.
черный молотый перец - 1 ч.л.
базилик сушеный - 1 ч.л.
копчёная паприка - 2 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.

В нашем видео предлагаем Вашему вниманию интересный и необычный рецепт приготовления рыбы, запечённой целиком на решётке на углях. Белый амур с авокадо на решётке на углях - очень вкусное и красивое блюдо. Мякоть получается сочная, нежная, с приятно прожаренной корочкой. Рецепт приготовления шашлыка из белого амура простой и быстрый. Отличный вариант для приготовления на природе и дома.

Приготовление

Маринад.

Смешиваем соль,черный молотый перец, сушеный базилик, копченую паприку и растительное масло.

Моем, чистим, потрошим рыбу.

Нарезаем на кусочки ( не дорезая до конца ) толщиной 3 см.

Смазываем рыбу маринадом .

Чистим и нарезаем авокадо.

Вкладываем авокадо в разрезы и запекаем на углях по 10 минут с каждой стороны.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!