Куриные бомбочки

Приготовление

Филе куриной грудки,
лук,
чеснок,
сыр,
соль, перец,
масло растительное,
зелень,
яйцо,
майонез,
сухари для панировки.

Идею таких бомбочек увидела в "одноклассниках".
Прокрутить филе куриное с луковицей и зубчиком чеснока. посолить, поперчить. По желанию можно добавить яйцо и хорошо перемешать. Сыр лучше брать двух сортов: один-типа адыгейского, второй-твердый. Сыр натереть на терке. Добавить измельченную зелень-у меня укроп, и чеснок. Перемешать. Чтобы лучше держалась начинка, добавить немного майонеза. Немного посолить и перемешать.
В глубокую посуду наливаем достаточное количество растительного масла и ставим на огонь.
Мокрыми руками берем небольшое количество фарша, на ладошке делаем блинчик, кладем чайную ложку начинки, и соединяем концы блинчика. Закрываем начинку. Обваливаем бомбочку в сухарях и опускаем в горячее масло. Обжариваем со всех сторон на ниже среднего огне до румяности. Получается очень вкусно.