Слоёный салат с редькой
 

 

 

Курица запеченная в кисло-сладкой соусе
 
Сначала замариновала куриные четвертинки в смеси соевого соуса,мёда,майонеза ,давленого чеснока,1 чайная ложка дижонской горчицы
 

 
Пару часов мясо потомилось так.А потом я его обмазала со всех сторон смесью кисло-сладкого китайского соуса,сладкого чили,терияки и соевого
 

 

 

 
Выпекала 40 минут при температуре 180 С.Полчаса под фольгой и 10-15 минут -без.
 

Драники
Одно из традиционных угощений на Хануку – латкес, картофельные оладьи, жареные на масле. На иврите их называют «левивот» . С того момента, как латкес лакомились еврейские ашкеназские предки много масла утекло, и рецепты картофельных оладий претерпели изменения. И все же начну с рецепта классических драников.
Картофель-1 кг
Лук-1 шт
Мука-3 ст. л.
Яйцо-1 шт
Соль,перец по вкусу
Натереть помытую и почищенную картошку на крупной тёрке в большую миску,туда же потереть лук.Залить ледяной водой и оставить на 30 минут.После этого процедить массу,тщательно отжать руками оставшуюся жидкость.
 

 

 
Добавить остальные продукты,перемешать до однородной массы.Жарить на раскаленной сковороде на растительном масле.Уровень налитого в сковороду масла должен быть не менее 1 см высотой.Жарить примерно 3 минуты с каждой стороны.Готовые драники выложить на бумажное полотенце.
 
Естественно в наше время народ пошёл выдумывать разные рецепты с другими овощами-Драники из батата,тыквы,моркови и т. д.Даже мы с сыном нашли драники из хурмы На что сынуля взмолился:"Только не это ,Мам!"
Из всевозможных вариантов мне ближе всего
Кабачковые оладьи
Кабачки-5 шт.
Картофель-2 шт.
Яйца-2 шт.
Панир. сухари-0,5 ст.
Мука самовосходящая-3 ст л.
Миндальная мука-3 ст. л.
 

 
Соль,перец по вкусу
Кабачки,картофель помыть,почистить,натереть на крупной тёрке.Тщательно отжать.
 

 
Добавить все остальные продукты,перемешать до однородности.
 

 
Налить на раскаленную сковороду растительное масло высотой 2 см.
 

 
Оладьи формировать руками или столовой ложкой.Жарить 3-4 минуты каждую сторону.Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце.
...успела прихватить последнии лучи солнца...
 

 

 
Подавать горячими с соусом:сметана,укроп,чеснок,перец,соль-пропорции по вкусу или просто со сметаной.Картофельные я делала двойную порцию,т.е. из 2 кг картошки.Еле выдернула последние 3 драника для Юлиного друга(он задерживался на работе,он будущий хирург-практика в больнице)

Брюссельская капуста с яблоками и миндалем
 

 

Мой "Сметанный хлебушек"-от малашка78, Наташенька,спасибо большое!Я тоже ,как всегда,отсебятила от души.Вместо воды добавила 50х50 сливки 38 % и рассол малосольных огурцов ,оливковое масло,1 чайную ложку дижонской горчицы,щепотку куркумы,из сухих трав были орегано,базилик и тимьян,льняные семечки тоже положила и кунжут.Получился очень душистый вкусный хлеб!
 

 

Firefox, О-ля-ля, как я вОвремя! Курочка и драники, салаты, а мондаль - и кабачковых оладьях, и в брюссельской капусте - красота (и если хирург и запоздает, не сможет голодным остаться...) Браво, красотища!
И я подозреваю о существовании десерта. . .

Икра из свеклы-от Натусик, Наташенька,спасибо большое!Мы в прошлый раз не наелись,решила повторить.
 

 
Просто вареная картошка с укропом,чесноком и слив. маслом
 

Баба Яга, о-ля-ля,Женечка,спасибо большое!У тебя нюх на десерт!
 
Сахарный пирог-от Lunar day, Леночка,спасибо большое!
 

 

Торт "Крем а ля крем" с прослойкой из пассифлоры
тесто:
1 пачка шоколадного растворимого пудинга-80 гр(для израильтян инстант"осем" )
6 яиц(отделить белки и желтки)
6ст.лож. саxара
взбить белки с саxаром,
 

 
затем добавить желтки
 

 
и, продолжая взбивать, добавить шоколадный пудинг
дуxовка (180 град) . печь 30 мин. разъёмная форма 26 см
 

 
При выпечки торт хорошо поднимется,даже горкой
 

 
Но,как любое суфле,при остывании опадёт
 

 
Всё в порядке,не пугайтесь,потому что на нежнейшем вкусе это никак не отразится.
 
Когда корж остынет ,намазать его пассифлорной намазкой для тортов и пирожных
 

 

 

Обычный крем для этого торта-это взбитые сливки с молоком и ванильным инстент пудингом.Но мне так понравился яблочный крем в торте Торт "Яблочный мусс"-от mia,Галочка,спасибо за идею!
Крем:
взбить 1 пач. ванильного растворимого пудинга(80 гр) + 3/4 ст молока+1 пак(250 гр)сливок 32-38 % и
2 пачки яблочного пюре(по 113 гр в каждой)
 

 

 
В холодильник на 2-3 часа.
 

 

 

 
Не очень эстетично ,но торт уже весь съели
 

Firefox, Ох, какие бока у торта красивые! О вкусе и говорить не приходится!
И приятный пирог очень!

Firefox, Оленька, обожаю заходить к тебе в гости! Тут всегда тАААкой запах и аромат, что умереть и не встать!
Сколько красивых и вкусных рецептов! Когда ты все это успеваешь?!
Курочка, драники, Сахарный пирог и всё остальное просто бесподобно красиво и вкусно!!! А торт просто восхитительный! Представляю, как он тает во рту... Мммм...

Баба Яга, Натусик, дорогие девочки,спасибо большое!Мой долгожданный фотоаппарат вернулся из ремонта!!! Можно хоть снять более-менее нормально скрап-странички
 

 

 

 

 

 

Firefox, здорово!!!

Эта скрап-открытка уже нашла своего героя! :К нам спешит Дед Мороз,быстро дошла
 

 

 

 
А эти ушли к родным...
 

 

Firefox, Оля, какое чувство цвета, буйство фантазии - многогранное, необузданное, и при этом такое терпение, тщательность и аккуратность! Такая редкость - столь мощно, импульсивно одаренная натура!
Я восхищена - не впервые удивлена, но поражаешь беспрестанно!

Daba, Баба Яга, девочки дорогие,спасибо большое!Я вас люблю!!!
 
А у нас ещё сегодня была настоящая буря на улице.Зима никак не наступит,дождей нет,но вот потрепало сегодня ночью и днём здорово.У нас в Израиле нет такого буйного и разноцветного листопада ,как в России,зато летит сверху всё остальное и потяжелее. Большущие ветки пальм и других деревьев я конечно не трогала.А вот всякие шишки,стручки,горошины-это да,это пожалуйста!Особенно ,если деревья высокие ,а на моем участке таких много,район старый.Жалко фотоаппарат не взяла,завтра всё подметут дворники.Но ходить было интересно Вся земля усыпана мелкими черными горошинами,как ковром.Идёшь по нему и они хрустят,как семечки.А чего ж их не хрустеть,если неделю почти такой сильнючий хамсин с пустыни дул,высушил всё ,что летом не досохло Решила я вам всю эту мелочь под ногами показать -прикольно.
Вот мои Трофеи осени
 

 
Вот из этих коробочек высыпаются черные шарики,которые потом приятно хрумкают под ногами .
 

 
Это кусочек пальмы,но самый маленький,который я нашла.
 

 
Полно огромных веток прямо на дорогах.Их споро и отлаженно убирают дворники и мусорные машины.Так что этот хлам долго не лежит.Я начала почту разносить в семь утра и был пару раз соблазн прихватить по дороге такие опахалы пальмовые,только размер останавливал Только ещё бревна к двум сумкам не хватало! Дороги были просто завалены,я заячьми петлями ходила.А часам к девяти уже на половине района всё было убрано и даже все черные горошины подметены-чистые тротуары, жалко
 
Даже если здесь когда-то жила улитка,последняя неделя не оставила ей никаких шансов.
 

 
У нас в семье есть один любимый случай,который мы любим вспоминать.Это случилось лет 12-13 назад.У нас тогда ещё был жив пёсик-такса и старшие дети по очереди выходили с ним гулять.(Тогда они ещё не были старшими,а были только вдвоём )И вот как-то осенью возвращается доча с собакой с прогулки.У ребенка настоящая истерика-рыдает,икает,ничего объяснить не может.Я испугалась не на шутку,уже за лекарствами побежала,сама кручусь возле нее -начинаю паниковать.Первым всхлипы сестры разобрал Мишка и начал ржать,придурок-нет бы нам объяснить сначала.Короче ,ребёнок, рыдая и утопая в соплях, кое-как выдал:"Я на улитку наступила!"Несколько секунд мы с мужем в шоке стоим.А потом ,как идиоты,начинаем вслед за сыном хохотать до слёз.Ржака стояла нереальная.Вобщем-то ржали мы конечно не потому что такие бесчувственные,а во-первых ,от облегчения ,что с Юлькой всё в порядке, кроме того,естественно,что ее нужно успокоить и приласкать ,а в остальном она здорова,никто ее не обидел,собака никакая не покусала,а во-вторых,всё-таки немного неадекватная была реакция на улитку Старший сын потом конечно отвел душу ,подкалывая сестру по поводу и без.Мы нет- нет да вспоминаем этот случай с улыбкой,какой доча была трогательной малышкой.
 
Так что-то меня прорвало,а я ещё не все свои сокровища сегодняшние показала
 
Вот они собственно те самые горошины ,которыми засыпаны все дорожки и с ними ещё вот такие сухие стручки
 

 

 
Причем это всё не только валяется на земле ,но и летит сверху и в процессе ходьбы-только успевай уворачиваться.Домой пришла-сразу в душ.На голове просто курятник настоящий.
 
Больнее ,если летят в голову вот такие шишки или вот такие интересные штучки.Мне всегда хотелось их сфоткать вблизи
 

 

 

 
В среду-четверг обещают наконец дожди.Хочется уже чтобы наконец пошли,смыли всю эту пыль.А кусочек от пальмы я помою и использую в своих скраповых страничках...

А эти шкатулки я сделала для свекрови и для дочки на Новый год.Купила просто заготовки.Покрасила,декупировала крышку салфеткой.Потом всё вместе застарила кракелюром и покрыла серебром.Внутри зеленый бархат и бусины по периметру.Дочке уже купила в подарок часики со всякими штучками,накидаю потом ещё конфет...
 

 

 

 

 

 

Firefox, О, чего тут только нет ! Понятно - чего-нибудь знакомого! Здорово как!

Firefox, Оль какую красоту ты делаешь,верно говорят: Талантливый человек- талантлив во всем!!! Это точно о тебе!!!

Firefox, Рукодельница ты наша Оля, отличные открытки, а выпечка просто шикарная.
Среди твоих находок увидела семена, похожи на семена вашингтонии. Сажала несколько лет назад дома. Сейчас растет дома.

Firefox, Как все вкусно, ярко и красиво!!

Баба Яга, Женечка,спасибо!
Виола, Виолочка,спасибо,дорогая!Обожаю делать подарки,поэтому так люблю Новый год-есть ,где развернуться!
северянка, Олечка,спасибо большое!

Среди твоих находок увидела семена, похожи на семена вашингтонии. Сажала несколько лет назад дома. Сейчас растет дома.

-Дома?!!ЭТО?!!
 

 
Юльяна Б., Юлианочка,спасибо большое!

В честь Дня благодарения сотрудники зоопарка Сан-Франциско накрыли лемурам праздничный стол. Угощение состояло из зеленой фасоли, фруктового салата из яблок, бананов и винограда, сладкого картофеля, индейки из корма для обезьян и яблочного сока с виноградинами в фужерах для шампанского. Кошачьи лемуры едят угощение по случаю Дня благодарения в зоопарке Сан-Франциско, Калифорния, 23 ноября 2011 года. Пятнадцать лемуров из зоопарка Сан-Франциско получили праздничное угощение в виде из зеленой фасоли, фруктового салата из яблок, бананов и винограда, сладкого картофеля и индейки из корма для обезьян.
 

 

 

 

 

 

 
Прочитала статью на сайте "Поржать.ру"

Firefox, Лемуры восхитительны, да породы ж разные! Угощение достойное, умиляют сулья и скатерти с салфетками. Олечка, спасибо!!!

Firefox, Оля, лемуры хороши
 

-Дома?!!ЭТО?!!

Нааамного скромнее