Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 12 окт 2006
Индекс активности 12 233
Рейтинг автора 233
Город Москва
Блог 1
Рецепты 60

Профиль ЛС

Ср, 10 апр 2013 08:53

северянка, Оля, салатики такие простые я тоже очень уважаю! Smile

Картофельные котлетки с соусом очень аппетитные! Как вкусно ты постишься! Good

А я чёрную редьку покупаю только для лечения кашля у детей ( причём с запасом на лето, летом ведь её нет), а салат делаю только с зелёной Rolling Eyes

Лада

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 10 апр 2013 10:08

Mazaika, Спасибо Ладушка.

Черная поядреней будет, позапашистей Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

mia

Солоха

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 800
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Ср, 10 апр 2013 11:43

северянка, Оль, тебе можно выпускать книгу "Мои постные вкусные рецепты", для таких как я, которые боялись и не понимали постные блюда. Каждый раз удивляюсь.
Видео улыбнуло. Да, если родители руки не опустят, у мальчика большое будущее.

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 10 апр 2013 12:24

mia, Галочка. спасибо большое.

выпускать книгу "Мои постные вкусные рецепты

Таких книг очень много.
Так что лучше я здесь, среди своих делиться буду Smile

На одну книжку будет меньше на прилавках Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 10 апр 2013 12:28

mia, Забыла написать, еще одно видео у меня в блоге.
Посмотри-интересно Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Nelchik

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Ср, 10 апр 2013 13:11

северянка, Оленька, пробежеалась по твему домику, глаза по 5 копеек (советских) Столько всего вкусного, разнообразного. Яркие салатики, аппетитнейшая солянка, а рыбные шашлычки просто свалили, представляю какие они сочные Very Happy

малашка78

Пользователь

Регистрация 12 мар 2012
Индекс активности 4 865
Рейтинг автора 513
Город Беларусь
Блог 12
Рецепты 322

Профиль ЛС

Ср, 10 апр 2013 13:58

северянка, Оль, ну ты даешь! Всем бы так в обычные дни вкусно питаться, красота да и только! И вкуснота! ))) Очень разнообразно и сытно, особенно мне понравилась пицца, картофельные котлетки и твои салатики, в них ты толк знаешь Good

Я Наталья, ко мне на "ты".

Угощаю по-домашнему - 3

Alla Charm

Конфетка

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Ср, 10 апр 2013 18:40

северянка, Оленька, какая же ты молодец! Flower

Столько разнообразных постных блюд готовишь!!!!! Good

Картофельные котлетки с грибным соусом это так вкуснооо, Tell!!!

да еще и с необыкновенно вкусным и также мною любимым с детства салатиком из соленых огурчиков и лучка с ароматным маслицем... ммм... вообще песняяя!!! tender

Моя бабушка еще бывало в такой салатик добавляла либо томатный домашний сок, либо томаты в собственном соку резанные, да с отварной картошечкой - вкуснота!!!!! Rolling Eyes

Олюнь, ты так не пробовала?! Smile

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 10 апр 2013 20:18

Nelchik, Спасибо Нелечка, угощайся.
Вы любители рыбки, так ты с собой прихватывай Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 10 апр 2013 20:19

малашка78, Спасибо Наташенька.
Заметила, что я любитель травы.

Конечно и от мяса не отказываюсь, но все равно с салатом Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 10 апр 2013 20:21

chis-alla, Аллочка, спасибо.

Обязательно попробую приготовить, как делала твоя бабушка.
Спасибо за рецепт

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 10 апр 2013 20:41

Пока моя готовка отправилась в духовку, перекину сюда пару блюд моих.
Это выставляла в прошло году.
Не знаю, дойду ли в этом, поэтому выставлю, может пригодиться Very Happy

КОТЛЕТЫ ИЗ НУТА-ФАЛАФЕЛЬ

Нут -стакан,
Лук-штука,
Чеснок- 1-2 зубца,
соль, перец, мука.

Нут замочить на ночь с щепоткой соды.
Прокрутить в мясорубке или в блендере с луковицей и зубчиком чеснока.

Должен получится плотный фарш, если жидковатый, добавить муку.
Сформовать в котлеты и жарить с двух сторон.

Вкусно.

Получаются почти мясные котлетки.

Приятного Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Daba

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Ср, 10 апр 2013 20:49

северянка, Оль, чем дальше тем интереснее! Ещё почти месяц ( ну без пяти дней), ещё быть на посту. Чем ещё нас порадуешь? Embarassed

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 10 апр 2013 20:58

ТЕФТЕЛИ С НУТОМ

Нут-стакан сухого,
Рис-треть или четвертая часть стакана,
Лук-1 штука,
Молоко соевое,
Томатная паста,
Крахмал, соль, перец.

Нут замочить на ночь.
Прокрутить в мясорубке или пробить в блендере с луком.
Можно добавить зубчик чеснока.

Всыпала треть стакана запаренного риса (промыла, залила очень горячей водой на пол часика, промыла).
Перемешала.
Побоялась, что развалятся, чуть-чуть добавила крахмала.
Сделала шарики, обжарила.
Смешала томатную пасту с молоком соевым и залила тефтельки.
Прокипятила минут десять ( до готовности риса).

А это с фасолью

Фасоль делала в ореховом соусе.
Рецепт

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 10 апр 2013 21:00

Daba, Спасибо Ладушка.
Задуманного много, целая стопка рецептов.
Не знаю, приготовлю ли все.

Ведь еще не делала нами любимую кашу с грибами и картошку с грибами Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Daba

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Ср, 10 апр 2013 21:08

северянка, Smile

Удачи! Божьей благодати! Smile

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 10 апр 2013 21:15

Daba, Спасибо Air_kiss

Ко мне на ты. я-Ольга.

Ninakos

Пользователь

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Ср, 10 апр 2013 21:16

северянка, Как же у тебя всегда вкусненько! И какая богатая фантазия)))))) А главное-когда все успеваешь?

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 10 апр 2013 21:21

Ninakos, Спасибо Ниночка.
Готовлю, как и многие вечером.

Когда у меня много народу или сижу с внуком, то и не выхожу на форум, или очень поздно.
Некогда.

Нина, у меня набирается еще листовка с фишками.
Тебе надо?

Ко мне на ты. я-Ольга.

опоссум

Пользователь

Регистрация 14 янв 2009
Индекс активности 877
Рейтинг автора 19
Город Ярославль

Профиль ЛС

Ср, 10 апр 2013 21:58

северянка, опять у тебя вкуснота и разнообразие! очень понравились котлетки-такие румяные, сами в рот просятся Tell!!!

Я-Вика, со мной на ты

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 10 апр 2013 22:38

опоссум, Спасибо Викуля.
Угощайся да и с собой прихватывай Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Verunchik70

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Ср, 10 апр 2013 22:58

северянка, Оль, вкусненько у тебя!!!!
Думаю черную редьку я здесь найду, просто не все магазины еще изучила, где что есть Smile

oksi72

Пользователь

Регистрация 23 фев 2009
Индекс активности 1 357
Рейтинг автора 29
Город Вильнюс

Профиль ЛС

Ср, 10 апр 2013 23:03

северянка, Оль, я вот сижу и думаю, сколько же у тебя энергии. На работу сбегать Very Happy

, в магазин, своим наготовить и себе, да еще так разнообразно. Confused

Я бы наверное одной картошкой с грибами питалась, а тут че только нет.Не, я все понимаю, но завидую тебе, как же ты все таки любишь себя, надо и мне учиться, а то все блюда на коллектив)))))))))

Ninakos

Пользователь

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Ср, 10 апр 2013 23:06

северянка, Оля, я тоже наконец то целую листовку собрала) Завтра схожу посмотрю, сделаю выбор)

Модератор-кухарка