Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Милые рецепты от Милы - № 10

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Сб, 24 сен 2011 21:49
Verunchik70, Спасибо! Give_rose Поздравляю с покупкой! Судя по программам,это действительно похоже на мультиварку...Попробуй - нам еда из МВ очень нравится! Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вс, 25 сен 2011 05:24
Mila55, спасибо Smile , надо будет разобраться и начать ее использовать
Астрея
Пользователь
  • Регистрация 14 июл 2011
  • Индекс активности 21
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вс, 25 сен 2011 17:41
Людмила, спасибо Вам за рецепт яблочного пирога!
Я как раз собиралась печь шарлотку с яблоками. Но моя маленькая капризуля упорно выбирает из нее яблоки и ест только бисквит. И тут такая интересная идея с оформлением!
В общем, ждать, пока пирог остынет, нам было невтерпеж. Яблоки съедены вместе с пирогом Smile

 
А это - то, что осталось маме для снимка
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вс, 25 сен 2011 19:26
Verunchik70, Я бы уже давно не утерпела и попробовала все прогамки,какие на ней есть....Наверняка к ней прилагалась и книжечка с рецептиками....Для начала попробуй приготовить что-нибудь оттуда,а потом уже в ней все будешь вподряд готовить по своим привычным рецептам... Very Happy
Астрея, Очень рада,что малышке пирожок понравился! У нас он тоже "улетел" очень быстро... Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пн, 26 сен 2011 00:34
Mila55, так получилось что нам захотелось новую рисоварку, вот я и купила, как рисоваркой мы пользуемся, а потом я обнаружила книжку с рецептами и там оказалось что в ней можно и печь и варить и тушить и использовать как параварку, но у меня все руки не доходят до испытаний, сейчас дети уже начали школу, может все постепенно встанет на свои места и начну освоение своей рисоварки
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пн, 26 сен 2011 00:34
Астрея, вкусненький пирог!!!!!
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 27 сен 2011 13:29
Verunchik70, А я уже настолько привыкла к своей мультиварочке,что мне даже кажется,что без нее просто уже и не обойдусь.... Very Happy В ней все получается вкуснее!!!
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 27 сен 2011 13:33
Хлеб на сметане
 

 
Один сметанный хлебушек я уже высмтавляла,но это совсем другой рецепт и тоже очень удачный.Мне вообще нравится выпечка со сметаной- она такая нежная и воздушная....
400- 450 г - муки ( смотреть по замесу - в этот раз у меня ушло 420 г )
2 ч.л. - сухих дрожжей
200 г - молока
40 г - сметаны ( лучше пожирнее)
40 г - любого жира( растительное масло,сливочное масло ,маргарин для выпечки)
1 - яйцо
1 ч.л. - соли
1 ст.л. - сахара
семены для посыпки( кунжут,льняное семя,мак,подсолнечник....) - по желанию
 
От яйца отделить чуть-чуть белка для смазки хлеба.Все продукты заложить в хлебопечку,поставить на режим"тесто" или замесить тесто руками.Выложить в смазанную форму или просто сформировать батон или круглый хлебушек,накрыть полотенчиком и оставить на расстойку минут на 25-30.Смазать белком,посыпать любыми семенами( по желанию).Если хлеб делаем не в форме,то на поверхности хлебасделать несколько надрезов тонким острым ножом.Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета.Во время выпечки в первые 10 мин. 2-3 раза брызгаем водой на дно и стенки духовки,стараясь,чтобы вода не попала на хлеб.После выпечки вынимаем хлеб из формы и накрываем полотенцем.Ждем,пока остынет....
 

 
Приятного аппетита!!!
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 27 сен 2011 13:35
Жаркое из курицы с нутом - в мультиварке
 

 
Я обычно делаю на глазок,но сегодня напишу примерное количество продуктов...Можно делать в сотейнике на плите,но я сегодня готовила в мультиварке.
9 -куриных голеней ( можно обычную курочку порезать на части)
2 - луковицы
1-2 - морковки
1 ст.л. - томатной пасты ( с горкой)
5 шт.- картофеля
1 ст. - нута ( ст.от мультиварки)
соль,перец,любимые приправки
2-3 -лавровых листика
растительное масло для обжарки курицы
 
Нут замочить с вечера в большом количестве холодной воды. Утром воду сменить и опять оставить залитым до тех пор, пока не понадобится....В ведерко МВ выложить нут и картофель,порезанный крупными кусочками.Залить горячей водой из чайника,чтолбы вода была почти на одном уровне с картошкой,но не покрывала ее полностью.Поставить программу"тушение" - 1 час 30 мин.Пока готовятся нут с картошкой,на плите обжарить куски курочки,которую предварительно посолить,поперчить и посыпать любимыми приправками.Обжаренные куски курицы переложить в МВ.В масле оставшемся от курицы обжарить лук с морковкой.В конце жарки посолить,поперчить,добавить томатную пасту, чуть водички и потушить на маленьком огне в течении 3-4 мин.Я еще добавила немного приправы для картофеля и хмели-сунели.Переложить в мультиварку,добавить лавровый лист и при необходимости досолить.Получается вкусное и ароматное жаркое!!!
 

 
Приятного аппетита!!!
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 27 сен 2011 13:38
Яблочный пирог с корицей
 

 
Быстрый и ароматный пирог с вкусной хрустящей корочкой!
1,5 ст.- муки( 240 г)
2,5 ч. л.- разрыхлителя
1/3 ст. - сахара ( 80 г)
1/2 ч. л.- соли
1/2 ч. л.- корицы
1 - яйцо (крупное)
1/2ст.- молока (125 г)
60 г.- сливочного масла (растопить)
яблоки (в очищенном и порезанном виде выход был около 200 гр)
 
Для крошки:
1/2 ст. - сахара (115 г)
1/4 ст. - муки (40 г)
1/2 ч. л.- корицы
60 г - сливочного масла (растопить)
 
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму (брала 22 см) смазать маслом( у меня силиконовая,поэтому я этот этап пропустила).
Муку смешать с разрыхлителем, сахаром, солью и корицей. Яйцо немного взбить, добавить молоко и масло, хорошо размешать и затем миксером на минимальной скорости вмешать в муку. Добавить яблоки, хорошо перемешать ложкой. Распределить тесто по форме.
 

 
Смешать все ингредиенты дл крошки и распределить поверх теста.
 

 
Выпекать около 30 минут.Готовность проверять деревянной шпажкой.Очень вкусно,как в теплом,так и в холодном виде!!!
 

 
На вид пирог не очень красивый,но на вкус очень даже....
Верхняя корочка очень хрупкая и при вынимании пирога из формы слегка потрескалась,поэтому лучше печь в разъемной форме или в той,в которой пирог можно резать.
Приятного чаепития!!!
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 27 сен 2011 15:46
А еще хочу похвастаться.... Почти четыре месяца вязала плед-покрывало крючком вот из таких ромбиков,которые потом сшивала....
 

 

 
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Вт, 27 сен 2011 16:02
Mila55, Люда ничего себе пледик клевый, я тоже бралась вязать но каждый раз бросала. Все очень вкусненько особенно хлебушек Smile
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 27 сен 2011 16:05
1miamlik2, Спасибо!!!Я уж думала,что никогда его не довяжу....Особенно нудно было сшивать... Very Happy
Viki
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2006
  • Индекс активности 298
  • Рейтинг автора 3
  • Город Брюссель
Профиль ЛС
Вт, 27 сен 2011 17:28
Мила!Плед супер!Снимаю шляпу!!! Smile
!Раньше я тоже вязала и весьма неплохо...а сейчас ну не могу никак нет терпения,а порой и желания
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Вт, 27 сен 2011 17:53
Mila55, Мила, низкий поклон! За золотые руки и необыкновенно красивуб экчклюзивную вещь. Потрясающая работа!
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 27 сен 2011 17:54
Viki, Спасибо!А я без вязания не могу- как только включаю телевизор,так руки сами тянутся к спицам или крючку....
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 27 сен 2011 17:57
ряря, Спасибо!
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вт, 27 сен 2011 18:41
Mila55, потрясающая кулинарка, потрясающая рукодельница, просто слов не нахожу, чтобы как следует похвалить и твои блюда, и твою выпечку, и твои баночки, а плед меня просто потряс, какое же терпение надо иметь, чтобы такую красоту сотворить, красота неописукмая!!! Smile
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 27 сен 2011 19:41
Наза, Назочка,спасибо!!! В самом деле терпения особо и не пригодилось - вязала,когда смотрела телевизор - вечерами....Правда так долго я еще ничего не вязала.... :girl_sigh:
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вт, 27 сен 2011 20:26
Mila55, зато какой итог, какая красота, сиди и любуйся!!! Smile
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Вт, 27 сен 2011 20:39
Наза, Вот теперь сижу и любуюсь.... Very Happy Теперь ,глядя на это покрывало ,появились новые идейки по вязанию.....
Оленька
Кулинар
  • Регистрация 3 фев 2007
  • Индекс активности 1 816
  • Рейтинг автора 21
  • Город Украина г.Николаев
Профиль ЛС
Ср, 28 сен 2011 01:31
Mila55, пледом убила!!!!!! Сколько надо терпения, чтобы такую красоту сотворить!!!!!! Ты меня все больше и больше восхощаеш!!!!
Мил, а нитки какие на плед шли, он же теплый должен быть, и скалько ты ромбиков связала? Какой он по размеру? А если ты еще и расскажешь как вязать, моей благодарности не будет конца!!!!! Сижу дома, уже выть начинаю, а впереди зима, еще больше белугой завою. А так, хоть какая та польза от меня будет......
Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 28 сен 2011 10:44
Я тоже сделала яблочный пирог. Спасибо за рецепт Smile Вкусный получился. Цедру не добавляла, вместо нее ваниль, яблоки надрезала прямо с кожурой. Я еще добавила под яблоки немного изюма. Отрегулирую кол-во масла из этого рецепта и попробую испечь маффины, должно вкусно получиться Smile
Mila55
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 309
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Профиль ЛС
Ср, 28 сен 2011 11:27
Басяня, Спасибо!Нитки использовала "Малышок" фимрмы"Камтэкс"- шерсть с акрилом.Люблю вязать из этих ниток- они не линяют и не садятся при стирке.Я из них много вязала,особенно детские вещички из них получаются здорово- нитки ложатся очень ровненько.Ушло на покрывало ниток почти 3 кг....15 мотковцветных и примерно столько же бежевых....
Один маленький ромбик размером 6,5 х 11 см.У меня получилось 45 больших шестиугольников,каждый шестиугольник состоит из 12 ромбо- шести цветных и шести бежевых.Для выравнивания краев понадобилась еще куча вот таких деталек
 

 
Покрывало на 1,5- спальную кровать....
Smile, Рада,что пирожок понравился!Я тоже подумала про кексики- тесто как раз и напоминает кексовое.... Smile
Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Ср, 28 сен 2011 12:39
Mila55, Людочка, Smile у меня дыхание перехватило! Smile
Слов нет, одни эмоции! Rolling Eyes Вот это плед. вот это труд!
 
Это ж какое надо иметь терпение и выдержку!
А я за свою жизнь только шарфик да шапочку связала.
Свитер начинала - спинку сделала, а на вторую часть меня уже не хватило! Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 33, гостей 33, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100