Mila55, утащила и рыбку и хлебушек и пиццу. Доча на выходные приедет - буду баловать!

Mila55, Рыбка просто божественная....обязательно воспользуюсь этим рецептом!!!Спасибо!!!

Mila55, Милочка, дорогая, не перестаю восхищаться твоими блюдами, особенно выпечкой, у тебя на столе всегда такое разнообразие, и все это так вкусно выглядит!!! Замечательная хозяйка с золотыми ручками!!!
 

Verunchik70,Daba,Наза , Виола, Спасибо,девочки!!!
 

Здравствуйте, Мила! Я практически каждый день захожу к вам в гости, только написать не всегда получается! Как у вас все вкусно и здорово! А рыбка это что-то, просто обалдеть!!!

Мошечка, Спасибо!!!

Аджика из кабачков
 

 
Нашла в интернете рецепт такой аджики,но немного его переделала .Попробовала сделать в мультиварке....
 
1 кг - кабачков ( уже очищенных- у меня молоденькие,поэтому серединку оставила,только кожицу почистила))
2 - красных сладких перца
1 - острый перчик ( или по вкусу)
35-40 г чеснока
70 г - растительного масла
60 - 65 г сахара
1 ст.л. - соли ( с небольшой горкой)
130-140 г - томатной пасты
50 г - уксуса ( 9 % )
 

 
Все овощи,кроме чеснока, измельчила в блендере и переложила в кастрюлю МВ.Добавила соль ,сахар,масло и поставила на программу "Выпечка" на 40 мин.В конце добавила измельченный чеснок и уксус.
Пока масса варилась,я промыла баночки с пищевой содой,ополоснула горячей водой из под крана и поставила в холодную духовку на решетку донышками вверх.Включила температуру 180 градусов и оставила на 20-25 мин.Затем духовку выключила и чуть приоткрыла дверцу .Крышки от баночек хорошо промыла и прокипятила с содой.Я всегда банки для консервирования стерилизую в духовке- очень удобно и помещается сразу много.....Аджику переложила в горячие,но уже не раскаленные баночки и закрыла крышечками.
Заметки на полях: Получилось очень вкусно,но похоже не на аджику,а скорее на кабачковую икру,только более острую и с более насыщенным вкусом.Единственно,чтто мне не очень понравилось,так это то,что на этой программе все сильно кипело и и "плевалось",когда я открыла крышку ,чтобы добавить уксус с чесноком и пришлось мыть не только МВ,но и стол.... Но ,если бы я делала на "тушении",то наверняка масса была бы жидкой,а у меня получилась очень хорошая конститенция....Делать буду еще обязательно и перчику добавлю чуть побольше.....А половину баночки мы уже с сыном слопали...
 

 
Вкууусно!!!!

Слоеные пирожки со вкусом пиццы и вкусный омлет
 

 
Обнаружила в морозилке упаковочку слоеного теста и решила сделать закусочные пирожки.
Тесто разморозила .У меня тесто немецкое и уже порезанное на порционные квадратики.
Для начинки я порезала зелень - укроп,петрушку и зеленый лучок.Помидоры сначала порезала на половинки и слегка отжалла от лишнего сока,а потом порезала кубиками.Ветчину и сервелат порезала мелкими кубиками,сыр потерла на крупной терке .Два яйца немного вилкой взболтала и немножко отлила в чашку для смазывания пирожков,а остальное добавила в тертый сыр.Сыр был не очень соленый,поэтому смесь ненмного посолила и поперчила.На каждый квадратик теста клала немного зелени,колбаски с ветчиной,помидорок и сверху примерно по чайной ложки сырной массы.Затем противоположные уголки теста соединила и хорошенько прижала.
 

 
Затем пирожки смазала оставшейся яичной смесью,посыпала кунжутом и поставила в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекала до румяного цвета.
Немного не рассчитала количество начинки и часть осталась....В сковородку налила немножко растительного маслица,выложила колбаску,ветчинку,помидорки,зеленый лучок,а в сырную массу добавила пару яиц,немного соли и перчик,разболтала вилочкой и на сковородочку....Когда омлетик был готов,то посыпала оставшейся зеленью...
 

 
Так что ничего не пропало ...И пирожки вкусные и омлетик замечательный!
Приятного аппетита!!!

Mila55, Вот настоящая хозяюшка - ничего не пропадёт! Коль я первая - то стащу, а вернее утащу всё...

Daba, Так зачем же таким продуктам пропадать?Ведь из любых продуктов можно придумать что-нибудь вкусненькое....

Mila55, А ты случайно такой хлебушек в ХП не печешь? Рыбная запеканочка удалась на славу

Аджичка просто чудооооооооооо!!!

А я стяну кусочек хлебушка с аджичкой, который буду кушать с омлетиком, а чаек с пирожком!!! Вкуснооооооооо!

Mila55, большое спасибо за Овощную икру в мультиварке.
Отчет с фото здесь.

Emerald,Спасибо!!! Марина,я вообще в ХП хлебушек пеку очень редко,но попробовать можно,только за колобком проследи.....
Мошечка, Угощайся на здоровье!!!
oranzhela, Отличная икорка!!!Мне тоже понравилась она на вкус и готовить очень просто!!!

Свинина-гармошка
 

 
Вкусное и красивое блюдо,которое не стыдно подать к праздничному столу!!!!Пропорции давать не буду,т.к. все зависит от размера куска мяса и от вашего вкуса....
свиная вырезка
сыр
помидоры
майонез
горчица
чеснок
соль,перец
 
Кусок вырезки помыть,обсушить и сделать на ней поперечные разрезы через каждые 1,5-2 см. Приготовить маринад-для этого смешать майонез,горчицу ( у меня французская зернистая),чеснок по вкусу ,соль и перец.Промазать маринадом весь кусок свинины,не забывая хорошенько промазать в нутри надрезов.Остатки маринада распределить равномерно по всей поверхности куска и оставить минут на 40-60,а можно и побольше.Помидоры и сыр нарезать тонкими пластинками.В каждый надрез вставить по кусочку сыра и помидора
 

 
Кусок свинины,начиненный таким образом завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 190-200 градусов минут на 50-60.
 

 
Затем достать свинину из духовки,развернуть фольгу и отправить противень обратно в духовку,чтобы мясо слегка зарумянилось сверху.
Подавать лучше всего с картофелем (в любом виде - у нас сегодня пюре).Этот кусочек отрезан вдоль....
 

 
Эту свининку очень хорошо подавать к праздничному столу,т.к. она очень красиво смотрится на срезе,если порезать ее не вдоль,а поперек....У меня сегодня попался очень узенький кусочек свинины,но я и его разрезала поперек,чтобы показать,какая красота получается на срезе....
 

 
Приятного аппетита!!!

Mila55,

Как же все вкусно здесь.
А у нас сегодня "что бог послал"

Салат из свежей капусты с огурчиком и зеленью.

Оладушки кабачковые с яблочком

А это фасолька, тушенная с говядиной с салатиком

Лазанья с кабачком

Солила скумбрию, отчет через несколько дней.

Mila55, СВининка супер!!! Рецепт взяла на заметку!!!

Mila55, Прям праздничное блюдо!
 
северянка, Вкусненько! Только, наверное, свои тарелочки лучше здесь расположить http://www.kuharka.ru/talk/eat/two/7350.html?p=9

Daba,
северянка, Спасибо!
Виола, Я по-моему у кого-то на форуме видела подобное блюда,просто я выложила свой вариант....Готовить просто,а получается вкусно...
Emerald, Спасибо!Просто попался такой ровненький кусочек,что стало жалко его просто порезать на отбивнушки....

Сегодня еще пекла Кабачковые кексики
 

 
Пирожки с капустой - завтра сын собирается с ребятами за грибами,вот я и напекла им с собой...
 

Mila55, Людочка, сделала твои тефтели - ёжики!
Но у меня иголки внизу и по бокам не удержались ( хотя плотненько обваливала тефтельки в рисе).
Мясо дало сок и они очень вкусненько в этой подливке проварились.
Поэтому ёжики у меня получились лысоватенькие...
 
Как ты справлялась с такой ситуацией?
Под тефтельки я клала фольгу.

Милочка, давно хочу поблагодарить тебя заСырные рогалики , они стали нашей любимой выпечкой

Юльяна Б., Какие они у тебя пухленькие,да еще и сначинкой!!! Рада ,что понравились!Мы их тоже любим...