Густой овощной суп с шампиньонами
Густой овощной суп с шампиньонами
Приготовление
Еще один вкусный постный супчик.
Овощи собрала все,какие были....
цветная капуста
лук
морковь
картофель
черешковый сельдерей
порей
сладкий красный перец
шампиньоны
соль,перец
куркума
сухой укроп
лавровый лист
приправа для картофеля
вегета
Почистила 3 картофелины,порезала их кубикими,залила холодной воды,добавила соль,приправку для картофеля и поставила варить.Когда картошка почти сварилась,добавила порезанные шампиньоны.Минут через 10 добавила цветную капусту.
Все остальные овощи тоже почистила и порезала.Морковку потерла на крупной терке.На растительном масле сначала обжарила лук и морковку,затем добавила красный сладкий перец и черешковый сельдерей.В самом конце добавила порей и обжарила еще пару минут.
После того,как цветная капуста проварилась 3-4 минуты,добавила зажарку,специи и приправки,чуть добавила соли по вкусу.Дала повариться еще пару минут ,затем сняла с огня ,накрыла крышкой и дала еще постоять несколько минут.Супчик готов!
Супчик получился вкусный ,ароматный и на вид красивый...
Приятного аппетита!!!!
Овощи собрала все,какие были....
цветная капуста
лук
морковь
картофель
черешковый сельдерей
порей
сладкий красный перец
шампиньоны
соль,перец
куркума
сухой укроп
лавровый лист
приправа для картофеля
вегета
Почистила 3 картофелины,порезала их кубикими,залила холодной воды,добавила соль,приправку для картофеля и поставила варить.Когда картошка почти сварилась,добавила порезанные шампиньоны.Минут через 10 добавила цветную капусту.
Все остальные овощи тоже почистила и порезала.Морковку потерла на крупной терке.На растительном масле сначала обжарила лук и морковку,затем добавила красный сладкий перец и черешковый сельдерей.В самом конце добавила порей и обжарила еще пару минут.
После того,как цветная капуста проварилась 3-4 минуты,добавила зажарку,специи и приправки,чуть добавила соли по вкусу.Дала повариться еще пару минут ,затем сняла с огня ,накрыла крышкой и дала еще постоять несколько минут.Супчик готов!
Супчик получился вкусный ,ароматный и на вид красивый...
Приятного аппетита!!!!
Леди-метеор
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
