Суп-крем из шампиньонов и баклажан
Приготовление
Шампиньоны - 300гр,
Баклажаны - 1шт (не большой)
Лук - 1шт
Картофель -1-2шт средние
Сливки - 10%
Сухарики
Соль, перец
Картофель очистить и сварить до готовности в подсоленной воде! Лук нарубить кубиками и пассеровать на растительном масле. Шампиньоны помыть, нарезать пластинками, баклажан разрезать на небольшие брусочки, посолить и залить холодной водой, оставить на 15-20мин, затем слить воду, отжать от лишней влаги и обжарить вместе с грибами на растительном масле до готовности, выложить к картофелю, залить сливками комнатной температуры и взбить блендером, посолить, поперчить, прогреть в течении минуты! Подавать с сухариками!
Баклажаны - 1шт (не большой)
Лук - 1шт
Картофель -1-2шт средние
Сливки - 10%
Сухарики
Соль, перец
Картофель очистить и сварить до готовности в подсоленной воде! Лук нарубить кубиками и пассеровать на растительном масле. Шампиньоны помыть, нарезать пластинками, баклажан разрезать на небольшие брусочки, посолить и залить холодной водой, оставить на 15-20мин, затем слить воду, отжать от лишней влаги и обжарить вместе с грибами на растительном масле до готовности, выложить к картофелю, залить сливками комнатной температуры и взбить блендером, посолить, поперчить, прогреть в течении минуты! Подавать с сухариками!
Конфетка
Комментарии
Verunchik70
Кулинар
Наверх
Alla Charm
Конфетка
Наверх
Nariko
Пользователь
Наверх
Alla Charm
Конфетка
Наверх
Engels
Пользователь
Наверх
Alla Charm
Конфетка
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Alla Charm
Конфетка
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
