Суп-крем из шампиньонов и баклажан

Ингредиенты

  • Шампиньоны
  • баклажан
  • репчатый лук
  • сливки
  • сухарики
  • специи

Приготовление

Шампиньоны - 300гр,
Баклажаны - 1шт (не большой)
Лук - 1шт
Картофель -1-2шт средние
Сливки - 10%
Сухарики
Соль, перец
 
Картофель очистить и сварить до готовности в подсоленной воде! Лук нарубить кубиками и пассеровать на растительном масле. Шампиньоны помыть, нарезать пластинками, баклажан разрезать на небольшие брусочки, посолить и залить холодной водой, оставить на 15-20мин, затем слить воду, отжать от лишней влаги и обжарить вместе с грибами на растительном масле до готовности, выложить к картофелю, залить сливками комнатной температуры и взбить блендером, посолить, поперчить, прогреть в течении минуты! Подавать с сухариками!
 
Конфетка
  • Регистрация 10.04.2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Рецепты 128
Пн, 2 дек 2013 01:06

  • Просмотров — 4670
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 2 дек 2013 10:47
Очень вкусный суп Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пн, 2 дек 2013 13:58
Verunchik70, спасибо Верочка!!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пн, 2 дек 2013 21:18
Хороший суп, новый вкус Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пн, 2 дек 2013 21:21
Nariko, Спасибо Нариш! Flower Ага, вкусно получилось! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2011
  • Индекс активности 1 426
  • Рейтинг автора 120
  • Город Краснодар
  • Рецепты 56
Вт, 3 дек 2013 08:57
Alla Charm, шампиньоны и баклажан, невероятная вкусняшка!
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 6 дек 2013 21:08
Engels, спасибо Олечка!!! Flower For you!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 065
  • Рейтинг автора 4 936
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1511
Сб, 7 дек 2013 04:41
Фотография классная! Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Сб, 7 дек 2013 14:43
Emerald, спасибочки!!!! Love Give_rose
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт