Роллы с креветками

Ингредиенты

Сушеные листья морской капусты(нори)
2 пакетика риса
1ср.огурец
1 сл.перец
200 гр.креветок
сыр(можно плавленный)
для заливки риса 1ст.л. уксуса
1/2 ч.л.соли
1/2 ч.л сахара

Очень вкусное и сытное блюдо!

Приготовление

Отвариваем рис до готовности, огурцы, сл.перец, сыр режем соломкой, готовые креветки очищаем

, берем лист нори, кладем на полиэтилен(мне на нем удобнее, чем на коврике)

, выкладываем рис тоненьким пластом

, затем его поливаем соусом из смеси уксуса, соли и сахара(в нашем случае он расчитан на 2 листа нори)

, затем на рис выкладываем нарезанные толстой соломкой перец, огурцы, сыр

, затем сверху выкладываем креветки

и закручиваем аккуратно все это плотно в рулет

получается

накрываем и убираем в холодильник на 20 минут, достаем нарезаем поливаем соевым соусом

Приятного аппетита!!!!!! Smile

Leila

Персидский Тюльпанчик

Регистрация 10.12.2009
Индекс активности 129
Рейтинг автора 2
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пн, 1 фев 2010 08:17

Просмотров — 33643
Комментариев — 7
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 0

А что-то другое. Ну, скажем, просто рулетики... И потом, роллы должны быть в толщину примерно как большой палец (это опять же, смотря какой палец). Но у вас они значительно большие. Роллы в Японии едят почти как семячки, положил в рот и болтаешь. А у вас их за один раз не заглотишь, надо откусывать, а суши нельзя откусывать, т.к. теряется вся суть и аромат... Вы берете целый лист, а его надо разрезать пополам, значит суши получатся в 2 раза меньше, чем у вас...

Leila

Персидский Тюльпанчик

Наверх

Регистрация 10 дек 2009
Индекс активности 129
Рейтинг автора 2
Город Оренбург
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пт, 19 мар 2010 09:27

Трифонова, я никогда не была в Японии и точно не знаю какие они там. Smile

Я делаю, так называемые, Российские роллы))) Меня ваш вариант очень заинтересовал, :scenic:

в следующий раз попробую сделать именно так! Pooh_birth_day

Спасибо за совет! For you!

prostoyou

Пользователь

Наверх

Регистрация 21 янв 2009
Индекс активности 10
Рейтинг автора 1
Город Санкт-Петербург
Рецепты 2

Профиль ЛС

Сб, 20 мар 2010 23:11

Для роллов действительно лист режется пополам. Но, если делать например Филадельфию, не имея навыка скажем так, то ничего не получится с 1/2 листа.придется брать целый. Сыр активно используется в рецептах приготовления фирменных роллов, обычно это сыр Филадельфия, но в силу дороговизны этого продукта его можно заменить. Самый лучший вариант это сливочный сыр BUKO продается в Каруселях и пр.гипермаркетах.Рецепт роллов Филадельфия: рис выложить на нори, перевернуть рисом вниз, выложить на нори кусочки лосося (небольшие в диаметре около 5 мм не пластинками)также положить авокадо и сыр филадельфия. Закрутить ролл так чтобы рис был не внутри а снаружи. Ролл сверху закрыть тонкими пластинами лосося)Приятного аппетита) Cool

Hey you, see me-Pictures crazy.... Confused

Leila

Персидский Тюльпанчик

Наверх

Регистрация 10 дек 2009
Индекс активности 129
Рейтинг автора 2
Город Оренбург
Рецепты 6

Профиль ЛС

Пн, 22 мар 2010 07:24

prostoyou, спасибо огромное за рецепт!!! :girl_in_love:

Вот только у меня возникли вопросы: "небольшие в диаметре около 5 мм не пластинками" - это как нужно резать???

А сыр и авокадо крупной соломкой??? Help!

Тасечка

Пользователь

Наверх

Регистрация 26 апр 2010
Индекс активности 3
Рейтинг автора 0
Город Славгород

Профиль ЛС

Пн, 26 апр 2010 20:19

Ой, а мы с друзьями тоже такие роллы делаем!!!! Девочки, это безумно вкусно!!!! А если в готовый рис вместо обычного уксуса добавить 2-3 ст.ложки рисового уксуса, еще вкуснее!!!

Отношения заканчиваются тогда, когда начинают их выяснять....

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Роллы с креветками

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Рецепты

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты