Ряря, Рит, ну что ты - "не хотела сначала ставить." - мы ж девушки понятливые, представляем, что отчего и как было бы, если бы... Главное, принцип и смысл на лету схватываем!
 
Сейчас слушала про Сдеротский социально-экономический форум. Так вот, русские старики в Израиле до бедных не дотягивают, а вот в арабских и ортодоксальных семьях, гдн никто никогда не работал, вот та-аам...
Ну что сказать?
 
А я сливы (половинки без косточек) люблю на сковороде "попугать" в духовке (мои сливы - на горсти сахару), остудить, чтоб верхняя часть целенькая была, а внизу слой желе получился, и с молоком съесть...

Баба Яга, Жень, я промолчу. Это больная тема.
 
Да, вкусно так сливы - попробую, когда появятся новые. Эти не стоит - они внутри сухие какие-то... ну, на начинку еще - туда-сюда, и то нужно давать обработку - вчера мучила из на сковороде под крышкой вместе с яблоками... Ну, время их прошло, остатки распродают из хранилищ. Израиль же практически ввозит очень мало сельхозпродукции, все свое, какое уж есть...

Ряря, Ритра, вот ты написала "Я промолчу", а твой Котяша на меня так проницательно смооотрит, и усы тоже очень красноречиво торчат...
Знаешь, мне отсюда обидно! ваши 18 градусов, когда в каменном доме все стылое, и наши минус 18, но в квартире тепло, я в халатике, вода горячая круглосуточно... малой после купания головушку вытерли и не закутывают, а перед купанием вообще полуголая носится!

Баба Яга, Жень, у меня в Херсоне есть подруга. Мы с ней дружим с детского сада, уже около 60 лет... Вот она сейчас бегает по хаткам - то у снохи несколько дней, то у сестры... Дома - у нее частный дом, вернее, полдома, - газ не зажигается, отопить комнаты она не может. А на улице - минус... Так получилось, что и семья старшего сына, и сестра с семьей живут в центре, недалеко от Белого дома и прочих важных присутственных мест. Там и газ на кухнях, и вода в кранах, и отопление нормальное...
 
А у нас что ж - У нас действительно холодно. Завтра вроде +15, ночью - градусов 7-8, каменные полы и тонкие стены. Греюсь электробатареей, вот электропростыню сейчас включила, согрею постель - ну, недешовое удовольствие, прямо скажу. Но как подумаю - а там мои друзья многие не могут себе позволить и это, платить нечем... И всю жизнь проработали, стаж у всех - до 40 лет и больше. А я ведь ни дня здесь не работала, живу на пособии, даже не на пенсии. Конечно, есть нюансы. И столько их... А главное - выборы через месяц. Этим все сказано, электорат - дело святое. До выборов.
 
А так - у нас кондиционерами отапливаются. Бойлеры солнечные - это вообще прелесть, у меня на прежней квартире был такой. В автобусах и такси - тепло, летом - прохладно. Ну, у меня пособие небольшое, поэтому я не могу себе позволить что-то. Хотя, если бы было свое жилье, вернее, постоянное, пусть государственное, я бы уже подумала о кондиционере - хоть и дорого он в эксплуатации обходится. А те, что заработали пенсию, у них нет таких проблем, они греются спокойно себе.

Ряря, Да , всю жизнь проработали.
А с Украины пенсии не переводят? или только тем, кто там оформить успел?

Баба Яга, Пока одни балачки. Я пенсию еще в Херсоне оформила, больше года на пенсии была до отъезда. А когда начнут платить - неизвестно. Ну,если доживу, то будет еще долларов 80-100. Тоже деньги, конечно, не помешают.

Ряря, забрала.,Ритуль, твои помидорки! Попробую тоже сделать! А чего ты их на Главную не выставишь? Полезный рецепт, особенно для тех, кто не закатывает!

Нкмолодая мамочка, Ты думаешь? Мне кажется, такие уже выставлялись, и не раз...

Ряря, да, Рита, скорость бюрократов поражает! будто не компьютерный век, а пером пишут и на черепахах документы перевозят

Баба Яга, Жень, а куда им торопиться? Они исправно отрабатывают свои попочасы, зарплата-то все равно идет!

Ряря, Да, Рит, вот некоторых 16 лет мурыжили!
По-моему, моя знакомая из Ивано-Франковска, ей за 80, там уже лет 20, получает украинскую пенсию довольно давно, при Кучме тут она там уже получала!

Баба Яга, Женя, я не знаю таких случаев. Значит, где-то она исхитрилась, или не получает израильского пособия, или ей удалось не отказаться от укр. гражданства, или еще какие-то приёмчики левые - официально только принято соглашение о выплате пенсий, и разрабатывают механизм. Я заниматься всякими штучками не хочу - у меня пособие (все выплаты) порядка 700 долларов. На эти деньги я могу здесь жить - скромно, без излишеств, считая и учитывая каждый шекель. Но голодная я не хожу, голая - тоже, если бы позволяло здоровье, я могла бы себе позволить поездки по стране, и даже при определенном ужимании расходов - за границу.Так что, пенсия от щедрот Украинского правительства - это добавка к пособию, она лишней не будет - а когда деньги были лишними! - но и погоды особой не сделает. И идти на всякие... гопки... ради этих 80 долларов - и потерять всю социальную надбавку... ты ж экономист, сама понимаешь...

Ряря, Рита, это с ее слов, а поскольку всеми вопросами занимается ее сын, он мог это ей для ее успокоения сказать, а тут и я поверила

Ряря, Рит , я себе в Закладки забрала, а так в пакетах помню и с уксусом тоже. А остальные, вроде , как для обычной консервации, но м.б. ошибаюсь. В субботу куплю маленькие помидорки и попробую.

Баба Яга, Жень, все может быть, конечно...
 
Нкмолодая мамочка, Маринка, посмотрю по рецептам - даже и не задумывалась об этом. А помидорки я брала просто небольшие - 5-6 см в диаметре. Конечно, и шерри можно - они быстро прокиснут. Ну, и сладенькие они!

.Ряря, А я кусочек лета в твоем джеме тыквенном увидела: теплое израильское солнышко и средеземноморский пляж...
Эх жаль у нас сейчас сливы деревянные, я бы воплотила в жизнь твой пирожок с яблоками и сливами.... очень аппетитно)))

KsuSan, Привет! Очень рада тебе, Ксюша! Заглядывай почаще, так приятно, когда собираются друзья у камелька!
 
Тыквенный джем очень рекомендую. Получается такой неприторный, нежный, нет назойливого привкуса тыквы - видимо, лимоны дело свое делают. Я и в Украине его готовила, и здесь - никто угадать не мог, из чего эта вкуснятина.
А по поводу слив - деревянные они и у нас, сухие и никакие. А после того, как я их с яблоками протушила, да еще соком лимонным сдобрила - глядишь, и ожили! Я этот пирог оставила остывать (после того, как кусок отрезала - кто б утерпел! ) под фольгой, чтобы верхний корж не был слишком сухим. Так что - повторяй, не пожалеешь! И мороки совсем немного, только фрукты нарезать. Да, собственно, можно и с одними яблоками сделать, и всяких ягод добавить - для фантазии поле широкое.

Ряря, Рита, вкусный пирожок и джем из тыквы тоже уважаю

Nariko, Спасибо, Нариночка!

Я хочу угостить вас легким РИСОВЫМ СУПЧИКОМ на курином бульоне.
 
Бульон сварила заранее - я всегда варю бульончик дня на 3. В этот раз на бульон пошла спинка от тушки и остатки от окорочков - как обычно, довела до кипения, сняла пену, забросила очень небольшую луковичку и варила при легком подрагивании до готовности. Время от времени добавляла кипящую воду - я варю бульоны, как правило, в открытой кастрюле. Луковице (для бульонов я предпочитаю лук в светлой золотистой шелухе) дала покипеть не больше часа и выбросила ее. Солю очень мало, только чтобы мясо лучше отдало свой вкус. Готовый бульон получается прозрачным, золотистым и с приятным ароматом.
 
А затем на этом бульоне можно готовить любые супчики. Варю я эти супчики на один день, максимум, на два. Такой прием меня очень выручал в те годы, когда я целый день была на работе, а кормить мужа хотелось вкусным и свежим. Так я поступаю и сегодня. Если бульона получается слишком много, то я разливаю его в пластиковые банки и отправляю в морозилку.
 
А супчик - самый простой! В готовый бульон забросила мелко нарезанную морковку, довела до кипения. Затем туда же отправилась нарезанная мелким кубиком картошка и ложка риса. Довела до кипения, уменьшила огонь и варила - опять-таки, при очень слабом кипении до готовности. Рис и картошка варятся одно время, примерно 20 минут. А минут за 5 до окончания готовки я солю суп по вкусу. Перец, лаврушку и сильно ароматные приправы в куриные супчики я не добавляю. И зажарку тоже не делаю.
 
Точно так же я готовлю супчик с вермишелькой или другими макаронными изделиями. Конечно, в таких супчиках вкуснее (на мой вкус) какие-нибудь мелкие засыпки. И, конечно, макарончики засыпаю в бульон минут через 10 после картошки - чтобы они не разваривались в кашу.
 
А это моя тарелочка. Надо было бы присыпать на столе зеленью, да я забыла...
 

 
Попробуйте! Может, мой вариант таких супчиков вам придется по вкусу!

Ряря, Рит, я уже тут!!
я только в рисовый люблю чесночку...
если скажешь, буду в сторону дышать...

Баба Яга, Женечка, угощайся! И дыши - куда захочешь!
А я чесночок - только к борщу. Ну, с ухой - святое дело! Вприкуску, с горбушкой...

Ряря, Ритуль супчик такой солнечный у тебя получился- прелесть!!!

Виола, Спасибо, Виолеточка, очень приятно! Угощайся - хоть виртуально! Ох, как бы я хотела угостить наяву!

Ряря, Риточка, какой супчик яркий.
 
Тоже люблю супчики с рисом, они легкие получаются.
Только делаю без картошки