Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

ВКУСНЯШКИ -8

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вс, 14 ноя 2010 13:10
Emerald, Натусик, Verunchik70, Спасибо девочки..
Натусик, Ох с удовольствием бы и пришла и сделала.. но так живу далеко Confused
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вс, 14 ноя 2010 13:10
И ещё парочку

 

 
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 14 ноя 2010 19:28
Алёна, редко что-то пишу последнее время - Аленк, какая ты молодец! просто умница! Столько успваешь сделать красивых тортов...
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вс, 14 ноя 2010 23:22
Алёна, красота!!!! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 15 ноя 2010 19:12
Алёна, Ну, муж, наверное, гордиться тобоооой! да? Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 17 ноя 2010 18:33
Anna Mukorina, Ой Аннечка так давно не было тебя видно..Наверное многое в жизни поменялось.. Smile
Anna Mukorina, Verunchik70, Emerald, Спасибо девочки..
Emerald, Очень надеюсь что это так.. Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 17 ноя 2010 18:42

 

 
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Ср, 17 ноя 2010 20:19
Алёна, ты вообще спишь когда-нибудь? Тортики изумительные Rolling Eyes
SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Чт, 18 ноя 2010 10:42
Алёна, шикарные тортики!! цветочки у тебя просто прелесть!
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пт, 19 ноя 2010 16:22
Zhorzhetta, Сплю конечно.. я же многие даже не показываю.. так что без дела не сижу... Smile
Zhorzhetta, SETFREE4EVER, Спасибо.. Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пт, 19 ноя 2010 16:23

 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 19 ноя 2010 22:16
Алёна, Жалко даже такое кушать Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 20 ноя 2010 12:14
Алёна, шедевры!! Give_heart
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Сб, 20 ноя 2010 16:22
Emerald, Anna Chervonyuk, Но кушают ведь.. Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Сб, 20 ноя 2010 16:23
Тортик для моей обожаемой племяшки.. Она очень любит этих героев... Smile

 
nora-natalia
Кулинар
  • Регистрация 1 апр 2008
  • Индекс активности 347
  • Рейтинг автора 93
  • Город Casablanca
Профиль ЛС
Сб, 20 ноя 2010 16:52
Алёна,
вот спасибо за рецепт крыльев,я по нeму курочку сделала,как раз май онез пропадал и горчицу с зернами не заценили,все в дело пошло,курочка вкусная получилась,правда чуток загорела,не доследила,ну так африканка настосщая,как и положено Very Happy
Отредактировано 20 ноя 2010 16:53, nora-natalia
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вс, 21 ноя 2010 12:16
nora-natalia, Очень рада что понравился рецепт Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вс, 21 ноя 2010 12:16
А у меня помада для девочки Smile
 
Отредактировано 21 ноя 2010 12:19, Алёна
Anna Mukorina
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 016
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 22 ноя 2010 19:11
Алёна, поменялось, да... Ребенку уже 2,5, вот пару месяцев назад открыла свою дизайн студию... Как обычно, работаю, работаю)) Практически не готовлю сейчас, хотя последнее время все больше и больше тянет.
Судя по всему, у тебя тоже нет отбоя от заказов? ))) Очень здорово!!! И торты такие красивые, прямо смотрю и все хочется попробовать!
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пн, 22 ноя 2010 19:24
Anna Mukorina, Да уж время бежит
Да без дела не сижу как-то Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пн, 22 ноя 2010 19:24
Вот ещё парочку

 
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пн, 22 ноя 2010 19:27
Пекла новый торт.За основу взяла рецепт с инета, но кое что поменяла, даю даю рецепт с моими изменениями. Я делала двойную порцию , так что торт получился огромный..

ТОРТ "ОРЕХОВЫЙ МОКО"
 

 
Для меренги:
3 яичных белка
100 г сахара
1 ч л кофе
75 г толченых жареных грецких орехов
 
Для бисквита
125 г черного шоколада
4 яйца
100 г сахара
125 г муки
1 ч л разрыхлителя
 
Для крема
100 г шоколада
2 ст л корячей воды
растворимым кофе1 ст л
600 мл сметаны или сливок
15 гр желатина
 
Пропитка
100 мл воды
пакетик растворимого кофе капучино
 
Бисквит:
Белки отделяем от желтков , добавляем сахар и хорошо взбиваем. Добавляем желтки, взбиваем. Добавляем растопленный шоколад(но не горячий) и муку, разрыхлитель. Наливаем в форму и выпекаем.
Меренга:
Взбиваем белки в пышную пену , добавляем все продукты и перемешиваем. НА пергаментной бумаге чертим два круга размером той формы что выпекли коржи , выливаем на них меренгу, разравниваем и сушим в духовке на самой маленькой температуре 1,5-2 часа.
Крем:
Взбиваем сметану, добавляем расплавленный (но не горячий ) шоколад с кофем и размоченный желатин.
 
Сборка:
Корж режим на три части и собираем.
Корж+крем+меренга+крем+корж+кр
ем+меренга+крем+корж. Коржи не забываем пропитывать пропиткой. Если хотите украсить крем, сделайте немного больше крема.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 22 ноя 2010 22:04
Алёна, Ух, какой шикарный торт!!!! не торт, а тортище!!!!!!! Very Happy
Ален, а как ты икру на тортик сделала?
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Вт, 23 ноя 2010 00:54
Алёна, ну я как всегда в восторге!!! Wow Ооочень красивые торты!!! Clapping И мне интересно как ты икру сделала? Rolling Eyes
Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вт, 23 ноя 2010 03:00
Алёна, сюда захожу , как в музей!
Посмотрю осторожно, налюбуюсь и выйду! Very Happy
Какая красотища1
А торт можно будет попробовать ( толкько без украшения Smile ) сделать , ух больно хорош!
Отредактировано 23 ноя 2010 03:00, Нкмолодая мамочка
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 51, гостей 51, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100