Алёна,
Поздравляю, дорогая!

, С Праздником!

Аленочка!! поздровляю с 8м мартом!!!

Алена, с праздником тебя!!!

Аленушка! С праздником весны!!!
 

Девочки огромное спасибо за поздравление.. и Вас всех с праздником !!!!

 

 

 

 

 

Алёна,с прошедшим
 

Goldchen, И тебя с прошедшим

 

Алёна, Красавчики, один другого лучше!

ряря, Спасибо

ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ

 
200 гр масла
0,5 ст сахара
ваниль
цедра одного лимона
3 ст л сока лимона
1 п разрыхлителя
3 ст л молока
3 ст муки
 
Масло хорошо протираем с сахаром, добавляем все продукты. И ставим тесто на пол часа в холодильник.. Скатываем небольшие шарики, примерно в орех и ставим на противень.. на каждую печеньку ставим по одному шоко чипсу.. Печем .

ХЛЕБ С СЕМЕЧКАМИ
 

 
800 гр муки
350 гр минеральной воды
200 гр молока
1ч л сахара
40 гр дрожжей
2 ч.л соли
1 ст.л кунжута
1 яйцо
35 гр семечек
50 гр раст масла
Для обмазки пару ложек молока и 35 гр семечек
 
Все продукты перемешиваем и даем тесту подойти. Когда подошло, делим на две части и каждую часть на три и плетенку косу. Ставим на противень и опять даем подойти. Смазываем молоком и посыпаем семечками. Печем .

ПЕНЕ КАРБОНАРА
 

 
400 гр пене
200 гр свиной копченой вырезки
200 гр сливок
200 гр жирной сметаны
100 гр сыра
 
Пене отвариваем. Вырезку режем брусочками и обжариваем, потом добавляем сливки, сметану и сыр. Хорошо все плавим , солим и перчим. Когда пене готовы , выливаем воду и наливаем их в сковородку с соусом и ещё пару минут тушим.

ШОКОЛАДНО ОРЕХОВЫЙ КЕКС С РУЛЕТОМ
(рецепт с инета)
 

 
Для рулета:
Включить духовку на 200°.
3 яйца
75 г сах. пудры
75 г муки
ваше любимое варенье/мармелад/ джем (красносмородиновое например), я: брусничное.
 
Яйца взбить с просееной сах. пудрой в почти стойкую пену(вы увидите, они больше не взбиваются). Аккуратно вмешать просееную муку. Выложить на лист из духовки, покрытый пекарской бумагой. Выпекать минут 8. Вытащить, перевернуть на полотенце, посыпаное сахраом и вместе с полотенцем свернуть. Я: на полотенце не клала, вытащила, посыпала немного сахаром и свернула вместе с бумагой (может неправильно, но удобно). Когда остынет, раскрутить, смазать мармеладом и опять скрутить.
 
Для шоколадно-орехового теста:
170 г масла, мягкое, комнатной температуры
160 г сахара
1 пак. ванильного сахара(8г)
5 яиц (белки и желтки отдельно)
180 г молотых орехов или миндалая или их смесь
100 г муки
1 ч.л. пекарского порошка
3 ст.л. какао
1 ст.л. ром
1 щеп. соли
 
шоколадная глазурь или сах. пудра для покрытия.
 
Масло растереть добела и взбить с сахаром, желтками, ванил. сахаром и ромом до пышности.
Белок взбить с щеп. соли до пены.
Муку, какао, пек. порошок просеить, смешать с орехами. Вмешать эту смесь и белки аккуратно в желтково-масляную смесь.
Духовку разогреть на 175- 180°.
кексовую форму, размером 32х15х15 (примерно, но чтоб рулет поместился в длину. Выстелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой, выложить половину теста, рулет вдавить немного, и наверх остатки теста. Тип от меня: на рулет немного больше положить, т.к. по бокам поднимется и будет не очень красиво(как у меня), я размазала ровно.
Выпекать минут 40-50, проверить палочкой.
Остудить на решётке. Покрыть шок. глазурью или посыпать сах. пудрой.

СЛОЕНАЯ СДОБА "ЗАВИТКИ"
 

 
600 гр муки
ваниль
2 ч.л сухих дрожжей
80 гр сахара
щепотка соли
50 гр сл масла
2 яйца
300 гр молока
 
Для прослойки:
150 гр сл масла
 
Для присыпки:
75 гр муки
100 гр сахара
75 гр сл масла.
 
Все продукты перемешиваем , масло топим для теста и ставим тесто чтоб подошло. Когда тесто готово, раскатываем не сильно тонко и смазываем сл масло , масло не топить, должно быть комнатной температуры. Складываем пласт в трое и раскатываем, складываем в четверо и раскатываем и ещё раз в четверо и ставим тесто в холодильник на час.
Для присыпки все продукты рубим ножом, масло должно быть холодным. Делим тесто на две части, раскатываем и присыпаем присыпкой и длим каждую часть на 6 полосок, скручиваем каждую полоску , а потом скручиваем в колачик. Ставим на противень и присыпаем оставшийся присыпкой. Оставляем опять чтоб подошло и запекаем.

Алёна, Очень понравились завитки, люблю я дрожжевое слоеное тесто, только вот возни с ним... Но дело того стоит! Печеньки взяла на заметку, и макарончики вкусные! Идея понравилась.

ряря, пользуйся на здоровье..

 

 

 

Алёна, Красота неземная

Алёна, тортики оболденные, чемодан просто супер, ну точно настоящий!!
завитки просто шикарные!!! печенки, кекс все такое восхитителное!! ты просто молодчина!

ВаляЧб, SETFREE4EVER, Спасибо девули