Азербайджанская кухня №29

Ответы

Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 5 ноя 2009 21:25
Safi, привет, милая!!! Smile Я от души рада встрече, и как же я счастлива, что смогла заинтересовать тебя своим скромным занятием!! Smile Так приятно слышать, что ты даже готовишь блюда из нашей кухоньки,это просто здорово!! Smile Я буду только рада, если ты будешь захаживать, хоть иногда, в нашу кухоньку на посиделки, а тем более, если мы с тобой подружимся!! Smile
И конечно , огромнейшее спасибо за туплые слова, за душевность, что мы так ценим в человеке!! Smile
Моя дорогая, напиши, как тебя зовут, мне нравится обращаться к вам по имени, это еще более сближает, откуда ты, имеются ли детки, не много ли я вопросов задала?!! Very Happy
Буду ждать тебя на огонек, обнимаю, моя хорошая!! Smile Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 5 ноя 2009 21:45
Anna Chervonyuk, Аннушка, дорогая моя, спасибо за отзыв, за оценку, рада, что тебе понравились блюда, хотелось бы угостить по настоящему, не заочно, кто знает... может когда нибудь... было бы здорово!! Smile  Smile
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Чт, 5 ноя 2009 21:54
Наза, я с удовольствием разглядывала шашлычок из перепелок и остальные вкусности.
 
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 5 ноя 2009 22:07
Матрешка, а я с большим удовольствием приветствую тебя, моя славная Юличка, и говорю спасибо, моя милая!!!! Air_kiss
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пт, 6 ноя 2009 00:39
Наза, ммм... хан кебабы просто отличные! а ты пробовала овощи в сальнике приготовить? Smile
А у меня сегодня был плов откидной с бараниной Smile
 

 
Как он будет называться на азербайджанском? сюзмя аш или как? Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 6 ноя 2009 01:03
Emerald, Мариночка, солнышко, добрый вечер!!!! Smile
Спасибо, милая за гостинец, плов просто чудо, я знаю, аромат от такого плова не только по всей квартире, а по всему дому и дальше!!! Smile Подача чудная, а называется в Азербайджане такой плов "ДЁШЯМЯ ПЛОВ", это как бы от слова "укладывать", мясо укладываем а потом рисом сазыпаем, прекрасное блюдо!!! Razz
А сальник с овощами я делаю, и даже по-моему я выкладывала рецепт, я попопаюсь в рецептах и если найду дам ссылку!!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 6 ноя 2009 01:33
СПОКОЙНОЙ НОЧИ, МОИ ДОРОГИЕ ДЕВЧАТА!!!!!!
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пт, 6 ноя 2009 01:34
Наза, Спокойной ночки!!! Smile
 
Имеют свой акцент и говор
Не только люди - города.
И популярнейшее слово
У нас, бакинцев, слово “да”.
Ребенок опрокинул чашку,
И льется на паркет вода,-
Папаша крикнул первоклашке:
-Довольно баловаться, да!
В трамвае пассажир угрюмо
Ругнется: что, мол, за езда!
А друг его благоразумный
Гортанно скажет:
-Хватит, да!
И в важном учрежденье даже,
Коль на прием придешь туда,
Негромко секретарша скажет:
-Товарищ, нет приема, да!
Я слышал, как по телефону
Был голос холоднее льда.
Просила девушка резонно:
-Да перестань звонить мне, да!
То бережно, а то небрежно,
То грубовато, то потешно,
То извинительно, то нежно
Звучит коротенькое “да”,
И это, право, не беда.
Пусть любит, радуется, спорит
Веселый, шумный, добрый город,
Где даже “нет” с концовкой “да”!  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 6 ноя 2009 18:49
МОИ ДОРОГИЕ, ВСЕМ ДОБРОГО ВРЕМЕНИ СУТОК!!!
 
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 6 ноя 2009 18:52
Emerald, Мариночка, как же точно подмечено, а ведь с прибавкой "да" только в Баку говорят, очень странно, неправда ли?!! Very Happy Где откопала такой прикольный стишок, я даже мужу прочитала Very Happy
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 6 ноя 2009 20:36
С ВАШЕГО ПОЗВОЛЕНИЯ, МОИ ДОРОГИЕ, ХОЧУ ПРОДОЛЖИТЬ СВОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ ПО ГРУЗИИ!!! Smile
 
Мы оствляем Батуми и едем в Кобулети! Ах Кобулети, Кобулетти, город сплошной фиесты, карнавала и веселья! Smile Двадцать дней пролетели как один миг, но мы успели побывать если и не всюду, то хотя бы больше половины мест! Smile
 
По приезду сразу заняли по очень хорошей цене два номера, один из которых полулюкс, в одной очень приличной мини семейной гостинице, которая называлась "Эльза", на первом этаже был свой ресторан.
 

 
На протяжении 20 км по обочине дороги тьма таких гостиниц, на первом этаже ресторан, во всех свои артисты,живая музыка, и начиная с семи часов и до трех всюду музыка, танцы, море еды и питья, люди веселятся от души, в первый день мы просто оболдели от горохота, но потом мы влились в общее течение беспечной, необузданной жизни и уже не останавливались, не считая нескольких часов ночного сна.
В Кобулети тоже наняли таксиста, и он с удовольствием возил нас куда мы желали, а желали мы побывать всюду.
Природа звала нас в свое лоно, и мы поехали в лес, где одна семья на лето открывала в чаще леса свой семейный ресторан. с национальными аджарскими блюдами, вот несколько снимков от той поездки:
 

 
К каждой беседке ведет вот такой живой туннель Smile
 

 
И все беседки буквально свисали над бурной речкой Smile
 

 

 

 

 
и ваша покорная слуга Very Happy
 

 
Покормили нас на славу, попробовали много национальных блюд, больше всех мне понравилось "борано", сыр жареный в очень большом количестве деревенского масла. Very Happy Таких типа-ресторанов , как нам сказали, очень много, почти в каждой деревне несколько.
 
Шофер наш решил тут же отвезти на водопад, как он сказал, это тут, недалеко, и это недалеко оказалось высоко в горах, мы проехали несколько деревень, прежде чем попасть на водопад. Муж сначало сопротивлялся, боялся бездорожья, если считать, что деревни расположены в лесных массивах!
 

 

 
Но как оказалось мы опасались зря, к каждой деревне были проложены дороги, даже к тем, которые находились совсем в глуши, дороги проложили совсем недавно, и мы просто с комфортом были доставлены в какую- то деревню. Слышен был оглушительный грохот, и вдруг нашим взорам открылась сказочная картина, из-под небес вода каскадом обрушивалась на землю, тьма маленьких капель распространяла кругом влажную пыль, зрелище было потрясающее!
 

 

 

 
Тут же рядом пристройка,где можно найти все необходимое, если надумал сделать шашлыки, а если лень самому, то любой деревенский за очень маленькое вознаграждение сделает вам и шашлык, и стол накороет, и покормит, и чистой студеной водой напоит, а если желаешь то и отличным домашним вином угостит.
 

 

 

усталые , но очень довольные вернулись домой, чтобы продолжить свои похождения по Кобулети. Very Happy
 
ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ!!! Very Happy
Отредактировано 7 ноя 2012 20:38, Anna Chervonyuk
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Пт, 6 ноя 2009 22:42
Наза, как я вовремя зашла к тебе в гости. Какая красота... столько зелени, водопад...  Wow
 
Жду продолжения с особым нетерпением!  Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пт, 6 ноя 2009 22:49
Наза, Я аж ахнула от такой красоты! С нетерпением ждем продолжения  Give_rose
Просто Вичка
  • Регистрация 18 дек 2008
  • Индекс активности 763
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 8
Пт, 6 ноя 2009 22:57
Наза, да вы просто в сказке побывали! очень, очень красиво!!!!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 7 ноя 2009 00:48
Наза, красивые фотки!! особенно водопад. Rolling Eyes
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Вс, 8 ноя 2009 01:41
Наза, назочка, восхитительные места!! красота и покой вокруг, и еще и вкусно покормят и напоят..просто рай!!Smile чудесно выглядишь, назочка, и все твое семейство, дай бог вам здоровья и счастья!!Smile
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Вс, 8 ноя 2009 14:06
Наза, Назочка, спасибо за экскурсию! очень интересно! очень красиво! и так вкусно у тебя. очень заинтересовали меня яйца в куриной грудке.  Rolling Eyes обязательно приготовлю!
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Вс, 8 ноя 2009 19:28
Наза, Назочка, спасибо за показанную сказочную красоту!
Кулинар
  • Регистрация 18 янв 2007
  • Индекс активности 859
  • Рейтинг автора 8
  • Город Вильнюс
  • Рецепты 7
Вс, 8 ноя 2009 19:36
Наза,  Назочка какая красота,оболдеть,и сама красавица,да еще на таком фоне,фотки супперские  Give_heart
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вс, 8 ноя 2009 20:48
Spevis, Anna Chervonyuk,Матрешка, Emerald, jamilyne, Daystar, ВаляЧб, NATKA, спасибо, мои дорогие девчата, я так рада, что вам все ЭТО понравилось, продолжу обязательно!!!! Smile  Smile
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 76
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Пн, 9 ноя 2009 17:51
Наза, Здравсвтуй Дорогая Назочка! С большим удовольствием попутешествовала вместе с тобой по крайсивейшим местам.... жду продолжения)))))) Природа необыкновенная, а водопадс прохладной водицей просто сразил на повал!!!!!!!!!!!!!!!!
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 810
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Пн, 9 ноя 2009 18:17
Наза, ах, какая природа! Ах, какая Назочка-солнышко наше! С  удовольствием все посмотрела, восхитительно! Wow
Хочу в Грузию... girl_cr
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 9 ноя 2009 23:42
KsuSan, Ксюшенька, солнышко, привет!!! Smile Как дела, милая!! Smile Ты совсем не балуешь нас своими посещениями, а мы тут скучаем!! Smile Я очень рада, что тебе понравилось путешествие!!! Smile Продолжу обязательно!!! Smile
 
Link, Викуличка, дорогая моя, ты меня балуешь своей похвалой, я вся в смущении, спасибо, моя радость, а в Грузию запросто, там всех любят и привечают, так что... поехали!!!!!!!!!!!!!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 10 ноя 2009 00:29
ПУТЕШЕСТВИЕ ПРОДОЛЖАЕТСЯ, ОЧЕРЕДНАЯ ТЕМА:
 
"ПЛЯЖНАЯ ТЕМА" Very Happy
 
Немного расскажу о пляже и о море, Море, в отличие от нашего, Каспийского очень чистое, прям как слезинка, мы как-то даже не привыкли к такому, у нас пока очистительные работы не велись, а вот там весь берег сдали в аренду и произвели чистку. Море очень красивое. Единственное но... Пляж каменистый, к чему мы не привыкли, особенно я, совсем не могла ходить по камушкам, прям как инвалидка, еле ковыляла, море тоже каменистое, а у нас песок, и еще, чуть пройдешь по воде и сразу глубоко, плавать я не умею, вот и приходилось барахтаться у побережья, а у нас идешь и идешь, мягкий песок под ногами, неглубоко, купаться можно сколько угодно, ногам не больно. Но все это мелочи, потому как по мере возможности, насколько погода позволяла,( у нас в этом году лето выдалось прохладное), и купались и загорали на славу, не переставая восхищаться чистотой воды.
 
Как и на всех пляжах, местные жители продают всякую снедь, по всему берегу кофешки, где можно выпить прекрасное кофе, холодное пиво , перекусить.
 
На море тоже, всякие увеселительные штучки, чтобы не было скучно. Very Happy
 
А ВОТ И МОРЕ, И ПЛЯЖ!!!!! было прохладно, поэтому немноголюдно, когда погода позволяла на берегу иголке не было куда упасть! Smile
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ!!!!!!!!!!
Отредактировано 7 ноя 2012 20:44, Anna Chervonyuk
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Ср, 11 ноя 2009 00:41
Наза, КРАСОТА Smile

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели