Наза, у тебя как всегда все вкусненько и фотки очень красивые .вообще в Азербайджане очень много красивых мест  

Наза, С новосельем!!! Пусть в вашем доме всегда будет много гостей !

 
Кто в Баку ни разу не был,
Не поймет, держу пари,
Что для нас насущней хлеба
Чай, который "махмари".
 
Мы, бакинцы, с крепким чаем
Делим радости и грусть,
С чаем - каждый день встречаем,
С чаем - провожаем в путь,
 
Чай от века здесь в почете,
Мы уверены вполне:
Все пути в конечном счете
Нас приводят к чайхане.
 
Под чинарой густолистой,
Где уют и тишина,
Нам чайчи заварит быстро
Чай, душистее вина.
 
Языком прищелкнет звонко
Скажет сладко: "Мах-мари!"
Принесет в стаканах тонких
Чай, румянее зари.
 
Солнца южного избыток
В нем улыбкой просиял!
Мы не просто пьем напиток -
Совершаем ритуал.
 
В духе дедовских традиций
Пьем неспешно, по глотку -
В этом деле торопиться
Не пристало знатоку,
 
Даже важное событие -
Той к примеру, иль нишан
Лучше справить чаепитьем,
Чем тащиться в ресторан
 
И когда порой скучаю,
Иль в кармане ни гроша -
Выпьешь с другом чашку чаю,
И утешится душа.
 
Я хвалю обычай мудрый:
Коль уж пить нам суждено,
Лучше чай, чем кофе мутный,
Чем коварное вино.
 
Утоляет жажду летом
Согревает в холода,
Взор ласкает нежным цветом,
Не наскучит никогда.
 
Как-то даже вместо рая
Мне причудилось во сне,
Что сижу, чаи гоняю
В бирюзовой чайхане.
 
Но к чему прогнозы эти?
Даст бог, я еще смогу
Выпить и на этом свете
В теплом дружеском кругу.
 
Махмари нальем покрепче,
Потесней усадим всех,
Ну, а вместо длинной речи
Скажем кратко "Пэх-пэх-пэх!
Н. Хатунцев.

Наза, фотографии очень красивые,спасибо,что поделились с нами Блюда яркие,аппетитные! Любимая еда моего мужа Рецептики записала,спасибо!

Наза, Назочка, с продолжением!!!!!!!
Варенье кизиловое стала забывать, потому что он у нас обычно на рынке продается... а я давно уже там не была... еду на дом заказываю
Какие же у тебя блюда вкусные!!!!!! а почки чьи? а то у меня лишь куриные в морозилке...  

Link, Викуличка, 14 лет не варила варенье, а тут кухарочки заразили, как ты выразилась, значит наша "кухарка" та еще штучка, раз может сподвигнуть кого-то на кулинарные подвиги, то это, ЕСТЬ, просто замечательно!!!   
 
Helena76, Леночка, дорогая, ты права, есть у нас очень красивые места, вот в этом году мы несколько районов объездили, отдыхали в некоторых, и скажу я тебе честно, будет время когда от туристов отбою не будет, поверь мне на слово,один чистый, скрипучий воздух чего стоит!!
Спасибо, милая, за оценку моего скромного труда!!
 
Topaz, Леночка, родная моя, спасибо пребольшое тебе за такие искренние, чудесные стихи, в нем столько правды, так точно все описано, я просто сидела и умилялась,и картиночка подстать, ты прелесть, моя хорошая!! И я рада, что вкусы наши  иногда совпадают,это так приятно!!
 
Emerald, Мариночка, моя дорогая, спасибо большое, очень тронута!!
Я тебя отлично понимаю, на рынок бегать у тебя сейчас никак не получится, опять же все это временное неудоство!!
А почки у меня бараньи, но я просто уверена, что из куриных ничуть  хуже не получится, тут ударение на морковку жареную и аромат чеснока, так что... готовь на здоровье, очень вкусно получается, пальчики оближешь
Марин, тут я немного прошлась по "кухарке", а ведь некоторые девочки нас покинули, а жаль, все таки мы тут друг к другу привыкли, но еще я заметила, что появились новые темки, и девчата новенькие, это меня взбодрило и очень обрадовало, а темки новые очень хороши, молодцы хозяюшки!!

Наза, Назочка, с продолжением темки,   всегда очень рада заходить к тебе в гости , в твой гостеприимный домик , а за фотки отдельное спасибо , что ты с нами поделилась, блюда как всегда вкусны и в етом нет ничего удивительного, ведь ты готовишь всегда с душой.     Кизиловое варенье я просто обажала в детстве , а сейчас уже 20 лет без него, не растет он здесь

Наза, Разрешите представиться новенькой! Очарованна твоей темкой! У тебя так тепло, вкусно, уютно!!! Невозможно пройти мимо, всё так замечательно! Мне приходилось бывать в Турции, Сирии, ОАЭ, впечатления незабываемые, кухня восточная очень самобытная и вкусная. Многое, что приходилось там вкушать, я увидела у тебя. И сразу нахлынули приятные воспоминания! Я ещё не все твои темки  просмотрела, к сожалению - дефицит времени, не успеваю. Но потихоньку знакомлюсь. Спасибо тебе за твой энтузиазм и вдохновение!

Наза, Назуля, С НОВОСЕЛЬЕМ!!!! Спасибо тебе, что с такой любовью знакомишь нас с твоим благодатным краем, его природой, поэзией и, конечно, кухней!!!!
Ты пригласила нас к столу, и "я поднимаю свой бокал, чтоб выпить за твое здоровье" (с) Пусть в твоем доме всегда горит свет, чтобы люди могли приходить к твоему очагу и наслаждаться теплом, уютом и вкусной-вкусной едой!  
 

Наза, Назочка, поздравдяю с открытием с новой вкусной и по-домашнему уютной кухонькой!!!!

Наза, Назочка, как я люблю смотреть фотки твоего края такие просторы, красивые  места очень.
А как вкусно утебя  за столом Языка так захотелось

Наза, поздравляю с открытием новой темки!
 
Буду здесь частой гостьей. С удовольствием всегда смотрю на блюда в твоем исполнении. И край твой необыкновенной красоты!
 

Наза, Наза, дорогая, здравствуй! Часто о тебе вспоминала, особенно когда фрукты азербайджанские продавать стали, или ягоды... Как у тебя дела? Как дети? Что слышно о внуках? Долго отсутствовала, вот сейчас потихоньку нос высовываю на свет

Verunchik70, Верочка, солнышко ты мое, спасибо за ласку, за розы прекрасные, за тебя спасибо, за то, что ты есть на свете- такая искренняя, такая ласковая, душевная!! Обнимаю тебя, моя хорошая!!! Как же Я люблю тебя привечать у себя на кухоньке!!
 
ВаляЧб, Валечка, дорогая, здравствуй и ... добро пожаловать в нашу кухоньку!! Я от всего сердца рада, что темка тебе пришлась по душе, это для меня самый важный момент на "Кухарочке". Спасибо за теплый отзыв, спасибо за оценку наших творений, ты совершенно права, есть что-то общее в восточных кухнях, они самобытны, неиссякаемы, сытны и конечно очень вкусны!! Буду очень счастлива, если твои посещения продолжатся, очень надеюсь и конечно жду!!!   
 
Tionix, Валюшенька, радость моя, ой какие пожелания, ой какой тост, я читаю и вся сияю, поэтому я не перестаю говорить, что без вас не было бы никакой темки, с вами и только с вами мои творения, мой уют, мое тепло!!! Мои самые теплые объятия, моя дорогая!!! Отдельное спасибо за красивый букет!!!
 
ИрулькА, Ирочка, золотце, спасибо огромное, я так тронута, мне так приятно, и цветы такие нежные, и аватарка твоя очень романтичная, и ник сказочный, удовольствие полние!!
 
Nelchik, Неличка, моя замечательная подруженька, приезжай с Алиночкой, привечу, рада буду от души!!! Уж поверь, явью будет все то, что я показываю на фотках!!! Спасибо, милая моя!!!
 
Матрешка, Юльчик, солнышко ты мое ясное, какие же цветочки ты мне принесла, до чего красиво!!!! Спасибо, моя славная, нежная подруженька!!! Конечно будешь заходить, а то как же я без вас тут, пропаду, ой точно!!!     
 
Anna Mukorina, Аннушка, ой, какой сюрьприз, мои дорогая, милая!!! Как дела, солнышко, как поживаешь?!! У тебя неизменная аватарочка, я рада, она так нравится моей дочечеке!! А у меня все в порядке, вот дочку выдали замуж, ждем внука    У сыночка с невесткой тоже все  в порядке!!!
Обнимаю тебя, моя прелесть,заходи не забывай!!!

МОИ ДОРОГИЕ, ЖЕЛАЮ ВАМ ТАКИХ ЖЕ СВЕТЛЫХ, ЯРКИХ, ЯНТАРНЫХ, СЛАДКИХ, АРОМАТНЫХ ВЫХОДНЫХ, КАК ЭТИ ВИНОГРАДИНКИ !!! (фотки с фермы)
 


 

 


 


 


 


 

Наза, назочка, поздравляю с продолжением!! так красиво, красочно, вкусно!! а осенними зарисовками я просто очарована!! хорошего тебе настроения, дорогая, и много солнца!!
 

Наза, Назочка, приятного время суток тебе,   спасибо за твои теплые слова    , как приятно заходить к тебе, где ты каждый раз  встречаешь нас так тепло , фото с виноградом и по настояшему янтарны , какая красота у вас на ферме , там наверно всегда только и можно проподать, ведь вокруг такая красота.   Тебе также приятных выходных!!!!   

Наза, Наза, спасибо за приглашение и за теплые слова! Как хорошо, что тебя скоро порадуют внуком! Постараюсь заходить почаще, сейчас вроде полегче стало со временем, да и няня помогает...
Здоровья тебе и твоим близким!

Наза, пришла на запах Ваших волшебных блюд!
С новой страничкой! С новым отсчетом! С новой волшебной кухонькой!

Наза, с продолжением темки!!! Процветай и дальше! Мы все любим тебя и с удовольствием заходим  в гости!!!

Наза, ох, виноград хорОш!!!!!! А зарисовки родного края какие красивые и завораживающие!!!!
А уже известно, что именно внука, или ты обобщенно говорила?

Наза, очень красиво! Так винограда захотелось! Настоящего Наза,поздравляю с началом учебного года! Творческих успехов!

jamilyne, спасибо, милая Неличка, и тебе желаю самых приятных, теплых дней!!!
 
Verunchik70, Верочка,дорогая, спасибо за теплые слова!!!! Действительно, на ферме сейчас оченб хорошее время, вот только... сегодня у нас учебный год начался, осень спешит широкими шагами, грустно!!!     
 
Anna Mukorina, ой, Аннушка, неужели я пропустила самый великий момент в твоей жизни, не уж- то у нас маленький, ой!!!! подтверди, милая!!!!
С пасибо, моя дорогая!!
 
Spevis, Вичка, солнышко,спасибо, большое, столько приятных слов, я рада, что тебе  нравится бывать в моей кухоньке!!!
 
Mazaika, и я вас всех очень люблю, моя дорогая Ладушка, спасибо за все!!!
 
Smile, Наташенька, моя хорошая, уже известно, будет внук!!! Нам-то все равно, мы будем рады ребенку, будь он хоть мальчик, хоть девочка!!   Я благодарна тебе, милая, за оценку, мне очень приятно!!!
 
Topaz, спасибо Леночка, спасибо , солнышко!!!! Как дела у тебя, что нового, как родные?!!!

Наза, к тебе зайти - всегда праздник!!! Поздравляю с открытием новой темки! Пусть всегда у тебя будет много гостей!!!  
            Глядя на твои красивейшие, потрясающие фотографии просто влюбляешься в твой край! Прямо душа поет! Спасибо тебе, Назочка, что ты нас привечаешь и радуешь своей потрясающей кухней!!!  

Кузькина мать, Инночка, дорогая, спасибо тебе огромное за такие приятные,душевные слова!!! Я просто счастлива, что могу вас порадовать своим скромным необременительным трудом!!! Все это благодаря вам, мои хорошая, вы мои вдохновители!!!

И ВНОВЬ МОИ ПРОСТЫЕ, НЕЗАТЕЙЛИВЫЕ БЛЮДА
БАРАНИНА ЖАРЕНАЯ С КАРТОШКОЙ
 

 
Приготовление:
 
Мясо нарезать кусочками, лук нарезать кольцами, нарезать лимон. Мясо, лук, лимон переложить в миску посолить, поперчить, добавить лавровый лист и всё хорошенько перемешать. Накрыть крышкой и хорошенько встряхнуть, поставить в холодильник до следующего дня.
Маринад с мясом хорошо встряхнуть, разогреть сковороду, выложить все содержимое миски с маринадом и обжарить до готовности.
Подавать с жареной картошкой( необязятельно, гарнир на ваш вкус).
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!